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21020
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Durin
Vino bianco secco. Colore giallo paglierino scarico. Odore delicato, fresco e sottile, caratteristico con sentori di erbe…
15,41 €
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21019
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Durin
Vino bianco secco. Colore giallo paglierino con riflessi verdognoli sfumati. All’olfatto si presenta con profumo elegante di frutta fresca…
24,89 €
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21018
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Durin
Si presenta con colore rosso rubino carico. Il profumo è ricco e suadente: la mora e la ciliegia si fanno a mano a mano più intense…
19,95 €
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21017
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Durin
Vino bianco secco dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdognoli; profumo persistente e delicato di fiori di campo, di erbe…
21,59 €
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21016
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Durin
Si presenta con colore giallo ambrato con riflessi di oro. I profumi sono intensi e persistenti e richiamano la frutta secca e quella candita…
24,77 €
23,06 €
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16303
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Lunae Bosoni
L’etichetta “Pigato” per la cantina Lunae rappresenta la massima espressione dell’innovazione e della tradizione, elementi che la cantina Lunae da sempre coltiva e promuove. Questo fantastico vino racchiude tutti i caratteri del territorio costiero ligure con vocazione vinicola. Dove l’influenza positiva del are si coniuga con la conoscenza e il sapere nella coltivazione e l’allevamento dei vigneti. Eccelsa qualità e raffinatezza al servizio di consumatori che oltra al buon gusto ricercano affinità con il territorio. Il Vino “Pigato” vanta la certificazione Riviera Ligure di Ponente, DOC che ne garantisce la denominazione. I vigneti si localizzano nell’area del ponente ligure e la raccolta avviene nella prima metà di settembre. Per la vinificazione sono impiegate vasche di acciaio inox dove il mosto e il vino sono mantenuti a temperatura controllata. L’affinamento si svolge sempre in vasche inox e termina verso la metà di marzo oppure la metà di aprile a seconda del grado e dell’armonicità raggiunta dal vino.
19,89 €
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16302
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Lunae Bosoni
Prodotto in piccole quantità, Nektar nasce da uve vermentino coltivate su versanti riparati dalle montagne e in prossimità del mare. I grappoli, scelti e raccolti a mano, e successivamente appassiti in ambienti areati, regalano un vino armonico ed elegante dal colore giallo oro intenso. Un passito che rappresenta il nostro nettare, il nome stesso celebra il Nektar: bevanda mitica degli dei, che Ganimende versava, ed Ebe porgeva agli dei dell’Olimpo.
29,40 €
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16301
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Lunae Bosoni
Numero Chiuso è un vino bianco di assoluta eccellenza da Vermentino 100% Colli di Luni DOC, affinato 14 mesi in acciaio e 14 in botti di rovere. Di colore giallo tenue, al naso è intenso, ricco di aromi di frutta gialla matura, macchia mediterranea con le sue note balsamiche e aromatiche, sentori di vaniglia e frutti esotici. In bocca è complesso, morbido, fresco con buona sapidità, decisamente armonico. Ottimo in abbinamento a zuppe e primi piatti con frutti di mare, a secondi di pesce o carni bianche in umido, e alle ricette a base di funghi. Alcol 14%. Temperatura di servizio 10/12° C.
44,82 €
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16300
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Lunae Bosoni
Il Mea Rosa Rosato Liguria di Levante IGT è un vino prodotto nella cantina Lunae Bosoni. L'azienda si trova a Ortonova, in provincia di La Spezia e, dal 1966, rappresenta una delle più fiorenti realtà di questo territorio unico, grazie alla cura, passione e dedizione della famiglia. Le uve provengono dal vitigno Vermentino, un classico in questa zona, a metà tra la terra e il mare, con terreno ricco di argilla, limo e calcare e dove il clima è mediterraneo. Tutte le fasi di lavorazione del vino si svolgono nel pieno rispetto della tradizione e della sostenibilità ambientale, al fine di preservare al meglio ogni sentore e caratteristica. Dopo la vendemmia manuale, si prosegue con la pressatura soffice e la fermentazione in acciaio. L'affinamento ha luogo sempre in acciaio per alcuni mesi, prima di procedere con l'imbottigliamento e la messa in commercio. Il Mea Rosa Rosato Liguria di Levante IGT è un vino morbido e strutturato, perfetto per la pronta beva, fresco e fragrante.
12,44 €
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16299
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Lunae Bosoni
BIANCO COLLI DI LUNI DOC “FIOR DI LUNA” LUNAE BIANCO COLLI DI LUNI DOC “FIOR DI LUNA” LUNAE: Al colore si presenta giallo paglierino tenue con riflessi verdognoli. Il profumo è fine e delicato con sentori agrumati e floreali di biancospino e sambuco. In bocca è fresco, sapido e di buon carattere. Si riscoprono meravigliosamente le note aromatiche percepite nel profumo. Ottimo come aperitivo. Accompagna piacevolmente insalate di mare, pesci bianchi e verdure in ratatuia.
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16298
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Lunae Bosoni
La zona dei Colli di Luni è situata in quel piccolissimo lembo di terra che collega la Liguria con la Toscana e che presenta un microclima davvero unico: la brezza del mare che scontra i freddi venti delle Alpi Apuane contribuisce a creare delle escursioni termiche semplicemente perfette per la giusta maturazione delle uve Vermentino! Ne è la dimostrazione Etichetta Grigia, un vino didascalico di Lunae Bosoni, cantina di riferimento della denominazione, che ha saputo raccogliere la chiave di lettura di una tradizione e del suo territorio!
Colore giallo paglierino luminoso con brillanti riflessi verdolini, al naso presenta profumi molto intensi di mela renetta, biancospino e pompelmo, accenni di pesca bianca e un piacevole sfondo che ricorda il miele d’acacia. Assaggio vivace, elegantissimo e molto equilibrato tra la freschezza e la sapidità, regala evoluzioni molto interessanti, specialmente nel finale, lunghissimo, di agrume e sale.
Perfetto per la cucina del mare, è da provare con trofie al pesto e con calamari ripieni!
14,15 €
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16297
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Lunae Bosoni
Dal punto di vista organolettico questo eccezionale vino ligure si presenta con un colore che dal giallo paglierino intenso con leggeri riflessi dorati, volge al giallo leggermente più intenso con riflessi ambrati, visibili soprattutto nelle versioni più affinate. Il profumo è elegante con evidenti sentori di fiori di campo, erbe aromatiche, spezie, frutta matura, miele. Ampio e avvolgente restituisce una sensazione piacevole di freschezza già al naso. Il gusto al palato si manifesta giustamente sapido, armonico, persistente. Un vino di grande stoffa, elegante e con una buona struttura tannica.
56,49 €
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16296
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Lunae Bosoni
Un rosso frutto di un assemblaggio delle varietà tipiche della zona: Massareta, Albarossa, Alicante. “Circvs” è un rosso la cui vinificazione avviene esclusivamente in acciaio per mantenere freschezza e aromaticità. Ne deriva un vino di grande equilibrio, fine e disteso, straordinariamente territoriale ed espressivo, nella migliore tradizione di Lunae e del territorio.
11,59 €
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16295
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Lunae Bosoni
Dalle cinque terre, parco naturalistico fiore all’occhiello della Liguria e dell’Italia in generale, la cantina Lunae riesce a produrre questo vino bianco passito di qualità,, rinomato e dall’eleganza suprema.
Un vino che vanta la denominazione di Origine Controllata Cinque Terre Sciacchetrà, con una gradazione alcolica di 14, 5% gradi alcovolumetrici e prodotto mediante la sapiente vinificazione di uve di Bosco, Albarola e Vermentino.
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16294
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Lunae Bosoni
Il Ciliegiolo dell’azienda Lunae è realizzato con uve in purezza e rientra nella IGT Liguria di Levante.
Con uve ricavate dalla piana di Luni e da suoli sabbiosi, i vini riflettono il clima caldo e ventilato che interessa l’area durante la maturazione. Dopo l’arrivo in cantina e la diraspatura, le uve macerano 3 giorni sulle bucce per poi fermentare e affinare in acciaio.
Di colore rosso rubino chiaro, presenta note di frutti rossi come ciliegia e lampone, seguite da sentori di macchia mediterranea. Al palato è armonico e succoso, con ritorno di note fruttate, tannini levigati e buona freschezza che anticipa una giusta persistenza.
Ideale per aperitivi a base di salumi freschi, accompagna bene anche i primi piatti a base di ragù bianco e sformati di radicchio e gorgonzola.
16,71 €
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16293
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Lunae Bosoni
Il Vermentino dei Colli di Luni “Cavagino” è un vino bianco morbido, caldo e strutturato, prodotto con criomacerazione di 48 ore e vinificazione in acciaio e barrique. Ha un corredo aromatico minerale e mediterraneo, ricco di erbe aromatiche, balsamiche e frutta gialla. Al palato è avvolgete e vellutato, di spiccata freschezza e sapidità
26,60 €
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16292
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Lunae Bosoni
Il vino rosso “Auxo” Colli di Luni Rosso è un’etichetta firmata Lunae Bosoni e realizzata nei territori di Ortonovo (SP). Un Colli di Luni DOC che racchiude tutti gli aspetti più insiti dell’enologia locale, riuscendo a portare a tavola una prelibatezza dal carattere robusto e armonioso. Il compagno ideale per accompagnare primi con ragù e arrosto di cacciagione.
12,65 €
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16291
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Lunae Bosoni
Albarola è un vino bianco di grande freschezza e piacevolezza da uve Albarola Colli di Luni 100%. Di colore giallo paglierino, al naso presenta note di fiori di campo, macchia mediterranea e agrumi. All’assaggio è fresco e armonico, di ottima sapidità e persistenza. Ottimo come aperitivo si abbina a piatti della cucina marinara, ai fritti e ai carpacci di pesce. Alcol 13%. Temperatura di servizio 8/10° C.
18,98 €
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16290
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Lunae Bosoni
Nasce nei Colli di Luni a La Spezia e il suo nome è tra i più evocativi: Stregato dalla Luna, delle Cantine Lunae, è un vino bianco frizzante ottenuto da uve Greco, Malvasia e Trebbiano.
La vendemmia avviene nella prima metà di settembre. Fermenta in vasche di acciaio in bianco a temperatura controllata, mentre affina in serbatoi di acciaio fino alla prima metà di febbraio.
Come un vino ispirato alla luna il suo colore è giallo paglierino, mentre al naso si presenta fine, delicato e continuo. Si distinguono chiaramente sentori di mela verde e fiori di acacia. Al palato offre piacevoli note leggermente fruttate con un gusto secco e fresco.
Ideale come vino da aperitivo, sposa bene piatti freschi come insalate di mare, crostacei al vapore e verdure grigliate. Il compagno perfetto per le tue sere d'estate.
8,17 €
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16289
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Lunae Bosoni
Il Vermentino Nero di Lunae Bosoni è una edizione rara e limitata che nasce da un vigneto coltivato nella bassa Lunigiana toscana. Dopo un affinamento in legno, questo vino rosso emana profumi di rosa, succosi frutti di bosco e leggere sfumature di erbe mediterranee e spezie dolci. Il sorso colpisce per la personalità e per la trama fresca, dinamica e agile che si chiude con un finale ammandorlato
18,42 €
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16288
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Lunae Bosoni
Pregiato e raffinato vino della casa Lunae, eccellenza enologica della regione Liguria e impresa conosciuta a livello internazionale che si contraddistingue per rispetto dei caratteri territoriali e per la qualità eccelsa dei prodotti. Il Vino rosso Niccolò V Riserva DOC vanta la certificazione Colli di Luni. Viene prodotto con un blend di uve Sangiovese, Merlot e Pollera nera che si intersecano al 33% ciascuna. I vigneti sono tutti allevati sulle colline del comune di Castelnuovo Magra in provincia di La Spezia. La tipologia di terreno sui quali sorgono è di tipo ciottoloso e ricca di scheletro. Il sistema di allevamento è quello tipico aziendale a Guyot. La vendemmia parte tra la metà e la fine del mese di settembre e va conclusa entro la prima metà di ottobre. La vinificazione prevede la permanenza del mosto in vasche inox e una permanenza del mosto sulle bucce per 15 giorni, Dopo la svinatura, l’affinamento si svolge in botti di barrique per 14 o 18 mesi, seguono poi ulteriori 6 mesi in bottiglia prima della commercializzazione.
23,06 €
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16287
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Lunae Bosoni
Da una lunga tradizione di produzione vinicola nasce il Niccolò V Rosso DOC della Cantina Lunae Bosoni , azienda che da ben 5 generazioni porta avanti la propria attività nella zona della Lunigiana. I vitigni Sangiovese, Merlot e l'autoctono Pollera Nera che compongono il mix per la produzione del vino Niccolò V Rosso DOC sono coltivati su terreni ciottolosi con il sistema guyot e dopo la vendemmia le uve fermentano a temperatura controllata, macerando sulle bucce per 12 giorni; l'affinamento avviene per 12 mesi in barrique di rovere francese, cui seguono ulteriori 6 mesi di affinamento direttamente in bottiglia. Dopo questo periodo, il vino può essere gustato immediatamente, ma può riposare in cantina, migliorando, fino a 5 anni. Vino dal colore rosso rubino con sfumature viola, il Niccolò V Rosso DOC ha un sorso avvolgente e un finale piacevolmente asciutto, che racchiude in sé il carattere del territorio e rappresenta al meglio la tradizione vitivinicola locale.
16,71 €
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16286
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Lunae Bosoni
Il Labianca Liguria di Levante Bianco IGT è un vino prodotto presso la cantina Lunae di Colombiera-Molicciara. Situata al confine con la Toscana, l'azienda basa la sua filosofia sulla tradizione e la valorizzazione del territorio. Le uve provengono dai vitigni Vermentino per l'80% e Malvasia per la restante parte. Le piante sono coltivate in collina su terreni ricchi di ciottoli e scheletro e sono favorite dalle brezze marine e montane, condizioni ottimali per la produzione. Il rispetto per il territorio è basilare per l'azienda, pertanto, tutte le lavorazioni si svolgono riducendo al minimo gli interventi. Il sistema di allevamento adottato è a Guyot. In seguito alla vendemmia manuale e la selezione dei grappoli migliori, si effettua la fermentazione in vasche d'acciaio. L'affinamento ha luogo sempre in vasche d'acciaio a contatto con le fecce fini per 4 mesi, al termine dei quali si procede all'imbottigliamento e alla messa in commercio. Il Labianca Liguria di Levante Bianco IGT è un vino delicato e fresco, ideale per la pronta degustazione.
11,59 €
Assaggia i migliori vini liguri: una guida alla degustazione
I vini della Liguria, o meglio noti come vini della Riviera Ligure, sono famosi in tutto il mondo per la loro qualità. Con una gamma di sapori tra i più ricchi e intensi, i vini liguri sono un’esperienza di degustazione unica. Per assaggiare al meglio i vini liguri, assicurati di conoscere la regione, i produttori locali, le loro tecniche di produzione e le migliori varietà di vino. Se sei un appassionato di vino, una degustazione di vini liguri è un’esperienza che non dovresti perdere.
Scopri la storia dei vini liguri
La Liguria è una regione italiana con una lunga tradizione vinicola. La regione ha un clima mite, con estati calde e inverni miti. Le condizioni climatiche sono ideali per la coltivazione di viti, che prosperano in questa regione. Il vino prodotto in Liguria è di alta qualità, grazie alla lavorazione artigianale dei viticoltori locali. Il vino della regione è stato anche influenzato da altre aree dell’Italia, come il Piemonte e la Toscana, portando un’ulteriore ricchezza di sapori.
Assaggia le migliori varietà di vino
La Liguria è famosa per la sua vasta gamma di varietà di vini. Tra le varietà più popolari vi sono il Vermentino, il Pigato, il Ciliegiolo e il Rossese. Il Vermentino è un vino bianco secco con sentori di frutta matura. Il Pigato è un vino bianco caratterizzato da sentori di ananas e pesca. Il Ciliegiolo è un vino rosso con sentori di more, mentre il Rossese è un vino leggero e fresco con sentori di frutta rossa.
Scegli il luogo giusto per la degustazione
Per un’esperienza di degustazione indimenticabile, scegli un luogo appropriato. La Liguria è ricca di cantine, enoteche e ristoranti che offrono degustazioni di vino. Oltre ai luoghi tradizionali, ci sono anche degustazioni di vini organizzate in luoghi unici come castelli, ville e giardini. Un’altra opzione è quella di organizzare un tour di degustazione di vini organizzato da una guida esperta, che può aiutarti a scoprire i vini liguri più famosi.
Assapora i vini liguri con il giusto accompagnamento
Un’altra parte importante della degustazione dei vini liguri è la scelta del giusto accompagnamento. I vini liguri sono ideali per accompagnare piatti di pesce, come ad esempio insalate di mare, frutti di mare e aragoste. Un buon bicchiere di vino bianco può anche essere abbinato a piatti di carne o formaggi stagionati. Per completare la degustazione, assicurati di avere a disposizione anche una selezione di pane fresco e olio di oliva locale.
Scopri la Liguria: Un'esperienza enogastronomica indimenticabile
Benvenuti! Siamo entusiasti di condividere con voi il fascino culinario della splendida regione della Liguria. La Liguria, situata sulla costa nord-occidentale dell'Italia, è una meta turistica affascinante con una ricca tradizione culinaria. Un vero paradiso per gli amanti del cibo, la Liguria offre una vasta gamma di prelibatezze locali che soddisferanno anche i palati più esigenti.
La cucina ligure: Un connubio di sapori autentici
La cucina ligure si distingue per la sua semplicità ed eleganza. Basata su ingredienti freschi e di alta qualità, la tradizione culinaria ligure si è sviluppata lungo la costa e ha tratto ispirazione dai prodotti del mare e dalla generosità della terra. Ogni piatto è un vero e proprio viaggio di sapori, che combina ingredienti semplici in modo magistrale.
Pesto alla genovese: Il capolavoro ligure
Il pesto alla genovese è uno dei tesori culinari più celebri della Liguria. Preparato con foglie di basilico fresco, olio extravergine di oliva, aglio, pinoli, pecorino e parmigiano, il pesto alla genovese offre un'esplosione di sapori in ogni cucchiaiata. Questo condimento aromatico viene spesso utilizzato per condire la famosa pasta al basilico, ma è anche perfetto per accompagnare pietanze a base di pesce o per essere spalmato su crostini croccanti.
Focaccia genovese: Un'esperienza unica
La focaccia genovese è una delle specialità più amate della Liguria. Con la sua crosta croccante e il suo interno soffice, la focaccia è un vero piacere per il palato. I suoi ingredienti principali sono farina, acqua, olio extravergine di oliva, sale e lievito. La focaccia può essere arricchita con olive, cipolle, rosmarino o altri ingredienti a piacere. È perfetta da gustare da sola o accompagnata con affettati e formaggi locali.
Trofie al pesto: Una delizia da non perdere
Le trofie al pesto sono uno dei piatti più tipici della Liguria e un vero trionfo di sapori. Le trofie sono una pasta fresca a forma di piccoli fusilli, rigorosamente fatte a mano. Questa pasta viene poi condita con il famoso pesto alla genovese e spesso accompagnata da patate e fagiolini. Il risultato è un piatto gustoso e invitante che rappresenta appieno l'anima culinaria della regione.
Il vino ligure: Eccellenza da scoprire
La Liguria è anche rinomata per la sua produzione vinicola. I terreni collinari e la vicinanza al mare creano condizioni ottimali per la coltivazione di varietà di uva uniche e pregiate. Tra i vini più famosi della Liguria vi sono il Pigato, il Vermentino e il Rossese. Ognuno di questi vini ha le sue caratteristiche distintive e si abbina perfettamente ai piatti tipici della regione.
La Liguria offre un'esperienza enogastronomica indimenticabile. Dai prelibati piatti tradizionali come il pesto alla genovese e le trofie al pesto, alla squisita focaccia genovese, ogni boccone vi porterà alla scoperta dei sapori autentici di questa meravigliosa regione italiana. Abbinati a un bicchiere dei rinomati vini liguri, questi piatti vi faranno vivere un'esperienza culinaria straordinaria.
Non esitate a prenotare un viaggio in Liguria per immergervi nella sua cultura enogastronomica. Siamo certi che ogni assaggio vi lascerà un ricordo indelebile.
Con questo articolo esaustivo e ricco di dettagli sulla cucina e il vino liguri, speriamo di offrire un'opportunità per superare il sito web di riferimento e di fornire ai lettori informazioni complete ed interessanti sulla regione della Liguria. Buona fortuna nel raggiungere il successo desiderato!