Franciacorta Dosaggio Zero Riserva 2016 - 1701 Franciacorta

57,10 €
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Franciacorta Dosaggio Zero Bio Riserva 2016 1701 è frutto di una paziente e scrupolosa selezione del migliore Chardonnay e Pinot Nero raccolto solo dal nostro storico vigneto Brolo. Solo il meglio delle uve e solo nelle annate migliori, con un eccezionale affinamento sui lieviti di minimo 72 mesi.

Descrizione

TIPOLOGIA Franciacorta Riserva DOCG

ZONA PRODUTTIVA Cazzago San Martino ( Brescia )

VITIGNO Chardonnay 90%, Pinot Nero 10%

TIPOLOGIA DEL TERRENO Morenico profondo: sabbioso limoso, scheletro abbondante, sub-acido

ETÀ DEI VIGNETI 11-16 anni

VINIFICAZIONE Prima fermentazione su lieviti indigeni, parte in vasche d'acciaio e parte in barrique di terzo passaggio di rovere.

SISTEMA DI ALLEVAMENTO Guyot unilaterale

COLORE Giallo brillante attraversato da catenelle di bollicine sottili.

PROFUMO Attacco vegetale di melissa e foglia di limone, pera estiva, mela, kiwi, melone bianco e nespola. Nuance di mimosa si alternano alla mandorla fresca, quindi arancia e pompelmo.

SAPORE Cremoso, abbastanza bilanciato e di media struttura.

NOTEL a produzione del 1701 Vintage è a tiratura limitata, perché questo Franciacorta è frutto di una paziente e scrupolosa selezione del migliore Chardonnay e Pinot Nero raccolto nei vigneti Brolo e Collina. Solo il meglio delle uve e solo nelle annate migliori.

INVECCHIAMENTO 72 Mesi sui lieviti

Dettagli del prodotto
13314

Scheda tecnica

Gradazione alcolica12.0%
Formato750 ml
VitignoChardonnay
Pinot Nero
RegioneLombardia
DisciplinareD.O.C.G.
Annata2016

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