Distillates

Iceberg Vodka & Caramello è ottenuta utilizzando la miglior Vodka di puro grano ed il succo di alcune varietà di frutta e piante pregiate. Il risultato è un liquore dall’intenso profumo fruttato, gusto morbido e rotondo. Si può bere liscia, sempre ben ghiacciata, oppure miscelata nei numerosi long drinks

limoncello The main feature of the product derives from the massive presence of infused peels of 10 different qualities of lemons, typical of the Amalfi Coast.

All’inizio del ‘900 i frati Maristi si stabiliscono a Carmagnola (Torino), dove hanno attualmente sede. Nella formula sono state raccolte tutte le proprietà benefiche delle 34 erbe, come timo, lavanda, tanaceto, finocchio, hypericum perforatum, mentha piperita, ocimum basilicum, angelica silvestris, salvia officinalis, anthemis nobilis e altre, che hanno reso famoso Alpestre nel tempo. Alpestre , dopo la distillazione, viene fatto maturare per almeno 4 anni in botti di rovere di Slavonia. Imbottigliato senza l’aggiunta di zucchero o altri additivi, Alpestre è 100% naturale.

Intenso profumo di mandorla. Color ambra brillante, miele ed uvetta, caramello ed erbe aromatiche. Al palato è moderatamente caldo, equilibrato tra dolcezza, morbidezza, e con intensi rimandi di mandorla e caramello. Regione: Lombardia Grado alcolico : 28%

Il tipico amaro regionale, con note agrumate evidenti e una leggera sfumatura amara finale. Ottimo sul gelato, utilizzabile anche come base liquorosa per il punch. Volume alcolometrico: 25%

Regione: Sicilia Volume alcolometrico: 29% Colore simile al caffè, si presenta nel bicchiere limpido e con giusta viscosità. Avvicinando lentamente il naso ci invade una sintonia di profumi che vanno dal miele ai tipici sentori di macchia mediterranea, rosmarino e origano, il tutto su uno sfondo di scorza d'arancia amara. Assaporandone una piccola quantità troviamo un gusto ricco, rotondo e avvolgente, caratterizzato da note di liquirizia e spezie.

Regione: Sicilia Grado alcolico: 34% Questo amaro riposa in piccole botti di rovere per 18 mesi, un omaggio a Don Salvatore Averna. L'edizione riserva aggiunge alla tradizionale ricetta dell'amaro Siciliano la robustezza e la rotondità del legno, che esalta i profumi mediterranei, le note speziate e di frutta secca.

Regione: Piemonte Volume alcolometrico: 18% Un amaro tradizionale, frutto dell’infusione in vini pregiati di oltre 30 erbe aromatiche tra le quali china, genziana e timo. Si consiglia di berlo oltre che come classico digestivo, anche con acqua tonica, come semplice dissetante.

San Marzano è un elisir versatile, che ben si adatta a diverse preparazioni: liscio è ottimo come digestivo, long drink diventa un aperitivo e una bibita dissetante e, unito a caffè e gelato, ne esalta il gusto. Volume alcolometrico: 38%

Il Braulio è il più noto degli amari alpini, ottenuto dall'infusione di radici ed erbe di montagna ed invecchiato per ben 2 anni in botti di rovere. È un digestivo da servire freddo o a temperatura ambiente, eventualmente con l'aggiunta di ghiaccio. Il sapore forte non permette molti accostamenti con altri alcolici, ma talvolta viene servito come aperitivo insieme a vino bianco frizzante. Creato per la prima volta nel 1875 dalle sapienti mani del farmacista bormino Francesco Peloni. Volume alcolometrico: 21%

Braulio Riserva Speciale millesimata si propone ai più raffinati estimatori degli amari, come un prodotto unico e particolarmente nobile, disponibile in quantità limitata per ogni anno di produzione. La Riserva Speciale si caratterizza per il lungo invecchiamento, realizzato esclusivamente nelle botti più piccole delle cantine Braulio. Dopo la permanenza in botte viene filtrato secondo un metodo delicato, preservando così maggiormente le componenti vegetali del liquore. Questo particolare processo produttivo e la gradazione di 24,7° esaltano ulteriormente le fragranze più particolari delle piante aromatiche. Volume alcolometrico: 24.7%

Amaro forte dalle virtù salutari, dal bouquet morbido e delicato. È ottenuto seguendo un’antica e segreta ricetta, differisce dagli altri amari per la composizione, ai classici estratti di radici e di erbe aggiungiamo infatti infusi di agrumi freschi. Dopo i pasti coadiuva la digestione, ottimo corretto nel caffè, disseta d’estate con ghiaccio e una fetta di arancio, liscio è preferibile servirlo freddo.

Intenso colore ambrato e di forte impatto al naso, con note di genziana, rosmarino, origano e sfumature agrumate che cedono il passo a sensazioni di spezie dolci in sottofondo. Morbido, liscio al palato, ben equilibrato, con finale a base di erbe.

Amaro tedesco a base di erbe prodotto in Germania a Wolfenbüttel dal 1934 che si inserisce nella tradizione dei liquori digestivi di produzione centro europea. La formula combina 56 varietà di erbe, radici, frutti e spezie macerati in alcol, la sua ricetta è un segreto commerciale dall'anno della sua nascita. Volume alcolometrico: 35%

Un remix di un classico, combinando cannella piccante e vaniglia liscia con i leggendari 56 ingredienti trovati nella ricetta originaria di Jegermeister. Jegermeister spice offre un unico profilo gusto caldo con una miscela unica di sapori. Il liquore crea un’esperienza gustativa calda, ricca e complessa e viene consumata in modo ottimale in un bicchiere a temperatura ambiente per consentire alle note uniche del sapore di brillare. Volume alcolometrico: 25%

Amaro tedesco a base di erbe prodotto in Germania a Wolfenbüttel dal 1934 che si inserisce nella tradizione dei liquori digestivi di produzione centro europea. La formula combina 56 varietà di erbe, radici, frutti e spezie macerati in alcol, la sua ricetta è un segreto commerciale dall'anno della sua nascita. Volume alcolometrico: 35%

L'amaro Kahneman è un vero e proprio elisir naturale che favorisce realmente la digestione a fine pasto. Questo accade grazie alla perfetta combinazione dei diversi ingredienti: il limone, l'agrume medicinale per eccellenza, già ampiamente utilizzato nell'antichità per le sue proprietà tonico-stomatiche-digestive; il rosmarino, e infine le spezie e erbe che coadiuvano l'azione degli ingredienti principali: liquirizia, anice stellato, chinotto, cannella e genziana. Volume alcolometrico: 40%

Si presenta di colore caramello bruno, con riflessi ramati. Al naso si distinguono i classici aromi erbacei, insieme a sensazioni di agrumi canditi e spezie, su uno sfondo balsamico. In bocca è esemplare l'equilibrio dolce-amaro, in un susseguirsi di ritorni erbacei aromatici che a tratti ricordano erbe officinali e sciroppo, verso una chiusura secca e pulita che lascia il palato soddisfatto. Da bere liscio, freddo, con ghiaccio o con scorza d'arancia, l'amaro Lucano si rivela anche un'ottima base per cocktail. Volume alcolometrico: 28%

Ha un profumo autentico e ricco di piacevoli sensazioni vegetali di erbe aromatiche dal carattere unico e inconfondibile che si ritrovano in abbondanza all'assaggio, in un sorso gustoso, caratterizzato dalla perfetta combinazione di note dolci-amare che chiudono verso una lunga scia erbacea e mentolata, che ricorda il chinotto. Volume alcolometrico: 23%

Ha un profumo autentico e ricco di piacevoli sensazioni vegetali di erbe aromatiche dal carattere unico e inconfondibile che si ritrovano, in abbondanza, all'assaggio, in un sorso gustoso, caratterizzato dalla perfetta combinazione di note dolci-amare che chiudono verso una lunga scia erbacea e mentolata, che ricorda il chinotto. Volume alcolometrico: 23%

Petrus Boonekamp fu un grande liquorista olandese che ricavò questo amaro, per la prima volta, nel 1777, distillando rare sostanze vegetali provenienti dai diversi continenti e, da quel momento, la fama dell'amaro, che aveva battezzato con il suo nome, si diffuse rapidamente in tutto il mondo. Sono numerose le erbe che entrano nella composizione del Petrus e tra tutte svolge un ruolo fondamentale la galanga, un'erba perenne originaria dell'India e della Cina, molto usata in farmacia come eupeptico aromatico. Sull'etichetta c'è un monito che recita "muore chi non lo serve", memo riferito ai baristi di tutto il mondo! Il modo ideale per gustarlo è a temperatura ambiente e senza ghiaccio, che ne altererebbe il colore e il sapore. Volume alcolometrico: 45%

Si presenta di colore scuro. Si consuma come digestivo, ma si presta anche alla preparazione di cocktail come ad esempio il Nightly. Radis è un amaro unico per la singolare armonia di gusto, in perfetto equilibrio tra l'amaro e l'amabile, caratterizzato da una moderato gradazione alcolica. Il suo gusto è equilibrato, gradevole e rispecchia gli elementi naturali dai quali è ricavato: un liquore ottenuto dalla distillazione di parti aromatiche di piante, erbe, radici, fiori e spezie, eseguita mediante infusione, sbattitura e distillazione. Volume alcolometrico: 32%

Una combinazione di 33 erbe e spezie che permettono a questo amaro di avere un gusto inconfondibile e unico. Acqua, alcol puro, scorza d'arancia non trattata, erbe e zucchero, questa è la carta d'identità di un amaro che, da due secoli, continua a deliziare il fine pasto italiano. Colore ebano intenso e limpido. Al naso presenta un profilo olfattivo avvolgente e armonico, in cui sono evidenti gli aromi di scorza d'arancia e di erbe aromatich. Gusto corposo, caratterizzato da un retrogusto gradevolmente amaro che lascia una lunga e piacevole persistenza di erbe officinali. Volume alcolometrico: 32%

Una specialità tedesca a base di erbe, provenienti da 43 paesi, prodotta con alcool e acqua di elevata qualità seguendo il processo "sempre idem": un processo di produzione segreto, come dal 1846 è segreta è la ricetta di questo ottimo digestivo. Prodotto solo nel formato da 2 cl., nella storica bottiglietta incartata in carta paglia, per la giusta dose sempre a portata di mano. E' un vero concentrato di natura fatto stagionare in botti di quercia di Slovenia. E' ottenuto da un processo che permette di estrarre delicatamente dalle erbe selezionate le preziose sostanze attive ed aromatiche e le vitamine naturali. Volume alcolometrico: 44%

Colore ebano intenso e impenetrabile, al naso presenta un ricco bouquet di toni scuri, more e prugne in confettura, alloro, ginepro e poi ancora chiodi di garofano, menta e cacao, insieme a sensazioni tostate di tabacco e cuoio. L'impatto gustativo è possente, importante e preciso, tuttavia morbido e avvolgente nel mix di ritorni olfattivi che si susseguono in una sequenza perfetta e corrispondente al naso fino a giungere al finale, secco e deciso, in una lunga scia balsamica. Volume alcolometrico :42%

Frutto di un’antica ricetta calabrese, migliorata dall’esperienza dei Mastri Distillatori Caffo, che da oltre un secolo si dedicano con passione all’arte liquoristica e distillatoria, racchiude in sé i princìpi di tante benefiche erbe, fiori e frutti che gli conferiscono il suo inconfondibile gusto gentile e aromatico, e dal peperoncino calabrese che aggiunge una particolare nota piccante.

Vitigno: Moscato 100% Grado alcolico: 16,5° Aromatizzato, particolare, gustoso, si pone a metà strada tra un vino bianco ed un liquore essendo un vino a cui viene aggiunto una piccola quantità d'alcool amaricato dall'infusione di erbe e spezie pregiate: : vino bianco, zucchero, infuso di erbe e spezie in alcool, e in modo particolare fiori e foglie di genzianella, artemisia, china, scorza di arancio amaro, sambuco e altre ancora. Ideale da servire con ghiaccio e una spruzzata di seltz e scorcia di arancia strizzata

La versione Rosa del suo Americano nasce con l'idea di farci rapportare all'aromaticità della rosa selvatica, tipica dei vini rossi del Piemonte utilizzati, a cui sono stati aggiunti, secondo l'antica ricetta, estratti di erbe e spezie, come la genziana, china, scorze di agrumi e petali di rosa, conferendo al vino stesso piacevoli sensazioni balsamiche ed amaricanti. Colore rosa cerasuolo, luminoso e brillante. Al naso si dischiude in un bouquet di aromi che denota complessità: l'attacco iniziale di rosa selvatica cede il passo ad un mix di intriganti note che rimandano alla genziana, china, scorza d'arancia, sfumature di vaniglia e zenzero in chiusura. Volume alcolometrico: 16,5%

Il Varnelli è un prodotto unico ed originale che esalta la tradizione mediterranea dei liquori all’anice ed è apprezzato, sia in Italia che all’estero, per il suo gusto secco e deciso che lo rende assai gradevole in molteplici usi. Varnelli, l’espressione dell’anice allo stato puro: degustandolo si entra nel mondo di un "gusto speciale", difficile da descrivere a parole. Regione: Marche Volume alcolometrico: 46%

Questo liquore viene considerato da tutti come il liquore alla liquirizia per eccellenza, nero impenetrabile e molto consistenze, si spande nel bicchiere con aspetto cremoso e invitante. All'olfatto convince da subito con importanti toni di liquirizia pura e accenni mentolati, con una percezione alcolica presente ma perfettamente integrata, anche all'assaggio dove riesce a sedurre i sensi e soggiogare totalmente il palato, in una morbidezza elegante e raffinata che conduce ad un'interminabile persistenza di liquirizia. Volume alcolometrico: 21%

L'Anisetta Meletti è il più nobile dei classici dell’arte liquoristica italiana, prodotto assolutamente naturale. Liquore che deriva dalla distillazione in alambicco discontinuo di semi di anice e altre spezie aromatiche che esaltano la freschezza dell’anice verde mediterraneo, le piante di anice (Pimpinella Anisum) dalle quali si ottengono i semi utilizzati nella distillazione sono coltivate nei terreni argillosi delle colline marchigiane. Volume alcolometrico: 34%

Anisetta MELETTI DRY, versione secca del tradizionale liquore Meletti con gradazione alcolica leggermente superiore, il gusto avvertibilmente più deciso esalta le proprietà digestive dell’anice. Ottenuta con gli stessi ingredienti e lo stesso processo produttivo della classica, l’Anisetta Meletti Dry si distingue per il gusto più deciso dovuto alla minor concentrazione zuccherina che sottolinea al palato l’aromaticità dell’anice verde e ne esalta i profumi ricchi, complessi e speziati con note delicatamente agrumate. Vol. alcolometrico: 42%

Aperol è l'aperitivo perfetto. Di colore arancio vivace, ha un gusto dolce-amaro inconfondibile, grazie ad una ricetta segretissima e mai variata, che prevede infusioni di pregiate materie prime, erbe e radici in perfetta armonia. Altro punto di forza la sua leggerezza alcolica, solo 11 gradi.

Nella notte di S. Giovanni Battista, il 24 giugno, si raccolgono tredici malli di noci per farne il nocino, un liquore benefico, digestivo e tonico. Ingredienti: alcool, zucchero, infuso di noci. Volume alcolometrico: 30%

L'Assenzio Soixante Cinq di Devoille è prodotto secondo una ricetta francese del 1899, esclusivamente con piante e semi senza aggiunta di zucchero. Il suo colore è completamente naturale, ottenuto per infusione di diversi fiori e foglie, compresa la melissa. Insolito tra gli assenzio, in Soixante Cinq tutti gli ingredienti vengono distillati individualmente con alcool di vino, quindi miscelati e infusi insieme per la colorazione. Note di degustazione Elegante e morbido, offre aromi delicati e note fruttate a base di vino e alcool.