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SKU: 17263
Brand: Mortlach
The color is an intense golden while the nose begins with notes of walnuts followed by a swirl of spices in which cinnamon and ginger stand out. In the background citric notes of apple. The palate welcomes caramelized and almond notes and a light background of tropical fruits. The wide finish has notes of tobacco and coffee. Power and elegance.
SKU: 19015
Brand: Cardhu
Nazione:Scozia Regione: Speyside Stile: Single Malt Gradazione : 40% ll Cardhu è un single malt che al primo assaggio sembra morbido, leggero e delicato, dal carattere setoso, sul lungo si nota una piccola nota di legno, terra e agrumi. Presenta alla vista un colore ambrato chiaro. Al naso sprigiona intense note di miele e legno. Un whisky per tutti, grazie al suo gusto omogeneo, dolce e semplice, breve al palato, con un piacevole retrogusto secco che lo rende un distillato di facile beva.
ESAURITO
SKU: 19014
Brand: Akashi
Dal colore giallo dorato Il Japanese Blended Whisky "Akashi" delle White Oak Distillery è composto dal 30% di malto d’orzo, è caratterizzato da aromi pronunciati di rovere americano e vaniglia, e soprattutto si distingue per il finale morbido ed equilibrato. Ha sentori leggeri e delicati, tra cui si riconoscono note di cereali, profumi mielati e sfumature di frutta gialla, Sherry e cioccolato fondente. Il gusto è morbido, intenso e leggermente piccante. La persistenza è lunga, secca, piccante e tannica. Volume alcolometrico: 40%
SKU: 19013
Brand: Ardbeg
Single malt - Volume alcolometrico: 46% Dal colore giallo carico e brillante. Al naso l’aroma è torbato, con note di malto, cereali e crosta di pane molto intense, contornate da sentori di affumicato e cioccolato. In bocca il gusto è ampio, sempre torbato, ma con un accenno agrumato e speziato che lo rendono ricco e piacevole. Il finale è sapido, affumicato e lungo.
ESAURITO
SKU: 19012
Brand: Ardbeg
Pronunciata "Oog-a-dal", è una speciale svinatura che sposa le tradizionali note profonde e fumose di Ardbeg con i toni succulenti e uvini delle vecchie botti di ex Sherry. Ardbeg Uigeadail è stato votato da oltre 120.000 membri del Comitato Ardbeg come il loro Ardbeg preferito. Non filtrato a freddo al 54,2% vol.
SKU: 19011
Brand: Ardbeg
Al naso alterna sentori di erba sfalciata a vaniglia, pera e pepe nero appena macinato. Sentori di resina e caffè, con l'aggiunta di una spruzzatina di acqua il ventaglio aromatico si apre e si arricchiesce di ulteriori note erbacee e cuoio. Al palato è ricco, intenso e potente. Sa di pancetta affumicata, cioccolato ed eucalipto. Il finale è lungo, salato ed avvolgente. Ardbeg Wee Beastie è uno scotch whisky single malt invecchiato per soli 5 anni in botti ex bourbon e botti di Sherry Oloroso. Un malto davvero potente, non a caso "Wee Beastie" significa letteralmente "bestiolina indomita", questo giovane Ardbeg è un super concentrato di fumo e torba
SKU: 19010
Brand: Ballantines
Blended Scotch Whisky Nel calice si presenta con un colore leggermente dorato. Al naso si avvertono sensazioni leggere, che richiamano il miele e aromi speziati. Al palato è rotondo, morbido, con un gusto di mela, latte al cioccolato e mela rossa; chiude con un finale mediamente persistente. Volume alcolometrico: 40%
SKU: 19009
Brand: Benriach
Il Benriach 10 anni Curiositas utilizza orzo maltato fortemente torbato per produrre questo raro single malt dello Speyside. Il Curiositas ha ottimi sentori torbati combinati sapientemente con uno sfondo fruttato e floreale equilibrato da note di legno di quercia nel finale. Un ottimo dram che raccomandiamo di gustare cin l'aggiunta di qualche goccia di acqua dello Speydside. Gradazione 52,2%
SKU: 19008
Brand: Buffalo Trace
Bourbon Whiskey - Regione: Kentucky (Stati Uniti) Distilleria Buffalo Trace 200 anni di storia in Kentucky, utilizza solo ingredienti locali quali mais, segale e malto di orzo. Colore giallo ambra molto profondo, si presenta con aromi di caramello, vaniglie e corteccia d'albero. Al palato veniamo accolti subito dalla dolcezza del caramello, fusa a note di pasticceria secca che chiudono su una lieve sensazione di sapidità. Persistenza molto buona, su ritorni speziati di cannella.
SKU: 19007
Brand: Elijah Craig
Bourbon Whiskey Regione: Kentucky (Stati Uniti) Un bourbon non tagliato e non filtrato Viene fatto imbottigliare utilizzando un massimo di 100 barili l'anno. Note di mele e caramello Volume alcolometrico: 47%
SKU: 19006
Brand: Four Roses
Bourbon Whisky Regione: Kentucky (Stati Uniti) Dalla caratteristica etichetta gialla con le 4 rose rosse, è un ottimo whisky dal colore intenso e dall’inconfondibile sapore dolce e speziato. Color oro antico dai riflessi ambrati, rilascia aromi speziati di vaniglia e zenzero, frutta secca e miele, erbe aromatiche essiccate, caramello e note di rovere. Morbido, dolce e delicato al palato, con bei rimandi di tostatura e finale speziato. Da bere liscio o, nella migliore tradizione americana, on-the-rocks o con l’aggiunta di un po’ di soda e un twist di limone. Volume alcolometrico: 40%
SKU: 19005
Brand: Knob Creek
Bourbon Whiskey Regione: Kuntucky (USA) Realizzato in quantità limitate utilizzando botti di rovere americano, è invecchiato per almeno 9 anni e imbottigliato a 100 proof (50% di volume). Colore ambrato intenso con riflessi bronzo, ha naso che sa di burro d'arachidi, legno bruciato e zucchero caramellato, insieme a note di noce, spezie e cioccolato fondente. L'assaggio è vivace e pieno, secco ma giustamente morbido, avvolgente e coerente nei rimandi olfattivi in un finale molto lungo che ricorda la vaniglia. Volume alcolometrico: 50%
The world of Whisky
What is Whiskey?
Whiskey is a distilled alcoholic beverage that comes from various grains, which can include barley, corn, rye, and wheat. These grains are malted, fermented, distilled and then aged in wooden barrels, which gives the whiskey its unique and complex flavor.
History and origin of whisky
Whiskey has ancient origins, with the first distillations dating back thousands of years. The distillation technique was brought to Scotland and Ireland by Christian missionaries around 500 dC , and from there the process was perfected over the centuries. The term "whisky" comes from the Gaelic "uisce beatha", which means "water of life".
How whiskey is produced
Whiskey production begins with the malting of barley, followed by fermentation and distillation. Distillation usually occurs twice (and three times for some Irish whiskies). The distillate is then aged in wooden barrels, often ex-bourbon or sherry barrels, for a period that can vary from three years to decades.
The main types of Whisky
Whiskey differs based on the country of production, the grains used and the production methods. The main types include Scotch whiskey, Irish whiskey, American Bourbon, and Rye whiskey. Each type has its own distinctive characteristics and specific regulations that define its production.
Whiskey tasting
Tasting whiskey is an art that requires attention to detail to fully appreciate the complexity of aromas and flavors it offers.
How to taste whisky: techniques and steps
Whiskey tasting can be divided into three phases: visual, olfactory and gustatory. It is important to evaluate the appearance of the whisky, smell its complex aromas and finally taste it, possibly diluted with a little water to release further aromas and flavours.
The aromas and flavors of Whisky
Whiskey can present a wide range of aromas and flavours, ranging from fruit and spice notes to smoky and peaty hints, depending on the type of whiskey and its origin.
Gastronomic pairings with whisky
Whiskey pairs wonderfully with various foods. Cheese, smoked meat or dark chocolate are just some of the classic combinations that can further enhance the taste experience of whisky.
The best whiskey distilleries in the world
Knowing the distilleries that produce the best whiskeys is essential for anyone who wants to deepen their knowledge in this field.
Famous Scottish distilleries
Scotland is renowned for its historic distilleries, many of which are located in the Speyside, Islay and Highland regions. Each region produces whiskey with distinctive characteristics that reflect the local terroir.
American distilleries and their impact
In the United States, Kentucky and Tennessee are the leading bourbon and Tennessee whiskey producing states, with distilleries having contributed significantly to the global popularity of these types of whiskeys.
Japanese whiskey and other emerging distilleries
Japan has earned a stellar reputation for whiskey production, with distilleries such as Yamazaki and Nikka receiving international recognition for their excellent quality.
Whiskey as an investment
Investing in rare and quality bottles of whiskey can prove very profitable, thanks to the increase in global demand.
The collectible whiskey market
The collectible whiskey market has seen a surge in prices, with some bottles fetching astronomical sums at auction.
Advice for purchasing whiskey as an investment
Before investing in whisky, it is important to research the most sought-after bottles and market trends. Purchasing from renowned auctions or reliable retailers is essential to ensure authenticity and quality.
Whiskey culture
Whiskey is not just a drink; it is a cultural symbol that embodies traditions, history and craftsmanship.
Whiskey events and festivals around the world
Attending whiskey festivals can be an excellent way to immerse yourself in whiskey culture, with events taking place from Edinburgh to Tokyo.
Whiskey in cinema and literature
Whiskey has played an iconic role in numerous films and literary works, a symbol of class and sophistication.
Frequently asked questions about Whiskey
The answers to the most common questions help to clarify doubts and curiosities about the world of whisky.
Conclusion Exploring the world of whiskey means embarking on a journey through the history, culture and traditions that have shaped this fascinating and complex drink. Whether savoring a glass in peace or investing in a rare bottle, whiskey always offers a unique and engaging experience.