Italiano 
English GB 
There are no more items in your cart
SKU: 9230
Brand: Maculan
Ausgezeichnet in Kombination mit Gebäckdesserts, Obsttorten, hausgemachten Focaccia und sogar Desserts mit Cremes.
SKU: 9220
Brand: Maculan
Ausgezeichnet in Kombination mit Gebäckdesserts, Obsttorten, hausgemachten Focaccia und sogar Desserts mit Cremes.
SKU: 14908
Brand: Maculan
Der Moscato Dindarello von Maculan wurde zu 100 % aus Moscato Bianco-Trauben gewonnen, die auf hügeligen Böden aus Kalkstein und Tuffstein in der Region Breganze (VI) angebaut wurden. Nach der Ernte wurden die Trauben etwa einen Monat lang auf dem Dachboden getrocknet, wodurch die Trauben eine höhere Zuckerkonzentration erreichten. Die alkoholische Gärung mit dem Ziel, den Zucker in Alkohol umzuwandeln, fand in Stahltanks statt. Bevor dieser köstliche Strohwein auf den Markt kam, ruhte er drei Monate in der Flasche.
SKU: 9214
Brand: Maculan
Ausgezeichnet in Kombination mit gebratenem, geschmortem und gegrilltem Mischfleisch.
SKU: 9213
Brand: Maculan
Ausgezeichnet in Kombination mit ersten Gängen mit Wildsaucen, Braten und gegrilltem rotem Fleisch.
SKU: 9212
Brand: Maculan
Er passt gut zu herzhaften Gerichten, gefüllten und gebackenen Nudeln, Wurstwaren und mittelreifem Käse.
SKU: 15769
Brand: Serena Wines 1881
REBEN 100 % Weinreben mit weißen Beeren WEINBEREITUNG Zweite Gärung im Stahlautoklaven bei kontrollierter Temperatur Anschließende Abfüllung und Lagerung in thermokontrollierten Räumen EIGENSCHAFTEN Wein von blasser strohgelber Farbe mit lebhafter Perlage. Die Aromen sind angenehm frisch mit fruchtigen Nuancen von gelben Früchten, Pfirsich und Aprikose Im Mund ist er rein mit einer angenehmen Geschmacksharmonie. Passt hervorragend als Aperitif oder zu ersten Gängen und delikaten Fisch-Hauptgerichten
SKU: 15813
Brand: Serena Wines 1881
Wein mit blasser strohgelber Farbe und lebhafter Perlage. Die Aromen sind angenehm frisch mit fruchtigen Nuancen von gelben Früchten, Pfirsich und Aprikose. Im Mund ist er süß, harmonisch mit einer angenehmen Frische am Gaumen.
SKU: 15767
Brand: Serena Wines 1881
REBEN 100 % Glera VINIFIZIERUNG Die Trauben werden streng von Hand geerntet und anschließend sanft gepresst. Der so gewonnene Most wird bei einer Temperatur zwischen 18 und 20 °C vergoren. EIGENSCHAFTEN Kann auch die anspruchsvollsten Gaumen verwöhnen und befriedigen. Blasses Strohgelb mit feinen Aromen und anhaltende Perlage, ausgesprochen fruchtiges Bouquet mit einem Hauch von Glyzinie, Akazienblüten und Labapfel, duftend, frisch und angenehm säuerlich am Gaumen. Geeignet für jede Art von Anlass. Hervorragend zu delikaten Vorspeisen oder Fischgerichten
SKU: 19508
Brand: Quintarelli
L'Amarone della Valpolicella di Giuseppe Quintarelli è un vino pregiato veneto, uno dei migliori della denominazione. Eleganza, complessità, espressione del territorio e un'incredibile longevità, fanno di questo vino rosso italiano un punto di riferimento dei vini della Valpolicella.
SKU: 19507
Brand: Dal Forno Romano
Rubino intenso e impenetrabile il colore. Seducente al naso, si apre con note di frutta nera surmatura, che sono impreziosite da complessi richiami alla moka, al cioccolato fondente, al pepe e al rovere. L’assaggio è di corpo e generoso, regala una trama tannica vellutata e liscia, e possiede una chiusura superba e affascinante.
SKU: 19506
Brand: Dal Forno Romano
Rubino intenso e impenetrabile il colore. Seducente al naso, si apre con note di frutta nera surmatura, che sono impreziosite da complessi richiami alla moka, al cioccolato fondente, al pepe e al rovere. L’assaggio è di corpo e generoso, regala una trama tannica vellutata e liscia, e possiede una chiusura superba e affascinante.
SKU: 18852
Brand: Monsupello
GIACITURA DEI VIGNETI: Prima Fascia Collinare dei comuni di Torricella Verzate e Oliva Gessi ESPOSIZIONE: Sud-Est TIPO DI TERRENO: Argilloso-Calcareo DENSITA' D'IMPIANTO: 5000 ceppi ad Ha SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Guyot ETA' MEDIA DEI VIGNETI: 15 anni UVAGGIO: 90% Pinot Nero, 10% Chardonnay affinato in acciaio RESA PER ETTARO: 90 quintali EPOCA DI RACCOLTA: seconda metà di agosto
SKU: 18851
Brand: Masot
Abbinamenti: Aperitivo, formaggi freschi e stagionati Spumante rosè generato da un incrocio tra Raboso del Piave e Moscato D'Amburgo.
SKU: 18850
Brand: Montetondo
Colore giallo paglierino brillante, con riflessi verdolini, all'olfatto è fine, elegante con garbato sentore di lieviti e fiori bianchi mentre al palato è equilibrato e fresco.
SKU: 18849
Brand: Cascina Fonda
Paglierino brillante con riflessi verdolini, solcato da bollicine fini e persistenti. Intenso al naso dove esprime piacevoli sensazioni di fiori bianchi, lime, pesca e caramello. Sorso cremoso, tipicamente dolce in ingresso viene poi ravvivato da un’agrumata acidità. È perfetto accanto a torte alla crema e dolci a base di frutta.
SKU: 18848
Brand: San Martino
Da un’attenta selezione delle nostre uve bianche otteniamo un ottimo spumante con un perlage persistente ottimo come aperitivo e da miscelazione, adatto anche a piatti di pesce e fritture miste
SKU: 18847
Brand: San Martino
Elegante armonia di profumi di frutta fresca, mela e fragola. Fresco e delicato, il Prosecco Rosé Millesimato Brut è ottimo come aperitivo e in abbinamento ad affettati e piatti leggeri
SKU: 18846
Brand: San Martino
È un prodotto d’annata che fa prevalere i sentori di fiori; al palato risulta armonico dal retrogusto equilibrato, con una bollicina molto sottile e persistente dovuta allo stazionamento lungo nei lieviti.
SKU: 18845
Brand: Mongarda
Il Prosecco di Valdobbiadene Metodo Classico Dosaggio Zero, produce solo poche centinaia di bottiglie solo nelle annate più significative.
SKU: 18844
Brand: Mongarda
Uvaggio: Glera e vecchie varietà autoctone - Regione: Veneto - Volume alcolometrico: 11% - Denominazione Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG Vinificazione: metodo martinotti 2 mesi in autoclave
Entdecken Sie die Geheimnisse der Weine aus Venetien: italienische Exzellenz
Die Weine Venetiens sind auf der ganzen Welt für ihre Exzellenz bekannt. Aus Weinbergen in den grünen Hügeln der Region Venetien werden hochwertige Weine hergestellt, die ihren Trinkern ein einzigartiges Erlebnis bieten. Wenn Sie die Geheimnisse der venezianischen Weine entdecken möchten, sind Sie bei uns genau richtig. In diesem Artikel werden wir einige der Geheimnisse der Weine aus Venetien erforschen und wie sie zu einem einzigartigen und unvergesslichen Erlebnis werden können.
Die Weinsorten Venetiens
Die Weine Venetiens sind für ihre Vielseitigkeit bekannt. Es können verschiedene Weinsorten hergestellt werden, darunter Weiß-, Rot-, Rosé- und Süßweine. Die Weißweine Venetiens sind für ihre Frische und ihren Duft bekannt. Die Rotweine der Region Venetien sind voller Aromen von Früchten und Gewürzen. Roséweine aus Venetien sind weich und fruchtig. Die Süßweine Venetiens werden besonders wegen ihres intensiven und reichen Geschmacks geschätzt.
Die Reben des Veneto
Die Reben Venetiens gehören zu den am meisten geschätzten der Welt. In den Hügeln der Region Venetien werden mehrere Rebsorten angebaut, darunter Garganega, Corvina, Merlot, Cabernet Franc, Trebbiano di Soave und Pinot Grigio. Jede Rebsorte zeichnet sich durch einen einzigartigen Geschmack aus und sorgt für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
Die DOCs des Veneto
Die Weine Venetiens werden nach ihrer Qualität und ihrem Anbaugebiet klassifiziert. Es gibt zwei Weinkategorien: DOC und DOCG. DOC-Weine werden aus einem bestimmten geografischen Gebiet hergestellt und müssen bestimmte Qualitätskriterien erfüllen. DOCG-Weine werden aus einem bestimmten geografischen Gebiet hergestellt und müssen noch strengere Qualitätskriterien erfüllen.
Die besten Weine Venetiens
Die Weine Venetiens sind für ihre außergewöhnliche Qualität bekannt. Viele der Weine Venetiens zählen zu den besten der Welt. Einige der renommiertesten Weine kommen aus der Region Venetien, darunter Soave, Valpolicella, Amarone, Bardolino und Prosecco. Diese Weine werden auf der ganzen Welt wegen ihrer Qualität und Einzigartigkeit geschätzt.
Wie genießt man die Weine der Region Venetien am besten?
Die Weine Venetiens lassen sich am besten in einem passenden Kontext genießen. Die Weine Venetiens passen ideal zu typischen Gerichten Venetiens wie Pasta, Reis, Fleisch und Käse. Sie eignen sich auch hervorragend zum Trinken als Aperitif vor dem Essen oder als Beilage zu einem Dessert. Sie können auch pur als Meditationswein genossen werden.
Weine mit Herkunftsbezeichnung Venetien
Venetien ist eine der renommiertesten Regionen Italiens für die Weinproduktion, mit einer großen Auswahl an einheimischen Reben und Herkunftsbezeichnungen, die von seinem Reichtum und seiner Vielfalt zeugen. In diesem Artikel werden wir die önologischen Schätze Venetiens entdecken und dabei die Rebsorten, Klassifizierungen, die repräsentativsten Rot- und Weißweine, Produktionsmethoden, Essenskombinationen und vieles mehr erkunden.
Die Region Venetien
Geschichte
Der Weinbau in Venetien hat sehr alte Ursprünge, die bis in die Römerzeit zurückreichen. Im Laufe der Jahrhunderte hat sich der Weinanbau weiterentwickelt und gefestigt, was zu Weinen von großem Prestige und internationaler Anerkennung geführt hat.
Erdkunde
Venetien liegt im Nordosten Italiens und erstreckt sich von den Dolomiten bis zur Lagune von Venedig. Die Region verfügt über eine bemerkenswerte Vielfalt an Landschaften und Terroirs, die sich in der Vielfalt der produzierten Weine widerspiegelt.
Klima
Das Klima Venetiens ist geprägt von kalten, regnerischen Wintern und heißen, feuchten Sommern mit erheblichen Temperaturschwankungen zwischen Tag und Nacht. Diese klimatischen Bedingungen begünstigen die Reifung der Trauben und die Entfaltung komplexer Aromen und Geschmacksrichtungen.
Einheimische Reben
Garganega
Garganega ist die am weitesten verbreitete weiße Rebsorte in der Region Venetien und wird hauptsächlich für die Herstellung von Soave verwendet. Die aus der Garganega gewonnenen Weine sind frisch, elegant und aromatisch, mit Noten von weißen Blüten und weißem Fruchtfleisch.
Rabe
Corvina ist eine typische rote Rebsorte der Region Venetien, die vor allem zur Herstellung von Amarone della Valpolicella und Valpolicella Ripasso verwendet wird. Die mit Corvina erzeugten Weine zeichnen sich durch eine gute Struktur, weiche Tannine sowie fruchtige und würzige Noten aus.
Raboso
Raboso ist eine weitere einheimische rote Rebsorte aus der Region Venetien, die für ihre Säure bekannt istTannine. Die aus Raboso gewonnenen Weine sind intensiv, anhaltend und langlebig, ideal für die Reifung.
Weinklassifizierungen
DOCG
Venetien verfügt über zahlreiche Weine, die als DOCG (kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung) klassifiziert sind, darunter Amarone della Valpolicella, Recioto di Soave und Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene.
DOC
Die Region verfügt außerdem über mehrere DOC-Bezeichnungen (kontrollierte Ursprungsbezeichnung) wie Bardolino, Valpolicella, Soave und Lugana, die die Qualität und Typizität der erzeugten Weine bezeugen.
IGT-Erweiterung
Schließlich können Weine, die nicht unter die Bezeichnungen DOC und DOCG fallen, als IGT (Indicazione Geografica Tipica) Veneto klassifiziert werden, eine flexiblere Kategorie, die die Verwendung einer breiteren Palette von Rebsorten und Produktionsmethoden ermöglicht.
Rotweine aus Venetien
Amarone della Valpolicella
Amarone della Valpolicella ist ein vollmundiger und strukturierter Rotwein, der aus getrockneten und vergorenen Trauben hergestellt wird, um eine hohe Konzentration an Zucker und Alkohol zu erreichen. Es hat Noten von Trockenfrüchten, Gewürzen und Schokolade und einen langen und anhaltenden Abgang.
Bardolino
Bardolino ist ein leichter und fruchtiger Rotwein, der hauptsächlich aus Corvina- und Rondinella-Trauben hergestellt wird. Er zeichnet sich durch seine Frische und Trinkbarkeit mit Noten von Kirschen und roten Früchten aus.
Valpolicella Ripasso
Valpolicella Ripasso ist ein Rotwein, der durch ein „Ripasso“-Verfahren, d. h. die Gärung von Valpolicella auf Amarone-Trester, gewonnen wird. Das Ergebnis ist ein körperreicherer und komplexerer Wein mit Noten von reifen Früchten, Gewürzen und Tabak.
Weißweine aus Venetien
Süss
Soave ist ein trockener und mineralischer Weißwein, der hauptsächlich aus Garganega-Trauben hergestellt wird. Es hat blumige, weißfleischige Frucht- und Mandelnoten mit einem frischen und herzhaften Abgang.
Prosecco
Prosecco ist ein schäumender Weißwein, der aus Glera-Trauben hergestellt und nach der Charmat-Methode vergoren wird. Es zeichnet sich durch einen cremigen Schaum, Noten von Blumen und frischen Früchten sowie einen weichen und angenehmen Abgang aus.
Lugano
Lugana ist ein Weißwein, der aus Turbiana-Trauben hergestellt wird, die in der Region zwischen Venetien und der Lombardei angebaut werden. Es ist ein eleganter und raffinierter Wein mit Noten von weißen Blumen, Früchten und Mineralien.
Produktionsmethode
Verdorren
Appassimento ist ein Trocknungsprozess der Trauben, der bei der Herstellung von Amarone della Valpolicella und Recioto di Soave verwendet wird. Die getrockneten Trauben konzentrieren den Zucker und die Aromen und ergeben die Weine ein einzigartiger und unverwechselbarer Charakter.
Charmat-Methode
Die Charmat-Methode wird zur Herstellung von Prosecco verwendet und beinhaltet eine zweite Gärung im Autoklaven, die dem Wein seine charakteristische Spritzigkeit verleiht.
Klassische Methode
Die klassische Methode, die für einige Veneto-Schaumweine wie den Prosecco Superiore di Conegliano-Valdobbiadene verwendet wird, umfasst eine zweite Gärung in der Flasche und eine Reifezeit auf der Hefe, was dem Wein mehr Komplexität und Finesse verleiht.
Speisenempfehlungen
Die Weine Venetiens passen perfekt zur lokalen Küche, die reich an Aromen und Traditionen ist. Rotweine wie Amarone und Valpolicella Ripasso passen gut zu Fleisch- und Wildgerichten, während Weißweine wie Soave und Lugana gut zu Fisch- und Gemüsegerichten passen.
Besuche in Kellern
Wenn Sie die Weine und Produzenten Venetiens persönlich kennenlernen möchten, können Sie Führungen durch die Weinkeller und Verkostungen direkt in den Weinbergen organisieren. Dies ist eine hervorragende Gelegenheit, die Schönheit der Region zu genießen und die Menschen kennenzulernen, die mit Leidenschaft und Hingabe die Weinbautradition der Region weiterführen.
Venetien ist ein Land einzigartiger und faszinierender Weine, das Ergebnis einer langen Tradition und eines außergewöhnlichen Territoriums. Von der Entdeckung einheimischer Reben bis hin zu Weinkellerbesichtigungen – tauchen Sie ein in die Kultur und die Aromen dieser faszinierenden italienischen Region und lassen Sie sich von ihren Weinen erobern.
Was sind die berühmtesten Weine mit Herkunftsbezeichnung der Veneto-Weine?
Venetien ist eine der wichtigsten Weinregionen Italiens mit einer großen Auswahl an hochwertigen Weinen. Zu den bekanntesten Weinbezeichnungen der Region Venetien gehören:
Valpolicella DOC: ist eine spezifische Bezeichnung für Rotweine, die im Valpolicella-Gebiet nördlich von Verona hergestellt werden. Diese Weine werden hauptsächlich aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt.
Amarone della Valpolicella DOCG: Hierbei handelt es sich um eine spezifische Bezeichnung für die Rotweine des Valpolicella, deren Trauben vor der Gärung einem Trocknungsprozess unterzogen wurden. Diese Weine sind sehr reichhaltig und körperreich, mit einer bemerkenswerten aromatischen Komplexität.
Soave DOC: ist eine spezifische Bezeichnung für Weißweine, die im Soave-Gebiet östlich von Verona hergestellt werden. Diese Weine werden hauptsächlich aus Garganega- und Trebbiano di Soave-Trauben hergestellt.
Prosecco DOC und DOCG: Dies sind zwei spezifische Bezeichnungen für Schaumweine, die in den Gebieten Venetien und Friaul-Julisch Venetien hergestellt werden. Prosecco DOC wird im Gebiet der Provinz Treviso hergestellt, während Prosecco Superiore DOCG in einem eingeschränkteren Gebiet in der Provinz Treviso und Belluno hergestellt wird.
Bardolino DOC: ist eine spezifische Bezeichnung für Rot- und Roséweine, die in der Gegend von Bardolino am Ufer des Gardasees hergestellt werden. Diese Weine werden hauptsächlich aus Corvina-, Rondinella- und Molinara-Trauben hergestellt.
Dies sind nur einige Beispiele der Weinbezeichnungen Venetiens, aber die Region verfügt über viele andere hochwertige und international anerkannte Weinproduktionen.
Was sind die wichtigsten einheimischen Reben der Region Venetien?
Garganega, Corvina und Raboso sind die repräsentativsten einheimischen Rebsorten der Region.
Was ist der Unterschied zwischen DOCG, DOC und IGT?
Das DOCG garantiert die Herkunft und Qualität der in einem bestimmten geografischen Gebiet erzeugten Weine, das DOC weist auf eine breitere geografische Herkunft und eine größere Flexibilität bei der Auswahl der Rebsorten und Produktionsmethoden hin, während das IGT ein noch breiteres Spektrum an Rebsorten und Produktion ermöglicht Methoden.
Welche sind einige der bekanntesten Rot- und Weißweine der Region Venetien?
Unter den Rotweinen werden Amarone della Valpolicella, Bardolino und Valpolicella Ripasso sehr geschätzt. Bei den Weißweinen gehören Soave, Prosecco und Lugana zu den bekanntesten.
Welche Produktionsmethoden werden in der Region Venetien angewendet?
In der Region Venetien werden verschiedene Produktionsmethoden angewendet, darunter Appassimento, die Charmat-Methode und die klassische Methode.
Ist es möglich, die Weinkeller zu besichtigen und die Weine der Region Venetien zu probieren?
Ja, viele Weingüter bieten Führungen und Verkostungen an direkt an den Weinbergen. Es empfiehlt sich, die Kellerei zu kontaktieren, um einen Besuch zu organisieren und ein unvergessliches Erlebnis im Herzen der Region Venetien zu genießen.