Wines by region

VITIGNO: 100% Pinot Nero VINIFICAZIONE : e uve prima di essere pressate vengono messe una notte in cella frigo al fine di avere una maggiore estrazione di profumi ed evitare ossidazioni. La fermentazione avviene in botti di legno.

VITIGNO : 100% Sauvignon VINIFICAZIONE : Le uve, prima di essere pressate, vengono messe una notte in cella frigo al fine di avere una maggiore estrazione di profumi e di evitare ossidazioni. Si procede poi con la pressatura soffice del grappolo intero.

VITIGNO : 100% Sangiovese VINIFICAZIONE : Per avere una maggiore estrazione di profumi e di evitare ossidazioni. Si procede poi con la pigio-diraspatura soffice, il succo viene brevemente macerato con le bucce, segue poi la fermentazione per 14 giorni a temperatura di 12°C; per finire con la stabilizzazione fatta con il freddo. Vino vegano.

VITIGNO : 100% Sauvignon VINIFICAZIONE : e uve, prima di essere pressate, vengono messe una notte in cella frigo al fine di avere una maggiore estrazione di profumi e di evitare ossidazioni.

VITIGNO :100% Vermentino VINIFICAZIONE : Le uve, prima di essere pressate, vengono messe una notte in cella frigo, al fine di avere una maggiore estrazione di profumi e di evitare ossidazioni. Si procede poi con la pigio-diraspatura soffice e con la decantazione per 36-48 ore. Le uve vengono fermentate in bianco, senza contatto con le bucce, in acciaio inox, alla temperatura controllata di 16°C. Segue poi una stabilizzazione fatta con il freddo. Vino vegano.

VITIGNI: 70% Trebbiano, 25% Grechetto, 5% Chardonnay VINIFICAZIONE Le uve prima di essere pressate vengono messe una notte in cella frigo al fine di avere una maggiore estrazione di profumi e di evitare ossidazioni. Si procede poi con la spremitura soffice.

100% Ciliegiolo VINIFICAZIONE : Le uve, prima di essere pressate, vengono messe una notte in cella frigo al fine di avere una maggiore estrazione di profumi e di evitare ossidazioni. Dopo la pigia-diraspatura soffice la fermentazione avviene in tini di acciaio inox alla temperatura controllata di 18°C. La macerazione sulle bucce dura circa 15 giorni, mentre l'affinamento avviene per il 20% in barrique e la restante parte in acciaio inox per circa 10 mesi. Vino vegano.

Il Sancerre Blanc "La Montée de Saint Romble" prodotto da Julien & Clément Raimbault è un vino bianco elegante e raffinato che rappresenta l'espressione pura del terroir di Sancerre, nella regione della Loira in Francia. Questo vino è realizzato esclusivamente con uve Sauvignon Blanc, selezionate con cura dai vigneti situati sulla famosa collina di Saint Romble, rinomata per il suo terreno calcareo che conferisce al vino una mineralità distintiva.

Il Pinot Nero Sancerre Rouge AOC di Julien&Clement Raimbault rappresenta un'espressione sublime di eleganza e finezza che caratterizza i migliori vini della regione di Sancerre nel cuore della Francia. Questo vino rosso unisce la tradizione vitivinicola francese con un approccio moderno e attento alla natura del terreno e al clima unico della zona.

Il Sauvignon Sancerre Blanc AOC firmato Julien&Clement Raimbault è una celebrazione dell'eleganza e della finezza che il terroir di Sancerre, situato nella regione della Loira, può offrire. Questo vino mono-varietale di Sauvignon Blanc è noto per la sua vivace acidità e il suo profilo aromatico distintivo.

Il Pinot Nero Sancerre Rouge AOC "Camille" della cantina Julien&Clement Raimbault rappresenta un'interprete eccezionale del terroir di Sancerre. Tradizionalmente conosciuta per i suoi raffinati vini bianchi, la regione di Sancerre produce anche rossi di Pinot Nero che stupiscono per eleganza e finezza.

Il Sancerre Blanc AOC Les Chasseignes di Julien & Clement Raimbault è un vino bianco che cattura l'essenza della rinomata regione di Sancerre, situata nel cuore della Valle della Loira, Francia. Questo vino è un esemplare raffinato di Sauvignon Blanc, vitigno iconico della zona, famoso per la sua capacità di trasmettere la peculiarità e la mineralità del terroir in cui è coltivato.