That the Trebbiano Spoletino grape is of high enological interest is now a certain fact. It is an ancient vine that has only recently been rediscovered. It can be grown in the territory of Spoleto and Montefalco. In our cellar we have aimed to capture the finer and at the same time intriguing soul of this grape. We have given space to its changing and original aromas with a vinification in amphora that respects these characteristics and then we have strengthened its expressive character with an aging in untoasted wood and amphora for at least 9 months. In our opinion the result is that of a great white wine for aging, capable of surprising at every sip for its richness of facets.
Luminoso giallo paglierino e perlage di notevole persistenza. Sensazioni di mela sostenute da toni di biscotto e cedro. Nelle note di frutta matura si riconoscono piacevoli sentori di crosta di pane conferiti dagli oltre tre anni sui lieviti. Impianto gustativo fresco e vitale, impreziosito dalla morbidezza vellutata delle bollicine. Alle note fruttate tipiche dello Chardonnay si accostano fragranze di lievito.
Questo Franciacorta Brut è caratterizzato da un colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso si apre con freschi sentori di fiori di tiglio, arricchiti da piacevoli sfumature di agrumi, pesche e pepe verde. Al palato risulta fresco, con un finale lungo e persistente. Perfetto per accompagnare primi piatti, è ideale in abbinamento a piatti a base di pesce ed affettati.
L’essenza di un sapere lungo trent’anni. L'amore per la propria terra. La migliore espressione dei suoli della Franciacorta. Esperienze ed intuizioni che, una vendemmia dopo l’altra, consentono di entrare a fondo nell’intima conoscenza della materia prima, l’uva, e del lungo processo di trasformazione che la rende vino.
A Nero d'Avola with intense and persistent aromas that can be discovered for its modernity and charm. A classy wine, which surprises for its harmony and pleasantness, capable of revealing the authentic traits of the prince of Sicilian natives.
A Nero d'Avola, modern with its characteristic fruity notes and black pepper; harmonious, balanced, pleasantly tannic.
The history of Etna is dotted with historical eruptions that have shaped its shape. Legendary that of 1614, which lasted 10 years, the longest of all time, stopped right on the border of the Sciaranuova vineyards. A strongly evocative name for our Cru dell'Etna based on Nerello Mascalese. Black soils at high altitude give an elegant, fine and balanced style.
