Bezeichnung: Colli Toscana Centrale IGT Trauben : Pinot Nero Weinberge: Case Via mit Süd-West-Ausrichtung Dichte: 4.000 und 6.000 Reben pro Hektar Erziehungssystem: Guyot Gärung und Mazeration: In konischen Holzfässern mit einheimischen Hefen für 2 Wochen Ausbau : In Troncais-Fässern für 12 Monate Bezeichnung: Colli Toscana Centrale IGT Trauben: Pinot Nero Weinberge: Case Via mit Süd-West-Ausrichtung Dichte: 4.000 und 6.000 Reben pro Hektar Erziehungssystem: Guyot Gärung und Mazeration: In konischen Holzfässern mit einheimischen Hefen für 2 Wochen Ausbau: 12 Monate in Troncais-Fässern
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