Weine aus Trentino-Südtirol

Intensives Gelb mit goldenen Reflexen, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von besonderer Feinheit, mit Anklängen von Mandelblüten und Labapfel, leicht gewürzt mit einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er verführerisch und elegant, mit einem sehr langen, samtigen Gefühl, in dem sich eine leicht fruchtige Note von reifen Äpfeln, angenehme Anklänge von Hefe und süßen Mandeln sowie ein für Chardonnay typischer nuancierter aromatischer Hintergrund finden.

Intensives Gelb mit goldenen Reflexen, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von besonderer Feinheit, mit Anklängen von Mandelblüten und Labapfel, leicht gewürzt mit einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er verführerisch und elegant, mit einem sehr langen, samtigen Gefühl, in dem sich eine leicht fruchtige Note von reifen Äpfeln, angenehme Anklänge von Hefe und süßen Mandeln sowie ein für Chardonnay typischer nuancierter aromatischer Hintergrund finden.

Der Trento DOC Perlé Rosé Riserva vom Weingut Ferrari ist ein riesiger Rosé Millesimato, der aus einer Mischung von Pinot Noir (80 %), vinifiziert in Rosé und Chardonnay (20 %), gewonnen wird und dessen Reifung auf der Hefe 5 Jahre dauert, bevor er für eine weitere Ruhephase in Flaschen abgefüllt wird Zeitraum.

2 fantastische Ferrari Schaumweine in dieser wunderschönen Geschenkbox. Der Trento DOC Perlé Rosé Riserva vom Weingut Ferrari ist ein riesiger Rosé Millesimato, der aus einer Mischung von Pinot Noir (80 %), vinifiziert in Rosé und Chardonnay (20 %), gewonnen wird und dessen Reifung auf der Hefe 5 Jahre dauert, bevor er für eine weitere Ruhephase in Flaschen abgefüllt wird Zeitraum.

Ein Jahrgang von außergewöhnlicher Struktur, eine faszinierende Synthese aus Innovation und Tradition. Es ist die natürliche Ergänzung der Etikettenkollektion des Hauses: eine Eleganz, der die hölzerne Fassade eine faszinierende Fülle und harmonische Komplexität verleiht. Im reduzierenden Kristall der Flöte jagen sich die alten Chardonnay-Trauben, die in der Sonne der Hügel zu Gold geworden sind, elegant in einem fröhlichen Tanz der Düfte, sanft gestreichelt von Hefen und für viele faszinierend durch die Strenge des Holzes Jahre.

Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Rosè 2009 ist der vierte auf den Markt gebrachte Jahrgang dieser besonderen Reserve, die inzwischen bereits zur Ikone der italienischen Rosé-Perlen geworden ist. Die „rosa“ Version des legendären Giulio Ferrari Riserva del Fondatore teilt die Eleganz und Finesse, die durch die Verfeinerung von über zehn Jahren auf der Hefe entsteht, und fügt den Charakter des Pinot Noir aus den Bergen hinzu, der Giulio Ferrari Rosé in eine verführerische, perfekte Synthese des Trentodoc verwandelt einer der beiden symbolträchtigen Rebsorten des Trentiner Weinbaus.

Intensives Gelb mit goldenen Reflexen, mit einer sehr feinen und anhaltenden Perlage. Die Nase offenbart ein intensives Bouquet von besonderer Feinheit, mit Anklängen von Mandelblüten und Labapfel, leicht gewürzt mit einem Hauch von Brotkruste. Am Gaumen ist er verführerisch und elegant, mit einem sehr langen, samtigen Gefühl, in dem sich eine leicht fruchtige Note von reifen Äpfeln, angenehme Anklänge von Hefe und süßen Mandeln sowie ein für Chardonnay typischer nuancierter aromatischer Hintergrund finden.

Merum ist ein Wein, der die Haltung eines Gebiets verkörpert, das sich seit Jahrhunderten dem Weinbau widmet, und die Fähigkeit unserer Önologen, seine Eigenschaften voll auszuschöpfen und ihn in einen großen Wein mit der Bezeichnung Trentino DOC zu verwandeln. Das Bouquet ist komplex, die Farbe ist strohgelb, wir empfehlen ihn in Kombination mit Speisen mit feinem Geschmack.

Ein „reiner“ Chardonnay, wie sein Name schon sagt.

Von allen roten Rebsorten der Welt gilt Pinot Noir als die edelste und eleganteste und gleichzeitig am schwierigsten zu interpretierende, die den Winzer und den Verbraucher vor die vielleicht komplexeste Verkostung stellt. Der Begriff Pinot stammt aus dem Französischen und bedeutet wörtlich übersetzt "Tannenzapfen", ein Name, der der Form der Traube dieser Traube zugeschrieben wird, mit sehr anhaftenden Beeren und einer länglichen Form, die typisch für Tannenzapfen ist.

Er hat Gold im Namen – Gold – und die kraftvolle Ladung eines modernen Weins – Traminer – ausgesprochen „respektlos“, denn er ist die Frucht einer absolut innovativen Rebsorte, die aus der Kreuzung von Traminer-Rebblüten mit denen des toskanischen Trebbiano gewonnen wird . Eine neue Sorte, die Mitte der 1950er Jahre von Rebo Rigotti, Genetiker aus dem Trentino, einem der brillantesten Weinbauforscher auf internationaler Ebene, geschaffen wurde. Kostbare Reben, selten, gerade weil sie für gezielte Ernten bestimmt sind, und ein ebenso besonderer Wein. Wie jener, der am Basalthang von Reviano, der Sonnenseite der Destra Adige, oberhalb von Isera (Trient) reift. Die Sorgfalt bei Anbau und Vinifikation ist maximal, um einen absolut originellen, kuriosen und doch faszinierenden Wein anbieten zu können. Gold in seiner sonnigen, brillanten Farbe, mit fast schillernden Lichtreflexen. In der Nase überzeugt er durch das Amalgam von Düften, geschmückt mit unzähligen blumigen Noten, die an kandierte Früchte, Akazien, Zitrusfrüchte, Mandarinen und Holunderblüten erinnern, die das Anbaugebiet in einer duftenden Umarmung umgeben. Am Gaumen kommt er mit frischer Kraft an, ohne die Eleganz von Samt zu vernachlässigen, und erinnert an runde Aromen von Quitten und knackigen Aprikosen, mit einer nie süßen Süße und einer ausgesprochen seltenen geschmacklichen Beständigkeit.

Holunder - ein Goldtraminer, der sich durch seine Vielseitigkeit auszeichnet: jung zu genießen - für sofortige Sensationen - oder nach ordentlicher Reifung im Keller wiederentdeckt, für unvergessliche Genüsse.

Hergestellt ausschließlich aus Trauben aus eigenen Weinbergen, die in Südtirol auf dem Hügel von Pochi, einem Weiler von Salurn, angebaut werden. Traditionelle Rotweinbereitung bei kontrollierter Temperatur um 25°C mit häufigem Umpumpen, Abstechen und teilweiser Reifung in kleinen Eichenfässern für etwa 10 Monate.

Hergestellt ausschließlich aus Trauben unserer Weinberge in Südtirol auf dem mittleren Hügel in Pochi di Salurno. Es zeichnet sich durch kleine Trauben mit rosafarbenen Beeren aus, die zu Bronze tendieren. Der Geschmack ist ausgesprochen aromatisch und zeichnet sich durch sortentypische Aromen, Weichheit und Ausgewogenheit aus. Weißweinbereitung mit Kaltmazeration und Gärung bei 18-20 °C.