Italiano
English GB
There are no more items in your cart
SKU:
19138
Brand:
Depaz
Il Rhum Blanc Agricole Cuvée de la Montagne di Depaz si presenta di colore bianco cristallino. Al naso si apre con un bouquet complesso, in cui i sentori fruttati si intrecciano perfettamente a quelli floreali, sostenuto da una bella mineralità . Al palato risulta vivace, intenso e morbido, con delicate note di miele e di canna da zucchero, evolvendo nel finale verso l'arancia, la banana e calde note speziate. Ottenuto per fermentazione lenta e controllata, questo rum matura per 3 mesi prima di essere commercializzato.
Volume alcolometrico: 45%
48,20 €
SKU:
19137
Brand:
Diplomatico
Venezuela Volume alcolometrico: 40% il rum viene invecchiato per 12 anni in botti di quercia senza aggiunta di nulla se non di piccole quantità di caramello, l'acqua utilizzata è quella delle Ande, ricavate da pozzi profondi 50 m. quindi purissima. profuma leggermente di vaniglia, ha un sapore fruttato, forte, ma morbido, non dolce ma con un leggero sapore di caramello unito da arance e noci.
56,12 €
SKU:
19136
Brand:
Don Papa
53,22 €
Tipo agricole
Filippine
Volume alcolometrico: 40%
Affinato 7 anni in botti di rovere ai piedi del Monte Kanlaon prima di essere miscelato alla perfezione. Negros Occidental è ed è sempre stata la capitale dello zucchero delle Filippine. Il profumo è un mix di frutta esotica: banane, cocco, mango. Caramello, zucchero di canna e mou ben presenti. Al Palato è leggero, notevole dolcezza contraddistinta da caramello e vaniglia ben bilanciata da un mix di arancia candita e leggera nota citrica. Finale breve di agrumi, cacao, vaniglia e miele.
53,22 €
SKU:
19135
Brand:
Don Papa
52,00 €
Carattere molto morbido, porta nel bicchiere tutta la dolcezza di una melassa di eccellente qualità . Dal colore ambrato con riflessi brillanti, al naso intenso con profumi di frutta tropicale, caramello, miele, frutta candita, vaniglia e tostautura del legno. Al palato morbido e lunga persistenza.
52,00 €
SKU:
19134
Brand:
El Dorado
45,29 €
tipo industriale - Guyana - Volume alcolometrico: 40%
Il Rum El Dorado 12 anni è un assemblaggio di diversi rum tradizionali selezionati da differenti paesi del Sudamerica e distillati dagli storici alambicchi Enmore, Diamond e Port Mourant della distilleria Demerara nel Guayana. Invecchiato in botti di quercia ex-bourbon, è un rum elegante, edonistico e dal grande equilibrio. Dal deciso colore ambrato, al naso si manifestano note di frutta tropicale, spezie, miele e zucchero di canna. In bocca, il sapore di frutta e spezie è ricco, puro e deciso. Il finale è incantevole, elegante ed asciutto.
45,29 €
SKU:
19133
Brand:
El Dorado
Industriale
Guyana
Volume alcolometrico: 43%
Questa Riserva Speciale 15 anni è un "blend" di rum invecchiati specialmente selezionati, dove il più antico ha riposato 25 anni ed invecchiato in botti di rovere. Questo Rum occupa una posizione molto alta nella classifica dei rum; Un’entrata setosa ci inizia ad un sapore moderato, con un corpo vibrante di caramello, asciutto, pieno di note di frutti tropicali circondati da caldo alcol, con un retrogusto fermo e soave di spezie e di rovere. Liscio e vellutato.
72,59 €
SKU:
19132
Brand:
El Dorado
132,42 €
Regione: Demerara Mahaica (Guyana) - Volume alcolometrico: 43%
Invecchiato per 21 anni in botti di Bourbon. I suoi aromi sono profondi, intensi e complessi, con note di miele, legni nobili, frutta secca, tabacco dolce e miele in evidenza.
Blend di rum da melassa di canna da zucchero, distillata con alambicchi Enmore Coffey Still in legno, Versailles pot still in legno e Albion Savalle still
El Dorado 21 Anni colpisce fin da subito per il gradevole sentore di miele di castagno e per il notevole profumo di zucchero di canna. Attraente l’evoluzione con la frutta tropicale e le numerose spezie che fanno da cornice. Affascinante la complessità aromatica del legno che si fonde con il caramello ogni volta che lo si porta al naso. In bocca è ricco e denso, molto corposo e di grande struttura. Avvolgente e caldo, inizia con il caramello che ritorna insieme ad uno sfondo di spezie tra cui cannella e noce moscata. È facilmente percepibile la presenza di frutta matura accompagnata da frutta tostata, noci e nocciole principalmente. Chiude con una nota suadente di caffè e cioccolato fondente.
132,42 €
SKU:
19131
Brand:
Eminente
Prodotto nella provincia centrale di Villa Clara - CUBA, Eminente combina il meglio dei rum della regione occidentale, intensi, secchi e pungenti, e della regione orientale, lisci e fruttati, in un perfetto equilibrio: rinfrescante e robusto, liscio ma complesso, ideale sia da miscelare che da sorseggiare liscio
49,07 €
SKU:
19130
Brand:
Explorer
50,09 €
Zona Belize, materia prima Melassa
Doppia distillazione in alambicco a tripla colonna e fermentazione naturale donano al gusto del distillato un carattere delicato
Color ambra brillante, profumo lieve di spezie e frutta, al palato sentori di frutta candita, caffè, cannella, vaniglia e banana cotta, finale secco.
Blend di rum tra i 2 ed i 3 anni in botti di ex-Bourbon per bilanciarne la struttura. Successivamente il finish presso Château du Breuil in botti ex-Calvados, per esaltare aromi e ammorbidire sapori legnosi portando profondità .
50,09 €
SKU:
19129
Brand:
Explorer
50,95 €
Zona Pathum Thani - Thailandia
Mteria prima: Melassa, acqua piovana pura e lievito esclusivo
Distillazione: Colonna a ciclo continuo
Color oro vecchio, al naso sentori di liquirizia, salvia e bergamotto estalta il tutto una nota di scorza di lime e pepe. Al palato cioccolato fondente e caramello, finale sulla delicatezza del cocco.
Invecchiamento: 5 anni in botti ex-Bourbon e finish presso Château du Breuil in botti ex-Calvados per dare aromaticità e raffinatezza.
50,95 €
SKU:
19128
Brand:
Explorer
50,09 €
Trinidad e Tobago
Melassa, color ambra brillante, profumi delicati di tabacco, cacao e cocco seguiti da vaniglia e frutta tropicale; al palato fresco sentore di frutta esotica e di agrumi, arancia caramellata.
Blend di rum tra i 3 ed i 5 anni in botti ex-Bourbon per bilanciarne la struttura. Successivamente in botti ex-Madeira per armonizzare i sapori e apportare densità e carattere aromatico, per poi essere portato in Château du Breuil e affinato in botti ex-Calvados.
50,09 €
SKU:
19127
Brand:
Flor De Cana
48,15 €
Nicaragua - Industriale - Volume alcolometrico: 40%
Si caratterizza per il corpo pieno e strutturato e per la grande complessità aromatica, difficilmente riscontrabile in altri Rum ricavati da melassa. Dal colore ambrato intenso con luminosi riflessi rubino, esprime all'olfatto sensazioni aromatiche di burro fuso, vaniglia e pepe nero, insieme a note di mela cotta e datteri, oltre a sentori di cannella e tabacco. In bocca esprime un vero piacere gustativo, con morbidezza e pungenza alcolica ben bilanciate.
Die faszinierende Welt des Rums
Was ist Rum?
Rum ist ein alkoholisches Destillat, das durch Fermentation und Destillation von Melasse oder Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Das Getränk ist bekannt für seine Vielseitigkeit und seinen süßen Geschmack, der je nach Herstellungsort und verwendeten Techniken erheblich variiert.
Die Geschichte des Rums
Rum hat seinen Ursprung in der Karibik des 17. Jahrhunderts, wo der Anbau von Zuckerrohr zur Produktion von Melasse führte, einem Nebenprodukt, das zur Herstellung dieses alkoholischen Getränks destilliert wurde. Im Laufe der Zeit wurde Rum zu einer beliebten Währung im atlantischen Sklavenhandel.
Methoden zur Herstellung von Rum
Die Rumherstellung beginnt mit der Fermentation von Melasse oder frischem Zuckerrohrsaft, gefolgt von der Destillation in Column Stills oder Pot Stills. Die Reifung erfolgt meist in Holzfässern, was dem Rum komplexere Farben und Aromen verleiht.
Die wichtigsten Rumsorten
Es gibt verschiedene Rumsorten, die hauptsächlich nach Farbe klassifiziert werden: hell, dunkel, bernsteinfarben und aromatisiert. Jeder Typ weist einzigartige Merkmale auf, die die Produktionsmethode und das geografische Herkunftsgebiet widerspiegeln.
Wie man Rum schmeckt
Die Rumverkostung ist eine Kunst, die es Ihnen ermöglicht, die verschiedenen Nuancen dieses Destillats zu schätzen.
Verkostungstechniken und Tipps
Um Rum zu probieren, empfiehlt es sich, ein geeignetes Glas zu verwenden, in dem Sie die Aromen voll zur Geltung kommen können. Riechen Sie zunächst am Rum, um die Geschmacksprofile zu erkennen, und probieren Sie ihn dann langsam, um die Komplexität des Geschmacks zu erfassen.
Aromatische und geschmackliche Profile von Rum
Die aromatischen Profile von Rum können je nach Alterung und Art des verwendeten Fasses von fruchtigen und blumigen Noten bis hin zu intensiveren Anklängen von Holz, Gewürzen oder Tabak variieren.
Ideale Speisenbegleitung mit Rum
Rum passt gut zu scharfen Speisen, Schokoladendesserts oder exotischen Früchten. Es ist auch eine beliebte Zutat in vielen Cocktails wie Mojito und Daiquiri.
Die berühmtesten Rumbrennereien der Welt
Für Fans dieses Getränks sind Kenntnisse der wichtigsten Rumdestillerien unerlässlich.
Brennereien in der Karibik
Die Karibik ist das Herz der weltweiten Rumproduktion mit berühmten Brennereien in Jamaika, Kuba und Barbados, die für ihre reichhaltigen, komplexen Rumsorten bekannt sind.
Brennereien in Mittelamerika und Südamerika
Länder wie Guatemala und Guyana sind für ihre hochwertigen Rumsorten bekannt, die aufgrund besonderer Alterungstechniken und des lokalen Klimas oft einzigartige Eigenschaften aufweisen.
Neue Trends: Rumdestillerien an ungewöhnlichen Orten
In den letzten Jahren hat sich die Rumproduktion auch auf weniger traditionelle Orte wie die Vereinigten Staaten und Europa ausgeweitet, wo neue Brennereien mit innovativen Methoden experimentieren.
In Rum investieren
Rum erfreut sich als Kapitalanlage immer größerer Beliebtheit, wobei einige seltene Flaschen mit der Zeit deutlich an Wert gewinnen.
Der Sammler-Rum-Markt
Auf dem Rum-Sammlermarkt ist ein wachsendes Interesse an limitierten Editionen und Vintage-Flaschen zu verzeichnen, die bei Sammlern auf der ganzen Welt oft begehrt sind.
Tipps für die Investition in Rumflaschen
Um in Rum zu investieren, ist es wichtig, die renommiertesten Labels und aktuellen Markttrends zu kennen. Die Teilnahme an Spezialauktionen kann eine effektive Möglichkeit sein, wertvolle Flaschen zu erwerben.
Rum in der Kultur
Rum ist mehr als ein Getränk: Er ist ein kulturelles Symbol, das die Geschichte und Traditionen der Orte, an denen er hergestellt wird, verkörpert.
Rum-Events und Festivals auf der ganzen Welt
Festivals wie das Londoner RumFest und das Madrid Rum Festival bieten einzigartige Möglichkeiten, neue Rumsorten zu entdecken und andere Enthusiasten zu treffen.
Rum in Musik und Kino
Rum kommt häufig in populärer Musik und Filmen vor und wird oft mit Bildern von Entspannung und Genuss in den Tropen in Verbindung gebracht.
Häufig gestellte Fragen zu Rum
Hier beantworten wir die häufigsten Fragen, um Zweifel und Kuriositäten rund um die Welt des Rums zu klären.
Fazit: Die Erkundung der Welt des Rums bietet eine einzigartige Gelegenheit, ein Getränk mit einem reichen kulturellen Erbe und einer Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen zu entdecken. Ob Sie einen gealterten Rum genießen oder neue Mischungen entdecken, Rum verspricht immer ein tiefes und befriedigendes Geschmackserlebnis.
Zusammenhängende Posts
