Olivensorte 80 % Dritta - 20 % Leccino Erntemethode Handlese und mechanische Mittel Extraktionsmethode Kaltextraktion mit durchgehender Linie Farbe Grün mit gelblichen Reflexen Geruch Mittelfruchtig mit einem Hauch von geschnittenem Gras Geschmack Bittere und würzige Noten mit Artischockennachgeschmack Chemische Analyse Säuregehalt in % Ölsäuregehalt: 0,30 % Höchstgrenze: 0,80 % Anzahl der Peroxide in Quadratmeter Sauerstoff pro kg Inhalt: 6,0 Höchstgrenze: <= 20 Gesamt enthaltene Polyphenole pro mg/kg Inhalt: mg/kg 250 Mindestgrenze: mg/kg 100 Formate 3-Liter-Dose 5-Liter-Dose 250-ml-Flasche 500-ml-Flasche Verpackung 3-Liter-Dose in 4 Dosen 5-Liter-Dose in 4 12-Flaschen-Kartons. 250 ml pro Karton 12 Flaschen 500 ml pro Karton