Destillate

La Valdôtaine verwendet Löwenzahn als Grundlage für ein einzigartiges und faszinierendes Rezept. Flankiert von zahlreichen weiteren Alpenkräutern und dem bitteren Muscovado erweckt die kleine Bergblume am Gaumen einen faszinierenden Amaro zum Leben.

La Valdôtaine verwendet Löwenzahn als Grundlage für ein einzigartiges und faszinierendes Rezept. Flankiert von zahlreichen weiteren Alpenkräutern und dem bitteren Muscovado erweckt die kleine Bergblume am Gaumen einen faszinierenden Amaro zum Leben.

Wir haben für Sie unseren Grappa ausgewählt, kristallin, kräftig, voll und trocken im Geschmack. Es ist eine Quelle wahrer Freude, genippt oder getrunken am Ende einer Mahlzeit oder zu jeder Tageszeit. Probieren Sie ihn in dünnen Kristallgläsern mit schlankem, länglichem Stiel und tulpenförmigem Kelch

Grappa, gewonnen aus der Destillation des Tresters von Amarone della Valpolicella DOCG Classico, mit einer tendenziell goldenen Farbe. Intensives Aroma mit einem Hauch von Trockenfrüchten, Gewürzen und Vanille. Weicher und eleganter Geschmack mit wichtigen Noten von getrockneten Trauben.

Gewonnen aus dem Trester des Chardonnay di Franciacorta. Verbleibt über 18 Monate in Barriques aus französischer Allier-Eiche. Goldgelbe Farbe. Süß, aromatisch und raffiniert, im Mund mit samtiger Zartheit hinterlässt er einen langen Nachhall, bereichert durch Anklänge von Pilzunterholz, getrockneten und reifenden Pflaumen (Holz und Eukalyptus auf Vanille). Süßes Lakritz auf edlem Holz, Unterholz mit Moos und Blättern, süßer Tabak und zarte Gewürze. Im Glas entwickelt er sich mit breiteren Aromen und getrockneten Blüten.

Gewonnen aus den Trestern des Chardonnay di Franciacorta. Farblos, klar und kristallin. Gute Balance zwischen Weichheit und Stärke, sehr fesselnd, hinterlässt einen ausgezeichneten Mund voller Duftempfindungen mit einem angenehmen Abgang von Lakritze und Honig. Duft von Weißdornölen mit Noten von süßem Lakritz, Moschus und wilden Fenchelsamen.

Grappa aus gemischtem Trester, gereift in Kirschholzfässern. Kirschholz wird kaum verwendet, da es eine hohe Verdunstung des Destillats ermöglicht. Gleichzeitig verleiht es der Nase jedoch unverwechselbare und raffinierte Noten. Am Gaumen ist der Geschmack außergewöhnlich.

Balsamische Noten von Harz und Gewürzen und ein voller und entschiedener Geschmack, sehr angenehm, bringen den Geist des Traminer Aromatico am besten zum Ausdruck.

Aus ausgewählten Trestern von Merlot-, Barbera- und Sangiovese-Trauben und Montagners Leidenschaft für Destillate entsteht ein Grappa mit einem intensiven Holzaroma, der aus einer langen Reifung im Barrique resultiert. Er hat eine bernsteinfarbene Farbe, ein zart fruchtiges Bouquet, einen trockenen Geschmack und ein leichtes Raucharoma im Nachgeschmack. Verpackt in der eleganten „Antica Farmacia“-Flasche eignet es sich sehr schön zum Hinstellen und als Geschenkidee.

Grappa, der aus der Destillation von Trester aus der Region Kampanien gewonnen wird und für die Herstellung von Aglianico da Taurasi geeignet ist. Der Trester kommt in kleinen, für Lebensmittel geeigneten Beuteln in der Brennerei an, um Frische und den Erhalt aller typischen Aromen und Eigenschaften der Rebe zu gewährleisten.

Grappa mit einem edlen, samtigen und frischen Geschmack, der typisch für die Prosecco-Trauben aus der Region Valdobbiadene ist. Sehr aromatisches Bouquet und eher ausgeprägter Nachgeschmack.

Montanger verfügt über umfangreiche Erfahrung in der Herstellung seiner Grappas, die von leidenschaftlichen Verbrauchern in ganz Italien, von Nord bis Süd, sehr gefragt und geschätzt sind. Für die Herstellung des Pinot-Grappas wurde der Trester nicht gepresst, sondern blieb gut im neu gewonnenen Wein „durchtränkt“. Es handelt sich um einen Grappa mit weinigem und gleichzeitig frischem und fruchtigem Charakter, mit einem Hauch von Mandel im Nachgeschmack. Es ist in der eleganten „Antica Farmacia“-Flasche verpackt und eignet sich hervorragend zum Präsentieren und Verschenken.