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SKU: 21052
Brand: Mortlach
The color is an intense golden while the nose begins with notes of walnuts followed by a swirl of spices in which cinnamon and ginger stand out. In the background citric notes of apple. The palate welcomes caramelized and almond notes and a light background of tropical fruits. The wide finish has notes of tobacco and coffee. Power and elegance.
SKU: 19015
Brand: Cardhu
Nazione:Scozia Regione: Speyside Stile: Single Malt Gradazione : 40% ll Cardhu è un single malt che al primo assaggio sembra morbido, leggero e delicato, dal carattere setoso, sul lungo si nota una piccola nota di legno, terra e agrumi. Presenta alla vista un colore ambrato chiaro. Al naso sprigiona intense note di miele e legno. Un whisky per tutti, grazie al suo gusto omogeneo, dolce e semplice, breve al palato, con un piacevole retrogusto secco che lo rende un distillato di facile beva.
ESAURITO
SKU: 19014
Brand: Akashi
Dal colore giallo dorato Il Japanese Blended Whisky "Akashi" delle White Oak Distillery è composto dal 30% di malto d’orzo, è caratterizzato da aromi pronunciati di rovere americano e vaniglia, e soprattutto si distingue per il finale morbido ed equilibrato. Ha sentori leggeri e delicati, tra cui si riconoscono note di cereali, profumi mielati e sfumature di frutta gialla, Sherry e cioccolato fondente. Il gusto è morbido, intenso e leggermente piccante. La persistenza è lunga, secca, piccante e tannica. Volume alcolometrico: 40%
SKU: 19013
Brand: Ardbeg
Single malt - Volume alcolometrico: 46% Dal colore giallo carico e brillante. Al naso l’aroma è torbato, con note di malto, cereali e crosta di pane molto intense, contornate da sentori di affumicato e cioccolato. In bocca il gusto è ampio, sempre torbato, ma con un accenno agrumato e speziato che lo rendono ricco e piacevole. Il finale è sapido, affumicato e lungo.
ESAURITO
SKU: 19012
Brand: Ardbeg
Pronunciata "Oog-a-dal", è una speciale svinatura che sposa le tradizionali note profonde e fumose di Ardbeg con i toni succulenti e uvini delle vecchie botti di ex Sherry. Ardbeg Uigeadail è stato votato da oltre 120.000 membri del Comitato Ardbeg come il loro Ardbeg preferito. Non filtrato a freddo al 54,2% vol.
SKU: 19011
Brand: Ardbeg
Al naso alterna sentori di erba sfalciata a vaniglia, pera e pepe nero appena macinato. Sentori di resina e caffè, con l'aggiunta di una spruzzatina di acqua il ventaglio aromatico si apre e si arricchiesce di ulteriori note erbacee e cuoio. Al palato è ricco, intenso e potente. Sa di pancetta affumicata, cioccolato ed eucalipto. Il finale è lungo, salato ed avvolgente. Ardbeg Wee Beastie è uno scotch whisky single malt invecchiato per soli 5 anni in botti ex bourbon e botti di Sherry Oloroso. Un malto davvero potente, non a caso "Wee Beastie" significa letteralmente "bestiolina indomita", questo giovane Ardbeg è un super concentrato di fumo e torba
SKU: 19010
Brand: Ballantines
Blended Scotch Whisky Nel calice si presenta con un colore leggermente dorato. Al naso si avvertono sensazioni leggere, che richiamano il miele e aromi speziati. Al palato è rotondo, morbido, con un gusto di mela, latte al cioccolato e mela rossa; chiude con un finale mediamente persistente. Volume alcolometrico: 40%
SKU: 19009
Brand: Benriach
Il Benriach 10 anni Curiositas utilizza orzo maltato fortemente torbato per produrre questo raro single malt dello Speyside. Il Curiositas ha ottimi sentori torbati combinati sapientemente con uno sfondo fruttato e floreale equilibrato da note di legno di quercia nel finale. Un ottimo dram che raccomandiamo di gustare cin l'aggiunta di qualche goccia di acqua dello Speydside. Gradazione 52,2%
SKU: 19008
Brand: Buffalo Trace
Bourbon Whiskey - Regione: Kentucky (Stati Uniti) Distilleria Buffalo Trace 200 anni di storia in Kentucky, utilizza solo ingredienti locali quali mais, segale e malto di orzo. Colore giallo ambra molto profondo, si presenta con aromi di caramello, vaniglie e corteccia d'albero. Al palato veniamo accolti subito dalla dolcezza del caramello, fusa a note di pasticceria secca che chiudono su una lieve sensazione di sapidità. Persistenza molto buona, su ritorni speziati di cannella.
SKU: 19007
Brand: Elijah Craig
Bourbon Whiskey Regione: Kentucky (Stati Uniti) Un bourbon non tagliato e non filtrato Viene fatto imbottigliare utilizzando un massimo di 100 barili l'anno. Note di mele e caramello Volume alcolometrico: 47%
SKU: 19006
Brand: Four Roses
Bourbon Whisky Regione: Kentucky (Stati Uniti) Dalla caratteristica etichetta gialla con le 4 rose rosse, è un ottimo whisky dal colore intenso e dall’inconfondibile sapore dolce e speziato. Color oro antico dai riflessi ambrati, rilascia aromi speziati di vaniglia e zenzero, frutta secca e miele, erbe aromatiche essiccate, caramello e note di rovere. Morbido, dolce e delicato al palato, con bei rimandi di tostatura e finale speziato. Da bere liscio o, nella migliore tradizione americana, on-the-rocks o con l’aggiunta di un po’ di soda e un twist di limone. Volume alcolometrico: 40%
SKU: 19005
Brand: Knob Creek
Bourbon Whiskey Regione: Kuntucky (USA) Realizzato in quantità limitate utilizzando botti di rovere americano, è invecchiato per almeno 9 anni e imbottigliato a 100 proof (50% di volume). Colore ambrato intenso con riflessi bronzo, ha naso che sa di burro d'arachidi, legno bruciato e zucchero caramellato, insieme a note di noce, spezie e cioccolato fondente. L'assaggio è vivace e pieno, secco ma giustamente morbido, avvolgente e coerente nei rimandi olfattivi in un finale molto lungo che ricorda la vaniglia. Volume alcolometrico: 50%
SKU: 19004
Brand: Maker'S Mark
Bourbon Whisky Regione: Kentucky (USA) La Maker's Mark distilla appositamente il proprio bourbon ad una gradazione più bassa (45%vol.) rispetto a quella classica del bourbon americano, in questo modo, secondo la distilleria, il whisky conserva meglio il suo sapore. Inoltre la Maker's Mark non utilizza la segale come cereale ma grano rosso invernale per ridurre la sensazione di bruciore al palato. Aroma di caramello misto a note di vaniglia. Sono ravvisabili tracce di miele evidenti e una delicata nota floreale, di rose. Di corposità media. Domina il creme brulee, con massiccia presenza di caramello e vaniglia per concludere con dolci note di melassa e zucchero. Finale: Mediamente lungo e dolce, restano la vaniglia e il caramello, e corona il tutto un sentore di torta di mele e spezie. Volume alcolometrico: 45%
SKU: 19003
Brand: Michter'S
Bourbon Whisky Realizzato da un mashbill di proprietà che vanta mais americano di altissima qualità e maturato fino all'apice della perfezione. Un intenso colore ambrato. Seduce al naso con dolci note di vaniglia, caramello, frutta secca, cenni floreali ed eleganti sfumature boisè in chiusura. Al palato è incredibilmente pieno, quasi cremoso, con una nota alcolica importante, ma non invadente, che ci lascia apprezzare il piacevole sapore di mais, uvetta e prugna secca. Chiude con un finale lungo e gradevolmente dolce. Volume alcolometrico: 45,7%
SKU: 19002
Brand: Redemption
Il Redemption Bourbon Whiskey è uno Straight Bourbon creato con un mashbill che comprende il 75% di mais, il 21% di segale e il 4% di malto d’orzo, è un whiskey senza definizione d’età invecchiato esclusivamente in botti di quercia bianca americana carbonizzate prima di essere imbottigliato al 44% vol. (88 proof.) al suo colore naturale.
SKU: 19001
Brand: Woodford Reserve
Bourbon Whisky - Volume alcolometrico: 43,2% Distillato rigorosamente a mano, da piccoli lotti di whisky, accuratamente selezionati e sottoposti a tripla distillazione con alambicchi Pot Still. Caratterizzato dall’alta percentuale di segale nella miscela e fatto maturare per circa sei anni, il Distiller’s Select è un Bourbon estremamente morbido e bilanciato. Color oro ambrato, apre al naso con aromi cremosi e speziati di rovere e vaniglia, frutta secca, chicchi di caffè, caramello e vaghi sentori affumicati. Liscio e morbido, ricco e saporito, riconferma pienamente le note olfattive, chiudendo con persistenza speziata.
SKU: 19000
Brand: Bowmore
Stile: Single malt - Regione: Islay - Nazione: Scozia - Volume alcolometrico: 40% Complesso ma perfettamente equilibrato, il 12 anni presenta le tipiche note costiere e torbate di islay bilanciate da regali note floreali. Un pronunciato carattere iodato con sentore di pepe molto accentuato. Dal colore bronzo scuro, il Bowmore 12 anni si porge al naso con un aroma inconfondibile caratterizzato della fumosità del classico Bowmore miste a note di sherry dolce e sentori di miele di erica. Al palato inizialmente ha sapori di sherry dolce seguiti da una robusta affumicatura con tracce di scorza di limone fresco. Ben bilanciato il gusto dolce del fumo di torba con un pizzico di sale marino.
SKU: 18999
Brand: Canadian Club
Canada. È un distillato che per mantenere il suo sapore regolare è invecchiato più a lungo, rispetto ai 3 anni previsti, in botti di rovere bianco americano. Color oro brillante, dal corpo medio, fresco e leggermente piccante. Sapido con sentori di rovere e dolce vaniglia. Dal finale persistente, pulito e seccocon note sottili di legno di quercia. Volume alcolometrico: 40%
SKU: 18998
Brand: Chivas Regal
Scozia - Blended Whisky - Volume alcolometrico: 40% Colore giallo ambrato molto intenso, con riflessi vivi e dorati. Al naso offre aromi di noci, anacardi e nocciole, note dolci di caramella mou e sentori di cacao e cioccolato fondente. Al palato è incredibilmente morbido, vellutato, in giusta coesione tra vaniglia, cioccolato e biscotto, con un tocco finale lievemente affumicato e lungo, su una persistenza di ritorni tostati.
SKU: 18997
Brand: Cutty Sark
Blended Scotch Whisky - Volume alcolometrico: 40% Colore giallo dorato pallido e luminoso, al naso presenta profumi fruttati intensi di uva sultanina e e cedro candito, con importanti sfumature speziate di chiodi di garofano e vaniglia. L'assaggio è morbido e dolce, con numerosi rimandi fruttati che terminano in note di frucca secca come mandorla e nocciole.
SKU: 18996
Brand: Egan
Single Grain 46° tripla distillazione. Questo delizioso Single Malt viene invecchiato in botti ex Sherry Pedro Ximenez per creare un whiskey dal gusto pieno con una forte influenza dello sherry.Ne risulta un olfatto con note di miele, uvetta e un pizzico di marzapane, mentre al palato si percepisce una forte influenza di sherry con sentori di frutta mista, uva passa e uva sultanina.
SKU: 18995
Brand: Fireball
Blended Whisky - Canada - Volume alcolometrico: 33% Fireball Cinnamon Whisky è una miscela di whisky, aroma di cannella e dolcificanti prodotta dalla Sazerac Company. A partire dal 2018, Fireball è tra i marchi di whisky più venduti negli Stati Uniti. Giallo ambrato con riflessi dorati, molto brillante. Olfatto riconoscibile e caratteristico nella nota speziata di cannella e chiodi di garofano, con sensazioni di miele e frutta secca accompagnate da leggere note di caramello.
SKU: 18994
Brand: Glen Grant
Single malt Scotch Whisky - Volume alcolometrico: 40% Gusto elegante, armonico e morbido. E' visibilmente limpido, di colore giallo chiaro. Prodotto con il miglior orzo e l'acqua naturale della fonte di Caperdonich Well ed invecchia cinque anni in piccole botti di rovere. E' un whisky leggero da ogni occasione.
ESAURITO
SKU: 18993
Brand: Glen Grant
Single Malt Scotch Whisky - Volume alcolometrico: 43% Whisky dal color giallo pallido che al naso si esprime su gustosi sentori fruttati di pera matura e spezie. La sosta nel tulipe permette al suo bouquet aromatico di schiudersi ulteriormente, virando su note di mela, scorza di agrumi e caramello. Al palato risulta piacevole, morbido ed equilibrato. Il fruttato dell’esame precedente si fonde alle delicate note di malto, vero richiamo alla materia prima con il quale è prodotto.
SKU: 18992
Brand: Glen Grant
Single Malt Scotch Whisky - Volume alcolometrico: 40% Whisky dal color giallo pallido che al naso si esprime su gustosi sentori fruttati di pera matura e spezie. La sosta nel tulipe permette al suo bouquet aromatico di schiudersi ulteriormente, virando su note di mela, scorza di agrumi e caramello. Al palato risulta piacevole, morbido ed equilibrato. Il fruttato dell’esame precedente si fonde alle delicate note di malto, vero richiamo alla materia prima con il quale è prodotto.
SKU: 18991
Brand: Glen Grant
Single Malt - Volume alcolometrico: 43% Questo Single Malt nasce dalle pure acque delle Highlands scozzesi e dall’orzo maltato, ottenuto dalla macerazione e successiva asciugatura del cereale. A seguito del "mashing", in cui l’orzo viene miscelato con l’acqua, si passa alla distillazione, che avviene in distillatori particolarmente allungati. Quest’ultimi, permettendo il passaggio dei soli vapori più puri dal distillatore al condensatore, crea un whisky più fresco e leggero, che successivamente affina 18 anni nelle botti di quercia di pregiata qualità. Già dal colore si può notare il lungo affinamento in botte, che dona a questo whisky una particolare sfumatura dorata brillante. Gli aromi che si presentano al naso sono complessi: ricche nuances di legno, fiori e speziate sul finale.
SKU: 18990
Brand: Glenfarclas
Piccola distilleria locale che si trova in aperta campagna a Ballindalloch, Scozia. Whisky artigianale single malt di una buona complessità per avere un invecchiamento di 10 anni. Provatelo come aperitivo. Gradazione 40°
SKU: 18989
Brand: Glenfarclas
Piccola distilleria locale che si trova in aperta campagna a Ballindalloch, Scozia. Single malt ivecchiato per 15 anni in botti utilizzate per i vini Fino e Oloroso di Jerez. Sentori di burro e frutta secca, gusto corposo equilibrato tra la dolcezza dello sherry e la potenza della torba. Gradazione 46°
SKU: 18988
Brand: Glenfiddich
Single malt Scotch Whisky - Volume alcolometrico: 40% Maturato nelle migliori botti di bourbon americano e raffinatoin botti di sherry spegnolo per almeno 12 anni. Dal sapore fresco e cremoso con sapore sottile di quercia e finale lungo e liscio.
SKU: 18987
Brand: Glenlivet
Un whisky che matura all’interno di fusti di quercia bianca americana sempre nuovi, senza che prima vi sia stato nessun altro distillato. Colore dorato, al naso è intenso, con sentori di pera, ananas e un’avvolgente nota di vaniglia. Al palato è suadente e succoso, con richiami di banana matura e buccia di agrumi.
ESAURITO
SKU: 18986
Brand: Glenmorangie
Giallo dorato e brillante il colore. All’olfattiva lascia percepire sentori fruttati di pesca e agrumi, che sono ammorbiditi da dolci sfumature vanigliate. La vaniglia ritorna al sorso, che si rivela essere persistente e pulito, caratterizzato da un retrogusto che ricade sulle note agrumate. Volume alcolometrico: 40%
SKU: 18985
Brand: Glenmorangie
Single malt Scotch whisky - Volume alcolometrico: 43% Ambrato intenso e nobile il colore. Il naso si esprime su note di frutta secca, malto, miele e fiori, lasciando percepire un bouquet olfattivo profondo, dolce, e rotondo. Equilibrato l’assaggio, guidato da un buon gusto maltato e da ricordi datteri e fichi secchi. Il finale è lungo e seducente, con una chiusura che lascia spazio al ritorno della frutta secca.
SKU: 18984
Brand: Glenrothes
Single Malt Scotch Whisky Distillazione Pot Still Glenrothes 10 YO viene invecchiato in botti 100% sherry seasoned per almeno 10 anni e prodotto nella regione dello Speyside. La nuova gamma prende il nome di "Soleo" come il tradizionale processo di esiccazione al sole delle uve che crea le basi della fabbricazione dello sherry. Il risultato è un single malt con sentori di vaniglia, limone e pane al burro.
SKU: 18983
Brand: Highland Park
Single Malt Scotch Whisky - Malto d'orzo - Distillazione Pot Still Note dolci di miele, agrumate come scorza d'arancia e leggera torba caratteristiche della distilleria. L'invecchiamento di 12 anni è quello minimo, come da disciplinare del Single Malt Scotch Whisky, realizzato principalmente in botti di rovere europeo ex sherry
SKU: 18982
Brand: Bushmills
Single Malt Whisky - Irlanda - Volume alcolometrico: 40% Triplo distillato al 100% di malto d'orzo e stagionato per almeno 10 anni in botti di bourbon invecchiate che donano aromi di miele, vaniglia e cioccolato al latte. Color oro brillante, all’olfatto regala dolci e suadenti note di frutta e spezie, cioccolato, tabacco Kentucky e pot-pourri, miele e caramella d’orzo. Di medio corpo, vellutato e corrispondente l’assaggio, fresco e pulito e con lungo finale di miele e spezie.
SKU: 18981
Brand: Bushmills
Whisky dal colore scuro grazie ai suoi 7 anni di invecchiamento in botti ex cherry Oloroso ed ex Bourbon. un Irish diretto liscio classico Gradazione 40%
The world of Whisky
What is Whiskey?
Whiskey is a distilled alcoholic beverage that comes from various grains, which can include barley, corn, rye, and wheat. These grains are malted, fermented, distilled and then aged in wooden barrels, which gives the whiskey its unique and complex flavor.
History and origin of whisky
Whiskey has ancient origins, with the first distillations dating back thousands of years. The distillation technique was brought to Scotland and Ireland by Christian missionaries around 500 dC , and from there the process was perfected over the centuries. The term "whisky" comes from the Gaelic "uisce beatha", which means "water of life".
How whiskey is produced
Whiskey production begins with the malting of barley, followed by fermentation and distillation. Distillation usually occurs twice (and three times for some Irish whiskies). The distillate is then aged in wooden barrels, often ex-bourbon or sherry barrels, for a period that can vary from three years to decades.
The main types of Whisky
Whiskey differs based on the country of production, the grains used and the production methods. The main types include Scotch whiskey, Irish whiskey, American Bourbon, and Rye whiskey. Each type has its own distinctive characteristics and specific regulations that define its production.
Whiskey tasting
Tasting whiskey is an art that requires attention to detail to fully appreciate the complexity of aromas and flavors it offers.
How to taste whisky: techniques and steps
Whiskey tasting can be divided into three phases: visual, olfactory and gustatory. It is important to evaluate the appearance of the whisky, smell its complex aromas and finally taste it, possibly diluted with a little water to release further aromas and flavours.
The aromas and flavors of Whisky
Whiskey can present a wide range of aromas and flavours, ranging from fruit and spice notes to smoky and peaty hints, depending on the type of whiskey and its origin.
Gastronomic pairings with whisky
Whiskey pairs wonderfully with various foods. Cheese, smoked meat or dark chocolate are just some of the classic combinations that can further enhance the taste experience of whisky.
The best whiskey distilleries in the world
Knowing the distilleries that produce the best whiskeys is essential for anyone who wants to deepen their knowledge in this field.
Famous Scottish distilleries
Scotland is renowned for its historic distilleries, many of which are located in the Speyside, Islay and Highland regions. Each region produces whiskey with distinctive characteristics that reflect the local terroir.
American distilleries and their impact
In the United States, Kentucky and Tennessee are the leading bourbon and Tennessee whiskey producing states, with distilleries having contributed significantly to the global popularity of these types of whiskeys.
Japanese whiskey and other emerging distilleries
Japan has earned a stellar reputation for whiskey production, with distilleries such as Yamazaki and Nikka receiving international recognition for their excellent quality.
Whiskey as an investment
Investing in rare and quality bottles of whiskey can prove very profitable, thanks to the increase in global demand.
The collectible whiskey market
The collectible whiskey market has seen a surge in prices, with some bottles fetching astronomical sums at auction.
Advice for purchasing whiskey as an investment
Before investing in whisky, it is important to research the most sought-after bottles and market trends. Purchasing from renowned auctions or reliable retailers is essential to ensure authenticity and quality.
Whiskey culture
Whiskey is not just a drink; it is a cultural symbol that embodies traditions, history and craftsmanship.
Whiskey events and festivals around the world
Attending whiskey festivals can be an excellent way to immerse yourself in whiskey culture, with events taking place from Edinburgh to Tokyo.
Whiskey in cinema and literature
Whiskey has played an iconic role in numerous films and literary works, a symbol of class and sophistication.
Frequently asked questions about Whiskey
The answers to the most common questions help to clarify doubts and curiosities about the world of whisky.
Conclusion Exploring the world of whiskey means embarking on a journey through the history, culture and traditions that have shaped this fascinating and complex drink. Whether savoring a glass in peace or investing in a rare bottle, whiskey always offers a unique and engaging experience.