Einstufung	Kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC)
Art des Weins	Trebbiano dAbruzzen
Gemeinde der Produktion	Vasto (CH), Abruzzen, Italien
Rebsorte	Trebbiano dAbruzzen
Höhenmessung	150 - 300 m.ü.M
Bodenart	Sandiger Kalkstein
Produktion pro Rebe	5 - 7 Kilo.
Dichte pro Hektar	2.500 - 4.000 Pflanzen / ha
Erntezeit	Erste Septemberhälfte
Ernte der Trauben	Handbuch
Weinbereitung	Sanftes Pressen der ganzen Trauben, kaltes Dekantieren des Mostes und anschließende Gärung bei kontrollierter Temperatur
Material der Gärtanks	Rostfreier Stahl
Gärtemperatur	14 ° C.
Abfüllzeitraum	Dezember-März nach der Ernte
Alkoholgehalt	12% Vol.
Alterungskapazität	18 Monate
Ära des maximalen Genusses	12 - 18 Monate nach Abfüllung
	ORGANOLEPTISCHES BLATT
Farbe	Brillante strohgelbe Farbe
Nase	Zart fruchtiges Bukett
Mund	Am Gaumen hat er eine gute Balance zwischen Weichheit und Säure von mittlerer Struktur, leicht würzig
	PAARUNGEN
Ideale Serviertemperatur	8-10 ° C
Paarungen	Ideal zu Frischkäse, leichten Fischvorspeisen

Menge	Rabatt auf Stückzahl	Sie sparen
6	3%	1,54 €
12	5%	5,15 €

Trebbiano D'Abruzzo DOC 2019 Vignola - San Michele Arcangelo