Extra dry

FARDÉR: Ancora un richiamo all’inflessione veneta, con i suoi caratteristici accenti e l’elisione della vocale finale. Ricco, sapido e vellutato sono gli aggettivi ideali per descrivere questo elegante vino ottenuto da uve di pianura, sempre del nostro territorio. Dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli. Bouquet ricco e completo con sentori floreali di mandorla e frutta matura, dal sapore morbido e vellutato, armonioso e sapido. Ottimo per aperitivi, antipasti e pasticceria secca.

Un trionfo di equilibrio e fragranza. Virtù irrinunciabili che caratterizzano la tipicità

Così viene chiamato il “Colle il Castello” che si erge dietro la cantina. Il risultato: un Extra Dry di altissimo livello.

Spumante Extra Dry Charmat method.

Ideale per ogni occasione, perfetto in abbinamento con piatti a base di pesce e crostacei e come aperitivo

Nel 1895, Federico Martinotti brevetta il suo metodo per la presa di spuma di un vino mosso in recipiente chiuso. Dalla fermentazione in autoclave, che ne esalta le note fruttate e floreali, nasce oggi il nostro Vino Spumante Rosé Extra Dry.