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Perolla Rosso Toscana IGT 2022 - San Felice
9,00 €
Bruttopreis
Dieser Rotwein wird hauptsächlich aus Merlot-, Ciliegiolo-, Cabernet Sauvignon- und Sangiovese-Trauben in geringerem Maße hergestellt. Er gärt in Stahltanks mit kurzen Mazerationen und wird im Frühjahr nach der Ernte in Flaschen abgefüllt. Junger Wein mit guter aromatischer Frische und angenehmem Trinkverhalten.
JAHRGANGSMERKMALE Der Winter 2019 war geprägt von Regen und Schnee, die die Ansammlung von Wasserreserven ermöglichten, durchschnittliche Frühlingstemperaturen begünstigten den Austrieb Anfang April und die hochsommerlichen Temperaturen in den Monaten Juni, Juli und August brachten die Trauben zur perfekten Reife. Im Allgemeinen brachte der Jahrgang 2019 Weine von großer Ausgewogenheit und ausgezeichnetem Alterungspotenzial hervor.
TRAUBEN Merlot 50% Cabernet Sauvignon 20% Ciliegiolo 20% Sangiovese 10%
VINIFIKATION UND REIFUNG Gärung in Kontakt mit den Schalen für 9 Tage bei einer Temperatur von 28-30 ° C. Malolaktische Gärung und kurze Reifung in Stahltanks.
ANZAHL DER PRODUZIERTEN FLASCHEN 20.000
SERVIERTEMPERATUR 14-16 °C
ALKOHOL 13,2 % Vol
5982
Technische Daten
| Alkoholische Stärke | 13.5% |
|---|---|
| Format | 750 ml |
| Region | Toscana |
| Name | Toscana |
| Jahrgang | 2022 |
| Disziplinarisch | I.G.T. |