Coda di Volpe 2023 - Masseria Frattasi

TYP Weiß

PRODUKTIONSGEBIET Montesarchio

SORTE 100 % Fuchsschwanz

BODENART Lehm, kalkhaltige und vulkanische Ablagerungen

WEINBEREITUNG Kalte Maischegärung vor der Gärung. Sanfte Pressung und Gärung bei kontrollierter Temperatur. Teilweise malolaktisch. In Stahl für 3 Monate und anschließende Ruhezeit in der Flasche.

TRAININGSSYSTEM Coda di Volpe prefillossera, weltliche Pflanzen

FARBE helles Strohgelb

BOUQUET weiße Früchte, Pflaumen und ein leicht mineralischer Abgang

Frischer GESCHMACK , schöne mineralische Feuersteinnoten, schließt an der Frucht

ANMERKUNGEN Brillante strohgelbe Farbe. In der Nase Noten von weißen Früchten, Pflaumen und einem leicht mineralischen Abgang. Im Mund ist er sehr frisch, die mineralischen Anklänge von Feuerstein sind schön, er schließt auf der Frucht. Dank des mineralischen Boosts perfekt zu nicht allzu aufwendigen Fischgerichten. Probieren Sie es mit Sushi.