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SKU: 10852
Brand: Campi Valerio
Il colore esprime un rubino profondo. Al naso si presenta complesso con note di piccoli frutti rossi. Si avvertono suadenti note balsamiche e di resine profumate, spicca l’eucalipto. Nel finale si avvertono note di caffè e legno. Tannini potenti e strutturati.
SKU: 10853
Brand: Campi Valerio
Il colore esprime un rubino profondo. Al naso si presenta complesso con note di piccoli frutti rossi. Si avvertono suadenti note balsamiche e di resine profumate, spicca l’eucalipto. Nel finale si avvertono note di caffè e legno. Tannini potenti e strutturati.
SKU: 10854
Brand: Campi Valerio
Il colore esprime un rubino profondo. Al naso si presenta complesso con note di piccoli frutti rossi. Si avvertono suadenti note balsamiche e di resine profumate, spicca l’eucalipto. Nel finale si avvertono note di caffè e legno. Tannini potenti e strutturati.
SKU: 10855
Brand: Campi Valerio
Il colore esprime un rubino profondo. Al naso si presenta complesso con note di piccoli frutti rossi. Si avvertono suadenti note balsamiche e di resine profumate, spicca l’eucalipto. Nel finale si avvertono note di caffè e legno. Tannini potenti e strutturati.
SKU: 14129
Brand: Campi Valerio
Pesche Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio
Colle dei Limi Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio
Vallone del Mulino Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio
Guado San Nicola Tintilia del Molise Rosso DOC 2021 - Campi Valerio
SKU: 14047
Brand: Campi Valerio
AE è un omaggio alla città di Isernia. Colore rosso rubino con riflessi violacei. a naso risulta complesso e persistente con sentori che ricordano erbe balsamiche e frutti maturi a bacca rossa. Di corpo, giustamente tannico.
SKU: 10864
Brand: Campi Valerio
Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia.
SKU: 9149
Brand: Di Majo Norante
È ottenuto dalla selezione in purezza delle migliori uve di Montepulciano. È vinificato tradizionalmente con lungo contatto del mosto con le vinacce e maturato in piccole botti di rovere.
SKU: 13622
Brand: Cantina Herero
Questo vino prodotto esclusivamente in Molise, in edizione limitata in particolari annate favorevoli, unico per gradazione alcolica, nasce da un’attenta raccolta e selezione manuale in vigna di uve molto mature coltivate a 550 metri s.l.m. È ottenuto dal vitigno autoctono della regione: la Tintilia, varietà di recente rivalutata. È un vino fine ed elegante che si esprime al meglio con piatti “importanti”, brasati, selvaggina, carni rosse, insaccati e formaggi stagionati. Anche bevuto da solo è un degno finale di un pasto serale o può essere il compagno di una piacevole meditazione.
SKU: 10861
Brand: Campi Valerio
Rosso rubino intenso. Bouquet intenso con sentori di ribes, amarena, frutti rossi e prugna maturi. Delicate note di vaniglia e sfumature vegetali. Deciso, caldo su fondo morbido e avvolgente. Tannini dolci e rotondi in un corpo di ottima struttura. Ottimo l’equilibrio e la persistenza aromatica.
SKU: 12979
Brand: Cantina Herero
Questo vino prodotto esclusivamente in Molise, in edizione limitata in particolari annate favorevoli, unico per gradazione alcolica, nasce da un’attenta raccolta e selezione manuale in vigna di uve molto mature coltivate a 550 metri s.l.m. È ottenuto dal vitigno autoctono della regione: la Tintilia, varietà di recente rivalutata. È un vino fine ed elegante che si esprime al meglio con piatti “importanti”, brasati, selvaggina, carni rosse, insaccati e formaggi stagionati. Anche bevuto da solo è un degno finale di un pasto serale o può essere il compagno di una piacevole meditazione.
SKU: 10862
Brand: Campi Valerio
AE è un omaggio alla città di Isernia. Colore rosso rubino con riflessi violacei. a naso risulta complesso e persistente con sentori che ricordano erbe balsamiche e frutti maturi a bacca rossa. Di corpo, giustamente tannico.
SKU: 9145
Brand: Di Majo Norante
Sassius è ottenuto dalle uve Aglianico vendemmiate tardivamente tra fine ottobre e inizio di novembre. Vinificato con lungo contatto con le vinacce matura per 24 mesi nelle barrique e tonneaux di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.
SKU: 12969
Brand: Cantina Herero
Questo vino prodotto esclusivamente in Molise, in edizione limitata in particolari annate favorevoli, unico per gradazione alcolica, nasce da un’attenta selezione in vigna di uve molto mature coltivate a 550 metri s.l.m. È ottenuto dal vitigno autoctono della regione: la Tintilia, varietà di recente rivalutata. È un vino fine ed elegante, la sua struttura tannica è arricchita dall’affinamento di 18 mesi in barrique di rovere francese. Si esprime al meglio con piatti “importanti”, brasati, selvaggina, carni rosse, insaccati e formaggi stagionati. Anche bevuto da solo è un degno finale di un pasto serale o può essere il compagno di una piacevole meditazione.freschi, insaccati, carni bianche.
SKU: 9144
Brand: Di Majo Norante
È ottenuto dalla selezione in purezza delle migliori uve di Montepulciano. È vinificato tradizionalmente con lungo contatto del mosto con le vinacce e maturato in piccole botti di rovere.
SKU: 10863
Brand: Campi Valerio
Colore rosso rubino intenso. Sentori di frutti di bosco e radice di liquirizia su un fondo di vaniglia.
SKU: 10842
Brand: Campi Valerio
Il primo vino da uve Tintilia ottenuto dalla vinificazione in anfora di terracotta, una tecnica antichissima che permette di esaltare le caratteristiche autentiche del vino. Rosso rubino intenso, con profumi di confettura di amarena, lamponi e prugna. La sua astringenza è piuttosto marcata e la sua freschezza è piacevolmente percettibile. Un vino di grande corpo e equilibrio.
SKU: 10841
Brand: Campi Valerio
Il nostro primo vino Falanghina ottenuto dalla vinificazione in anfora di terracotta. Colore giallo paglierino, bouquet avvolgente. L’elevazione in anfora esalta in particolar modo la naturale freschezza del vino.
ESAURITO
SKU: 12968
Brand: Di Majo Norante
È ottenuto dalla selezione in purezza delle migliori uve di Montepulciano. È vinificato tradizionalmente con lungo contatto del mosto con le vinacce e maturato in piccole botti di rovere.
SKU: 13621
Brand: Cantina Herero
Questo vino prodotto esclusivamente in Molise, in annate particolarmente calde, nasce da un'accurata selezione, in vigna, di uve mature coltivate a 550 metri slm È ottenuto dal vitigno autoctono della regione: Tintilia, un vitigno recentemente riabilitato varietà. È un vino corposo ed elegante la cui struttura tannica è arricchita dall'affinamento di 18 mesi in botti di rovere francese. Esprime tutto il suo potenziale con piatti importanti, come brasati, cacciagione, carni rosse, salumi e formaggi stagionati.
SKU: 10848
Brand: Campi Valerio
Cristallino ed equilibrato. Il profumo è ricco di frutta matura e lieviti di pane. Perlage a grana molto sottile con grande persistenza. Al gusto si presenta fresco, sapido con finale setoso e avvolgente.
SKU: 10860
Brand: Campi Valerio
Rosso rubino intenso. Bouquet intenso con sentori di ribes, amarena, frutti rossi e prugna maturi. Delicate note di vaniglia e sfumature vegetali. Deciso, caldo su fondo morbido e avvolgente. Tannini dolci e rotondi in un corpo di ottima struttura. Ottimo l’equilibrio e la persistenza aromatica.
SKU: 17824
Brand: Di Majo Norante
Il Contado è ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Aglianico coltivate sulle colline del Molise nel vigneto Camarda. Vinificato in piccoli fermentini di acciaio con lunga macerazione. Il vino è invecchiato per circa tre anni di cui uno in barriques e tonneaux.
SKU: 10312
Brand: Di Majo Norante
Il Contado è ottenuto dalla vinificazione in purezza di uve Aglianico coltivate sulle colline del Molise nel vigneto Camarda. Vinificato in piccoli fermentini di acciaio con lunga macerazione. Il vino è invecchiato per circa tre anni di cui uno in barriques e tonneaux.
Assapora la tradizione: I vini del Molise, tra storia e sapori interessanti
Il Molise è una delle regioni più piccole d’Italia, ma anche una delle più ricche in termini di tradizione enologica. La regione vanta una vasta gamma di vini, dai bianchi ai rossi, che hanno una storia antica che risale a circa duemila anni fa. I vigneti si estendono dalla costa adriatica fino alle montagne appenniniche, producendo vini di grande qualità.
La storia dei vini del Molise
Gli antichi coloni greci portarono con sé le prime viti nella regione, intorno al IX secolo a.C. Dopo di loro, i romani arrivarono e portarono con sé alcune varietà di viti selvatiche che si adattavano bene al clima mediterraneo.
In seguito, l’epoca medievale ha visto una crescita della produzione di vino, con i monaci che coltivavano le viti e i vigneti che si estendevano fino alle montagne, dando vita ai vini conosciuti oggi come i vini del Molise.
I principali vitigni del Molise
I vini del Molise sono prodotti principalmente da tre vitigni autoctoni: Montepulciano, Aglianico del Molise e Trebbiano.
Il Montepulciano è uno dei vitigni più diffusi, con una produzione che si estende su tutta la regione. Si tratta di una varietà a bacca rossa molto aromatica, che produce vini di grande qualità.
L’Aglianico è un vitigno a bacca nera coltivato nelle zone collinari del Molise. I vini prodotti sono di buona qualità, con sentori di frutta rossa matura e note speziate.
Il Trebbiano è un vitigno a bacca bianca molto diffuso nella regione, che produce vini leggeri e fruttati.
Le denominazioni di origine controllata del Molise
Il Molise conta oltre venti denominazioni di origine controllata (DOC) per i suoi vini. Alcune delle più conosciute sono Campomarino, Montepulciano del Molise, Pentro di Isernia, Biferno e Pentro di Campobasso.
Tutti questi vini hanno una DOC che garantisce la loro qualità e autenticità. La DOC Campomarino, ad esempio, è una denominazione riconosciuta dal 1996 e prevede che i vini prodotti siano fatti con almeno l’80% di uve Montepulciano.
Gustare i vini del Molise
I vini del Molise sono un’ottima scelta per chi cerca vini di qualità, con una ricca storia alle spalle. La maggior parte di questi vini sono di buon corpo, con aromi di frutta matura e spezie. Sono ottimi abbinati con piatti di carne, ma possono anche essere apprezzati da soli.
Inoltre, molti produttori offrono degustazioni e visite guidate nei loro vigneti, per far conoscere meglio i vini del Molise e le loro tradizioni. Questa è un’ottima opportunità per conoscere meglio questi vini, assaporarli e scoprire tutto ciò che hanno da offrire.
Dove acquistare i vini del Molise?
I vini del Molise possono essere acquistati in molti negozi specializzati, ma anche online. Molti produttori offrono la possibilità di acquistare online i propri vini direttamente dal loro sito web.
Inoltre, molti ristoranti e enoteche della regione offrono una selezione di vini del Molise, con la possibilità di degustarli in loco. Questa è un’ottima opportunità per conoscere meglio i vini e scegliere quello che più si adatta al proprio gusto.
I vini del Molise sono una vera esperienza da assaporare, ricca di tradizione e sapori interessanti. Grazie alla loro ricca storia, ai vitigni autoctoni e alla DOC riconosciuta, questi vini sono un’ottima scelta per chi cerca vini di qualità.
Sia che si tratti di acquistarli online o di degustarli in loco, i vini del Molise sono un’opportunità da non perdere per conoscere meglio la ricca tradizione enologica della regione.
Denominazione Vini del Molise: Tutto Quello Che Devi Sapere
Se sei un appassionato di vini e vuoi conoscere i migliori vini del Molise, sei nel posto giusto. Questo articolo ti darà tutte le informazioni di cui hai bisogno sulla denominazione dei vini del Molise.
Il Molise è una regione situata nel centro-sud dell'Italia, tra l'Abruzzo e la Puglia. Questa regione è famosa per i suoi vini pregiati, che hanno ottenuto la denominazione DOC (Denominazione di Origine Controllata) e DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita).
Storia del Vino del Molise
La storia del vino del Molise risale al periodo romano, quando i vigneti erano coltivati in tutta la regione. Nel corso dei secoli, la viticoltura del Molise è stata influenzata dalle vicine regioni di Abruzzo e Puglia.
Nel 1984 è stata istituita la denominazione DOC Molise, che includeva solo due vini: il Biferno DOC e il Pentro di Isernia DOC. Nel 1998, la denominazione è stata estesa e comprende ora nove vini DOC e due vini DOCG.
La Denominazione dei Vini del Molise
La denominazione dei vini del Molise è stata istituita per proteggere e promuovere i vini della regione. I vini DOC e DOCG devono rispettare determinati standard di qualità e tradizione.
I vini DOC sono prodotti in specifiche zone della regione, utilizzando uve selezionate. Questi vini devono essere invecchiati per un determinato periodo di tempo e rispettare i requisiti di produzione. I vini DOCG, invece, sono i vini più pregiati e costosi del Molise.
I Vini DOC del Molise
I vini DOC del Molise sono prodotti in nove zone della regione: Biferno, Molise, Pentro di Isernia, Tintilia del Molise, Trebbiano di Molise, Moscato di Molise, Falanghina del Molise, Sangiovese del Molise e Malvasia del Molise.
Il Biferno DOC è un vino rosso prodotto nella zona di Campobasso, con un blend di uve Montepulciano e Aglianico. Questo vino ha un sapore pieno e morbido, con note di frutta rossa e spezie.
Il Pentro di Isernia DOC è un altro vino rosso, prodotto nella zona di Isernia, con un blend di uve Montepulciano e Trebbiano. Questo vino ha un sapore fresco e fruttato, con note di ciliegia e prugna.
I Vini DOCG del Molise
Il Molise ha solo due vini DOCG: il Tintilia del Molise DOCG e il Pentro di Isernia Riserva DOCG.
Il Tintilia del Molise DOCG è un vino rosso prodotto con uve Tintilia, un vitigno autoctono del Molise. Questo vino ha un sapore intenso e complesso, con note di frutti di bosco, spezie e tabacco.
Il Pentro di Isernia Riserva DOCG è un vino rosso prodotto nella zona di Isernia, con un blend di uve Montepulciano e Aglianico. Questo vino viene invecchiato per almeno tre anni in botti di rovere, il che gli conferisce un sapore strutturato e complesso, con note di frutta matura, cioccolato e vaniglia.
Come Degustare i Vini del Molise
Per degustare al meglio i vini del Molise, è importante seguire alcuni passaggi fondamentali:
- Iniziare osservando il colore del vino, per valutare la sua intensità e la sua tonalità.
- Successivamente, annusare il vino per percepire i suoi aromi, che possono variare dal fruttato al floreale al speziato.
- Infine, assaggiare il vino, facendo attenzione alla sua struttura, al suo sapore e alla sua persistenza.
Il Molise è una regione che offre vini pregiati e di alta qualità, riconosciuti a livello nazionale ed internazionale. I vini del Molise si distinguono per la loro struttura e complessità, che li rendono adatti ad accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.
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FAQ
Quali sono i vitigni più utilizzati nella produzione dei vini del Molise?
I vitigni più utilizzati sono il Montepulciano, l'Aglianico, il Trebbiano, la Malvasia e la Tintilia.
Cosa significa la sigla DOCG?
La sigla DOCG significa Denominazione di Origine Controllata e Garantita.
Quali sono i vini DOCG del Molise?
I vini DOCG del Molise sono il Tintilia del Molise e il Pentro di Isernia Riserva.
Quali sono le zone di produzione dei vini DOC del Molise?
Le zone di produzione sono Biferno, Molise, Pentro di Isernia, Tintilia del Molise, Trebbiano di Molise, Moscato di Molise, Falanghina del Molise, Sangiovese del Molise e Malvasia del Molise.
Qual è il periodo migliore per visitare le cantine del Molise?
Il periodo migliore è tra settembre e ottobre, quando si svolgono le vendemmie e si possono assaggiare i nuovi vini.