Vini per regione

Se si parla di Borgogna non si può non parlare di Faiveley; uno dei più grandi negociant della regione, tutti i suoi vini mantengono standard altissimi.

Diraspatura, macerazione di 10 giorni, fermentazione alcolica e malolattica in tini di cemento

Un vino, che si può tranquillamente conservare per 4-5 anni, dal colore oro. Al naso il bouquet è ricco e dominato da frutti gialli maturi, fiori bianchi e nuances di acacia.

Alla vista il colore è un oro limpido e brillante. Al naso si apprezza per il bouquet intenso e ricco in cui dominano le note floreali di biancospino e di gelso. Al palato si contraddistingue per la sua anima nervosa e fresca che tipicizza il sorso con un retrogusto che richiama gli agrumi bianchi.

Scopri l’eleganza di Chateau Respide-Medeville Graves Rouge, un vino rosso raffinato della regione di Bordeaux, espressione autentica del terroir di Graves. Un perfetto equilibrio tra struttura e finezza, ideale per accompagnare piatti di carne e formaggi stagionati.

Dopo un tardo autunno umido, è stato un inverno moderatamente arsato che ha sofferto il clima mite e freddo in vigna.

Château Les Justices, a Preignac nel cuore della AOC di Sauternes, rientra tra i possedimenti di Julie e Xavier Gonet

Regione: Bordeaux Abbinamenti: Carni rosse , Formaggi stagionati , Pasta e zuppe , Salumi , Selvaggina

Invecchiato in barrique nuove al 100%, il vino dello Château-Figeac, Premier Grand Cru Classé B di Saint-Émilion, è un sapiente assemblaggio di vitigni bordolesi come il cabernet sauvignon, il cabernet franc e il merlot.

Château d’Yquem 2022 è un Sauternes leggendario, frutto di un’annata solare con concentrazione eccezionale e vendemmia rapidissima. Il risultato è un nettare dorato e luminoso, dal profilo intenso, opulento e armonico. L'equilibrio tra dolcezza e acidità lo rende straordinariamente longevo. Un’icona da collezione che incarna il vertice dell’enologia dolce francese.

Château de Pez elabora questo Chateau de Pez 2005, un vino rosso della regione di Saint-Estèphe che contiene petit verdot, merlot, cabernet sauvignon e cabernet franc del 2005.

Un profumo in cui immergersi, dalla complessità difficilmente eguagliabile; ribes nero, ciliegie, violette, more, il legno mai invadente; al palato slancio e freschezza, eccellente equilibrio tra frutto e struttura, tutto al suo posto, incredibilmente croccante, con tannini setosi e un finale quasi interminabile. Pura finezza, qualità straordinaria.

Oro con riflessi verdolini. Al naso pera e pesca bianca, note terziarie avvolte da velo minerale di pietra. Il Baron de L 2023 di Ladoucette in bocca ha struttura rotonda e mineralità ferma che prosegue nel lungo finale.

Lungo la riva destra della Loira, la famiglia del Barone de Ladoucette possiede la più grande proprietà di Pouilly.

Raffinato e intenso, strutturato e persistente, è ottenuto da uve Chardonnay con una piccola percentuale di Grechetto, uva autoctona che apporta acidità e lo lega ancor di più al territorio. La vinificazione avviene in barrique di Allier e Troncaise, dove poi il vino matura per sei mesi prima di essere imbottigliato e lasciato affinare per altri 10 mesi.

Raffinato e intenso, strutturato e persistente, è ottenuto da uve Chardonnay con una piccola percentuale di Grechetto, uva autoctona che apporta acidità e lo lega ancor di più al territorio. La vinificazione avviene in barrique di Allier e Troncaise, dove poi il vino matura per sei mesi prima di essere imbottigliato e lasciato affinare per altri 10 mesi.

Da considerarsi a tutti gli effetti un biotipo di Montonico conosciuto in Abruzzo anche come Chiapparone e Ciapparuto.

Uva a bacca rosata, con grappolo molto grande e di forma conica, coltivata nel versante orientale della Maiella diffusamente presente nelle vigne a uve miste caratterizzate dalla presenza nel vigneto di numerose varietà viticole.

Da considerarsi a tutti gli effetti un biotipo di Montonico conosciuto in Abruzzo anche come Chiapparone e Ciapparuto.

Vino Biologico e Biodinamico (Demeter)

Fermentazioni spontanee > Fermentata in anfora

Rifermentata con il suo mosto 

SENZA SOLFITI aggiunti

UN ROSATO UNICO NEL SUO GENERE: IL PRIMO IGP ABRUZZO ROSATO PRIMITIVO, VENDEMMIA 2025, IMBOTTIGLIATO NEL 2026

Rosato delicato, fresco, con sentori di frutta rossa e una struttura leggera ed elegante. Un vino che invita al secondo sorso.

colore giallo paglierino scarico; profumo fresco di fiori bianchi, limone e susina; gusto morbido con una leggera sapidità

Rosso è il colore della passione. Forte, energetico, carico, emozionante: il nostro Montepulciano d’Abruzzo è esattamente così, avvolgente e corposo. Ogni sorso esorta alla scoperta della sua complessità sensoriale, ma anche a lasciarsi pervadere da sensazioni positive e condividerle con chi ci è a fianco.