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SKU:
19114
Brand:
Ryoma
75,30 €
Giappone del Sud - Kochi
Metodo tradizionale invecchiato 7 anni
Colore ambra. Al naso note esotiche floreali, prevalentemente fiori bianchi, torrone e anice stellato. Al palato invece è morbido e delicato, con punte di zenzero vaniglia e noce di cocco.
75,30 €
SKU:
19113
Brand:
Karukera
39,91 €
Tipo: Agricole - Guadalupe -Volume alcolometrico: 50%
Rum Karukera blanc viene distillato dalla canna da zucchero fresca, raccolta al massimo poche ore prima per mantenere intatti tutti gli aromi.
Partendo dal puro succo estratto dalla canna da zucchero, riposa per un periodo di alcune settimane in grandi fusti di acciaio per poi essere imbottigliato.
Grazie all'esperienza del master blend Grégoire Hayot, al clima tropicale caldo, l'affinamento è piuttosto rapido, con una conseguente maggiore finezza negli aromi e nel gusto. Si distingue per le note di frutta bianca matura, pere e pepe.
39,91 €
SKU:
19112
Brand:
Kirk & Sweeney
59,98 €
Paese: Repubblica Dominicana
Il nome rende omaggio a una goletta in legno conosciuta per il contrabbando di rum dai Caraibi al nord-est durante i primi anni del proibizionismo. Distillato in modo tradizionale a partire da melassa di canna da zucchero, viene lasciato invecchiare in botti di quercia per 12 anni per sviluppare a pieno il suo profilo aromatico.
Possiede una bella veste color mogano e esprime i suoi sapori complessi di zucchero di canna, frutta secca, vaniglia e quercia tostata. Dal colore mogano con un aroma dolce ed equilibrato con leggero gusto di vaniglia, quercia tostata, caramello e frutta secca.
Grad. alcolica: 40%
59,98 €
SKU:
19111
Brand:
The Kraken
40,60 €
Tipo: Agricole - Trinidad e Tobago - Volume alcolometrico: 47%
Il Rum Kraken viene distillato in Trinidad e Tobago e arricchito con un mix esotico di 13 spezie tra cui cannella, zenzero e chiodi di garofano. La lunga maturazione (dai 12 ai 24 mesi) conferisce al rum il caratteristico sapore pungente ed avvolgente, seppur morbido all’ingresso al palato e gentile sul finale.
Dal colore molto scuro, che quasi richiama l’inchiostro, il Kraken stuzzica l’olfatto con i suoi sentori di vaniglia e caramello, per poi lasciare lo spazio a liquirizia e zucchero di canna; lo zenzero e i chiodi di garofano esplodono in bocca quasi all’ultimo, per una sensazione di esotico piacere
40,60 €
SKU:
19110
Brand:
Legendario
E' un Rum delizioso con una essenza ed un sapore che tanto ricordano la meravigliosa isola di Cuba.
La particolare lavorazione inizia dal concentrato di succo di canna da zucchero, che lo rende un distillato di pura "dolcezza". Viene prodotto selezionando rum invecchiato 7 anni in botti di rovere, a cui viene aggiunta uva passa macerata. Con Aromi di uvetta, legno e brandy, dolce al palato, il suo sapore è molto piacevole, possiede infatti un soave e profondo tocco di dolcezza che lo rende del tutto originale nel contesto dei rum presenti sul mercato. Si consiglia di degustarlo solo, ben ghiacciato o con due cubetti di ghiaccio, senza dimenticare la possibilità di combinarlo con succhi naturali e bibite.
27,08 €
SKU:
19109
Brand:
Matusalem
39,58 €
Repubblica Dominicana
Volume alcolometrico: 40%
Tipologia: Industriale (ottenuto dalla melassa della canna da zucchero)
Invecchiato 15 anni in botti di rovere francese con metodo Solera, rum quindi ottenuto da distillati di annate diverse che lo hanno arricchiato di profumi e gli hanno permesso di raggiungere una perfetta armonia di sapori.
Si presenta con un ottimo profumo di frutta secca tostata e un sapore caldo, morbido ed avvolgente.
Bevibile da solo, in abbinamento con cioccolata fondente 70-80%
39,58 €
SKU:
19108
Brand:
Matusalem
69,77 €
Prodotto da melassa di canna da zucchero, invecchiato 23 anni con il metodo Solera.
Il colore è un ambra luminoso con leggere sfumature dorate, quello che colpisce all'olfatto è il sentore di legno, poi frutta matura e l'inconfondibile caramella toffee. L'assaggio è incentrato su nocciola e sensazioni tostate, per poi evolvere nelle note di caramello, mai stucchevole ma sempre bilanciato dalla freschezza. Il finale è pungente e aromatico, decisamente dolce.
Incredibilmente facile da bere per essere un 23 anni, è godibile sia da solo che in abbinamento a del cioccolato come a un sigaro.
69,77 €
SKU:
19107
Brand:
Matusalem
25,36 €
Tipologia: industriale da - Repubblica Dominicana Volume alcolometrico: 40%
Il carattere distintivo e intenso di questo Rum deriva dal processo di invecchiamento, il famoso Metodo Solera, utilizzato per l'affinamento dei grandi Porto e Sherry. Intrigante per la sua struttura e per il suo gusto territoriale, questo nettare, composto da un blend di Rum invecchiati per un minimo di sette anni
Colore ambrato concentrato con lievi riflessi rubino. Olfatto intenso ed aromatico, distribuito tra note di legno, vaniglia e nocciola tostata, insieme a sentori agrumati di bergamotto e scorza d'arancia. In bocca è liscio, pulito e strutturato, cremoso e avvolgente nei ritorni di banana caramellata e rinfrescato dai rimandi agrumati, in un finale deliziosamente asciutto di grande eleganza.
25,36 €
SKU:
19106
Brand:
Matusalem
16,17 €
Tipologia: industriale - Repubblica Dominicana -Volume alcolometrico: 40%
La miscela è unica nella sua tripla distillazione, l'assemblaggio è speciale e filtrato e raffinato per creare un ambiente pulito Ron sapore eccezionale.
Matusalem Platino è sofisticata e alternativa per i bevitori di vodka. È leggero e secco.
Questa bevanda spiritosa viene distillata in botti di legno di Borbone. Il naso ricorda aromi floreali. Al palato è morbido, ma cresce in intensità . È secco, ma con un sapore intenso.
SKU:
19105
Brand:
Millonario
60,48 €
l Rum Millonario 15 anni è un distillato peruviano di melassa di canna da zucchero, invecchiato con metodo solera e dotato di una personalità ricca, morbida ed esuberante. Sentori burrosi di canditi, frutta secca tropicale, caramello e spezie dolci spiccano da una tessitura aromatica cremosa, vellutata, armonica e molto piacevole
60,48 €
SKU:
19104
Brand:
Myers'S
32,50 €
Myers’s è un autentico rum giamaicano, ottenuto esclusivamente da melassa locale, prodotto sin dal 1879 dalla National Rums of Jamaica ltd., in alambicchi tradizionali e a colonna. Myers's è un blend di nove rum invecchiati fino a quattro anni in botti di rovere ex bourbon
32,50 €
SKU:
19103
Brand:
Plantation
Caraibi (Barbados) - invecchiato almeno 9 anni - tipo industriale - volume alcolometrico 40%
Color ambra, con riflessi mogano. Il profilo olfattivo è caratterizzato da grande ricchezza e complessità , con aromi di frutta esotica, canna da zucchero, vaniglia, agrumi canditi, cacao, nuances boisé e fumé.ll suadente e cremoso rum Plantation 20th Anniversary è ottenuto dalla melassa di canna da zucchero coltivata nelle isole Barbados. Viene lasciato riposare per un periodo non inferiore agli 8 anni in botti ex-bourbon. Successivamente il rum viene affinato per un periodo superiore ai 12 mesi in piccole botti di rovere francese. Questo processo di doppio invecchiamento dona al Rum grande complessità , eleganza e ricchezza aromatica.
67,61 €
Die faszinierende Welt des Rums
Was ist Rum?
Rum ist ein alkoholisches Destillat, das durch Fermentation und Destillation von Melasse oder Zuckerrohrsaft gewonnen wird. Das Getränk ist bekannt für seine Vielseitigkeit und seinen süßen Geschmack, der je nach Herstellungsort und verwendeten Techniken erheblich variiert.
Die Geschichte des Rums
Rum hat seinen Ursprung in der Karibik des 17. Jahrhunderts, wo der Anbau von Zuckerrohr zur Produktion von Melasse führte, einem Nebenprodukt, das zur Herstellung dieses alkoholischen Getränks destilliert wurde. Im Laufe der Zeit wurde Rum zu einer beliebten Währung im atlantischen Sklavenhandel.
Methoden zur Herstellung von Rum
Die Rumherstellung beginnt mit der Fermentation von Melasse oder frischem Zuckerrohrsaft, gefolgt von der Destillation in Column Stills oder Pot Stills. Die Reifung erfolgt meist in Holzfässern, was dem Rum komplexere Farben und Aromen verleiht.
Die wichtigsten Rumsorten
Es gibt verschiedene Rumsorten, die hauptsächlich nach Farbe klassifiziert werden: hell, dunkel, bernsteinfarben und aromatisiert. Jeder Typ weist einzigartige Merkmale auf, die die Produktionsmethode und das geografische Herkunftsgebiet widerspiegeln.
Wie man Rum schmeckt
Die Rumverkostung ist eine Kunst, die es Ihnen ermöglicht, die verschiedenen Nuancen dieses Destillats zu schätzen.
Verkostungstechniken und Tipps
Um Rum zu probieren, empfiehlt es sich, ein geeignetes Glas zu verwenden, in dem Sie die Aromen voll zur Geltung kommen können. Riechen Sie zunächst am Rum, um die Geschmacksprofile zu erkennen, und probieren Sie ihn dann langsam, um die Komplexität des Geschmacks zu erfassen.
Aromatische und geschmackliche Profile von Rum
Die aromatischen Profile von Rum können je nach Alterung und Art des verwendeten Fasses von fruchtigen und blumigen Noten bis hin zu intensiveren Anklängen von Holz, Gewürzen oder Tabak variieren.
Ideale Speisenbegleitung mit Rum
Rum passt gut zu scharfen Speisen, Schokoladendesserts oder exotischen Früchten. Es ist auch eine beliebte Zutat in vielen Cocktails wie Mojito und Daiquiri.
Die berühmtesten Rumbrennereien der Welt
Für Fans dieses Getränks sind Kenntnisse der wichtigsten Rumdestillerien unerlässlich.
Brennereien in der Karibik
Die Karibik ist das Herz der weltweiten Rumproduktion mit berühmten Brennereien in Jamaika, Kuba und Barbados, die für ihre reichhaltigen, komplexen Rumsorten bekannt sind.
Brennereien in Mittelamerika und Südamerika
Länder wie Guatemala und Guyana sind für ihre hochwertigen Rumsorten bekannt, die aufgrund besonderer Alterungstechniken und des lokalen Klimas oft einzigartige Eigenschaften aufweisen.
Neue Trends: Rumdestillerien an ungewöhnlichen Orten
In den letzten Jahren hat sich die Rumproduktion auch auf weniger traditionelle Orte wie die Vereinigten Staaten und Europa ausgeweitet, wo neue Brennereien mit innovativen Methoden experimentieren.
In Rum investieren
Rum erfreut sich als Kapitalanlage immer größerer Beliebtheit, wobei einige seltene Flaschen mit der Zeit deutlich an Wert gewinnen.
Der Sammler-Rum-Markt
Auf dem Rum-Sammlermarkt ist ein wachsendes Interesse an limitierten Editionen und Vintage-Flaschen zu verzeichnen, die bei Sammlern auf der ganzen Welt oft begehrt sind.
Tipps für die Investition in Rumflaschen
Um in Rum zu investieren, ist es wichtig, die renommiertesten Labels und aktuellen Markttrends zu kennen. Die Teilnahme an Spezialauktionen kann eine effektive Möglichkeit sein, wertvolle Flaschen zu erwerben.
Rum in der Kultur
Rum ist mehr als ein Getränk: Er ist ein kulturelles Symbol, das die Geschichte und Traditionen der Orte, an denen er hergestellt wird, verkörpert.
Rum-Events und Festivals auf der ganzen Welt
Festivals wie das Londoner RumFest und das Madrid Rum Festival bieten einzigartige Möglichkeiten, neue Rumsorten zu entdecken und andere Enthusiasten zu treffen.
Rum in Musik und Kino
Rum kommt häufig in populärer Musik und Filmen vor und wird oft mit Bildern von Entspannung und Genuss in den Tropen in Verbindung gebracht.
Häufig gestellte Fragen zu Rum
Hier beantworten wir die häufigsten Fragen, um Zweifel und Kuriositäten rund um die Welt des Rums zu klären.
Fazit: Die Erkundung der Welt des Rums bietet eine einzigartige Gelegenheit, ein Getränk mit einem reichen kulturellen Erbe und einer Vielfalt an Stilen und Geschmacksrichtungen zu entdecken. Ob Sie einen gealterten Rum genießen oder neue Mischungen entdecken, Rum verspricht immer ein tiefes und befriedigendes Geschmackserlebnis.
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