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Spumante Rosè Brut Primae Lucis Metodo Martinotti - Codice Citra
6,43 €
Bruttopreis
Blasen - Martinotti-Methode
Geschmack harmonisch, anhaltend, lebhaft im Mund, Sie spüren eine angenehme säuerliche Empfindung durch Kohlendioxid und angenehme Empfindungen von Schwarzkirsche und Kirsche. Er hat einen langen Abgang und bringt leichte Bitternoten mit sich. Ausgezeichnet als Aperitif, so sehr, dass er "der Prinz der Happy Hour" genannt wird.
Weinbereitung : Die Trauben bleiben 4/6 Stunden lang bei 5 ° C in Kontakt mit den Schalen, dies begünstigt die Auflösung der Sortenaromen. Gärung: Der Wein durchläuft eine zweite Gärung bei kontrollierter Temperatur in einem Autoklaven mit ausgewählten Hefen. Die zweite Gärung dauert etwa 10/15 Tage.
Farbe : Brillantes Rosé mit einer feinen und anhaltenden Perlage.
Nase : Noten von Rose, Kirsche und roten Früchten mit einer würzigen Note.
Geschmack : Harmonisch, anhaltend, aromatisch, mit einer angenehmen Säurenote. Der lange Abgang bringt leicht bittere Noten mit sich.