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21221
Brand:
Le Marchesine
Premiato con tre bicchieri dall'illustre guida del Gambero Rosso. In vigna con raccolta manuale in cassette di massimo 18 kg. Uve provenienti esclusivamente dal nostro vigneto de La Santissima di Gussago. VINIFICAZIONE:in bianco in pressa pneumatica con spremitura soffice delle uve intere e utilizzo esclusivamente della I^ frazione. Dopo separazione statica e fisica dalle impurità del mosto a basse temperature, avviene l’inoculo di lieviti selezionati per la fermentazione in vasche di acciaio inox a temperatura controllata. Segue il travaso e abbassamento della temperatura a circa 10°C per evitare la fermentazione malolattica. Una volta aggiunto lo “sciroppo di tiraggio”, viene imbottigliata, tappata con il tappo a corona e coricata in catasta per la presa di spuma. AFFINAMENTO IN BOTTIGLIA: 54 mesi.
55,85 €
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21219
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Carpineto
Ottenuto da vini Chardonnay, scelti dalla produzione di diverse annate, i più vecchi dei quali sono stati tenuti in barili di rovere pregiato. Questo singolare spumante viene prodotto in quantità limitatissime, essendo il risultato di una lunga selezione.
27,78 €
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21213
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Diamant Vranken
Il 1996 è stato un anno caratterizzato da condizioni climatiche instabili, con alternanza di periodi caldi e secchi e periodi particolarmente freschi e umidi. Nonostante queste condizioni, questo champagne Brut colpipsce per il suo equilibrio e la sua vivacità.
985,58 €
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21212
Brand:
Diamant Vranken
Il 1996 è stato un anno caratterizzato da condizioni climatiche instabili, con alternanza di periodi caldi e secchi e periodi particolarmente freschi e umidi. Nonostante queste condizioni, questo champagne Brut colpipsce per il suo equilibrio e la sua vivacità.
922,70 €
133,18 €
123,20 €
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21209
Brand:
Diamant Vranken
Vranken Diamant Blanc de Blancs con astuccio è l'epitome della raffinatezza, che unisce qualità e bellezza. Poetico e senza tempo, Diamant è un nome magico per una cuvée mitica che delizierà gli esteti e amanti delle bottiglie pregiate.
114,72 €
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21208
Brand:
Diamant Vranken
Vranken Diamant Blanc de Blancs è l'epitome della raffinatezza, che unisce qualità e bellezza. Poetico e senza tempo, Diamant è un nome magico per una cuvée mitica che delizierà gli esteti e amanti delle bottiglie pregiate.
104,72 €
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21207
Brand:
Diamant Vranken
La linea Diamant degli champagne Vranken trova nel Rosé un’espressione così compiuta da renderlo perfettamente abbinabile con le carni rosse.
106,12 €
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21206
Brand:
Diamant Vranken
96,14 €
La linea Diamant degli champagne Vranken trova nel Rosé un’espressione così compiuta da renderlo perfettamente abbinabile con le carni rosse.
96,14 €
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21205
Brand:
Diamant Vranken
Champagne Vranken Diamant Brut è un esempio straordinario di eleganza e raffinatezza, creato dalla Maison Vranken, una delle più prestigiose case di champagne.
538,58 €
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21204
Brand:
Diamant Vranken
Champagne Vranken Diamant Brut è un esempio straordinario di eleganza e raffinatezza, creato dalla Maison Vranken, una delle più prestigiose case di champagne.
204,39 €
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21203
Brand:
Diamant Vranken
183,79 €
Champagne Vranken Diamant Brut è un esempio straordinario di eleganza e raffinatezza, creato dalla Maison Vranken, una delle più prestigiose case di champagne.
183,79 €
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21202
Brand:
Diamant Vranken
Champagne Vranken Diamant Brut è un esempio straordinario di eleganza e raffinatezza, creato dalla Maison Vranken, una delle più prestigiose case di champagne.
89,06 €
SKU:
21201
Brand:
Diamant Vranken
79,06 €
Champagne Vranken Diamant Brut è un esempio straordinario di eleganza e raffinatezza, creato dalla Maison Vranken, una delle più prestigiose case di champagne.
79,06 €
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21116
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Il Palagio
TING Il Palagio, Spumante Every Little Thing She Does is Magic rosé brut /edizione limitata/ Lo Spumante Every Little Thing She Does is Magic è un elegante vino spumante della cantina Il Palagio, situata nel cuore della Toscana. Questo spumante brut rosato prende il nome dalla leggendaria canzone di Sting, che simboleggia il legame tra musica e vino, portando con sé un pizzico di magia.
30,23 €
49,01 €
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20742
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Casters Liebart
Spesso favorito dalle signore, questa sottile miscela delle tre varietà di Champagne
(30% Chardonnay, 30% Pinot Noir e 40% Meunier) e vino rosso ottenuto da Pinot
Meunier delle pendici di Damery rivela un naso fruttato che esprime note di frutti di
bosco e sentori di ribes rosso e arance. Seducente con la sua attraente veste color
salmone, le bollicine fini e la bella lunghezza in bocca, questo champagne indulgente
si gusta al meglio come aperitivo o accompagnando un dessert a base di frutta.
34,89 €
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20740
Brand:
Casters Liebart
Champagne fresco e vivace con un perfetto equilibrio tra acido e frutta. Lime e limoni maturati al sole – pieni di tutte le migliori qualità di uno champagne. Uno dei nostri preferiti in assoluto da Casters Liébart.
70,20 €
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20320
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Campi Valerio
TECNICA DI VINIFICAZIONE SPREMITURA DI GRAPPOLI INTERI DISPOSTI MANUALMENTE ALL’INTERNO DELLA PRESSA, VELOCE SGRONDATURA E FERMENTAZIONE TEMPERATURA CONTROLLATA . AFFINAMENTO 11 ANNI
18,79 €
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20212
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Brimoncourt
Nata sotto la fortunata stella di una natura generosa e da una vendemmia anticipata da appezzamenti selezionati, la vendemmia 2009 riflette la singolarità e l'energia di Brimoncourt: una Cuvée straordinaria, di estrema finezza, sostenuta da una freschezza dominata dallo Chardonnay, combinata con la deliziosa maturità di un invecchiamento di dodici anni nelle nostre cantine di gesso...
144,94 €
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20211
Brand:
Brimoncourt
Composta dall'80% di Pinot nero e dal 20% di Chardonnay, la cuvée Extra-Brut è il risultato di una rigorosa selezione delle migliori uve di annate eccezionali, in 6 villaggi classificati Grand Cru. Dopo 6 anni trascorsi a maturare in cantina, questo vino da 2 g è la più pura espressione del know-how della Maison Brimoncourt.
La sua veste giallo molto chiaro scintilla con delicate bollicine che si raccolgono in una persistente collana di perle di grande purezza. Naso fine e intenso con note di agrumi e frutti bianchi. L'attacco è diretto, franco e pieno. Gli aromi di agrumi sono in perfetta armonia con la mineralità del vino e proseguono in uno splendido finale persistente.
79,06 €
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20210
Brand:
Brimoncourt
Questo blend molto fine è estremamente pieno ed elegante. Generoso, fresco e sottile... Questo champagne è prodotto esclusivamente con uve Premier e Grand Cru Chardonnay della Côte des Blancs, raggiungendo una struttura superbamente fresca e generosa.
Questo vino di eccezionale eleganza ha un colore giallo molto chiaro con riflessi dorati. Il naso tipico si apre su note di brioche e frutta con aromi di fiori bianchi (biancospino e acacia). Il palato è carnoso, morbido, avvolto dalla freschezza delle note agrumate, scorza di limone e pompelmo. Una notevole dolcezza e un finale minerale persistente invitano a prolungare il piacere.
69,17 €
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20209
Brand:
Brimoncourt
Il suo blend è composto dal 35% di Chardonnay per eleganza e finezza, dal 40% di Pinot Noir per struttura e colore e dal 25% di Pinot Meunier per aromi fruttati. La sua delicata veste rosa porcellana e i suoi aromi di rosa, lampone e bergamotto si sommano per creare un vino voluttuoso e seducente che impressionerà tutti gli assaggiatori.
La veste rosa porcellana è splendidamente animata da fili di bollicine che formano un pizzo sottile e consistente. Discreto al naso, delicato con le sue fragranze di agrumi e bergamotto, sboccia poi in note di melone e lampone. Il palato è fresco, cremoso con aromi fruttati (rosa, miele e cannella). La lunghezza e la finezza saranno apprezzate da tutti i degustatori.
56,00 €
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20208
Brand:
Brimoncourt
Miscela di grande finezza aromatica dominata dall'eleganza dello Chardonnay, Brut Régence incarna lo spirito Brimoncourt. È un vino galante che seduce con la sua freschezza, la sua struttura morbida e il suo finale delicato.
Lo Chardonnay dominante gli conferisce un naso delicato, sottile e molto elegante, che rivela aromi di fiori bianchi e affascinanti note fruttate portate dal vitigno Pinot Nero. La mineralità si afferma e gli conferisce distinzione e nobiltà. La bocca si adorna di una bella rotondità, un tocco di freschezza tonifica il palato evidenziando una bella struttura sorretta da una mirabile persistenza.
436,46 €
SKU:
20207
Brand:
Brimoncourt
Miscela di grande finezza aromatica dominata dall'eleganza dello Chardonnay, Brut Régence incarna lo spirito Brimoncourt. È un vino galante che seduce con la sua freschezza, la sua struttura morbida e il suo finale delicato.
Lo Chardonnay dominante gli conferisce un naso delicato, sottile e molto elegante, che rivela aromi di fiori bianchi e affascinanti note fruttate portate dal vitigno Pinot Nero. La mineralità si afferma e gli conferisce distinzione e nobiltà. La bocca si adorna di una bella rotondità, un tocco di freschezza tonifica il palato evidenziando una bella struttura sorretta da una mirabile persistenza.
112,00 €
SKU:
20206
Brand:
Brimoncourt
Miscela di grande finezza aromatica dominata dall'eleganza dello Chardonnay, Brut Régence incarna lo spirito Brimoncourt. È un vino galante che seduce con la sua freschezza, la sua struttura morbida e il suo finale delicato.
Lo Chardonnay dominante gli conferisce un naso delicato, sottile e molto elegante, che rivela aromi di fiori bianchi e affascinanti note fruttate portate dal vitigno Pinot Nero. La mineralità si afferma e gli conferisce distinzione e nobiltà. La bocca si adorna di una bella rotondità, un tocco di freschezza tonifica il palato evidenziando una bella struttura sorretta da una mirabile persistenza.
51,06 €
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20205
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Gardet
Assemblaggio di vini eccezionali, il Prestige Charles Gardet è un fulgido esempio del savoir-faire tradizionale della Maison.
Questo Vintage 2008 si esprime in modo particolare nella struttura e nella verticalità dei suoi aromi. La fermentazione malolattica non viene svolta, consentendo a questo vino di conservarsi più a lungo.
125,17 €
SKU:
20204
Brand:
Gardet
Edizione limitata, assemblaggio delle migliori 12 annate (dal 1943 al 2011) della Maison Gardet
123,53 €
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20203
Brand:
Gardet
I migliori Chardonnay vengono selezionati per costituire questo Prestige Charles Gardet Blanc de Blancs, sotto forma di riserva perpetua, o “Solera”.
È uno champagne fine, teso e luminoso, che ricerca il perfetto equilibrio tra freschezza, mineralità e maturità.
90,59 €
SKU:
20200
Brand:
Gardet
Grazie ad una meticolosa selezione di uve di qualità, questo champagne è un modello di Brut non millesimato.
Emblema del know-how della Maison Gardet, è colui che guida lo stile, che conserva l'impronta della memoria organolettica dei vini Gardet.
52,70 €
SKU:
20197
Brand:
Gardet
Grazie ad una meticolosa selezione di uve di qualità, questo champagne è un modello di Brut non millesimato.
Emblema del know-how della Maison Gardet, è colui che guida lo stile, che conserva l'impronta della memoria organolettica dei vini Gardet.
362,34 €
SKU:
20196
Brand:
Gardet
Grazie ad una meticolosa selezione di uve di qualità, questo champagne è un modello di Brut non millesimato.
Emblema del know-how della Maison Gardet, è colui che guida lo stile, che conserva l'impronta della memoria organolettica dei vini Gardet.
88,94 €
SKU:
20195
Brand:
Gardet
Grazie ad una meticolosa selezione di uve di qualità, questo champagne è un modello di Brut non millesimato.
Emblema del know-how della Maison Gardet, è colui che guida lo stile, che conserva l'impronta della memoria organolettica dei vini Gardet.
47,76 €
SKU:
20108
Brand:
Attilio Ghisolfi
Molto intrigante e profumato questo Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Extra Brut Millesimato della cantina Attilio Ghisolfi. Si caratterizza per aromi e sapori di grande eleganza. La freschezza vibrante lo rende versatile negli abbinamenti e fluido nella beva.
23,06 €
SKU:
19892
Brand:
Maso Martis
Questa bottiglia del millesimo 2011 è una delle pochissime prodotte da Maso Martis con un’accurata selezione delle proprie uve, coniugando l’eleganza del Pinot Nero con la fragranza dello Chardonnay e la morbidezza del Meunier. 9 anni di lunghissimo affinamento nella bottiglia sono la sua firma di stile.
115,90 €
Vendita di Vini Spumanti: come scegliere il migliore e abbinarlo al meglio
Il Vino Spumante è un vino dal carattere festoso e frizzante, ideale per accompagnare i momenti di festa e di convivialità. In Italia, la produzione di Vini Spumanti è molto varia e include una vasta gamma di varietà, dal Prosecco allo Champagne, passando per Franciacorta e Trento DOC.
In questo articolo, ti guideremo alla scoperta del mondo dei Vini Spumanti, con consigli per scegliere il giusto vino in base alle tue preferenze e alle occasioni, abbinamenti con cibi e suggerimenti per la degustazione.
Come sono prodotti i Vini Spumanti?
I Vini Spumanti sono prodotti attraverso un processo di fermentazione che consente di produrre bollicine all'interno del vino. Esistono due metodi principali per produrre Vini Spumanti: il Metodo Classico e il Metodo Charmat.
Ogni Spumante ha il suo metodo di produzione, che influenza sia il suo sapore che il prezzo finale. I principali metodi di produzione sono il Metodo Classico, il Metodo Charmat e il Metodo Martinotti.
Il Metodo Classico è il metodo più costoso e artigianale, utilizzato per produrre vini spumanti di alta qualità come lo Champagne. In questo metodo, la seconda fermentazione avviene in bottiglia, con il lievito che si deposita sul fondo della bottiglia e viene rimosso tramite il processo di sboccatura. Questo processo richiede molto tempo e attenzione, il che si riflette nel prezzo finale del prodotto.
Il Metodo Charmat è utilizzato per produrre vini spumanti più leggeri e fruttati. In questo metodo, la seconda fermentazione avviene in grandi serbatoi di acciaio inox, dove il vino viene mantenuto sotto pressione per creare la carbonazione. Dopo la fermentazione, il vino viene filtrato e imbottigliato.
Il Metodo Martinotti, anche noto come Metodo Italiano o Metodo Tank, è un metodo moderno utilizzato per produrre vini spumanti di alta qualità come il Prosecco. In questo metodo, la seconda fermentazione avviene in grandi serbatoi di acciaio inox, dove il vino viene mantenuto sotto pressione per creare la carbonazione. Dopo la fermentazione, il vino viene filtrato e imbottigliato.
Oltre al metodo di produzione, anche il tipo di uva utilizzato influisce sul sapore e sul prezzo finale del vino spumante. I principali tipi di uva utilizzati per la produzione di vini spumanti sono il Chardonnay, il Pinot Nero e il Glera.
Il Chardonnay è un'uvetta bianca utilizzata per produrre vini spumanti di alta qualità come lo Champagne. Ha un sapore fruttato e una nota di burro.
Il Pinot Nero è un'uvetta nera utilizzata per produrre vini spumanti di alta qualità come lo Champagne rosé. Ha un sapore intenso e complesso, con note di frutti di bosco e spezie.
Il Glera è un'uvetta bianca utilizzata per produrre il Prosecco. Ha un sapore fresco e fruttato, con note di mela verde e pera.
In conclusione, la scelta del vino spumante dipende dal tuo gusto personale e dall'occasione in cui lo stai bevendo. I vini spumanti sono un'ottima scelta per le feste e le celebrazioni, ma possono anche essere apprezzati come aperitivo o accompagnamento a un pasto leggero. Con la vasta gamma di vini spumanti disponibili sul mercato, c'è sicuramente uno per soddisfare ogni gusto e budget.
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