Tintilia del Molise DOC 2019 - Di Majo Norante

Tintilia del Molise DOC ist ein Rotwein, der vom Weingut Di Majo Norante hergestellt wird. Dieser Wein wird nur aus Trauben der autochthonen Rebe Tintilia gewonnen, einer regionalen Sorte, die in Italien sehr selten und wenig angebaut wird, aber in Molise ziemlich bekannt ist, wo es eine gleichnamige Bezeichnung (DOC) gibt. Das Ziel des Unternehmens Molise ist klar: Dieses Juwel des regionalen ampelografischen Erbes wiederzugewinnen und ihm eine Bedeutung zu verleihen, die nationales Interesse wecken kann. Dieser strukturierte und intensive Rotwein reift zu einem Teil in Eichenfässern, zu einem anderen Teil im Stahltank. Die Aufmerksamkeit, die Sortenaromen in ihrer ganzen Reinheit zum Ausdruck zu bringen, liegt darin, dass die Veredelung ausschließlich in Glas und nicht in Holz stattfindet und höchstens 6 Monate dauert. Tintilia del Molise DOC ist ein ganz besonderer Wein, der eine hervorragende Entwicklungsfähigkeit beweist, wenn er bis zu fünf Jahre im Keller ruht.