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15492
Brand:
Cantine di Mogoro
Assai gradito come aperitivo, si accompagna a sapori delicati, prosciutti delicati, pasta o riso con verdure, pescato crudo in carpaccio o valorizzato da cotture delicate ed erbe aromatiche fresche.
8,71 €
SKU:
15491
Brand:
Cantine di Mogoro
Perfetto come aperitivo, apprezzato con antipasti semplici come prosciutto e melone, carpacci di pesci delicati; insalate di riso, frutti di mare crudi.
SKU:
15490
Brand:
Cantine di Mogoro
Ama i dolci tipici della tradizione sarda, preparati con pasta di mandorle, pasticceria secca, crostate alla frutta. Ottimo compagno di formaggi vaccini, pecorini e caprini stagionati, anche erborinati. Ottimo anche con cioccolato fondente … Splendido con amici, una chiacchiera, o i propri pensieri.
19,43 €
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15489
Brand:
Cantine di Mogoro
È un ottimo aperitivo ma può accompagnare degnamente menù dai sapori delicati, dalle verdure croccanti saltate e profumate alle erbe fresche al pescato, anche crudo, alle insalate di riso fredde, purché senza sottaceti né aglio.
17,85 €
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15391
Brand:
Cantine di Mogoro
Rosso luminoso ricco di sfumature purpuree. Al profumo di svinatura si aggiunge quello dei frutti di bosco freschi.
11,70 €
SKU:
15390
Brand:
Cantine di Mogoro
Colore rosso brillante; il profumo caratteristico è quello che ricorda il momento della svinatura in cantina, insieme ai frutti di bosco e in modo particolare di mora.
11,61 €
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14930
Brand:
Cantina Mesa
Il Cannonau di Sardegna DOC "Primo Scuro" dell'azienda Mesa nasce nel territorio del Sulcis, nell’estremità sud-ovest della Sardegna. Affinato sulle fecce nobili per almeno sei mesi, matura poi per altri due in bottiglia e vanta un'appagante intensità al naso oltre ad un corpo armonico e ben strutturato. Piacevole al sorso come pochi altri.
8,91 €
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14928
Brand:
Cantina del Mandrolisai
Il Vermentino di Sardegna DOC Omphalos della Cantina del Mandrolisai è un vino bianco fermo ottenuto da uve Vermentino del territorio del Mandrolisai.
Questo vino bianco fresco e fruttato ricorda una Sardegna che non ti aspetti, un paradiso circondato dall’alone misterioso e dal grande fascino della città perduta di Atlantide.
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14263
Brand:
Agripunica
Vino rosso di uve tipiche del Sulcis con una modesta aggiunta di varietà Francesi vinificate in purezza provenienti dai vigneti a cordone speronato coltivati nel basso Sulcis nei vigneti di Narcao e Barrua. La qualità delle uve rosse Sulcitane è eccellente non solo per colore, ma anche per la morbidezza dei suoi componenti estrattivi.
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14036
Brand:
Audarya
Bessiu è la nuova etichetta della cantina Audarya, un Nasco di Cagliari DOC secco, di grande mineralità, corpo pieno e lunga persistenza
21,05 €
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14035
Brand:
Audarya
Estissa – Malvasia di Cagliari DOC Audarya, vino bianco secco da uve Malvasia, colore giallo paglierino dorato, all'olfatto aromi di fiori di pesco e pera, il sorso è sapido e lievemente aromatico, in un contesto centrato e equilibrato. Bottiglia da 750 ml. Uvaggio: 100% Malvasia.
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14034
Brand:
Audarya
Ha sapore di storia e di secoli, sentore dei popoli che qui sono passati, con note di passione, volontà e rispetto. - Nuracada IGT Bovale Audarya.
28,73 €
20,74 €
SKU:
14032
Brand:
Audarya
Il Vermentino di Sardegna Camminera Audarya: “Sa Camminera” è il camminamento che corre lungo i vigneti. Per qualcuno, sicuramente per noi, è la porta d’ingresso a un mondo magico. Si chiama Camminera anche il nostro Vermentino di Sardegna ottenuto dalle uve scelte dei nostri migliori vigneti, selezionati per caratteristiche ed esposizione del terreno.
13,91 €
SKU:
14031
Brand:
Audarya
Il Vermentino di Sardegna Audarya è come una magia al contrario, in cui è il coniglio ad estrarre dal cilindro il mago e non viceversa
14,19 €
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14030
Brand:
Audarya
DA ABBINARE ALLE BELLE PERSONE E AD OGNI BEL MOMENTO, IN OGNI BEL LUOGO, QUANDO SI RACCONTA E QUANDO SI ASCOLTA. DA ACCOMPAGNARE CON MUSICA, SGUARDI E PROMESSE. MA ANCHE ATTORNO A UN TAVOLO CON PRIMI LEGGERI, PESCE O CARNI BIANCHE.
10,49 €
SKU:
14029
Brand:
Audarya
Audarya Monica è prodotto da sole uve monica, da vigneti ad alberello posti sui terreni calcareo argillosi nelle campagne paesane
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14028
Brand:
Audarya
10,90 €
9,27 €
Nuragus di Cagliari Audarya è un vino che esprime le due anime della Sardegna, la terra ed il mare.
10,90 €
9,27 €
SKU:
14027
Brand:
Audarya
Il Cannonau di Sardegna Audarya è un vino DOC forte ed elegante, ottenuto con sole uve Cannonau provenienti dalle vigne di Ussana, nel cagliaritano.
13,58 €
8,90 €
7,57 €
SKU:
13432
Brand:
Cantine di Mogoro
Il Vignaruja DOC è un cannonau di Sardegna, vincitore della medaglia di bronzo all’IWSC (International Wine & Spirit Competition) 2016, tenutosi a Londra. Composto per il 90% da uve cannonau, e per il 10% da uve di tipo bovale, questo vino della Cantina di Mogoro è l’essenza del rosso, che raccoglie nel suo calore e nella sua intensità le note cromatiche di una Sardegna forte e vivace. Profumi fruttati e fioriti volteggiano in complessi vortici di gusto, al centro dei quali naviga l’isola.
10,59 €
SKU:
13213
Brand:
Cantine di Mogoro
9,90 €
8,42 €
Ottenuto da una selezione di uve a bacca bianca aromatiche e non tipiche del territorio mogorese: un bianco dai profumi e dagli aromi intensi ed eleganti, di piacevole struttura e morbidezza, affine per certi versi all’Aromatico della cantina Su ‘Entu.
9,90 €
8,42 €
SKU:
13212
Brand:
Cantine di Mogoro
13,18 €
11,20 €
Giallo paglierino chiaro e luminoso. E’ un vino che trova la sua caratteristica principale nella delicatezza, che si esprime all’olfatto con profumi di erbe aromatiche come timo, rosmarino, camomilla e radice di liquirizia fresca. La sapidità al gusto è la sua caratteristica, unita alla delicata acidità e alla buona persistenza.
13,18 €
11,20 €
Esplora i sapori autentici della Sardegna: scopri i suoi vini!
Mentre la Sardegna è famosa per essere una delle più belle isole del Mediterraneo, è anche nota per i suoi sapori. La cucina sarda è ricca e diversa, con una vasta gamma di ingredienti e piatti tradizionali. Ma la Sardegna è anche ben nota per il suo eccellente vino. Il vino sardo è uno dei vini più apprezzati in tutta Italia e in tutto il mondo.
La Sardegna è divisa in quattro province principali che producono vini di qualità. Sono la provincia di Cagliari, la provincia di Oristano, la provincia di Nuoro e la provincia di Sassari. Ognuna di queste province produce vini di grande qualità che sono apprezzati da tutti i fan del vino italiano.
I principali vitigni sardi
Uno dei vitigni più famosi della Sardegna è il Cannonau di Sardegna DOC. Questo vitigno è una varietà di Grenache, una varietà di uva che è originaria del sud della Francia. Il Cannonau di Sardegna ha un sapore unico e intenso con note di frutti rossi maturi, spezie e vaniglia. È un vino rosso potente e intenso che è perfetto da servire con piatti di carne o formaggi stagionati.
Un’altra varietà di uva che è prodotta in Sardegna è la Vermentino di Gallura DOCG. Questo vitigno è un vino bianco che ha un sapore complesso con note di frutta matura, erbe aromatiche e limone. È un vino leggero, fresco e fruttato che si abbina perfettamente a piatti di pesce.
I vini sardi più conosciuti
Uno dei vini sardi più conosciuti è il Vermentino di Gallura DOCG. Si tratta di un vino bianco dal sapore deciso e complesso, con note di frutta matura, erbe aromatiche e limone. È un vino leggero, fresco e fruttato che si abbina perfettamente a piatti di pesce. Un’altra famosa varietà di vino sardo è il Cannonau di Sardegna DOC. Questo vitigno è una varietà di Grenache che è originaria del sud della Francia. Il Cannonau di Sardegna ha un sapore unico e intenso con note di frutti rossi maturi, spezie e vaniglia. È un vino rosso potente e intenso che è perfetto da servire con piatti di carne o formaggi stagionati.
Dove acquistare i vini sardi
Molti dei vini sardi sono facilmente disponibili nei negozi di vino italiani, ma se non riesci a trovare quelli che stai cercando, puoi anche ordinarli online. Ci sono molti negozi online che offrono vini sardi di qualità a prezzi accessibili. Se vuoi assaggiare una varietà di vini sardi prima di decidere cosa acquistare, puoi anche visitare una cantina o una degustazione di vini sardi. Queste cantine sono spesso aperte al pubblico e offrono visite guidate e degustazioni di vini sardi.
Perché provare i vini sardi?
I vini sardi sono un modo eccellente per esplorare i sapori autentici della Sardegna e godersi un’esperienza di degustazione unica. La Sardegna è una regione ricca di storia e tradizione e il vino sardo è stato prodotto per secoli. I vini sardi sono ricchi di sapore, con note di frutta matura, spezie e altre note complesse che ne fanno una scelta eccellente per accompagnare una cena o un aperitivo. Se sei un appassionato di vino, non puoi perderti la possibilità di assaggiare i vini sardi.
Denominazione Vini della Sardegna
La Sardegna è un'isola che vanta una lunga tradizione vinicola. La regione offre un clima favorevole alla coltivazione della vite, con terreni ricchi di minerali e un paesaggio variegato che ospita numerose varietà di uva.
La denominazione vini della Sardegna è un sistema di classificazione che aiuta a identificare i vini prodotti nell'isola in base alle loro caratteristiche e al loro territorio di origine. In questo articolo esploreremo le principali denominazioni vini della Sardegna e i loro vitigni, scoprendo i sapori e gli aromi che fanno di queste bottiglie delle vere e proprie eccellenze.
Introduzione alla produzione di vino in Sardegna
La produzione di vino in Sardegna risale all'antichità, con tracce di viticoltura risalenti addirittura all'epoca nuragica. L'isola è caratterizzata da una grande varietà di microclimi, che permettono la coltivazione di molti vitigni autoctoni. I vigneti sono spesso coltivati in modo tradizionale, su terrazzamenti o a secco, senza l'utilizzo di pesticidi chimici. Questo rende i vini sardi prodotti secondo metodi artigianali e rispettosi dell'ambiente.
Le principali denominazioni vini della Sardegna
Le denominazioni vini della Sardegna sono suddivise in quattro categorie principali: Denominazione di Origine Controllata (DOC), Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG), Indicazione Geografica Tipica (IGT) e Vini da Tavola. Vediamo nel dettaglio le caratteristiche di ognuna.
Denominazione di Origine Controllata (DOC)
La denominazione di Origine Controllata (DOC) è un marchio di qualità assegnato ai vini che rispettano precisi criteri di produzione. Questi criteri riguardano la zona di produzione, il tipo di vitigno utilizzato, i metodi di coltivazione e di vinificazione. In Sardegna esistono 20 DOC, tra cui spiccano il Cannonau di Sardegna, il Vermentino di Sardegna e il Monica di Sardegna.
Cannonau di Sardegna
Il Cannonau di Sardegna è uno dei vini più noti dell'isola. Il vitigno utilizzato è il Cannonau, una varietà autoctona che cresce prevalentemente nella zona del Campidano. Il vino è caratterizzato da un colore rosso intenso, un profumo fruttato e un sapore asciutto e persistente. Si abbina perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati.
Vermentino di Sardegna
Il Vermentino di Sardegna è un vino bianco fresco e profumato, che si abbina perfettamente a piatti di pesce e frutti di mare. Il vitigno utilizzato è il Vermentino, che cresce soprattutto nella zona della Gallura.
Monica di Sardegna
Il Monica di Sardegna è un vino rosso secco, prodotto con uve del vitigno omonimo che crescono prevalentemente nella zona del Campidano. Il vino ha un colore rosso rubino, un profumo delicato e un sapore morbido e fruttato. Si abbina perfettamente a piatti di carne bianca e di pesce.
Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG)
La denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) è la massima espressione della qualità dei vini italiani. In Sardegna esiste una sola DOCG, il Vermentino di Gallura. Questo vino bianco secco è prodotto nella zona di Gallura, nel nord-est dell'isola, con uve del vitigno Vermentino. Il vino ha un colore giallo paglierino intenso, un profumo complesso e un sapore fresco e persistente. Si abbina perfettamente a piatti di pesce, crostacei e frutti di mare.
Indicazione Geografica Tipica (IGT)
L'Indicazione Geografica Tipica (IGT) identifica i vini prodotti in una specifica zona geografica e che hanno alcune caratteristiche tipiche. In Sardegna esistono quattro IGT: Isola dei Nuraghi, Sardegna, Tharros e Colli del Limbara. I vini IGT possono essere prodotti con varietà di uve internazionali, come il Cabernet Sauvignon, il Merlot o il Chardonnay, ma anche con varietà autoctone.
Vini da Tavola
I vini da Tavola sono vini prodotti in Sardegna che non rientrano nelle categorie DOC, DOCG o IGT. Nonostante questo, molti di essi sono di altissima qualità, prodotti con uve autoctone e secondo metodi artigianali. Tra i più conosciuti ci sono il Carignano del Sulcis e il Nuragus di Cagliari.
In Sardegna la produzione di vino è una tradizione millenaria, che si è tramandata di generazione in generazione. La denominazione vini della Sardegna aiuta a valorizzare le caratteristiche di questo territorio e delle sue uve, permettendo di individuare i vini più rappresentativi dell'isola. Dalle DOC alle IGT, dai vini bianchi ai vini rossi, la Sardegna offre una vasta gamma di bottiglie da scoprire e degustare.
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FAQ
Quali sono i vitigni autoctoni della Sardegna?
Tra i principali vitigni autoctoni della Sardegna ci sono il Cannonau, il Vermentino, il Monica, il Nuragus e il Carignano.
Quanti sono i vini DOC in Sardegna?
In Sardegna ci sono 20 vini DOC.
Quali sono i principali abbinamenti dei vini sardi?
I vini rossi della Sardegna si abbinano perfettamente a carni rosse e formaggi stagionati, mentre i vini bianchi sono ideali con piatti di pesce e frutti di mare.
Qual è il vino sardo più famoso?
Il vino sardo più famoso è il Cannonau di Sardegna, un vino rosso prodotto con uve del vitigno Cannonau.
Qual è la differenza tra DOC e DOCG?
La differenza principale tra DOC e DOCG è che quest'ultima garantisce una qualità superiore del vino, con criteri di produzione ancora più rigidi e controlli più frequenti.