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Contado Aglianico Riserva Molise DOC 2016 Magnum - Di Majo Norante
29,90 €
Bruttopreis
Der Contado wird aus der reinen Weinbereitung von Aglianico-Trauben gewonnen, die auf den Hügeln von Molise im Weinberg Camarda angebaut werden. Vinifiziert in kleinen Stahlfermentern mit langer Mazeration. Der Wein reift etwa drei Jahre, davon eines in Barriques und Tonneaux.
Der Wein hat eine rubinrote Farbe mit granatroten Reflexen, ein breites und intensives Aroma mit einem Hauch von reifen Früchten. Im Mund weich und samtig, sehr harmonisch mit gutem Körper, zu Recht Tannin mit einem Nachgeschmack von Schwarzkirsche.
Er passt gut zu herzhaften Speisen, kräftigen ersten Gängen, Wild, Fleisch und gereiftem Käse, aber auch zu vegetarischen Gerichten wie geschmortem Gemüse, Hülsenfrüchten, im Ofen gegarten Gemüsegerichten wie Auberginen-Parmigiana oder Gemüsesoufflé. Serviertemperatur: 16 ° -18 ° C.
10312
Technische Daten
| Rebsorte | Aglianico |
|---|---|
| Format | 1500 ml |
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
| Region | Molise |
| Name | Aglianico del Molise |
| Jahrgang | 2016 |