Distillates

Metodo: Gin (Quando gli aromi sono aggiunti direttamente allo spirito rettificato con almeno il 96% di alcol, senza distillarlo nuovamente, si ottiene il Gin; deve essere poi imbottigliato con un rapporto alcol/volume di almeno 37,5%.). Volume alcolometrico: 47% Paese di provenienza: Germania 47 gradi alcolici per 47 erbe e spezie, acqua rigorosamente della foresta nera, doppia distillazione e invecchiamento in contenitori di terra cotta, nessun filtraggio finale. Al naso si distingue subito e nettamente il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e croccante di agrumi e un dolce aroma floreale. Al palato emerge un forte sentore di spezie pepate (grazie ai sei diversi tipi di pepe), infine un sottile e sapido fruttato amaro. Un gin dal sapore quanto mai deciso, ma al tempo stesso armonico, profondamente complesso ed equilibrato, con un finale tutto da scoprire.

Metodo: Infusione Volume alcolometrico : 40% Paese di provenienza : Spagna Un gin spagnolo, ottenuto dalla distillazione di vino Albariño con infusione di spezie tipiche della Galazia: salvia, menta piperita, alloro, cardamomo, chinino, salicornia, zenzero, ibisco e tè. Si tratta di un distillato morbido, fresco e leggero che racchiude la personalità del territorio, animato dalle brezze marine dell’oceano Atlantico. Al naso è floreale e avvolgente, con sentori di erbe aromatiche e sfumature marine, in bocca è morbido, leggero, fresco, molto equilibrato.

Metodo: Distilled Gin (si ottiene distillando nuovamente uno spirito rettificato al 96%, assieme a bacche di Ginepro e altri botanicals; si possono aggiungere aromi naturali, o identici a quelli naturali. Il prodotto finale deve avere almeno il 37,5% di alcol, e prima di essere imbottigliato può essere diluito o con acqua o addizionato con altro spirito rettificato). Volume alcolometrico: 46% Paese di provenienza: Usa Il Gin n°209 viene prodotto con più di 10 aromi provenienti dai diversi continenti. Inoltre, l'impiego del pregiato ginepro calabrese dona al n°209 una raffinatissima complessità. Mentre i botanicals vengono fatti macerare in alambicchi di rame, la base di questo gin viene distillata per 4 volte. A prodotto finito verranno eliminate testa e coda in modo da imbottigliare solo il cuore. Di aspetto trasparente e cristallino, il Gin 5xD della Distilleria No. 209 si apre al naso con evidenti profumi agrumati, arricchiti da sentori floreali e speziati. Al palato esprime note fruttate di limone e di arancia, seguite da quelle floreali di bergamotto e coriandolo, con un finale in cui dominano la scena spezie quali il cardamomo e la cassia, con gradevoli ritorno di ginetro.

Metodo: Plymouth unico gin IGP d'Inghilterra. Rispetto al Dry Gin la nota di ginepro è meno spiccata. Volume alcolometrico: 41.2% Paese di provenienza: Plymouth - Inghilterra L’aroma del ginepro è ben presente, ma è supportato da lavanda, canfora, limone, salvia ed eucalipto. Il gusto è fresco, con accenni di limone e arancia. Il carattere di questo gin è dato dall’aggiunta di coriandolo e grani di pepe bianco.

Il Gin Marconi Mediterraneo "42" è un Gin che evoca la macchia mediterranea italiana. Viene, infatti, prodotto artigianalmente da erbe e spezie mediterranee, come ginepro, rosmarino, menta, basilico e timo. Perfetto per intramontabili cocktails o da bere liscio con qualche cubetto di ghiaccio

Il "Marconi 46" è il gin della distilleria Poli: un'espressione tutta italiana prodotta con botanicals tipiche dell'altopiano di Asiago, come Ginepro, Pompelmo Rosa e agrumi.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 42% Paese di provenienza : Regno Unito La preparazione include nove materie prime, selezionate da Jake F. Burger: bacche di ginepro, scorza di limone, scorza di arancia amara, semi di coriandolo, radici di giaggiolo, radici di angelica, corteccia di cassia, liquirizia e noce moscata. Il Portobello Road N°171 viene imbottigliato a 42%, un titolo alcolometrico che gli concede di esaltare le proprie magnifiche, morbide, caratteristiche. Cristallino, con profumi di pepe bianco, note morbide di noce moscata e ginepro Sapori speziati ben equilibrati, un vivo accento di ginepro, morbidi toni di scorza di limone, un pizzico di bacche rosse.

Dopo un processo di macerazione leggero, ogni singola botanica - ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia - viene distillata separatamente in un alambicco di rame, sotto la supervisione del mastro distillatore. Ogni distillato viene poi miscelato per creare il mix unico di Portofino Gin Le note iniziali di Portofino Dry Gin sono di limone fresco e ginepro, che ti trasportano sulle colline di Portofino. Lasciano poi il posto ad un universo di sapori mediterranei: dai profumi di rosmarino selvatico e di lavanda della macchia mediterranea alle note dolci e delicate di maggiorana e salvia, che rimandano al gusto della cucina tradizionale ligure.

Il quartiere londinese di Richmond ospita i Royal Botanic Gardens di Kew, la collezione di botaniche più grande e diversificata del mondo. Richmond London Dry vuole ricordare proprio questi giardini con l’utilizzo di ben 8 botaniche selezionate a mano (tra cui bacche di ginepro, anice, viola, cardamomo e coriandolo) Si tratta di un gin secco, con note agrumate e terrose. Si conclude in un finale speziato che lo rende perfetto per qualsiasi cocktail a base gin.

Un gin dal colore naturalmente nero, colorato con una miscela unica di estratti naturali. Al naso prevale l'aspetto floreale e la freschezza di una spezia leggermente astringente. Al palato si regala a noi in tutta la sua croccantezza, freschezza agrumata, un buon equilibrio e una leggera speziatura

Spagna del nord, Galizia, distilleria Barrientos. London dry prodotto con grano biologico inglese ed 11 botaniche che donano a questo gin una freschezza agrumata e profumi floreali e dolci che ne contraddistinguono la sua complessità. liquirizia, il coriandolo, la menta, la cannella, l'arancia, le bucce di limone Vol.40%

Volume alcolometrico: 0% Paese di provenienza : UK Il primo distillato non alcolico al mondo. Il nome Seedlip Spice 94 fa riferimento al 1494 quando Cristoforo Colombo scoprì il pepe di Jamaica nei caraibi; questa spezia è l’ingrediente pricipale di questo blend.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 41,6% Paese di provenienza: Regno Unito Le bacche di ginepro sono l' ingrediente fondamentale che rende speciale il gusto di questo London Dry Gin, vengono fatte macerare in uno spirito caldo durante la notte per fare scoppiare le bucce e rilasciare le essenze. Audace, complesso e aromatico, ma ricco ed equilibrato. In questo gin si possono rilevare i sapori di ginepro, crostata al limone e marmellata d’arancia. Sul finale il Sipsmith è simile agli altri London dry, secco con accenni di ginepro e limone. I produttori utilizzano il processo produttivo tradizionale, il "one-shot" gin (distillazione unica e una correzione attraversoi tagli successivi del prodotto finale). Le botaniche vengono distillate assieme allo spirito, mentre le erbe vengono messe in infusione una volta sola. L’unicità di questo gin è l’uso della vodka alla base della produzione.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Paese di provenienza: Regno Unito Volume alcolometrico: 29% Il Gin Sloe Sipsmith è un distillato intenso, morbido, fruttato e leggermente dolce, ottenuto con macerazione di bacche di prugnolo per almeno 3 mesi nel classico London Dry. Ha profumi di frutti di bosco, ciliegie, mandorle e marzapane e un gusto rotondo, caldo, succoso e molto fruttato. Innazitutto viene distillato il classico London Dry Gin di Sipsmith nel suo alambicco di rame, poi questo viene lasciato riposare con un infusione di bacche di prugnolo selvatico. Al naso risaltano le note fruttate di ribes e frutta matura con note di mandorla. Anche al palato sono le note fruttate a predominare, con un delicato sapore di ciliegia. Nel finale riempe la bocca con la sua consistenza vellutata e bilancia il sapore dolce.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 57,7% Paese di provenienza: Regno Unito Il desiderio di creare un gin per gli amanti del ginepro ci ha portato a una missione per distillare un gin "Very Junipery Over Proof". Quando si aumenta il profilo aromatico in un gin, è essenziale abbinarlo con un aumento di ABV (titolo alcolometrico). Con il 57,7% di ABV, questo gin utilizza il triplo della quantità di bacche di ginepro nel nostro London Dry Gin. Tripla quantità di bacche di ginepro rispetto a un london dry.

Roku è il gin artigianale premium prodotto dalla House of Suntory a Osaka. Creato dagli artigiani Giapponesi con attenzione meticolosa al dettaglio, ROKU è un equilibrio perfetto di sapori. Il suo bilanciamento preciso è testimone della rinomata maestria del Giappone. Roku combina 8 botaniche tradizionali del Gin con 6 botaniche uniche Giapponesi. Ogni botanica viene raccolta secondo il concetto giapponese di shun, mantenendo ogni ingrediente al suo meglio, raccolti solo una volta che hanno raggiunto il loro sapore migliore. Un processo di distillazione multipla esalta il meglio di ogni botanica. I fiori di ciliegio e il tè verde donano un aroma floreale e dolce. Ha un sapore complesso, multi-stratificato, un gusto armonioso. Versa Roku in un bicchiere con ghiaccio, tonica e fettine di zenzero per completare le note rinfrescanti e agrumate più alte di yuzu.

Questo gin utilizza le stesse botaniche del Tanqueray classico ma senza alcol. Cristallino e rinfrescante all'assaggio, marcate la nota di ginepro. Perfetto per il Tanqueray & Tonic cocktail con sole 6 Kcal per porzione.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 43,1% Paese di provenienza: Regno Unito Gin Tanqueray è uno dei Gin più famoso al mondo. Il suo sapore è equilibrato e morbido, con note di agrumi e ginepro. Cristallina di colore bianco. Tanqueray London Dry Gin è prodotto utilizzando i cereali della più elevata qualità - ginepro, coriandolo e radici di angelica - l'acqua più pura e gli ingredienti botanici migliori. Risulta morbido e complesso al tempo stesso, universalmente apprezzato per la sua eccezionale qualità e la sua ricca tradizione. Il gin Tanqueray è per la maggior parte prodotto proprio in Scozia, a dispetto di quanto indicherebbe il nome "London dry gin", che si riferisce bensì al tipo di processo di distillazione.

Un gin in edizione limitata, ispirato alla ricetta originale del 1839 di Charles Tanqueray; la sua peculiarità è che, tra le sue botaniche, c’è il levistico, o sedano di monte, in inglese ‘lovage’. Al naso è molto erbaceo, con note di sedano e terra, oltre alla freschezza data da ginepro e agrumi. Sembra che questo sia il primo gin mai realizzato con il levistico tra le botaniche, cosa che ha costituito una grande sfida per il master distiller Jason Crowley.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 43% Paese di provenienza: Regno Unito Un London Dry dal sapore netto e secco. Il ginepro è predominante. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il coriandolo gli dona un profumo al limone. Trasparente e cristallino, presenta al naso sensazioni nette di erbe aromatiche e officinali, insieme a spezie dolci di liquirizia e note di corteccia. Il suo gusto è secco e deciso, giustamente bilanciato, con corpo morbido e rotondo che conduce ad un finale secco, pulito e deciso nei ritorni vegetali.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). - Volume alcolometrico: 41,30% - Paese di provenienza : UK Il Tanqueray Rangpur è una versione piuttosto rara della celebre marca di alta gamma di London Dry Gin. Più marcato da note di limone verde, questo gin è prodotto sulla base di un lungo elenco di botaniche tra cui il frutto di rangpur (un frutto ottenuto dall'incrocio tra il limone e il mandarino), lo zenzero e la foglia di alloro. Possiede alcuni punti in comune con gli altri gin della famiglia Tanqueray, ma rivela in più note di agrumi, di spezie e di erbe aromatiche. Un gin che conserva tutto il carattere di un gin artigianale di piccolo produttore. Tra le botaniche presenti ci sono inoltre angelica, bacche di ginepro, coriandolo, foglie di Alloro, liquirizia, rangpur lime, zenzero.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 41,3% Paese di provenienza : UK Questo london dry gin è dedicato alla città di Siviglia; di colore arancione succoso, al naso è fresco, agrumato, con un netto sentore di scorza d’arancia. In bocca emerge il ginepro, insieme ad arance croccanti, vaniglia e note speziate. Fresco e complesso, leggermente aspro e dolce, richiama la tipicità delle arance di Siviglia. L'intenso aroma di arance si unisce a quello delle altre botaniche tipiche del gin Tanqueray, ginepro e coriandolo su tutti. Ideale per la preparazione di cocktail estivi, è ottimo da servire con un acqua tonica mediterranea, in un bicchiere guarnito con uno spicchio d'arancia dopo averne spremuta una piccola quantità nel gin.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 47.3% Paese di provenienza: Regno Unito Il Gin N° Ten di Tanqueray viene realizzato mediante distillazione quadrupla, in piccoli lotti, con macerazione di agrumi freschi quali limone, lime e pompelmo, tra le sue botaniche, che arricchiscono questo gin di personalità e di profumi. Il nome si deve al piccolo alambicco di rame, il 10 appunto, utilizzato per la sua produzione. Si presenta alla vista cristallino e trasparente. Al naso catturano le abbondanti note di agrumi freschi, ben bilanciate da un sentore onnipresente di ginepro. Al palato lime, angelica e ginepro fanno strada ad altri sentori di camomilla e di spezie che lasciano spazio ad un finale gradevolmente lungo e dolce. I quattro vegetali tradizionali (ginepro, coriandolo, angelica e liquirizia) sono aggiunti, insieme a fiori di camomilla e tigli freschi.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 46% Paese di provenienza: Regno Unito Il Dry Gin Botanist Islay di Bruichladdich deriva da una distillazione di 17 ore che rilascia un sentore floreale altamente distintivo, complesso, con finiture eccezionali. E' un Gin artigianale prodotto in Scozia un "ISLAY SINGLE MALT GIN. Questo gin, per l’altissima percentuale di erbe, è stato battezzato "Botanist". Dei 31 elementi botanici che compongono questa ricetta, 22 sono autoctoni di Islay, compreso il ginepro. Botanist è limpido e cristallino, anche se non è stato filtrato a freddo. L’aroma è raffinato e pulito, con aromi di sale marino (al contrario dei normali Islay) e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera. La consistenza è cremosa e pulita. Distillato in un alambicco speciale di nome Ugly Betty, The Botanist è un gin unico, complesso e sofisticato, un autentico prodotto del territorio locale.

Metodo: London Dry - Volume alcolometrico: 46% - Paese di provenienza: Regno Unito Il Dry Gin Botanist Islay di Bruichladdich deriva da una distillazione di 17 ore che rilascia un sentore floreale altamente distintivo, complesso, con finiture eccezionali.L’aroma è raffinato e pulito, con aromi di sale marino (al contrario dei normali Islay) e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera. La consistenza è cremosa e pulita. E' un Gin artigianale prodotto in Scozia un "ISLAY SINGLE MALT GIN. Questo gin, per l’altissima percentuale di erbe, è stato battezzato "Botanist". Dei 31 elementi botanici che compongono questa ricetta, 22 sono autoctoni di Islay, compreso il ginepro. Botanist è limpido e cristallino, anche se non è stato filtrato a freddo. Distillato in un alambicco speciale di nome Ugly Betty, The Botanist è un gin unico, complesso e sofisticato, un autentico prodotto del territorio locale.

100% BIOLOGICO. E FATTO A MANO Questa bottiglia ha tutto: un pizzico di liquirizia, del macis speziato, scorza di agrumi fruttatae un fiore magico dall’estremo oriente. Distillato in un Pot-Still e imbottigliato a mano in bottiglie di terracotta. *Certificato BIO, DE-ÖKO 060

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 46% Paese di provenienza: Paesi Bassi Questo london dry gin è un mix perfetto di ginepro italiano, arance spagnole e pompelmi, distillati secondo tradizione. Trasparente e cristallino, ha naso potente di ginepro e note mentolate, insieme a sprazzi esotici di lime e mango, in sottofondo speziato che ricorda la noce moscata e il coriandolo. L'assaggio è dolce, avvolgente, quasi untuoso, ha ricordi di latte di mandorla, insieme a sensazioni fruttate dolci, verso un finale lungo e persistente di agrumi. Curiosità: la chiave che si trova sul fronte della verde bottiglia è copia della chiave antica che apriva la parte vecchia della bottega londinese.

Metodo: Distilled Gin (si ottiene distillando nuovamente uno spirito rettificato al 96%, assieme a bacche di Ginepro e altri botanicals) Volume alcolometrico: 47% - Paese di provenienza: Uk Nonostante l’alta gradazione alcolica il London N.1 Gin risulta delicato e raffinato all’olfatto con marcate note speziate e balsamiche. Si tratta di un gin delicato, elegante e dolce al palato con un finale lungo e rinfrescante. Sofisticato e bilanciato, è un gin che soddisfa sia per il gusto sia per l’aroma.Il London N.1 Gin è prodotto con un processo di tripla distillazione, seguendo lo stile tradizionale, utilizzando l’acqua inglese più pura e alcool di altissima qualità. Nella sua creazione, vengono utilizzati 12 diversi tipi di erbe e spezie:Bergamotto, Buccia di Limone, Buccia d’Arancia, Cannella, Cassia, Coriandolo, Ginepro, Liquirizia, Radice di Angelica, Radice di Iris, Mandorla, Cinnamon, Liquorice, Juniper, Angelica Root, Lemon Peel, Bergamot, Coriander, Orange Peel. Viene distillato in piccoli lotti nel cuore di Londra e il suo sapore unico è risultato della qualità degli ingredienti naturali utilizzati e della distillazione in Pot Stills, gli unici alambicchi tradizionalmente utilizzati per la distillazione in piccole quantità. Dopo la distillazione viene fatto riposare per tre settimane. Il risultato è un vero e proprio "classico moderno".

Metodo: Distilled Gin (si ottiene distillando nuovamente uno spirito rettificato al 96%, assieme a bacche di Ginepro e altri botanicals) Volume alcolometrico: 43,1% - Paese di provenienza: Canada Prodotto da un infuso di rare erbe raccolte manualmente nella grande distesa selvaggia al confine con la Baia di Ungava, una regione incontaminata del nord del Québec con paesaggi mozzafiato e condizioni climatiche estreme, Gin Ungava sorprende per il colore giallo acceso donato dall’infusione di erbe che avviene dopo la distillazione. All’olfatto è leggermente dolce, con un accenno di scorza di limone che ben si sposa col ginepro; si percepisce anche l’alcol, ma in generale l’aroma è molto classico. Al palato risulta inizialmente un po’ aspro, ma presto assume un sapore più floreale prima di lasciare prepotentemente spazio al ginepro.

Distilleria Zuidam Questo gin comprende foglia di fragola, radice di liquirizia, foglia di damiana, erba verviana, radice di iris, arancia, dente di leone, cardamomo, angelica, vaniglia, limone e, naturalmente, ginepro. Utilizza anche il luppolo come uno dei prodotti botanici, il che è molto interessante!

Blend di botaniche - Distillazione Pot Still Prodotto con un blend di botaniche tipiche dello stile London Dry - come bacche di ginepro, scorze di limone, radici di angelica e giaggiolo, semi di cumino, finocchio e coriandolo, pepe della guinea e cubebe -, è un gin versatile, che si presta molto bene a realizzare tutti i cocktail a base di gin, sia classici che innovativi.

Dopo la distillazione, nel Gin vengono messi in infusione frutti di bosco. note di ginepro, mandarino, timo, coriandolo, "mano di Buddha", una particolare varietà di cedro, limone, cannella, menta piperita, anice, camomilla, fragole, lamponi e mirtilli., perfetto per cocktail leggeri e pieni di gusto fruttato. Alcol: 37.5%

Metodo: London Dry Metodo: London Dry - Volume alcolometrico: 45% - Paese di provenienza: Regno Unito Il gin viene sottoposto a quattro processi di distillazione in alambicchi centenari, secondo il sistema tradizionale inglese. La selezione di vegetali utilizzati comprende in particolare la mano di Buddha (un agrume di origine orientale, molto fragrante e ricco di oli essenziali) e, tra gli altri, mandarino,limone, arancio dolce e mandorla. Al gusto predominano aromi intensi e delicati con note agrumate della mano di Buddha e arancio dolce seguite da note speziate, in particolare di ginepro e cardamomo, avvolte in un finale floreale di fiori d'arancio.

Mano di Buddha come botanica principale. Si tratta di un agrume risultante da una malformazione del cedro, i cui spicchi non si sviluppano formando un frutto tondo ma si diramano prendendo le sembianze delle dita d’una mano. Cubical Mango Gin unisce a questo profumo quello dolce, esotico e succoso del mango ed è un gin estremamente morbido, perfetto per cocktail leggeri e pieni di gusto fruttato.

Metodo: London Dry Volume alcolometrico: 40% Con la stessa ricetta tradizionale, la preparazione di questo distillato utilizza il miglior alcol di cereali ed una grande quantità di bacche di ginepro, semi di coriandolo, liquirizia ed altre spezie che gli conferiscono un’aroma inconfondibile ed uno straordinario gusto secco e piacevolmente rinfrescante. In bocca risulta deciso e balsamico, con un perfetto equilibrio tra note erbacee e i caratteristici sentori di ginepro che danno il nome al distillato "gin". Ottimo per accompagnare momenti conviviali con amici e aperitivi, è ideale come ingrediente di long drink mixato con tonica o altri alcolici.

Metodo: Distilled gin - Volume alcolometrico: 40% - Paese di provenienza : Regno Unito Gin inglese distillato artigianalmente in alambicco ed ottenuto da bacche di ginepro. Nella seconda distillazione sono state messe a macerare le bacche di ginepro, per rendere il gin il più secco possibile, e a seguire altri 10 vegetali selezionati a mano: cannella, noce moscata, zenzero, mandorle, coriandolo, cardamomo, chiodi di garofano, liquirizia e limone. Ha un aroma di ginepro e note speziate calde di cannella e noce moscata. Questo gin, a base di alcol di patate, è molto particolare, robusto e secco. Al palato prevalgono le note del ginepro, unito a note di cioccolato fondente e agrumi, calde note speziate di cannella, noce moscate e zenzero