WEINBERGE, TRAUBEN UND ERNTE Lage der Weinberge: Provinz Cheti Rebsorte: Pecorino 100% Erntezeit: Ende September WEINBEREITUNG Art und Zeitpunkt der Mazeration der Schalen: sanftes Pressen, Kryomazeration bei 5-8 °. Gärung bei kontrollierter Temperatur. Reifung: in Edelstahltanks BESCHREIBUNG Farbe: helles Strohgelb mit grünlichen Reflexen Aroma: fruchtige Noten von Zitrusfrüchten und Tropen Geschmack: voller Geschmack, mittlerer Körper, lange Persistenz Alkoholgehalt: 13% vol SERVIERVORSCHLÄGE Temperatur: 12 ° C
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Technische Daten
Rebsorte | Pecorino |
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Format | 750 ml |
Alkoholische Stärke | 12.0% |
Region | Abruzzo |
Name | Pecorino |
Jahrgang | 2024 |