Mit einem warmen und sinnlichen Charakter, voller fruchtiger Noten und süßer Gewürze, passt Desiderio 2016 perfekt zu herzhaften Gerichten wie Lammbraten, reifem Käse und Wild. Dieser Wein hat eine intensive rubinrote Farbe und offenbart ein einladendes Bouquet von schwarzen Kirschen und Brombeeren mit Noten von Eukalyptus und frischer Minze, die von eleganten Noten von Rosen und Sandelholz hervorgehoben werden. Gut strukturiert und sehr anhaltend, im Mund umhüllend und schmeichelnd, geprägt von fruchtigen Noten und feinkörnigen Tanninen.
Prima Terra ist ein Wein, der aus Montepulciano-Trauben gewonnen wird, die in einem alten Weinberg der Familie Masci, der ersteren, angebaut werden, wie der Name schon sagt. Er reift zunächst im großen Holzfass und ruht dann mindestens ein Jahr in der Flasche. Es hat eine intensive rubinrote Farbe. In der Nase drückt er starke Marmeladenaromen aus und am Gaumen eine angenehme Weichheit, die durch eine sanfte Reifung entsteht.
Villamagna DOC ist das Ergebnis des Projekts zur Verbesserung unseres Weingebiets. Er stammt aus einer Spätlese mit manueller Lese der ausgewählten Trauben. Rubinrote Farbe mit violetten Reflexen, die Nase drückt intensive Aromen von roten Früchten aus, insbesondere von Schwarzkirschen. Im Mund füllt es den Gaumen mit seinem weichen und samtigen Geschmack. Ausgewogen und harmonisch, ein Wein, der gut zu mediterranen Gerichten, Hauptgerichten mit Fleisch, Salami und gereiftem Käse passt.
Mit der Ankunft des neuen Villamagna Doc erweitert die Cantina Piandimare die Linie ihres Montepulciano d'Abruzzo aus der Piandimare Auswahl um einen weiteren Roten, der das x-te Lob des Territoriums und die Demonstration des Potenzials in Bezug auf sein möchte Struktur und Reifung, durch die Arbeit des Weinguts, dass nur Trauben aus dem Val di Foro stammen, insbesondere aus dem Gebiet, das auf das kleine, aber wachsende Interesse beschränkt ist, Doc Abruzzo Villamagna.
Bedeutender Rotwein, dessen Reben auf vulkanischem Boden auf den Hügeln von Taurasi wachsen. Der Name unseres Weins leitet sich von dem Ort ab, an dem einst Pferde in freier Wildbahn grasten und wo noch immer die Überreste der alten Einsiedelei von S. Quirico zu finden sind. Ein Wein, der so kostbar ist, dass er ihn mit einem Kunstwerk des zeitgenössischen Malers Moreno Bondi verschönert.
Moscato d'Asti ist ein ausgezeichneter Dessertwein, der gut zu trockenem Gebäck und Obstkuchen passt; Darüber hinaus ist es dank des moderaten Alkoholgehalts ein angenehmer Durstlöscher im Sommer. Die Kombination mit Wurstwaren und Käse ist provokanter; Eine Provokation, die Sie in Erstaunen versetzen wird! Um den gesamten Fruchtduft im Wein zu bewahren, ist eine besondere Ernte- und Weinbereitungstechnik erforderlich. Tatsächlich werden die Trauben, die aus den eigenen Weinbergen des Unternehmens stammen, manuell im Weinberg geerntet und für den Transport in den Keller sorgfältig in Kisten verpackt; Hier wird der Most schonend gepresst und der gewonnene Most bis zur Weinbereitung im Autoklaven in Kühlbehältern (-1,5 °C) aufbewahrt. Die Gärung erfolgt bei kontrollierter Temperatur und mit Hilfe ausgewählter Hefen, bis ein Alkoholgehalt von 5 % erreicht ist. Anschließend wird der Wein gefiltert und in Flaschen abgefüllt. Das Ergebnis ist ein lebendiger Wein mit starken und intensiven Sortencharakteren.
