Schaumweine Vino Spumante Extra Dry - Picco dell'Angelo - San Salvatore 1988 9,60 €

Vino Spumante Extra Dry - Picco dell'Angelo - San Salvatore 1988

11,71 €

Bruttopreis

Das Neugeborene heißt Picco dell'Angelo Spumante Extra Dry Millesimato 2018 Martinotti Method, das weit entfernt von seinem üblichen Standort das Licht der Welt erblickte und nur mit Glera-Trauben verpackt war, wie ein klassischer Triveneto-Prosecco. Ein fertiger und leichter Schaumwein, der die klassische Methode Gioì Rosé Brut begleitet, die sicherlich strukturierter und trockener ist und sich im Laufe der Jahre immer mehr auf hohem Niveau etabliert hat.

Beschreibung
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DATENBLATT Weinsorte: Weißwein Trauben: Glera Produktionsgebiet: Venetien Bodenart: mittelstrukturiert und tiefgründig Ausbildungssystem: Spalier Erntezeit: Ende August Anfang September Durchschnittsalter der Pflanzen: 10 Jahre Traubenertrag pro Rebstock: 100 Doppelzentner/ha Weinbereitung: Sanftes Pressen mit Gärung in Stahlbehältern bei kontrollierten Temperaturen, um die natürlichen Aromen der Trauben zu bewahren. Die zweite Gärung erfolgt durch Beimpfen ausgewählter Hefen in Tanks bei kontrollierter Temperatur und kontrolliertem Druck nach der Charmat-Methode Alkohol: 11,5 % Vol.

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MarkeSan Salvatore 1988

Artikel-Nr.15371

Technische Daten