- _x0001_
- Produktionsgebiet: Gemeinde Ripatransone und Nachbarländer. _x0001_
- Trauben: Pecorino. _x0001_
- Durchschnittliche Produktion pro Hektar: 8/9 t. von Trauben. _x0001_
- Weinbereitung: Auswahl der Trauben und Ernte in Kisten. Sanftes Pressen, thermokonditionierte Gärung, Reifung unter Sauerstoffausschluss im Stahltank und lange Kontaktzeiten mit der Feinhefe. _x0001_
- Kombinationen: Ideal zu gebratenem Fisch und auch zu Weichkäse. _x0001_
- Serviertemperatur: Es wird empfohlen, ihn bei einer Temperatur von 12/14 Grad zu servieren. _x0001_
- Alkoholgehalt: 13,50 % Vol.
6390
Technische Daten
Alkoholische Stärke | 12.0% |
---|---|
Format | 750 ml |
Region | Marche |
Name | Pecorino |
Jahrgang | 2020 |
Disziplinarisch | D.O.C. |
Rebsorte | Pecorino |