Vini Dolci

SKU: 19582

Il Piasa Rischei è il vino prodotto unicamente con uva moscato, lasciato appassire sulla pianta e raccolto alla fine di ottobre, una parte di grappoli viene lasciata ancora ad appassire su stuoie in un frutteto. Dopo la fermentazione il vino viene fatto affinare in barrique per 24 mesi. Un passito equilibrato tra freschezza e dolcezza. Grande capacità evolutiva. Perfetto da abbinare con i formaggi e il fois gras.

37,39 â‚¬
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Denominazione Moscato di Trani Doc Provenienza Puglia Vitigni Moscato Reale Gradazione 14%

16,23 â‚¬
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Provenienza Friuli Venezia Giulia Vitigni 80% Verduzzo, 20% Riesling Gradazione 12%

20,92 â‚¬
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Un elegante Moscato naturale da uve Zibibbo, coltivate ad alberello pantesco (Patrimonio UNESCO) sui terreni vulcanici e sabbiosi dell’isola di Pantelleria. Questo vino bianco aromatico sprigiona intense note di pesca gialla, melone e agrumi, regalando un sorso ampio, fresco e armonico. Perché sceglierlo: Un Moscato di Pantelleria autentico, che racconta la tradizione vinicola siciliana con freschezza e finezza aromatica.

21,00 â‚¬
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Moscato Ambar di Sicilia IGP 75CL. è un vino bianco dolce e frizzante prodotto con uve Moscato. Con il suo colore giallo dorato e il suo bouquet di frutta matura, fiori e note aromatiche, offre una dolcezza avvolgente e un gusto fresco e fruttato. È perfetto da gustare come aperitivo o da abbinare a dessert e formaggi dolci.

15,49 â‚¬
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Il Montefalco Sagrantino Passito di Bea vede le sue origini sulle colline di Montefalco in località Pagliaro a 400m circa slm.
99,00 â‚¬
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Il Passito di Pantelleria ''Bukkuram Padre della Vigna'' De Bartoli è prodotto con Zibibbo 100%, 2.500 ceppi per ettaro coltivati ad alberello pantesco.
96,00 â‚¬
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Colore rosso rubino con riflessi granato, limpido, consistente. Impatto olfattivo straordinario per eleganza e complessità, profumi dolcissimi, soavi ed eterei, con nette sensazioni di marasca e frutti di bosco.
35,01 â‚¬
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Brand: Maculan
Ottenuto da uva Vespaiola passita e botritizzata, il vino ha un colore oro antico lucido e brillante, un naso molto intenso e speziato, con sentori di miele, frutta secca, uva passa e zafferano. Dolce-non-dolce, è pieno, elegante e sontuoso. La persistenza è lunghissima: un’esperienza emozionante!
58,00 â‚¬
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Le migliori uve provenienti dai migliori vigneti vengono utilizzate per produrre il Vin Santo. La raccolta avviene a fine ottobre, quando i grappoli vengono riposti in piccole cassette e riposti in un luogo asciutto e ben ventilato fino a febbraio-marzo successivi.

84,00 â‚¬
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Prendendo in prestito il nome dal dio del sole degli antichi egizi, Ra! vuole essere una concentrazione del potere del sole.
134,00 â‚¬
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Vino dolce ottenuto dall’appassimento dell’uva sui graticci. E’ la versione tradizionale del Sagrantino. Il nome deriva dal latino sacer: vino sacro consumato durante le feste della tradizione cristiana.
57,00 â‚¬
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le uve furono vendemmiate perfettamente sane e tali si conservarono durante l’appassimento. Molto denso, con zuccheri ed estratti elevati che inducono a considerare il Vin San Giusto 1998 adatto ad un lungo invecchiamento
185,00 â‚¬
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Vino dolce color rosso cerasuolo con riflessi granati, delicatamente aromatico con sentori di rosa appassita, confettura di fragole, ciliegie sciroppate e spezie che ben si adatta anche all’invecchiamento.
44,01 â‚¬
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Il Sanct Valentin Comtess Passito di Produttori San Michele Appiano è un vino dolce di grande eleganza e complessità, ottenuto principalmente da uve Gewürztraminer, con aggiunta di Riesling e Sauvignon. Presenta un colore giallo oro intenso e al naso si caratterizza per aromi ricchi e fruttati di albicocca, frutta esotica matura e miele. Al palato, è opulento, equilibrato e concentrato, con un'acidità ben bilanciata che ne esalta la struttura e il potenziale di invecchiamento. La vinificazione prevede un affinamento parziale in piccole botti di legno che conferisce delicate note speziate e una piacevole morbidezza. La denominazione Sanct Valentin rappresenta la linea di vertice della cantina, simbolo del legame con il terroir di Appiano, caratterizzato da terreni ghiaiosi e calcarei a circa 600 metri di altitudine, esposti a Sud/Est.
59,00 â‚¬
SKU: N/A
Il Sanct Valentin Comtess Passito di Produttori San Michele Appiano è un vino dolce di grande eleganza e complessità, ottenuto principalmente da uve Gewürztraminer, con aggiunta di Riesling e Sauvignon. Presenta un colore giallo oro intenso e al naso si caratterizza per aromi ricchi e fruttati di albicocca, frutta esotica matura e miele. Al palato, è opulento, equilibrato e concentrato, con un'acidità ben bilanciata che ne esalta la struttura e il potenziale di invecchiamento. La vinificazione prevede un affinamento parziale in piccole botti di legno che conferisce delicate note speziate e una piacevole morbidezza. La denominazione Sanct Valentin rappresenta la linea di vertice della cantina, simbolo del legame con il terroir di Appiano, caratterizzato da terreni ghiaiosi e calcarei a circa 600 metri di altitudine, esposti a Sud/Est.
69,00 â‚¬
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Passirò Cotarella: l'eleganza di un grande Passito

24,50 â‚¬
SKU: 21231

Le tecniche di gestione del vigneto sono tese ad ottenere la massima sanità delle uve, condizione indispensabile per permettere di prolungare il processo di maturazione ed ottenere grandi concentrazioni zuccherine ed aromatiche. A seguito della pigiatura il prezioso mosto viene lasciato a fermentare per circa 10 giorni ad una temperatura di 18-20 °C. Segue l’affinamento per 12 mesi sui lieviti In questa fase il vino raggiunge il giusto equilibrio tra la concentrazione degli aromi e la complessità dei profumi.

32,99 â‚¬
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Il Sauternes Lur Saluces A.O.C. 1997 del Chateau de Fargues è una gemma rara nel mondo dei vini dolci, emblema di eleganza e raffinatezza. Questo Sauternes, proveniente dalla prestigiosa area della regione di Bordeaux in Francia, è prodotto da una sapiente vendemmia tardiva, dove le uve sono lasciate sulla vite fino ad ottobre o novembre per beneficiare del nobile muffa Botrytis cinerea, che concentra zuccheri e aromi dando origine a vini di straordinaria complessità e longevità.

255,35 â‚¬
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Il Sauternes Lur Saluces A.O.C. 2013, prodotto dall'illustre Chateau de Fargues, rappresenta un esemplare straordinario di vino dolce della regione di Bordeaux. Questa annata 2013 si distingue per la sua eleganza e bilanciamento eccezionale, frutto di una vendemmia accuratamente selezionata e di un clima favorevole quell'anno.

233,87 â‚¬
SKU: N/A

Il Sauternes Lur Saluces A.O.C. 2007 prodotto da Chateau de Fargues rappresenta un esemplare straordinario di vino dolce, considerato uno dei gioielli della regione di Bordeaux, Francia. L'annata 2007 si distingue per la sua complessità e finezza, risultato di un'annata particolarmente favorevole che ha permesso una perfetta maturazione delle uve e una concentrazione ottimale degli zuccheri.

255,35 â‚¬
SKU: N/A

Il Sauternes Lur Saluces A.O.C. 2010 del Chateau de Fargues è un vino bianco dolce, prodotto nella celebre regione di Sauternes in Francia. Questo vino è noto per la sua complessa metodologia di produzione, che coinvolge l'uso di uve affette dalla "Botrytis cinerea", un fungo noto anche come "muffa nobile". Questo processo conferisce al vino un'eccentrica complessità aromatica e un equilibrio delizioso tra dolcezza e acidità.

268,52 â‚¬
SKU: N/A

Il Sauternes Lur Saluces A.O.C. 2016, prodotto dal prestigioso Chateau de Fargues, è un vino bianco dolce di ineguagliabile eleganza e complessità, apprezzato dai collezionisti e dagli amanti del vino di tutto il mondo. Questo vino rappresenta una delle espressioni più raffinate della regione di Sauternes, famosa per i suoi vini dolci da dessert.

247,05 â‚¬
SKU: 21381

Molto concentrato con zuccheri residui elevati ma ben bilanciati dall’acidità ,un vino

da lunghissimo invecchiamento da servire a temperatura di 7-8°c.

 

54,70 â‚¬
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Scopri la Delizia dei Vini Dolci: Un Viaggio per i Tuoi Sensi

I vini dolci possono essere una vera e propria delizia per i vostri sensi. Il modo in cui il vino dolce tocca le vostre papille gustative e le vostre narici con le sue ricche fragranze, vi farà sentire in paradiso. La magia dei vini dolci è unica e sta diventando sempre più popolare tra i consumatori che cercano un'esperienza sensoriale unica. Se stai cercando di scoprire la bellezza dei vini dolci, allora sei nel posto giusto. Questo articolo esplorerà alcuni dei migliori vini dolci e come scegliere quello giusto per te.

Cos'è un Vino Dolce?

Prima di tutto, dobbiamo chiarire cosa sia un vino dolce. Un vino dolce è un vino che contiene una certa quantità di zucchero. Questo zucchero può essere aggiunto durante la fermentazione o può essere aggiunto in seguito. La quantità di zucchero nel vino dolce può variare da leggermente dolce a molto dolce. I vini dolci sono spesso più dolci dei vini secchi perché contengono più zucchero.

I Più Popolari Vini Dolci

I vini dolci possono essere divisi in tre grandi categorie: i vini da dessert, i vini spumanti e i vini aromatizzati. I vini da dessert sono quelli che sono più dolci e più aromatici, come il Porto, lo Sherry, il Moscato e il Madeira. I vini spumanti sono vini gassati come lo Champagne, la Moscato frizzante, il Prosecco e la Cava. I vini aromatizzati sono quelli che hanno un sapore fruttato, come il Riesling, il Gewürztraminer e il Grüner Veltliner.

Come Scegliere un Vino Dolce

Se sei interessato a provare un vino dolce, ci sono alcune cose da considerare. Innanzitutto, devi decidere se vuoi un vino da dessert, un vino spumante o un vino aromatizzato. Dovrai anche considerare il tuo budget e i tuoi gusti personali. Se sei un principiante, potresti voler iniziare con un vino meno costoso e meno dolce, come un Moscato o un Riesling. Se sei un esperto, allora potresti voler esplorare vini più rari e più costosi come un Porto o uno Sherry.

Come Servire un Vino Dolce

Se hai deciso di provare un vino dolce, è importante servirlo nel modo giusto. I vini da dessert dovrebbero essere serviti freddi, mentre i vini spumanti e aromatizzati dovrebbero essere serviti a temperatura ambiente. La temperatura giusta per un vino dolce varia a seconda del tipo di vino, quindi assicurati di leggere le etichette prima di servirlo. I vini da dessert dovrebbero essere serviti in bicchieri da dessert più larghi, mentre i vini spumanti e aromatizzati dovrebbero essere serviti in bicchieri da vino.

Come Abbinare un Vino Dolce

Uno dei vantaggi dei vini dolci è che possono essere abbinati a molti piatti diversi. I vini da dessert possono essere abbinati a dolci, formaggi e carni. I vini spumanti possono essere abbinati a tutti i tipi di piatti, da quelli salati a quelli dolci. I vini aromatizzati sono particolarmente versatili e possono essere abbinati a piatti di pesce, di carne e di verdure.

Conclusione

I vini dolci sono un modo divertente e rilassante per godersi un pasto o una serata. Che tu sia un principiante o un esperto, c'è un vino dolce adatto alle tue esigenze. Ricorda di scegliere un vino giusto per il tuo pasto, servirlo alla temperatura giusta e abbinarlo correttamente. Se segui questi passaggi, godrai sicuramente della delizia dei vini dolci.

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