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Spumante Brut TULLUM DOP Formato MAGNUM - Feudo Antico
44,91 € 49,90 €
Bruttopreis
Ein klassischer Methode-Brut-Schaumwein, der die Eleganz eines Blanc de Blanc aus Chardonnay-Trauben mit der typischen Konsistenz der Region Abruzzen verbindet. Magnum-Format mit Etui
Bezeichnung Spumante Brut Klassische Methode Tullum DOP Typ Blanc de Blanc Herkunftstrauben Chardonnay 100% aus Weinbergen, die auf hügeligem Land in der Gemeinde Tollo angebaut werden. Bodenart Locker, sandig und leicht kalkhaltig. Höhenlage 130 m über dem Meeresspiegel Alter der Reben 15-20 Jahre Ausrichtung Süd-Ost, Süd-West Erziehungssystem Abruzzen-Pergola Anzahl Rebstöcke pro Hektar 1.600 Ertrag pro Hektar 80 ql Ernte Manuell, Mitte August in kleinen Kisten. Weinbereitung Gärung in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur. Verweildauer auf der Hefe in Glasblöcken und Stahltanks für mindestens 6 Monate. Verarbeitung Nachgärung in der Flasche Reifung in der Flasche auf der Hefe für mindestens 30 Monate Alkoholgehalt 13 % vol . Serviertemperatur 6 ° C
4047
Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 12.0% |
|---|---|
| Format | 1500 ml |
| Region | Abruzzo |
| Name | Tullum |
| Disziplinarisch | D.O.P. |