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SKU: 15460
Brand: Domjan
Per te o per un dono speciale, prova la nostra luxury pack: unicità, eccellenza e raffinatezza.
SKU: 2070
Brand: Frescobaldi
1 btg. 500 ml LAUDEMIO - Olio Extra Vergine di Oliva 1 btg. 750 ml NIPOZZANO VECCHIE VITI - Chianti Rùfina Riserva DOCG Le foto dei prodotti sono puramente indicative, l’etichetta o l’annata potrebbe essere differente da quella indicata in foto. N.B. Se nel titolo non è indicato l’anno della bottiglia verrà inviata l’annata disponibile in vendita più recente al momento dell’acquisto. N.B. Se nel titolo è indicata l’annata questa corrisponde esattamente alla bottiglia che verrà spedita.
SKU: 2068
Brand: Frescobaldi
APPARTENENZA 1 btg. 500 ml LAUDEMIO Olio Extra Vergine di Oliva 6 piattini olio Laudemio Ottimo per un idea regalo!
ESAURITO
ESAURITO
SKU: 15665
Brand: Montevertine
Prodotto in quantità molto limitata con olive di varietà Correggiolo, Moraiolo e Leccino, frante con metodo tradizionale a macina a freddo.
ESAURITO
SKU: 18779
Brand: Valentini
L'Olio Extravergine d'Oliva di Valentini è prodotto esclusivamente da olive cultivar Dritta (detta anche Loretana e Moscufese).
SKU: 18887
Brand: Evo Embrace
Secret è un blend di antiche cultivar siciliane da olive di alberi secolari che si affacciano sul mediterraneo e che godono da sempre di un clima temperato. Un olio premium di grande personalità ed eleganza, caratterizzato da un bouquet piacevolmente fruttato, e suadente e coinvolgente nel gusto, un sapore in cui amaro e piccante si rincorrono armoniosamente. Poche preziose gocce per dare quel tocco di classe ai vostri patti. Secret è certificato IGP Sicilia, che definisce prodotti che si identificano per delle peculiarità legate ad un determinato territorio e che rispettano un disciplinare di produzione in cui sia comprovata l’origine “storica”. E’ un olio a residuo 0 privo di trattamenti chimici o fitofarmaci dannosi per la salute. Certificato eco-sostenibile con il marchio Friend of the Earth.
SKU: 2451
Brand: Argiano
L’olio di Argiano è ottenuto manualmente dalla raccolta alla spremitura biologico perché crediamo nella biodiversità morbido, intenso e fruttato con note di carciofo, mandorla e mela.
ESAURITO
ESAURITO
SKU: 18129
Brand: Fattoria Felsina
Varietà molto diffusa in Italia. Portamento elegante e vigoria elevata, tollera bene il freddo e gli attacchi parassitari. Fruttificazione buona e costante. Maturazione piuttosto precoce. Olio di media intensità ha un buon equilibrio tra l’amaro e il piccante. Colore verde lime con riflessi lucenti. Al naso fresco e pulito con profumi vegetali di erba di campo e ortaggi freschi. In bocca sprigiona note verdi di mandorla, foglia di oliva e erbe domestiche. Se ne consiglia l’uso con piatti dal gusto delicato. Insalate, funghi, pesce a crudo e bollito, carni bianche.
SKU: 18128
Brand: Fattoria Felsina
Antica varietà Toscana tra le più diffuse in regione. Pianta vigorosa con portamento espanso, frutto di forma ellissoidale allungata. Maturazione tardiva e scalare. Colore verde brillante, ha una grande intensità e potenza olfattiva, con sentori di erba fresca, rucola e carciofo. Complesso e armonioso in bocca, con note speziate di pepe nero e di carciofo. Amaro e piccante si collocano a un livello medio alto. Si consiglia su tutti i piatti della cucina mediterranea, insalate, legumi e formaggi. Ottimo a crudo su carne e pesce.
SKU: 18127
Brand: Fattoria Felsina
Varietà molto diffusa nel centro Italia, soprattutto come impollinatore (i suoi fiori producono un’enorme quantità di polline). Caratterizzato da rami molto lunghi e pendenti, resiste bene al freddo. Maturazione precoce. L’olio Pendolino è molto delicato e fine. Di colore giallo paglierino, particolarmente lucente. Al naso sentori di mandorla amara, nocciola e mandorla fresca; in bocca ha un ingresso gustativo dolce e delicato ma poi compare una bella nota piccante di peperone verde e curry. Ideale in abbinamento con piatti mediamente delicati (a tendenza dolce): pesce bollito, pane bianco e pasta senza eccessivi condimenti.
SKU: 18126
Brand: Fattoria Felsina
Varietà molto diffusa in Toscana e nel Chianti. Portamento raccolto e scarsa vigoria. Fruttificazione media e maturazione medio precoce. Le olive hanno forma rotondeggiante e un nocciolo piuttosto grande. Olio complesso e importante, il colore varia dal verde tenue al verde intenso. Al naso spiccano sentori di carciofo, cardo, erbe di campo e oliva. In bocca tornano le note di cardo e carciofo, a tendenza amara e piccante. Ottimo su zuppe e minestroni o su carni rosse e alla griglia.
SKU: 15304
Brand: La Lastra
Dalle 800 piante di Olivo limitrofe al nostro Agriturismo Marciano produciamo il prezioso Olio Extra-vergine di Oliva: una produzione estremamente limitata dalle notevoli proprietà nutrizionali ed organolettiche. Il basso valore di acidità e perossidi, l'alto contenuto di Vit. E, polifenoli, fitosteroli e clorofille, la composizione di acidi grassi (che mostra una presenza preponderante di acido oleico (monoinsaturo) e acidi grassi polinsaturi) rendono l’Olio EVO Marciano un prodotto di alta qualità biologica, ricco di sostanze preziose per il nostro benessere psico-fisico. Questo gruppo di caratteristiche qualitative è il risultato di un insieme di fattori che agiscono in sinergia: il territorio di produzione, le condizioni climatiche, le varietà dell'olivo, i metodi tradizionali di coltivazione, la raccolta al giusto grado di maturazione e i tempi brevi che intercorrono tra la raccolta e la frangitura a freddo delle drupe.
SKU: 14504
Brand: Tenuta San Guido
La superficie olivicola dell’azienda è disposta in impianti promiscui, nel rispetto dell’agricoltura di tipo tradizionale e caratteristica delle grandi aziende toscane. Gli ulivi, di varietà leccino, moraiolo, pendolino, frantoio, non sono piantati l'uno vicino all'altro in impianto specializzato. Sono in filari alternati da campi o vigneti. Il numero complessivo degli ulivi presenti nell’azienda è di circa 8.000 unità. Circa 2.000 di cui hanno solo valore paesaggistico e di conservazione del suolo essendo presenti in terreni difficili da coltivare.
Fine Marzo di ogni anno
SKU: 11922
Brand: Vivera
Molto aromatico, fruttato e intenso, ricorda la foglia del pomodoro. Equlibrato, armonioso e leggermente piccante.
SKU: 9100
Brand: Quintarelli
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Olive coltivate in Italia.
Disponbile da Feb. 2023
SKU: 17550
Brand: Biondi Santi
L’olio del Greppo è ottenuto da olive raccolte a mano negli oliveti di nostra proprietà , prodotto con metodi tradizionali dalle varietà : Correggiolo, Leccino, Moraiolo e Olivastra di Montalcino.
SKU: 17670
Brand: Velenosi
Fruttato,con sentori di erba fresca seguito da note di pomodoro fresco e carciofo. Note di amaro leggero e piccante finale con retrogusto che conferma i sentori di pomodoro verde e carciofo.
SKU: 11921
Brand: Vivera
Delicato e fruttato al naso, ricorda il pomodoro verde, la mandorla, il carciofo e l’agrume.
SKU: 15034
Brand: Valentini
L'Olio Extravergine d'Oliva di Valentini è prodotto esclusivamente da olive cultivar Dritta (detta anche Loretana e Moscufese).
SKU: 14787
Brand: Buccia Nera
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO BOTTIGLIA 100% Italiano Biologico
SKU: 18490
Brand: Donnafugata
Olio EVO ottenuto da cultivar Nocellara Etnea coltivata nella Orientale, sul versante Nord dell’Etna; la raccolta avviene a mano direttamente dalle piante che, a loro volta, sono coltivate su terreni vulcanici terrazzati con muretti a secco. Molitura subito dopo la raccolta, tramite estrazione a freddo e a ciclo continuo, in atmosfera controllata, per consentire di preservare al meglio le componenti aromatiche.
SKU: 17357
Brand: Donnafugata
All’aspetto è di colore verde-oro brillante; al naso si distingue per il fruttato intenso con evidenti sentori di pomodoro verde seguiti da delicate note di erbe fresche aromatiche, carciofo ed erba appena falciata. Al palato l’Extra Vergine Tonda Iblea conferma il suo fruttato intenso, e si rivela con un ottimo equilibrio tra amaro e piccante; è corposo, avvolgente e perfettamente armonico.
SKU: 17356
Brand: Donnafugata
Biancolilla 2022 ha una struttura leggera, è un olio delicato e di straordinaria eleganza; il bouquet è caratterizzato da un fruttato leggero con sentori di pomodoro costoluto, erbe aromatiche, rosmarino e timo.
SKU: 18125
Brand: Fattoria Felsina
L’olio extra vergine di oliva Berardenga nasce da un assemblaggio di tutte le cultivar presenti a Fèlsina, ogni varietà miscelata con le altre esprime note differenti, questo ci ha permesso di ottenere un olio che narra la toscanità e l’intero territorio aziendale.Olio di color verde brillante, spicca per la sua grande intensità sia negli amari che nei piccanti, molto armonico con note vegetali e spezie.Se ne consiglia l’uso con piatti della cucina mediterranea, legumi, carni rosse, formaggi stagionati, ma anche con piatti della cucina internazionale.
SKU: 15011
Brand: Tenuta Cocci Grifoni
Frutto della sapiente conduzione familiare di quasi 2.000 piante, questo olio viene prodotto dagli oliveti immersi nelle tenute vitivinicole dei comuni di Ripatrnsone ed Offida (Ascoli Piceno), circondati da piante da frutto e seminativi, ai quali si affiancano numerosi giardini delle spezie ed aree boschive. Olio Extravergine di Oliva categoria Superiore ottenuto direttamente dalle Olive e unicamente mediante procedimento meccanico.
SKU: 6506
Brand: Tocco d'Italy
L’azienda “Tocco d’Italy” produce olio extravergine di oliva di assoluta qualità. La coltivazione biologica nel rispetto della natura e dell’uomo garantisce la genuinità del prodotto.
SKU: 18245
Brand: Buccia Nera
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO BOTTIGLIA 100% Italiano Biologico
SKU: 18244
Brand: Buccia Nera
OLIO EXTRA VERGINE DI OLIVA BIOLOGICO
BOTTIGLIA 100% Italiano Biologico - Bottiglia OLIO NUOVO
SKU: 13465
Brand: Quintarelli
Olio di oliva di categoria superiore ottenuto direttamente dalle olive e unicamente mediante procedimenti meccanici. Olive coltivate in Italia.
Disponbile da Feb. 2023
SKU: 15459
Brand: Domjan
Moraiolo (Monocultivar Moraiolo): il nostro monocultivar è riconoscibile per i suoi profumi decisi. È caratterizzato da importati note di amaro e piccante che lo rendono un prodotto di alto livello sia dal punto di vista organolettico che nutrizionale.
SKU: 11724
Brand: Frantoio Guido Giardino
3 bottiglie da 0,10 L a scelta tra : Limone, Arancia, Lime e Peperoncino
Cosa è l'olio extravergine di oliva?
L'olio extravergine di oliva è un olio ottenuto dalla spremitura delle olive, che vengono coltivate in molte regioni del mondo, ma soprattutto in Italia, Spagna e Grecia. L'olio extravergine di oliva è caratterizzato da un sapore intenso e fruttato, con un aroma inconfondibile che lo rende un ingrediente versatile e molto amato in cucina.
Come scegliere l'olio extravergine di oliva?
Scegliere un olio extravergine di oliva di alta qualità è essenziale per ottenere i migliori risultati in cucina. Ecco alcuni consigli utili per la scelta dell'olio extravergine di oliva:
- Verifica la data di produzione e la data di scadenza dell'olio, per avere la garanzia di acquistare un prodotto fresco e di qualità;
- Assaggia l'olio, facendolo girare in bocca per valutare il sapore e la consistenza;
- Osserva il colore dell'olio, che dovrebbe essere verde intenso e trasparente;
- Preferisci l'olio extravergine di oliva ottenuto da olive raccolte a mano e lavorate subito dopo la raccolta;
- Scegli l'olio extravergine di oliva proveniente da coltivazioni biologiche o biodinamiche, che garantiscono un prodotto naturale e sostenibile.
I benefici dell'olio extravergine di oliva
L'olio extravergine di oliva è uno degli ingredienti più sani e nutrienti che si possono utilizzare in cucina. Grazie al suo alto contenuto di acidi grassi monoinsaturi, l'olio extravergine di oliva aiuta a mantenere il colesterolo a livelli normali e previene le malattie cardiovascolari. Inoltre, l'olio extravergine di oliva è ricco di antiossidanti e vitamine, che lo rendono un alleato per la salute e il benessere dell'organismo.
Come conservare l'olio extravergine di oliva
Per conservare l'olio extravergine di oliva a lungo, è importante utilizzare contenitori di vetro o acciaio inox, che non alterano il sapore e le proprietà dell'olio. Inoltre, è importante conservare l'olio in un luogo fresco e asciutto, lontano dalla luce diretta del sole e dalle fonti di calore. Infine, l'olio extravergine di oliva va consumato entro un anno dalla data di produzione, per garantire la freschezza e la qualità del prodotto.
Dove acquistare l'olio extravergine di oliva
Oggi, grazie all'e-commerce, è possibile acquistare olio extravergine di oliva di alta qualità online, scegliendo tra una vasta selezione di produttori e varietà. Tuttavia, è importante scegliere un e-commerce affidabile e professionale, che off rispettabili garanzie di qualità e sicurezza sui prodotti offerti. Inoltre, è possibile acquistare olio extravergine di oliva direttamente dalle aziende produttrici, partecipando a degustazioni e visite guidate per scoprire il processo di produzione dell'olio e conoscere da vicino i produttori. Infine, è possibile acquistare olio extravergine di oliva nei negozi di alimentari specializzati, dove è possibile trovare prodotti di alta qualità e provenienza garantita.
Le varietà di olio extravergine di oliva
L'Italia è famosa in tutto il mondo per la produzione di olio extravergine di oliva di alta qualità, grazie alla varietà di olive e alla tecnica di coltivazione utilizzata. Le principali varietà di olio extravergine di oliva italiane sono:
- Leccino: un olio dal gusto delicato e fruttato, adatto per l'utilizzo in cucina;
- Frantoio: un olio dal gusto intenso e piccante, ideale per insaporire piatti di carne e pesce;
- Moraiolo: un olio dal sapore deciso e amaro, ottimo per l'utilizzo a crudo su insalate e verdure;
- Coratina: un olio dal sapore forte e amaro, perfetto per insaporire piatti di carne e pesce.
L'olio extravergine di oliva nella cucina italiana
L'olio extravergine di oliva è un ingrediente fondamentale della cucina italiana, utilizzato per insaporire numerosi piatti della tradizione culinaria italiana. L'olio extravergine di oliva viene utilizzato sia a crudo, per insaporire insalate, verdure e piatti di carne e pesce, sia in cottura, per preparare sughi e soffritti. Grazie al suo sapore intenso e fruttato, l'olio extravergine di oliva conferisce ai piatti un aroma unico e inconfondibile, che rappresenta una delle caratteristiche distintive della cucina italiana.
In conclusione, l'olio extravergine di oliva è un ingrediente fondamentale della cucina italiana, un prodotto dalle molteplici proprietà benefiche per la salute dell'organismo e un simbolo della cultura e della tradizione italiana. Grazie alla vasta scelta di varietà e produttori disponibili online, è possibile acquistare olio extravergine di oliva di alta qualità in modo facile e conveniente, scoprendo le diverse sfumature di sapore e aroma offerte dalle varietà italiane.