Pecorino ESSENZA IGT 2021 - Il Feuduccio

Höhenlage der Weinberge: 432 Meter über dem Meeresspiegel Ausrichtung: Süd-Ost / Süd-West Boden: gemischte Ton-Ton-Struktur, Kalkstein Trauben: 100% Pecorino Anzahl Reben pro Hektar: 1.600 - 4.000 Ertrag: 100 q / ha Ernte: Ende August Gärung: 15 Tage in Edelstahl bei kontrollierter Temperatur Ausbau: 3 Monate in der Flasche