Mallorio Passerina Terre di Chieti IGP 2021 - Cantina Orsogna

IM WEINBERG Passerina (85%) und andere zugelassene Sorten, die auf hügeligem Gelände mit guter Lage zwischen 400 und 450 Metern über dem Meeresspiegel mit der klassischen Anbauform der Abruzzen-Pergola angebaut werden. IM KELLER Die ganzen Trauben werden sanft gepresst, der Most wird in Edelstahltanks bei einer Temperatur zwischen 13/16 ° C vergoren. REIFUNG In Stahltanks und anschließend in der Flasche. SENSORISCHE EIGENSCHAFTEN Strohgelbe Farbe, kristallin und lebhaft, in der Nase Noten von weißen Blumen und tropischen Früchten. Frisch im Mund und mit dem richtigen Körper. PASST ZU Delikaten ersten Gängen, Meeresfrüchten SERVIERTEMPERATUR 8-10 ° C