Oils on offer

Produced with olives of the Correggiolo, Moraiolo, Leccino and Pendolino varieties harvested manually and pressed in the modern company oil mill, 'Il Velato' has a typical bitter taste.

Oil that in the bright green color reveals its Chianti character, with typical herbaceous aromas and a slightly bitter and spicy taste, mainly Frantoio olives, with small quantities of Moraiolo and Leccino harvested by hand in November and pressing on the same day. it is a better way to taste its aromas than using it raw on grilled meats, ribollita and Tuscan soups or simply on a tomato bruschetta.

L'Olio Testamatta di Bibi Graetz è un olio Extravergine di Oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. L'Olio Testamatta di Bibi Graetz è ottenuto mediante raccolta manuale delle olive da piante Tonda di Cagliari, Pitz' e Carroga.

Olio d'oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Estratto a freddo. Olio prodotto con olive raccolte a mano.

L'Olio extra vergine di oliva di Villa Matilde è un olio dal gusto pieno ma delicato, prodotto sulle colline del monte Massico, presso la nostra Tenuta di San Castrese, a Sessa Aurunca (Caserta).

Leccino, Moraiolo, Olivastra e Frantoio

High quality, Eco-sustainability, Ethics.

In addition to the classic extra virgin olive oil, we offer various condiments: chilli pepper, white truffle and lemon...excellent for those who choose to prepare alternative recipes with an extra note of taste!! To try!

fruttato fresco e pulito con importanti note erbacee. Delicato e rotondo, unisce la dolcezza predominante a piccole note amarognole. Adatto per qualsiasi tipo di preparazione di media sapidità tra carne, pesce o verdure.