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9450
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VITO CURATOLO ARINI
Als Frucht einer ausgewählten Mischung von Weinen aus Grillo- und Catarratto-Trauben ist es seit Jahren ein streng gehütetes Geheimnis. Er hat eine helle Farbe mit bernsteinfarbenen Reflexen und verfügt über intensive und komplexe Aromen von Aprikose, Datteln und Gewürzen. Am Gaumen voll und umhüllend mit Spuren von Karamell und Bittermandeln, mit einem sehr anhaltenden Abgang
49,70 €
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9116
Brand:
Cottanera
Unser Etna Rosso DOC Contrada Diciassettesalme Cru hat eine intensive rubinrote Farbe. Die Nase präsentiert rote Waldfrüchte wie Himbeere, Walderdbeere und Brombeere und tendiert zu Noten von Kräutern wie Malve, Thymian und Wacholder, begleitet von mineralischen Empfindungen. Am Gaumen ist er sehr breit, die Tannine sind perfekt ausbalanciert und der Abgang ist lang und zart balsamisch.
72,65 €
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9115
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Cottanera
Der Sole di Sesta Sicilia DOC Cottanera ist ein rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit reichlichen Noten von süßen Früchten und frischen mediterranen Nuancen, die sich mit würzigen Noten von Schokolade und schwarzem Pfeffer verbinden. Ein Wein mit bestechendem Geschmack, voll, ausgewogen, warm, sonnig, reich an Fruchtfleisch. Die edlen Tannine werden von einer guten Säure unterstützt.
58,36 €
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9114
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Cottanera
Einer unserer besonderssten Weine: ein reinsortiger Mondeuse L'Ardenza ist ein reinsortiger Mondeuse, eine Rebe aus der Haute-Savoie, mit rubinroter Farbe. In der Nase bringt eine frische Gemüsenote intensive und fruchtige Noten von Sauerkirsche, Kirsche und Blaubeere mit sich, die gut mit den angenehmen und eleganten balsamischen, mineralischen und würzigen Noten harmonieren. Am Gaumen ist er angenehm fett und wird von hochwertigen, dicken Tanninen und einer angenehm würzigen Note unterstützt. Der Abgang ist lang und sehr anhaltend.
58,37 €
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9113
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Cottanera
Der Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo Cru ist ein Wein mit einer hellen granatroten Rubinfarbe. In der Nase stechen die blumigen Düfte hervor, mit Noten, die auch bei roten Früchten variieren können. Am Gaumen hat er eine tolle Struktur mit dichten und herben, aber nicht harten Tanninen. Die Länge im Abgang bestätigt, dass es sich um einen Wein von großer Langlebigkeit handelt.
96,43 €
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9112
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Cottanera
Der Boden von Calderara, eine Mischung aus schwarzem Bimsstein und Basalt, verstärkt die typische Mineralität von Carricante. Unser Etna DOC Bianco Contrada Calderara hat eine goldene Strohfarbe. Die Nase empfängt uns mit Anklängen von Zitronenblüten, Holunder, Kamille, Bergamotte, Salbei und frischem Oregano, die sich mit weißem Pfirsich und gelber Pflaume vermischen. Am Gaumen setzt es salzige Vitalität frei, die den geschmeidigen Körper betont und den Abgang noch reicher macht. Ein Weißwein, der für Langlebigkeit bestimmt ist.
88,50 €
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9111
Brand:
Cottanera
In diesem einzigartigen und seltenen Wein kommen die Trauben unseres Cru mit ihrem tiefsten Charakter zum Ausdruck. Der Etna Rosso Riserva contrada Zottorinoto Cru ist ein Wein mit einer brillanten granatroten Rubinfarbe. In der Nase verleihen die blumigen Noten und mediterranen Kräuter einen Hauch von Früchten, darunter Blaubeeren, Himbeeren und Brombeeren, umhüllt von einer Würze aus Vanille und schwarzem Tee. Am Gaumen ist der Körper samtig und umhüllend, würzig in der Länge und entspannt in den edlen und gemeißelten Tanninen, langer Nachhall.
269,62 €
49,17 €
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9109
Brand:
Cottanera
23,47 €
Der Sole di Sesta Sicilia DOC Cottanera ist ein rubinroter Wein mit violetten Reflexen. Die Nase öffnet sich mit reichlichen Noten von süßen Früchten und frischen mediterranen Nuancen, die sich mit würzigen Noten von Schokolade und schwarzem Pfeffer verbinden. Ein Wein mit bestechendem Geschmack, voll, ausgewogen, warm, sonnig, reich an Fruchtfleisch. Die edlen Tannine werden von einer guten Säure unterstützt.
23,47 €
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9108
Brand:
Cottanera
19,51 €
Ardenza ist eine reine Mondeuse, eine Rebe aus der Haute Savoie, mit rubinroter Farbe. In der Nase bringt eine frische Gemüsenote intensive und fruchtige Noten von Sauerkirsche, Kirsche und Blaubeere mit sich, die gut mit den angenehmen und eleganten balsamischen, mineralischen und würzigen Noten harmonieren. Am Gaumen ist er angenehm fett und wird von hochwertigen, dicken Tanninen und einer angenehm würzigen Note unterstützt. Der Abgang ist lang und sehr anhaltend.
19,51 €
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9107
Brand:
Cottanera
Der Etna Rosso DOC Contrada Feudo di Mezzo Cru ist ein Wein mit einer hellen granatroten Rubinfarbe. In der Nase stechen die blumigen Düfte hervor, mit Noten, die auch bei roten Früchten variieren können. Am Gaumen hat er eine tolle Struktur mit dichten und herben, aber nicht harten Tanninen. Die Länge im Abgang bestätigt, dass es sich um einen Wein von großer Langlebigkeit handelt.
32,99 €
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9106
Brand:
Cottanera
Die Nase erinnert an rote Beeren wie Himbeeren, Erdbeeren und Brombeeren und tendiert zu Noten von Kräutern wie Malve, Thymian und Wacholder, begleitet von mineralischen Empfindungen. Am Gaumen ist er sehr breit, die Tannine sind perfekt ausbalanciert und der Abgang ist lang und zart balsamisch.
17,45 €
15,54 €
29,02 €
18,71 €
10,47 €
15,54 €
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9059
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Feudi del Pisciotto
Gekennzeichnet durch eine für diese Rebe typische intensive rubinrote Farbe. Die Nase bietet zarte und anhaltende Noten von roten Beeren wie schwarzen Johannisbeeren, Heidelbeeren und Kirschen. Voll, samtig und anhaltend, zielt er auf eine elegante Gesamtharmonie ab.
30,00 €
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9004
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Donnafugata
Ein prestigeträchtiger Roter für Sammler, Botschafter zweier Exzellenzen des Made in Italy. \ n \ nMit einer intensiven rubinroten Farbe kombiniert Tancredi 2018 Limited Edition Noten von roten Früchten, Maulbeere und Heidelbeere mit balsamischen Noten und zarten Noten von Lakritze und süßem Tabak. Am Gaumen drückt er seine ganze einhüllende Persönlichkeit mit perfekt integrierten Tanninen und langer Persistenz aus.
435,00 €
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9002
Brand:
Donnafugata
Ein prestigeträchtiger Roter für Sammler, Botschafter zweier Exzellenzen des Made in Italy. \ n \ nMit einer intensiven rubinroten Farbe kombiniert Tancredi 2018 Limited Edition Noten von roten Früchten, Maulbeere und Heidelbeere mit balsamischen Noten und zarten Noten von Lakritze und süßem Tabak. Am Gaumen drückt er seine ganze einhüllende Persönlichkeit mit perfekt integrierten Tanninen und langer Persistenz aus.
225,00 €
SKU:
9000
Brand:
Donnafugata
Ein prestigeträchtiger Rotwein für Sammler, Botschafter zweier herausragender Qualitäten des Made in Italy. Mit einer intensiven rubinroten Farbe kombiniert Tancredi 2018 Limited Edition Noten von roten Früchten, Maulbeere und Blaubeere mit Balsamico-Noten und zarten Anklängen von Lakritze und süßem Tabak. Am Gaumen bringt er seine ganze umhüllende Persönlichkeit mit perfekt integrierten Tanninen und langer Nachhaltigkeit zum Ausdruck.
89,90 €
6,32 €
SKU:
8969
Brand:
Donnafugata
Koffer für 1,5 lt Flasche. Zu kombinieren mit einer Donnafugata Magnumflasche.
4,50 €
Entdecken Sie die Geheimnisse sizilianischer Weine: Eine Reise durch die Weinbautradition Süditaliens
Sizilien ist sowohl aufgrund seiner Geschichte als auch seiner Weinbautradition eine der reichsten Regionen Italiens. Sizilianische Weine gehören zu den am meisten geschätzten der Welt und sind für ihre Qualität bekannt. In diesem Artikel erfahren Sie, was die Geheimnisse dieser Köstlichkeiten sind und wie Sie sie in vollen Zügen genießen können.
Sizilianische Weine: Eine alte und reiche Geschichte
Die Tradition der Weinproduktion in Sizilien reicht bis in die griechisch-römische Zeit zurück, als die Insel reich an einheimischen Sorten war. Im Laufe der Jahrhunderte blieb die Herstellung sizilianischer Weine das Herzstück der Kultur und Wirtschaft der Region. Heute sind sizilianische Weine auf der ganzen Welt für ihre einzigartige Qualität bekannt.
Sizilianische Weine: Vielfalt und Eigenschaften
Es gibt zahlreiche Sorten sizilianischer Weine. Die bekanntesten sind Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Frappato und Grecanico. Diese Weine zeichnen sich durch eine große aromatische Komplexität aus: Noten von roten Früchten, Gewürzen, Blumen und Vanille. Nero d'Avola ist ein intensiver, vollmundiger Rotwein, während Nerello Mascalese leichter und fruchtiger ist. Frappato ist ein leichter und aromatischer Roséwein, während Grecanico ein frischer und fruchtiger Weißwein ist.
So wählen Sie den richtigen Wein aus
Die Wahl des richtigen Weins hängt von den persönlichen Vorlieben und dem Anlass ab. Wenn Sie beispielsweise einen hochwertigen Rotwein trinken möchten, dann sollten Sie sich für einen Nero d'Avola entscheiden. Wenn Sie einen leichteren und fruchtigeren Wein wünschen, können Sie sich für einen Nerello Mascalese entscheiden. Als Weißwein ist Grecanico eine gute Wahl.
So servieren Sie einen sizilianischen Wein
Um einen sizilianischen Wein in vollen Zügen genießen zu können, muss er bei einer Temperatur von 18-20°C serviert werden. Es empfiehlt sich, Rotweine in größeren Gläsern mit breiterem Boden und schmalerem Deckel zu servieren. Weißweine hingegen werden in kleineren Gläsern mit schmalerem Boden und breiterem Deckel serviert.
Das richtige Spiel
Jeder Wein hat seine eigene ideale Kombination. Nero d'Avola ist beispielsweise ein sehr vielseitiger Wein und passt gut zu Fleischgerichten, wie zum Beispiel gegrilltem Steak. Nerello Mascalese hingegen passt am besten zu Fisch- oder Gemüsegerichten. Frappato ist ein Wein, der gut zu leichteren Gerichten wie einem gemischten Salat passt. Grecanico ist ein Wein, der gut zu Fisch- oder Gemüsegerichten passt.
5 Tipps für sizilianische Weine
1. Wählen Sie einen Qualitätswein. Sizilien ist reich an Weinen von ausgezeichneter Qualität. Wählen Sie daher ein Produkt von einem zuverlässigen Produzenten.
2. Probieren Sie mehr Weine. Probieren Sie mehrere sizilianische Weine, um herauszufinden, welcher Ihnen am besten schmeckt.
3. Wein gut lagern. Lagern Sie sizilianische Weine an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen.
4. Wählen Sie eine passende Übereinstimmung. Kombinieren Sie sizilianische Weine mit den richtigen Gerichten für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
5. Seien Sie nicht schüchtern. Zögern Sie nicht, sizilianischen Wein zu trinken und mit neuen Sorten zu experimentieren.
Die Geheimnisse der sizilianischen Weine zu entdecken ist ein einzigartiges Erlebnis. Sizilien ist eine der reichsten Regionen Italiens und die sizilianischen Weine gehören zu den besten der Welt. In diesem Artikel haben wir die Geschichte dieser Weine untersucht, ihre Eigenschaften, wie man einen sizilianischen Wein auswählt und serviert und wie man ihn mit den richtigen Gerichten kombiniert. Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie diese Köstlichkeiten in vollen Zügen genießen und die Geheimnisse der sizilianischen Weine entdecken.
Herkunftsbezeichnung Weine aus Sizilien
Sizilien ist eine Region, die auf der ganzen Welt für ihre Weinproduktion bekannt ist. Dank des mediterranen Klimas, der Anwesenheit von Vulkanen und des Reichtums des Bodens ist die Insel in der Lage, einige der beliebtesten Weine der Welt zu produzieren. In diesem Artikel werden wir die Hauptbezeichnungen der sizilianischen Weine, ihre Reben und ihre organoleptischen Eigenschaften erkunden, um die Exzellenz der sizilianischen Weinproduktion zu entdecken.
Einführung in die Weinproduktion in Sizilien
Die Weinproduktion in Sizilien hat sehr alte Wurzeln, die bis in die griechische und römische Zeit zurückreichen. Die Region verfügt über eine große Vielfalt an Böden, von den Vulkanen des Ätna und den Äolischen Inseln bis hin zu den Hügeln des Hinterlandes, die den Anbau zahlreicher einheimischer und internationaler Reben ermöglichen. Dank des Einsatzes innovativer Techniken und der Beachtung der Qualität wächst die sizilianische Weinproduktion ständig und bietet dem Markt Weine von hoher Qualität, die jeden Gaumen zufrieden stellen.
Die wichtigsten Bezeichnungen der sizilianischen Weine
Die Weinbezeichnungen Siziliens sind in vier Hauptkategorien unterteilt: Kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC), Kontrollierte und Garantierte Ursprungsbezeichnung (DOCG), Typische geografische Angabe (IGT) und Tafelweine. Sehen wir uns die Eigenschaften jedes einzelnen im Detail an.
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC)
Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung (DOC) ist ein Qualitätszeichen, das Weinen verliehen wird, die bestimmte Produktionskriterien erfüllen. Auf Sizilien gibt es 23 DOCs, unter denen Cerasuolo di Vittoria, Moscato di Pantelleria und Etna Rosso hervorstechen.
Cerasuolo di Vittoria
Cerasuolo di Vittoria ist ein Rotwein, der im südöstlichen Teil der Insel, in der Provinz Ragusa, hergestellt wird. Der Wein wird aus Trauben der Rebsorten Nero d'Avola und Frappato in unterschiedlichen Anteilen hergestellt und hat eine intensive rubinrote Farbe, ein fruchtiges Aroma und einen trockenen und weichen Geschmack. Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse.
Maskat von Pantelleria
Moscato di Pantelleria ist ein süßer Wein, der auf der Insel Pantelleria südwestlich von Sizilien hergestellt wird. Der Wein wird aus Trauben der Rebsorte Moscato di Alessandria, vor Ort Zibibbo genannt, hergestellt und hat eine intensive goldgelbe Farbe, ein intensives und aromatisches Bouquet und einen süßen und weichen Geschmack. Es passt perfekt zu Süßigkeiten und Desserts.
Ätna-Rot
Etna Rosso ist ein Rotwein, der an den Hängen des Ätna, dem höchsten aktiven Vulkan Europas, hergestellt wird. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Trauben der einheimischen Nerello Mascalese-Rebe hergestellt, die auf vulkanischen und hochgelegenen Böden wächst.
Was ist Siziliens berühmtester Wein?
A: Siziliens berühmtester Wein ist Etna Rosso, ein Rotwein, der an den Hängen des Ätna hergestellt wird.
Kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung (DOCG)
Die Bezeichnung kontrollierter und garantierter Ursprung (DOCG) ist der höchste Ausdruck der Qualität italienischer Weine. Auf Sizilien gibt es nur eine DOCG, den Cerasuolo di Vittoria. Dieser trockene Rotwein wird in der Gegend von Vittoria in der Provinz Ragusa aus Trauben der Rebsorten Nero d'Avola und Frappato in unterschiedlichen Anteilen hergestellt. Der Wein hat eine rubinrote Farbe, ein fruchtiges Aroma und einen weichen und anhaltenden Geschmack. Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse.
Typische geografische Angabe (IGT)
Die typische geografische Angabe (IGT) kennzeichnet Weine, die in einem bestimmten geografischen Gebiet hergestellt werden und einige typische Merkmale aufweisen. Auf Sizilien gibt es vier IGTs: Terre Siciliane, Salina, Val di Mazara und Alcamo. IGT-Weine können mit internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot, aber auch mit einheimischen Sorten hergestellt werden.
Tafelweine
Tafelweine sind in Sizilien hergestellte Weine, die nicht in die Kategorien DOC, DOCG oder IGT fallen. Dennoch sind viele von ihnen von höchster Qualität und werden aus einheimischen Trauben und nach traditionellen Methoden hergestellt. Zu den bekanntesten zählen Nero d'Avola und Grillo.
Sizilien ist eine Region mit einer großen Weinbautradition, die auf der ganzen Welt für die Qualität ihrer Weine geschätzt wird. Dank der Vulkane, des mediterranen Klimas und der Vielfalt des Geländes ist die Insel in der Lage, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die jeden Gaumen zufrieden stellen. Von DOC bis IGT, von Weißweinen bis hin zu Rotweinen ist die sizilianische Weinproduktion eine echte Weinbau-Exzellenz.
FAQs
Was sind die einheimischen Reben Siziliens?
Zu den wichtigsten einheimischen Rebsorten Siziliens zählen Nero d'Avola, Frappato, Inzolia, Grillo und Zibibbo.
Wie viele DOC-Weine gibt es auf Sizilien?
Auf Sizilien gibt es 23 DOC-Weine.
Was sind die wichtigsten Kombinationen sizilianischer Weine?
Die Rotweine Siziliens passen perfekt zu rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse, während die Weißweine ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Frischkäse passen.
Was ist der Unterschied zwischen DOC und DOCG?
Der Hauptunterschied zwischen DOC und DOCG besteht darin, dass DOCG eine höhere Weinqualität mit noch strengeren Produktionskriterien und häufigeren Kontrollen garantiert.
Was sind die bekanntesten Weine Siziliens?
Zu den bekanntesten Weinen Siziliens zählen Etna Rosso, Cerasuolo di Vittoria, Nero d'Avola und Grillo.