Öle aus Umbrien

Im Gebiet von Montefalco befinden sich die Olivenhaine oder "Schleusen" auf den höchsten und reichsten Böden, die sich besonders für den Anbau von Oliven eignen. (Höhe 400 Meter über dem Meeresspiegel Südausrichtung). Der biologische Anbau von Olivenhainen erlaubt weder den Einsatz von chemischen Düngemitteln noch von synthetischen Pestiziden.

Das Maximum an Authentizität und Geschmack. Die Farbe ist grün mit Tendenz zu gelb. Duft nach Oliven und Artischocke, mit leicht bitterem Nachgeschmack. Es hat eine gute Schärfe.

Moraiolo (Monokultivar Moraiolo): Unser Monokultivar zeichnet sich durch seine ausgeprägten Aromen aus. Es zeichnet sich durch importierte bittere und würzige Noten aus, die es sowohl aus organoleptischer als auch aus ernährungsphysiologischer Sicht zu einem hochwertigen Produkt machen.

Mischung (MORAIOLO – LECCINO – FRANTOIO): Die Kombination der drei verschiedenen Sorten macht die Mischung zu einem ausgewogenen Produkt. Angenehme fruchtige, bittere und würzige Noten verleihen einem frischen, aber gleichzeitig intensiven und kräftigen Geschmack Leben.

Im Gebiet von Montefalco befinden sich die Olivenhaine oder "Schleusen" auf den höchsten und reichsten Böden, die sich besonders für den Anbau von Oliven eignen. (Höhe 400 Meter über dem Meeresspiegel Südausrichtung). Der biologische Anbau von Olivenhainen erlaubt weder den Einsatz von chemischen Düngemitteln noch von synthetischen Pestiziden.

Im Gebiet von Montefalco befinden sich die Olivenhaine oder "Schleusen" auf den höchsten und reichsten Böden, die sich besonders für den Anbau von Oliven eignen. (Höhe 400 Meter über dem Meeresspiegel Südausrichtung). Der biologische Anbau von Olivenhainen erlaubt weder den Einsatz von chemischen Düngemitteln noch von synthetischen Pestiziden.

In Mittelitalien reicht die Tradition der Ölförderung bis in die Jahrhunderte der Römer und Etrusker zurück. Diese alte Tradition, das felsige Terrain und ein ideales Mikroklima machen das native Olivenöl extra zu einem einzigartigen und besonderen Produkt. Geerntet und kalt gepresst, ist es das Ergebnis eines feinen Gleichgewichts, das aus den besten Olivensorten gewonnen wird.

In Mittelitalien reicht die Tradition der Ölförderung bis in die Jahrhunderte der Römer und Etrusker zurück. Diese alte Tradition, das felsige Terrain und ein ideales Mikroklima machen das native Olivenöl extra zu einem einzigartigen und besonderen Produkt. Geerntet und kalt gepresst, ist es das Ergebnis eines feinen Gleichgewichts, das aus den besten Olivensorten gewonnen wird.