Limoncello

Limoncello di Capri Molinari è un liquore dolce al limone simbolo dell’Isola di Capri e portatore della più genuina tradizione artigianale partenopea. Vengono utilizzati solo limoni del tipo Ovale di Sorrento IGP, una tipologia unica di questo frutto che trascende la bontà del sole campano in una maggiore dolcezza dell’estratto ottenuto per infusione delle bucce. Il limoncello di Capri Molinari si presenta di un caldo giallo girasole. All’olfatto la freschezza del limone viene esaltata dalle leggere note alcoliche. Al palato è morbido, avvolgente, con un impatto agrodolce molto rinfrescante ed esotico. Perfetto se consumato liscio a basse temperature, è adatto anche a guarnire dolci e gelati. Volume alcolometrico: 32%

Realizzato nel rispetto della tradizione, a cominciare dalla sbucciatura dei limoni freschi effettuata a mano. Le bucce si fanno macerare per circa 4 giorni in alcool purissimo, il liquido riposa poi per circa 20 giorni e solo dopo viene aggiunto lo sciroppo per ottenere il prodotto finale. Sapore mediterraneo, è un liquore delicato e profumato da gustare preferibilmente ghiacciato. Volume alcolometrico: 28%

Questo Antico Liquore, infatti, è ottenuto dalla macerazione delle scorze di limone di Sorrento IGP nell’alcool. Il limone di Sorrento ha un succo di bassa acidità e una qualità straordinaria di oli essenziali nella buccia che danno corpo e aromi al Lemoncello. Dopo un’attenta lavorazione e dopo almeno un mese di maturazione si ottiene un liquore dal profumo autentico, intenso e rinfrescante che evoca le emozioni, l’incanto e i sapori delle sue terre.

Limoncello Das Hauptmerkmal des Produkts liegt in der massiven Präsenz von angereicherten Schalen von zehn verschiedenen Zitronenqualitäten, die typisch für die Amalfiküste sind.

Typischer kampanischer Likör, der durch Aufguss von Zitronenschalen in Alkohol gewonnen wird