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14919
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Blumenfeld
Der Spätburgunder von Blumenfeld ist ein typischer Rotwein aus Südtirol, der aus den warmen und gut durchlüfteten Böden rund um die Gemeinde Bozen stammt.
Die Weinlese findet im September statt. Die Weinbereitung erfolgt in Stahl bei kontrollierter Temperatur, gefolgt von einer kurzen Reifung in Eichenfässern.
Die Farbe ist rubinrot. In der Nase eröffnen sich fruchtige Aromen von Kirsche, Pflaume und Himbeere, die sich mit raffinierten Noten von Lakritze und Veilchen vermischen. Am Gaumen ist er samtig und elegant, von mittlerer Struktur und zeichnet sich durch gute Tannine aus.
Er kann in Gesellschaft von Rindfleisch und Wildgeflügel genossen werden und passt hervorragend zu Käse mittleren Alters.
14,91 €
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14915
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Abbazia di Novacella
St. Magdalener Südtirol Kofleitnhof Dok 2019 - Kloster Neustift
Trauben: Vernatsch 100 % Es ist der vollmundigste Vernatsch-Wein mit einer leuchtend rubinroten Farbe; Mit zunehmendem Alter nimmt es ziegelartige Reflexe an. Blumig und fruchtig; Noten von Kirschen und Veilchen. Harmonisch und samtig, mit einem leichten Nachgeschmack von Bittermandeln. Passt gut zu Wildgerichten und weißem Fleisch mit leichten Gewürzen.
11,90 €
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14674
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Musivum
Im südlichsten Teil des Trentiner Etschtals, wo die Kleinen Dolomiten und die Baldo-Gruppe den Gardasee bei seiner Ausdehnung in Richtung der venezianischen Ebene begleiten, liegen die Weinberge der Kellerei Ala; ein Land voller Erinnerungen, das Schauplatz von Streitigkeiten zwischen dem österreichischen Kaiserreich und der ruhigsten Republik Venedig war. Dank dieser Beziehungen und des daraus resultierenden kommerziellen Austauschs der Menschen, die es bevölkerten, kam Marzemino aus dem fernen und eindrucksvollen Kleinasien in dieses Land.
38,06 €
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14673
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Musivum
Teroldego ist eine Rebe mit einer faszinierenden Geschichte, deren Wiege im Trentino und insbesondere in der Piana Rotaliana liegt. Tatsächlich befindet sich hier im Herzen des Etschtals, nördlich der Stadt Trient, „der schönste Weinberggarten Europas“, wie Goethe und Cesare Battisti ihn definierten.
54,90 €
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14650
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Cantina Dorigati
REBO ROTWEIN VOM WEINGUT TRENTINO DORIGATI
Rebo ist eine in den Ausläufern von Mezzocorona angebaute Rebe, aus der Cantina Dorigati einen Rotwein von tief rubinroter Farbe mit einem intensiven, angenehmen Aroma von roten Beerenfrüchten und würzigen Noten produziert.
Der Geschmack dieses Weins ist sehr harmonisch und rund, obwohl ein gewisser Tanningehalt und eine gewisse Struktur vorhanden sind, die ihn zu einem schönen, vollmundigen Wein machen. Die Experten von Trentiner – dem Portal für Trentiner Gastronomie – empfehlen, diesen Wein in großen Gläsern bei einer Temperatur zwischen 16° und 18° C zu probieren und ihn mit Wildgerichten oder Braten zu kombinieren.
16,84 €
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14649
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Cantina Dorigati
"Om De Fer" Brut Blanc de Blancs è un grande metodo classico prodotto dalla famiglia Dorigati col desiderio di creare uno spumante di alta qualità partendo dalla cuvèe di tiraggio, con l’intento di abbinare all’evoluzione e alla complessità tipiche del metodo classico, la grande freschezza delle bollicine trentine. Per questo il 30% delle uve vengono vendemmiate quando hanno raggiunto una maggiore maturazione in confronto a quelle raccolte per produrre la classica base spumante, questo apporta volume e complessità. Vengono poi utilizzate botti vecchie, ciò aiuta lo Chardonnay ad avere la fase ossidativa prima della presa di spuma, mentre per aumentare la complessità olfattiva vengono mischiate con piccole partite di Chardonnay di precedenti raccolte. I vigneti sono coltivati sulle colline pedemontane ghiaiose calcaree di Mezzocorona, colline Avisiane Trentino Alto Adige, ad una altitudine di 200-500 m s.l.m. I vitigni sono allevati a pergola trentina semplice e la vendemmia viene effettuata manualmente nella prima decade di Settembre. La vinificazione prevede una pressatura soffice con frazionamento dei mosti, fermentazione in barrique per un quarto della massa, con affinamento in acciaio inox e barrique vecchie prima del tiraggio; infine avviene un periodo di circa 24 mesi di affinamento sui lieviti. Nel calice sfoggia una bellissima veste di colore giallo paglierino, con perlage fine e persistente. Il profumo si rivela particolarmente intenso e complesso, lievemente agrumato, con sentori di mela cotta e dolci di pasticceria. La spuma è molto avvolgente e fine. In bocca risulta estremamente morbido, merito di una buona struttura ed equilibrio acidico. Estremamente fresco nella beva. Questo è l’OM DE FER: un metodo classico nato per dare gioia e piacere! Un calice estremamente versatile, perfetto come aperitivo e per brindare in ogni occasione, che si abbina perfettamente a qualsiasi piatto marinaro.
28,62 €
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14648
Brand:
Cantina Dorigati
Tiefes Rubinrot mit violetten Reflexen. Parfümnoten von reifen Früchten, Kirsche und schwarzer Johannisbeere; leichte Vanillenote. Im Mund ist sein Hauptmerkmal die Konsistenz, mit einem wichtigen Volumen, einer klaren Wahrnehmung der Tanninkonzentration, aber mit einer samtigen Note am Gaumen, die eine bemerkenswerte Nachhaltigkeit im Nachgeschmack hinterlässt.
PASST ZU: Am besten in Kombination mit rotem Fleisch, ideal auch mit gereiftem Käse.
45,02 €
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14647
Brand:
Cantina Dorigati
Es zeichnet sich durch einen blumigen Duft von Veilchen mit einem Hauch von reifen Früchten, Brombeeren, Himbeeren und Blaubeeren sowie würzigen Minznoten aus. Der entschiedene und volle Geschmack und ein gewisses Tannin verleihen diesem Wein von sicherer Qualität Bedeutung und Tiefe.
27,82 €
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14646
Brand:
Cantina Dorigati
Gekennzeichnet durch Aromen sortenreiner Früchte, die sich gut mit dem Vanillearoma verbinden, das durch die Reifung im Holz entsteht. Cremig und voller Geschmack, aber gleichzeitig frisch und angenehm. Nach dem Pressen und Klären des Mostes erfolgt die alkoholische Gärung, die zur Hälfte in Stahl und zur Hälfte in Holz erfolgt.
20,13 €
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14645
Brand:
Cantina Dorigati
Il Trentino è una terra indubbiamente vocata alla produzione di basi spumanti. Se si aggiunge una produzione artigianale e rispettosa delle tradizioni ecco che si ottiene TRENTODOC, ovvero il metodo classico trentino.è da questi presupposti che nel 1986 nasce METHIUS TRENTO DOC grazie all’amicizia tra due amici enologi: Carlo Dorigati ed Enrico Paternoster. Il Trento Doc Methius è prodotto solo nella tipologia riserva, a sottolineare la qualità eccelsa di questo prodotto e la sua unicità. La cantina d’invecchiamento, ubicata a Mezzocorona (Trentino), risale ai primi del 1900, è completamente interrata e costruita con i “volti a botte” quasi tutti in pietra squadrata. Qui le bottiglie di Methius sostano per 60 mesi, a temperatura e umidità pressoché costanti tutto l’anno. Il nome “Methius” deriva dalla ricerca di un toponimo locale che accomuna l’origine del prodotto aziendale al territorio di nascita. L’etimo del nome scelto si perde nella storia. Si sa che già nel 1150 (Principe Vescovo e Mainardo II conte di Tirolo) il nome delle due borgate site nella “Piana Rotaliana” erano: Methius Coronae (oggi Mezzocorona) e Methius Sancti Petri (oggi Mezzolombardo) ove il radicale comune “Methius” deriva dal celtico e latino volgare.
98,09 €
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14644
Brand:
Cantina Dorigati
Planus è la loro interpretazione enoica della Piana Rotaliana, attraverso l’assemblaggio di tre varietà storicamente coltivate dalla famiglia : 40% Rebo, 40% Cabernet Sauvignon e 20% Teroldego. Rebo e Cabernet Sauvignon vengono coltivati sulle colline pedemontane del Monte di Mezzocorona, su terreni ghiaioso-calcarei. Il Teroldego, invece, viene coltivato sui terreni alluvionali ben drenanti tipici della Piana Rotaliana. La vinificazione in rosso con lunga permanenza sulle vinacce, la maturazione 12 mesi in piccole botti di rovere e in grandi fusti di rovere con successivo passaggio in acciaio. Di colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Il profumo: esplodono inizialmente sentori speziati riconducibili al pepe ed a spezie orientali, provenienti da Cabernet Sauvignon e Rebo, lasciando poi il posto alla frutta rossa, in primis ribes nero, merito del Teroldego. Il Sapore: grazie alla presenza del Rebo l’entrata in bocca è molto gentile, nella parte centrale del palato denota grande pienezza e struttura, proveniente dal tannino del Cabernet Sauvignon; infine chiude con grande freschezza e succosità, data dalla percentuale del più fresco Teroldego.
17,08 €
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14643
Brand:
Cantina Dorigati
Lagrein Rosato Kretzer Dorigati (Begriff KRETZER, Synonym für Rosé) ist ein Wein aus dem Trentino und sein Name leitet sich von „KRETZE“ ab, einem großen Weidenkorb, mit dem die Bauern die gepressten Trauben abtropften, um ein Roséprodukt zu erhalten. Mit einer sehr blassen Kirschfarbe präsentiert er einen Wein mit einem fruchtigen und eleganten Bouquet, sehr angenehm. Der Geschmack ist frisch und leicht mineralisch.
15,62 €
Entdecken Sie die exzellenten Weine von Trentino-Südtirol: Eine Reise durch die wertvollen Traditionen der Region!
Trentino-Südtirol , im Nordosten Italiens gelegen, ist für seine herausragende Weinkultur bekannt. Die Region ist berühmt für ihre edlen Weine, von süßen Weißweinen bis hin zu vollmundigen Rotweinen, und für ihre jahrhundertealten, wertvollen Weinbautraditionen. Ob Weinliebhaber oder Tourist auf der Suche nach einem besonderen Erlebnis – die Erkundung der exzellenten Weingüter Trentino-Südtirols ist ein absolutes Muss.
Die Geschichte und die Weinbautraditionen von Trentino-Südtirol
Die Weinbautradition von Trentino-Südtirol reicht bis in die Zeit des Römischen Reiches zurück, als die Region ein bedeutender Weinproduzent und -händler war. Auch heute noch ist Trentino-Südtirol dank seiner vielfältigen Klimazonen, fruchtbaren Böden und seiner langen Weinbautradition ein wichtiger Produzent von Spitzenweinen.
Die Weinbautraditionen Trentino-Südtirols wurden über die Jahrhunderte von verschiedenen Völkern beeinflusst, die die Region kolonisierten, darunter Kelten, Langobarden und Byzantiner. Die meisten Weine der Region tragen Spuren dieser Einflüsse, und die Weinbautraditionen Trentino-Südtirols sind bis heute erhalten geblieben.
Die wichtigsten Rebsorten von Trentino-Südtirol
Trentino-Südtirol ist reich an lokalen Rebsorten, von denen jede ihre eigenen, einzigartigen Eigenschaften und Aromen besitzt. Die am häufigsten angebauten Sorten der Region sind Müller-Thurgau, Weißburgunder, Gewürztraminer, Lagrein, Weißburgunder und Schiava. Jede dieser Sorten ergibt einen einzigartigen Wein, der sich durch Noten von Früchten, Gewürzen, Kräutern und Honig auszeichnet.
Trentino-Südtirol ist auch für seine Süßweine bekannt, wie beispielsweise Schiava, einen leicht süßen Rotwein, und Gewürztraminer, einen süßen Weißwein mit Noten exotischer Früchte. Diese Weine passen hervorragend zu Käse, Wurstwaren und Fischgerichten.
Wie man die Weingüter von Trentino-Südtirol besucht
Wenn Sie die Weingüter von Trentino-Südtirol besuchen möchten, gibt es viele Möglichkeiten. Sie können an einer organisierten Tour teilnehmen, bei der Sie ein erfahrener Guide begleitet und Ihnen die hervorragenden Weine der Region näherbringt. Alternativ können Sie die Weingüter auch auf eigene Faust erkunden, edle Weine verkosten und die einzigartige Atmosphäre von Trentino-Südtirol genießen.
Ein Erlebnis, das man nicht verpassen sollte
Die Entdeckung der exzellenten Weine Trentino-Südtirols ist ein einzigartiges Erlebnis. Die Region ist reich an Geschichte, Kultur und Weinbautraditionen, die seit Generationen weitergegeben werden. Nehmen Sie sich die Zeit, die Weingüter zu besuchen und die edlen Tropfen der Region zu verkosten: Es wird ein unvergessliches Erlebnis!
Weine aus Trentino-Südtirol
Trentino-Südtirol ist eine Region in Norditalien, die für ihre Berglandschaften, Burgen und edlen Weine bekannt ist. Dank ihrer geografischen Lage und ihres einzigartigen Klimas werden hier einige der renommiertesten Weine Italiens produziert. In diesem Artikel stellen wir Ihnen die Weine Trentino-Südtirols , ihre Eigenschaften und interessante Fakten vor.
Trentino-Südtirol grenzt an Österreich und die Schweiz und ist in die beiden autonomen Provinzen Trient und Bozen unterteilt. Die gebirgige Region erstreckt sich von den Alpen bis zur österreichischen Grenze. Das Klima wird von Nordwinden und den umliegenden Tälern geprägt und schafft so einzigartige Bedingungen für den Weinbau.
Geschichte der Weinproduktion in Trentino-Südtirol
Der Weinbau in Trentino-Südtirol reicht bis in die Römerzeit zurück, als die ersten Weinberge in der Region angelegt wurden. Im Laufe der Jahrhunderte wurde die Weinproduktion von vielen verschiedenen Kulturen, darunter der deutschen und der österreichischen, beeinflusst. Dies führte zur Herstellung einer Vielzahl einzigartiger Weine, die sich international einen Namen gemacht haben.
Charakteristika der Weine aus Trentino-Südtirol
Die Weine aus Trentino-Südtirol sind bekannt für ihre Eleganz, lebendige Säure und Ausgewogenheit. Die in der Region angebauten Rebsorten sind vorwiegend weiß, darunter Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Müller-Thurgau. Rotweinsorten wie Schiava, Lagrein und Teroldego erfreuen sich jedoch ebenfalls großer Beliebtheit.
Die besten Weine aus Trentino-Südtirol
Einer der bekanntesten Weine Trentino-Südtirols ist Pinot Grigio, ein trockener Weißwein mit frischem, fruchtigem Geschmack. Gewürztraminer ist ein weiterer hervorragender Weißwein mit würzigen Noten und intensivem Aroma. Unter den Rotweinen zählt Teroldego Rotaliano zu den besten. Er besticht durch seinen intensiven Geschmack und seine tief rubinrote Farbe.
Weinproduktion in Trentino-Südtirol
Die Weinherstellung in Trentino-Südtirol ist ein sehr sorgfältiger und akribischer Prozess. Die Region beherbergt zahlreiche Weingüter, große wie kleine, die mit Leidenschaft Weine höchster Qualität produzieren. Viele dieser Weingüter sind Familienbetriebe und wenden traditionelle Herstellungsverfahren an.
Die Böden und klimatischen Bedingungen
Die Region Trentino-Südtirol zeichnet sich durch ein alpines Klima mit kühlen Sommern und kalten Wintern aus. Die Böden sind überwiegend steinig und mineralreich, was die Produktion hochwertiger Weine begünstigt. Darüber hinaus schaffen die umliegenden Täler Mikroklimata, die die Reifung der Trauben und den Geschmack der Weine beeinflussen.
Die Herkunftsbezeichnungen der Weine aus Trentino-Südtirol
Die Weine von Trentino-Südtirol sind durch verschiedene Herkunftsbezeichnungen geschützt, darunter Trento DOC , Alto Adige DOC und Südtirol DOC. Diese Bezeichnungen garantieren die Qualität und Herkunft der Weine und sind ein wichtiges Marketinginstrument für die Region.
Speisen- und Weinbegleitung
Die Weine aus Trentino-Südtirol harmonieren hervorragend mit der regionalen Küche, die von österreichischen und italienischen Traditionen geprägt ist. Weißweine passen gut zu Fischgerichten, frischem Käse und Pastagerichten mit Gemüse. Rotweine harmonieren besonders gut mit rotem Fleisch, Wildschwein und Wildgerichten.
Interessante Fakten über Weine aus Trentino-Südtirol
Die Weine Trentino-Südtirol bergen viele interessante Besonderheiten. So wird beispielsweise der süße und aromatische Moscato Rosa nur in bestimmten Gebieten der Region angebaut. Auch der Gewürztraminer ist ein hocharomatischer Wein mit Noten von exotischen Früchten und Gewürzen, der hervorragend zu asiatischer Küche passt.
Die Weine Trentino-Südtirols sind ein kostbares Erbe Italiens. Dank ihrer geografischen Lage und ihres einzigartigen Klimas bietet die Region eine große Vielfalt an erlesenen Weinen. Die Weinherstellung ist ein sorgfältiger und aufwendiger Prozess, an dem viele familiengeführte Weingüter beteiligt sind. Trentino-Südtirol-Weine harmonieren hervorragend mit der regionalen Küche und sind eine ausgezeichnete Wahl für alle, die die authentischen Aromen der Region entdecken möchten.
Häufig gestellte Fragen
Welche Rebsorten werden hauptsächlich in Trentino-Südtirol angebaut?
Die wichtigsten in Trentino-Südtirol angebauten Rebsorten sind Pinot Bianco, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürztraminer und Müller-Thurgau.
Was sind die besten Rotweine aus Trentino-Südtirol?
Die besten Rotweine von Trentino-Südtirol sind Teroldego Rotaliano, Vernatsch und Lagrein.
Welche Herkunftsbezeichnungen gibt es für Weine aus Trentino-Südtirol?
Die Herkunftsbezeichnungen für die Weine aus Trentino-Südtirol lauten Trento DOC , Alto Adige DOC und Südtirol DOC.
Wie passen Weine aus Trentino-Südtirol zu Speisen?
Weißweine passen gut zu Fischgerichten, frischem Käse und vegetarischen Vorspeisen, während Rotweine gut zu rotem Fleisch, Wildschwein und Wildgerichten passen.
Welche interessanten Fakten gibt es über Weine aus Trentino-Südtirol?
Es gibt viele interessante Fakten über die Weine aus Trentino-Südtirol, zum Beispiel wird Moscato Rosa nur in bestimmten Gebieten der Region produziert, während Gewürztraminer dank seiner würzigen Noten gut zur asiatischen Küche passt.