Passito Di Pantelleria

Ben Ryé Donnafugata ist einer der berühmtesten sizilianischen Passito-Weine in Italien und der Welt, der zu einem Paradigma des Passito di Pantelleria geworden ist. Sein Name bedeutet auf Arabisch "Tochter des Windes", ein Beiname, der dieser Mittelmeerinsel zugeschrieben wird, die von Winden getroffen wird, die auf die Trauben und auf die Ernte wehen und intensive und sehr charakteristische Aromen mit sich bringen, die gleichen, die wir im Wein finden. Das Bild, das das Etikett ziert, wurde vom Designer Nicola Vitale entworfen und veranschaulicht die Arbeit und Bemühungen der Winzer in diesem von intensivem Sonnenlicht beleuchteten Gebiet mit dem „Dammuso“ im Hintergrund, einer typischen Architektur der Insel.

Menhir ist ein süßer Likörwein mit einem kleinen Alkoholzusatz, der von der Insel Pantelleria stammt. Es wird aus der Sorte Zibibbo gewonnen, die alles enthält, was diese herrliche Insel zu bieten hat: Sonne, vulkanische Erde, warme afrikanische Winde. Nach dem Trocknen in der Sonne mazerieren die Trauben während der gesamten Gärung im Most, die durch eine kleine Zugabe von Alkohol gestoppt wird.

Jemara ist ein natürlicher Passito ohne Zusatz von Alkohol und stammt von der Insel Pantelleria, wo der gesamte Produktionsprozess bis zur Abfüllung gemäß den Produktionsvorschriften entwickelt wird. Es wird aus der Sorte Zibibbo gewonnen, die alles enthält, was diese herrliche Insel zu bieten hat: Sonne, vulkanische Erde, warme afrikanische Winde. Nachdem die Trauben in der Sonne getrocknet wurden, mazerieren sie während des gesamten Gärungsprozesses im Most und verleihen ihm unverwechselbare süße und honigartige Noten.

Helles Bernsteingelb, die Nase drückt ein wunderbares Geruchsprofil aus Noten von Aprikose und Pfirsich, getrockneten Feigen und Honig, aromatischen Kräutern und mineralischen Noten aus. Intensive und bezaubernde Aromen, sonnig und mediterran, die sich einem immensen Geschmack für Komplexität öffnen, perfekt in der Verschmelzung von Süße, Geschmack und Weichheit. Sehr lang, endlos, ergreifend. Ausschließlich am Ende einer Mahlzeit ist „Ben Ryé“ die perfekte Begleitung zu Blauschimmelkäse oder sehr gereiftem Käse und Gänseleber. Auch hervorragend zu Ricotta-Desserts und Trockengebäck.

Helles Bernsteingelb, die Nase drückt ein wunderbares Geruchsprofil aus Noten von Aprikose und Pfirsich, getrockneten Feigen und Honig, aromatischen Kräutern und mineralischen Noten aus. Intensive und bezaubernde Aromen, sonnig und mediterran, die sich einem immensen Geschmack für Komplexität öffnen, perfekt in der Verschmelzung von Süße, Geschmack und Weichheit. Sehr lang, endlos, ergreifend. Ausschließlich am Ende einer Mahlzeit ist „Ben Ryé“ ein perfekter Begleiter zu Blauschimmelkäse oder sehr gereiftem Käse und Gänseleber. Auch hervorragend zu Ricotta-Desserts und Trockengebäck.

Ben Ryé Donnafugata ist einer der berühmtesten sizilianischen Passito-Weine in Italien und der Welt, der zu einem Paradigma des Passito di Pantelleria geworden ist. Sein Name bedeutet auf Arabisch "Tochter des Windes", ein Beiname, der dieser Mittelmeerinsel zugeschrieben wird, die von Winden getroffen wird, die auf die Trauben und auf die Ernte wehen und intensive und sehr charakteristische Aromen mit sich bringen, die gleichen, die wir im Wein finden. Das Bild, das das Etikett ziert, wurde vom Designer Nicola Vitale entworfen und veranschaulicht die Arbeit und Bemühungen der Winzer in diesem von intensivem Sonnenlicht beleuchteten Gebiet mit dem „Dammuso“ im Hintergrund, einer typischen Architektur der Insel.

Auf Pantelleria, einer Vulkaninsel zwischen Sizilien und Afrika, verfügen Stefano und Simona über 2 Hektar Weinberge und produzieren nur 2000 Flaschen pro Jahr. Die Rebe ist der Zibibbo, Prinz unter den aromatischen Sorten, die Reben wachsen auf einem sehr niedrigen Busch, der vom Wind modelliert wird, auf kleinen Terrassen, die von trockenen Lavasteinmauern begrenzt werden.

Auf Pantelleria, einer Vulkaninsel zwischen Sizilien und Afrika, verfügen Stefano und Simona über 2 Hektar Weinberge und produzieren nur 2000 Flaschen pro Jahr. Die Rebe ist der Zibibbo, Prinz unter den aromatischen Sorten, die Reben wachsen auf einem sehr niedrigen Busch, der vom Wind modelliert wird, auf kleinen Terrassen, die von trockenen Lavasteinmauern begrenzt werden.

Die Donnafugata Sweet Pochette ist eine innovative Verpackung, die einer Papphandtasche nachempfunden ist und sich perfekt zum Aufbewahren und Tragen von zwei Flaschen eignet. Das raffinierte Accessoire enthält einen prestigeträchtigen Ben Ryé Passito und Kabir Moscato di Pantelleria Doc. Eine Geschenkidee mit Blick auf die weibliche Welt.

Helles Bernsteingelb, die Nase drückt ein wunderbares Geruchsprofil aus Noten von Aprikose und Pfirsich, getrockneten Feigen und Honig, aromatischen Kräutern und mineralischen Noten aus. Intensive und bezaubernde Aromen, sonnig und mediterran, die sich einem immensen Geschmack für Komplexität öffnen, perfekt in der Verschmelzung von Süße, Geschmack und Weichheit. Sehr lang, endlos, ergreifend. Ausschließlich am Ende einer Mahlzeit ist „Ben Ryé“ ein perfekter Begleiter zu Blauschimmelkäse oder sehr gereiftem Käse und Gänseleber. Auch hervorragend zu Ricotta-Desserts und Trockengebäck.

Ben Ryé Donnafugata ist einer der berühmtesten sizilianischen Passito-Weine in Italien und der Welt, der zu einem Paradigma des Passito di Pantelleria geworden ist. Sein Name bedeutet auf Arabisch "Tochter des Windes", ein Beiname, der dieser Mittelmeerinsel zugeschrieben wird, die von Winden getroffen wird, die auf die Trauben und auf die Ernte wehen und intensive und sehr charakteristische Aromen mit sich bringen, die gleichen, die wir im Wein finden. Das Bild, das das Etikett ziert, wurde von der Designerin Nicola Vitale entworfen und veranschaulicht die Arbeit und Bemühungen der Winzer in diesem von intensivem Sonnenlicht beleuchteten Gebiet mit dem „Dammuso“, einer typischen Architektur der Insel im Hintergrund.