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SKU: 20961
Brand: Accadia
Vino ottenuto dall'accurata selezione di uve Montepulciano e Sangiovese direttamente in pianta. Di colore rosso rubino intenso con riflessi violacei, al naso sprigiona profumi di frutta a bacca rossa che variano secondo l’annata, sentori di fiori e note speziate. In bocca è equilibrato, piacevole, con tannini ben armonizzati ad una buona sapidità che conferisce lunghezza e persistenza.
SKU: 20960
Brand: Accadia
Ottenuto da uve Verdicchio in purezza, appassite parte in pianta e parte in cassetta. Il lungo affinamento in tonneaux per almeno 5 anni, lo rende un vino unico nel suo genere.Prodotto solo nelle annate migliori.Dell'annata 2015 sono state prodotte 500 bottiglie.
SKU: 20959
Brand: Accadia
Il Kermes (o chermes) è un pigmento rosso intenso, un colorante ottenuto in modo completamente naturale.Il nostro Kérmes nasce con la stessa filosofia, un prodotto della natura, ottenuto dalle nostre uve rosse migliori.
SKU: 20958
Brand: Accadia
Metodo ancestrale che nasce da una vecchia vigna con varietà autctone bianche e rosse. Un naturale movimento che racconta in ogni bottiglia una nuova storia: inFermento.Un vino contemporaneo e dinamico che attinge alla più antica tecnica di spumantizzazione.
SKU: 20957
Brand: Accadia
Il vino si presenta con sedimento naturale. Noi suggeriamo di servirlo torbido per gustare a pieno gli aromi e la corposità conferita dalla particolare vinificazione. In alternativa si può servire versandolo lentamente nel bicchiere, in modo da evitare l'intorbidimento.
SKU: 20956
Brand: Accadia
Vino di carattere, dalle note uniche e inconfondibili. La nostra personale interpretazione del Verdicchio. La possibilità di conservarsi per anni, rende questo vino adatto all'invecchiamento.
SKU: 20955
Brand: Accadia
Il Verdicchio nella sua espressione più giovane e fresca.Come aperitivo o a tutto pasto, il vino pensato per le occasioni in cui si desidera bere semplice ma autoctono. Un'espressione vera e "consona" del vitigno da cui nasce.
SKU: 20725
Brand: Le Caniette
Colore: rosa tenue con un odore fruttato e floreale intenso dal gusto intenso,sapido e persistente.AMBIENTI: Aperitivi, piatti di pesce e carni bianche; piatti profumati e strutturati.
SKU: 20724
Brand: Le Caniette
Rosso rubino; Frutti rossi con sentori di spezie; Al gusto è intenso, persistente, giustamente tannico, con netti richiami olfattivi.AMBIENTI: Piatti dai profumi intensi, elaborati, con buona struttura. Da meditazione.
SKU: 20723
Brand: Le Caniette
Rosso scuro concentratissimo, da sembrare inchiostro, acceso da bagliori vermigli; Dal naso superbo, ricco di marasche e more in confettura, caffè, cioccolato amaro e note balsamiche e minerali; Tannini rilevanti ma caldi e vellutati, persistenza in bocca di spezie e frutta scura.AMBIENTI: Da abbinare a carni importanti, selvaggina e formaggi stagionati.
SKU: 20722
Brand: Le Caniette
Rosso rubino intenso; Note di frutti rossi e di sottobosco maturi che si evolvono in sentori di spezie calde e morbide; Al gusto è intenso, persistente, giustamente tannico, con netti richiami olfattivi.AMBIENTI: Abbinare a piatti molto saporiti, arrosti di carni rosse, cacciagione.
SKU: 20721
Brand: Le Caniette
Rosso rubino; Intenso e persistente ricordando frutti rossi, marasche, fiori di rose e viole; Piacevolmente fresco, sapido, caldo di alcool; Di corpo e morbido al gusto; Le sensazioni finali portano alla nettezza del palato.AMBIENTI: Si abbina a legumi di tutti i tipi, primi piatti accompagnati da salse forti, paste fresche farcite e salumi nostrani.
Appellationsweine der Marken: ein vollständiger Leitfaden
Wenn Sie ein Weinliebhaber sind und gerne neue Geschmacksrichtungen und Produktionen entdecken, dürfen Sie sich die Weinbezeichnung Marken nicht entgehen lassen. Diese Region im Zentrum Italiens ist berühmt für die Produktion erlesener Weine, die sich durch einen intensiven Geschmack und typisch italienische Tradition auszeichnen.
In diesem Artikel werden wir die verschiedenen Appellationen der Weine der Region Marken, ihre Eigenschaften und wie man sie am besten verkostet, untersuchen. Sie werden auch die Geheimnisse hinter ihrer Herstellung entdecken und erfahren, wo man sie am besten findet.
Einführung in die Bezeichnungen der Weine der Marken
Die Marken sind aufgrund ihrer geografischen Lage und des günstigen Klimas eine sehr produktive Weinregion. Die typischen Rebsorten der Marken sind Verdicchio, Montepulciano und Vernaccia Nera, aber die Region produziert auch andere Rebsorten.
Die Bezeichnung der Weine der Marken ist in vier Hauptkategorien unterteilt:
DOC
Die kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC) bezieht sich auf eine bestimmte Weinproduktion, für deren Anerkennung genaue Regeln gelten müssen. In der Region Marken gibt es acht DOC-Konfessionen:
- Verdicchio dei Castelli di Jesi : einer der berühmtesten Weißweine der Marken, hergestellt aus Verdicchio-Trauben. Es hat eine strohgelbe Farbe und einen frischen und fruchtigen Geschmack.
- Verdicchio di Matelica : Ein weiterer Weißwein aus Verdicchio-Trauben, der jedoch in der Gegend von Matelica hergestellt wird. Er hat einen trockeneren Geschmack und einen höheren Säuregehalt als Verdicchio dei Castelli di Jesi.
- Bianchello del Metauro : ein Weißwein aus Biancame- und Trebbiano-Trauben. Es hat einen trockenen Geschmack und ein zartes Aroma.
- Lacrima di Morro d'Alba : ein Rotwein aus Lacrima-Trauben. Es hat einen weichen Geschmack und ein intensives Aroma.
- Rosso Piceno : ein Rotwein aus Montepulciano- und Sangiovese-Trauben. Es hat einen fruchtigen und tanninhaltigen Geschmack.
- Rosso Piceno Superiore : eine wertvollere Version des Rosso Piceno, die vor dem Verkauf mindestens zwei Jahre reifen muss.
- Conero : ein Rotwein aus Montepulciano-Trauben, hergestellt in der Gegend von Monte Conero. Es hat einen vollmundigen und tanninhaltigen Geschmack.
- Offida : eine DOCG-Bezeichnung für Rosso Piceno Superiore und Pecorino, einen Weißwein aus gleichnamigen Trauben.
DOCG
Die Bezeichnung kontrollierter und garantierter Ursprung (DOCG) ist der höchste Ausdruck der Qualität italienischer Weine. In der Region Marken gibt es zwei DOCG-Konfessionen:
- Verdicchio di Matelica Riserva : Eine gealterte Version von Verdicchio di Matelica, die vor dem Verkauf mindestens zwei Jahre reifen muss. Er hat einen intensiveren Geschmack und eine größere Komplexität als Verdicchio di Matelica.
- Rosso Conero Riserva : Eine gealterte Version des Conero, die vor dem Verkauf mindestens drei Jahre reifen muss. Es hat einen intensiven und komplexen Geschmack mit Noten von Waldbeeren und Gewürzen.
IGT-Erweiterung
Die typischen geografischen Angaben (IGT) beziehen sich auf Weine, die in einem bestimmten geografischen Gebiet hergestellt werden, folgen jedoch nicht den genauen Regeln der DOC- oder DOCG-Bezeichnungen. In den Marken gibt es zwei IGTs:
- Marken : Ein IGT, der die gesamte Region Marken abdeckt und für Weine verwendet wird, die außerhalb der DOC- oder DOCG-Bezeichnungen hergestellt werden.
- Rubicon : ein IGT, das ein Gebiet in der Nähe des Flusses Rubicon abdeckt und für Weine aus nicht-traditionellen Trauben verwendet wird.
Die Geheimnisse hinter der Herstellung von Markenweinen
Die Herstellung der Markenweine zeichnet sich durch große Aufmerksamkeit für Qualität und Tradition aus. Lokale Bauern nutzen nachhaltige Anbautechniken und halten sich an Umweltvorschriften.
Darüber hinaus werden bei der Herstellung von Markenweinen innovative Techniken eingesetzt, beispielsweise der Einsatz moderner Maschinen zur Weinbereitung und die Temperaturkontrolle während der Gärung.
So probieren Sie die Weine der Marken von ihrer besten Seite
Um die Weine der Marken voll und ganz genießen zu können, ist es wichtig, die Verkostungsphasen im Auge zu behalten. Zunächst ist es notwendig, die Farbe des Weins, sein Aroma und seinen Geschmack zu beobachten. Anschließend können Sie seinen Geschmack und seine Textur genießen.
Es ist wichtig, die Weine der Marken zu probieren und sie mit traditionellen lokalen Speisen wie Käse, Wurstwaren und Fisch zu begleiten.
Die besten Orte, um die Weine der Marken zu finden
Die Weine der Marken sind in den besten italienischen Restaurants und in auf edle Weine spezialisierten Geschäften erhältlich. Um jedoch die lokale Produktion in vollen Zügen genießen zu können, empfiehlt es sich, die Weinkellereien der Region zu besuchen und an den von den örtlichen Bauern organisierten Verkostungen teilzunehmen.
In Le Marche gibt es viele berühmte Weingüter, jedes mit seiner eigenen Geschichte und einzigartigen Weinproduktion. Zu den berühmtesten Weingütern in Le Marche gehören:
Umani Ronchi: Das 1957 gegründete Weingut produziert einige der berühmtesten Weine der Region Marken, darunter Verdicchio dei Castelli di Jesi und Rosso Conero.
- Velenosi Vini – Weingut Ascoli Piceno: Wein ist eine Kunst, die Sie zum Träumen bringt. Inspiriert von der Schaffung einer Harmonie zwischen Geschmack und Farbe wurde 1984 die Cantina Velenosi gegründet. Herkules und Angela Velenosi,
Fazi Battaglia: Dieses Weingut liegt in der Gegend von Matelica und produziert erlesene Weine wie Verdicchio di Matelica und Pecorino.
La Monacesca: Dieses Weingut ist auf die Herstellung von Verdicchio di Matelica Riserva spezialisiert, einem der besten Weißweine der Region Marken.
Moroder: Das in der Region Jesi gelegene Weingut produziert Weißweine wie Verdicchio dei Castelli di Jesi und Verdicchio di Matelica, aber auch Rotweine wie Rosso Piceno.
Saladini Pilastri: Dieses Weingut produziert hochwertige Weine wie Rosso Piceno Superiore und Pecorino.
Offensichtlich sind dies nicht die einzigen Weingüter in der Region Marken, die erlesene Weine produzieren. Es gibt viele andere Weingüter in der Region, die es verdienen, für ihre Produktion hochwertiger und erlesener Weine entdeckt und geschätzt zu werden.
Karte
Die Weinbezeichnung Marken repräsentiert eine der am meisten geschätzten italienischen Weinproduktionen der Welt. Dank ihres Augenmerks auf Qualität und Tradition bietet die Region Marken eine große Auswahl an erlesenen Weinen, die sich durch einen intensiven Geschmack und typisch italienische Tradition auszeichnen.
FAQs
Was sind die DOC-Konfessionen der Marken?
In den Marken gibt es acht DOC-Bezeichnungen: Verdicchio dei Castelli di Jesi, Verdicchio di Matelica, Bianchello del Metauro, Lacrima di Morro d'Alba, Rosso Piceno, Rosso Piceno Superiore, Conero und Offida.
Was sind die DOCG-Konfessionen der Marken?
Die DOCG-Bezeichnungen der Marken sind Verdicchio di Matelica Riserva und Rosso Conero Riserva.
Was sind die typischen Rebsorten der Region Marken?
Die typischen Rebsorten der Marken sind Verdicchio, Montepulciano und Vernaccia Nera.
Wo finde ich die Weine der Marken?
Die Weine der Marken sind in den besten italienischen Restaurants und in auf edle Weine spezialisierten Geschäften erhältlich. Es empfiehlt sich jedoch, die Weinkellereien der Region zu besuchen, um die lokale Produktion in vollen Zügen genießen zu können.
Welche Speisen passen zu den Weinen der Marken?
Die Weine der Marken passen gut zu traditionellen lokalen Speisen wie Käse, Wurstwaren und Fisch.
Wir hoffen, dass Ihnen dieser umfassende Leitfaden zur Weinbezeichnung Marken die Informationen geliefert hat, die Sie benötigen, um die Weinproduktion dieser Region zu entdecken. Probieren Sie die Weine der Marken und lassen Sie sich von ihren intensiven Aromen und ihrer typisch italienischen Tradition erobern