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16467
Brand:
Maso Martis
Ein önologisches Meisterwerk aus sorgfältig ausgewählten Trauben, das mindestens vier Jahre auf der Hefe reift, um seinen Körper, seine Aromen und seine Kostbarkeit hervorzuheben.
41,48 €
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16466
Brand:
Maso Martis
Ein önologisches Meisterwerk aus sorgfältig ausgewählten Trauben, das mindestens vier Jahre auf der Hefe reift, um seinen Körper, seine Aromen und seine Kostbarkeit hervorzuheben.
89,55 €
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16465
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Maso Martis
Ein önologisches Meisterwerk aus sorgfältig ausgewählten Trauben, das mindestens vier Jahre auf der Hefe reift, um seinen Körper, seine Aromen und seine Kostbarkeit hervorzuheben.
90,89 €
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16464
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Maso Martis
IM SHOP ERHÄLTLICH Herunterladen das technische Datenblatt im PDF-Format Ein edles Produkt mit zartrosa Farbe, mit Aromen von kleinen Beeren, Johannisbeeren, Himbeeren und Erdbeeren und zarten Anklängen von süßen Mandeln, vollmundig und samtig.
35,87 €
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16463
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Maso Martis
Eine klassische Methode mit intensivem Körper und Aroma, einer leichten Hefenote, vielseitig, elegant, für alle Tagungsanlässe.
25,74 €
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16462
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Maso Martis
Eine klassische Methode mit intensivem Körper und Aroma, einer leichten Hefenote, vielseitig, elegant, für alle Tagungsanlässe.
59,29 €
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16461
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Maso Martis
Ein önologisches Meisterwerk aus sorgfältig ausgewählten Trauben, das mindestens vier Jahre auf der Hefe reift, um seinen Körper, seine Aromen und seine Kostbarkeit hervorzuheben.
258,88 €
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16460
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Maso Martis
Der Trento Spumante Rosé Extra Brut vom Familienweingut Maso Martis ist ein samtiger Bergwein, der für jeden geselligen Anlass geeignet ist. Er wird zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben hergestellt und reift 36 Monate auf der Hefe. Die zarte Roséfarbe und die feine und anhaltende Perlage erinnern an Aromen von kleinen roten Beerenfrüchten, Himbeeren, Walderdbeeren, Johannisbeeren und Wildblumen wie Veilchen, wobei im Abgang ein Hauch von Hefe zum Vorschein kommt. Der Schluck ist frisch, mineralisch, raffiniert, elegant, mit einem langen und ausgewogenen Abgang.
79,67 €
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16459
Brand:
Maso Martis
Der Trento Spumante Rosé Extra Brut vom Familienweingut Maso Martis ist ein samtiger Bergwein, der für jeden geselligen Anlass geeignet ist. Er wird zu 100 % aus Pinot Noir-Trauben hergestellt und reift 36 Monate auf der Hefe. Die zarte Roséfarbe und die feine und anhaltende Perlage erinnern an Aromen von kleinen roten Beerenfrüchten, Himbeeren, Walderdbeeren, Johannisbeeren und Wildblumen wie Veilchen, wobei im Abgang ein Hauch von Hefe zum Vorschein kommt. Der Schluck ist frisch, mineralisch, raffiniert, elegant, mit einem langen und ausgewogenen Abgang.
42,58 €
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16458
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Maso Martis
Seit den 1980er Jahren baut Maso Martis auf seinen 12 Hektar Weinbergen Meunier an, eine Rebe der Familie Pinot.
Der Ursprung des Namens Meunier, auf Französisch „Müller“, geht auf den charakteristischen unteren Teil seines Blattes zurück, der sehr flaumig und anscheinend durch Mehl weiß geworden ist.
Die Meunier-Rebe ist in Frankreich eine sehr beliebte Rebsorte, im Trentino ist sie von der Trentodoc-Zucht vorgeschrieben, in der Region jedoch noch nicht weit verbreitet. Maso Martis begann mit der Ernte 1999, diese Rebe voll auszunutzen und sie als charakteristisches Element in Madame Martis, seine prestigeträchtigste Cuvèe Riserva, einzufügen. Im Jahr 2020, dreißig Jahre nach ihrer Gründung, beschloss die Familie Stelzer, das Jubiläum zu feiern, indem sie Monsieur Martis, ihren Meunier in reiner Rosé-Version, vorstellte.
86,99 €
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16457
Brand:
Maso Martis
Es gibt nur 100 Flaschen dieser außergewöhnlichen klassischen Methode des Jahrgangs 2009, die das Unternehmen aus den besten eigenen Trauben herstellen wollte und die Eleganz des Pinot Noir mit dem Duft von Chardonnay und der Sanftheit von Meunier vereint. „Madame Martis“ ist die gelungene Synthese der kostbaren Elemente, die seit jeher den harmonischen und entscheidenden Stil der Schaumweine von Maso Martis prägen.
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16456
Brand:
Maso Martis
Diese Flasche des Jahrgangs 2011 ist eine der ganz wenigen, die Maso Martis mit einer sorgfältigen Auswahl seiner Trauben hergestellt hat und die Eleganz von Pinot Noir mit dem Duft von Chardonnay und der Sanftheit von Meunier kombiniert. 9 Jahre sehr lange Reifung in der Flasche sind sein Markenzeichen.
119,93 €
Schaumweine im Angebot: So wählen Sie den besten aus und kombinieren ihn mit Speisen
Schaumwein ist ein festlicher und spritziger Wein, ideal für Feierlichkeiten und gesellige Zusammenkünfte. In Italien ist die Schaumweinproduktion sehr vielfältig und umfasst eine breite Palette an Sorten, von Prosecco bis Champagner, darunter Franciacorta und Trento DOC .
In diesem Artikel führen wir Sie durch die Welt der Schaumweine und geben Ihnen Tipps zur Auswahl des richtigen Weins für Ihre Vorlieben und Anlässe, Empfehlungen für passende Speisen sowie Verkostungsvorschläge.
Wie werden Schaumweine hergestellt?
Schaumweine entstehen durch einen Gärungsprozess, der dem Wein Bläschen verleiht. Es gibt zwei Hauptmethoden zur Herstellung von Schaumweinen: die klassische Methode und die Charmat-Methode.
Jeder Schaumwein wird nach einem eigenen Verfahren hergestellt, was sowohl seinen Geschmack als auch seinen Endpreis beeinflusst. Die wichtigsten Herstellungsverfahren sind die klassische Methode, die Charmat-Methode und die Martinotti-Methode.
Die klassische Methode ist die aufwendigste und handwerklichste Methode zur Herstellung hochwertiger Schaumweine wie Champagner. Dabei findet die zweite Gärung in der Flasche statt, wobei sich die Hefe am Flaschenboden absetzt und durch das Degorgieren entfernt wird. Dieser Prozess erfordert viel Zeit und Sorgfalt, was sich im Endpreis des Produkts widerspiegelt.
Das Charmat-Verfahren dient der Herstellung leichterer, fruchtigerer Schaumweine. Dabei findet die zweite Gärung in großen Edelstahltanks statt, in denen der Wein unter Druck gehalten wird, um Kohlensäure zu erzeugen. Nach der Gärung wird der Wein gefiltert und abgefüllt.
Die Martinotti-Methode , auch bekannt als italienische Methode oder Tankgärung, ist ein modernes Verfahren zur Herstellung hochwertiger Schaumweine wie Prosecco. Dabei findet die zweite Gärung in großen Edelstahltanks statt, in denen der Wein unter Druck gehalten wird, um Kohlensäure zu erzeugen. Nach der Gärung wird der Wein gefiltert und abgefüllt.
Neben dem Herstellungsverfahren beeinflusst auch die Rebsorte den Geschmack und den Endpreis des Schaumweins. Die wichtigsten Rebsorten für Schaumweine sind Chardonnay, Pinot Noir und Glera.
Chardonnay ist eine weiße Rebsorte, aus der hochwertige Schaumweine wie Champagner hergestellt werden. Sie zeichnet sich durch einen fruchtigen Geschmack und eine buttrige Note aus.
Pinot Noir ist eine rote Rebsorte, aus der hochwertige Schaumweine wie Rosé-Champagner hergestellt werden. Sie zeichnet sich durch ein intensives und komplexes Aroma mit Noten von Beeren und Gewürzen aus.
Glera ist eine weiße Rebsorte, aus der Prosecco hergestellt wird. Sie hat einen frischen und fruchtigen Geschmack mit Noten von grünem Apfel und Birne.
Letztendlich hängt die Wahl eines Schaumweins von Ihrem persönlichen Geschmack und dem Anlass ab. Schaumweine eignen sich hervorragend für Partys und Feiern, können aber auch als Aperitif oder zu einem leichten Essen genossen werden. Angesichts der großen Auswahl an Schaumweinen auf dem Markt findet sich mit Sicherheit für jeden Geschmack und jedes Budget der passende Wein.
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