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16428
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Tre Monti
Unser wichtigster Rotwein, aus dem besten Weinberg des Petrignone-Anbaus, gewidmet Mutter Thea: Als sie 1989 starb, waren wir kaum mehr als Kinder, wir beschlossen, ihre Leidenschaft fortzusetzen und eines Tages einen Wein zu produzieren sehr gut, es ihr zu widmen. Es hat zehn Jahre gedauert, aber wir waren glücklich, 1999 Thea 1997 präsentieren zu können. Dir gewidmet, Mama.
21,58 €
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16427
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Tre Monti
Die Verbindung zur Tradition und zum Territorium ist wichtig, sehr wichtig, aber manchmal ist die Neugier des Produzenten der Motor manchmal überraschender „Experimente“....
19,76 €
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16426
Brand:
Tre Monti
SONO entstand aus einem 2006 begonnenen Projekt, das zunächst mit dem Verzicht auf den Einsatz synthetischer Düngemittel und „systemischer“ Pestizide im Weinberg im Weinberg begann und dann im Keller durch überraschende Versuche der Weinbereitung und Verfeinerung ohne den Einsatz von Schwefel fortgesetzt wurde Dioxid. Nach einer anfänglichen Phase der Sättigung des Mostes mit Sauerstoff (Hyperoxygenierung) ermöglicht uns die Kellertechnik, jeglichen Kontakt mit Sauerstoff in jedem Teil des Produktionsprozesses zu vermeiden.
7,32 €
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16425
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Tre Monti
Es gibt „weibliche“ Rosés und „männliche“ Rosés. Hier handelt es sich um einen männlichen Rosé, der eine Aufschnittplatte lieber mag als ein Fisch-Cruditè. Nur „einige Stunden“, maximal fünf, auf den Fellen.
10,15 €
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16424
Brand:
Tre Monti
18,01 €
16,21 €
Am Vorabend der Ernte 2019 standen wir kurz davor, den letzten Hektar unseres herrlichen Trebbiano-Weinbergs „della Flame“ in Petrignone abzuholzen: Die kommerzielle Resonanz und die „Stimmung“ des Marktes waren gegenüber dieser Rebe zu lauwarm (Euphemismus). Aber „anstatt“ es auszurotten, wollten wir einen extremen Versuch wagen und die mit Vitalba gesammelten Mazerationserfahrungen nutzen und etwas Neues machen: 25 Tage Mazeration in Beton, ein bisschen Glück und voilà .
18,01 €
16,21 €
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15706
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4 Quattro Valli
Die Gärung im Autoklaven verleiht diesem prickelnden Weißwein eine Perlage, die nie enttäuscht. Es ist aromatisch und sehr angenehm und eignet sich für alle Gelegenheiten: vom Aperitif bis zum Gebäck.
10,41 €
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15705
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4 Quattro Valli
Der Kontakt mit der Hefe verleiht diesem Rosé-Schaumwein eine anhaltende und elegante Perlage. Der intensive Geschmack der Rosenblätter passt wunderbar zu Vorspeisen, Fischgerichten oder hellem Fleisch.
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15704
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4 Quattro Valli
Aus der sehr süßen Moscato-Traube entsteht ein weißer Schaumwein von außergewöhnlicher Qualität: fruchtig und exotisch, aromatisch und sehr angenehm. Probieren Sie es am Ende einer Mahlzeit mit Desserts und trockenem Gebäck.
12,22 €
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15703
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4 Quattro Valli
Nur aromatischer Malvasia di Candia für diesen süßen, weichen und fruchtigen Schaumweißwein. Das Aroma von Pfirsich und Aprikose ist unverkennbar: Ideal zu Desserts, mit einem guten würzigen Käse weiß er zu überraschen.
12,22 €
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15702
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4 Quattro Valli
Sehr angenehm und aromatisch, ein süßer Weißschaumwein, den man am Ende einer Mahlzeit in Gesellschaft entkorken kann, vielleicht zu einem Dessert oder einem typischen Gebäck.
9,63 €
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15701
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4 Quattro Valli
Nach einer sanften Pressung, einer Gärung bei niedriger Temperatur und einer zweiten Gärung im Autoklaven erhalten wir diesen erfrischenden und angenehmen Schaumwein, der sich hervorragend als Aperitif eignet.
5,49 €
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15700
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4 Quattro Valli
Spumante Brut Starlight 4 Valli Die Liebe zum Land und die Leidenschaft für den Wein sind die Konstanten, die seit jeher die Generationen der Familien Ferrari und Perini begleiten. Eine aus der Ferne kommende Sensibilität, die alte und unveränderliche Werte mit sich bringt, wie den Respekt vor der Natur, die Beständigkeit und die harte Arbeit unserer Vorgänger, die es uns ermöglicht hat, den schönen Beruf des Winzers bis heute fortzuführen. Der wichtigste Moment in der Entwicklung des Unternehmens ist die Geburt von Cantine 4 Valli im Jahr 1952. Die Wahl, die unserer Philosophie zugrunde liegt und auf die sich auch der Name bezieht, besteht in der Fähigkeit, die Typizität der Colli Piacentini-Weine bestmöglich darzustellen . Tatsächlich verarbeitet die Cantine 4 Valli ihre eigenen und ausschließlich in den Weinbergen der Hügel von Piacenza gekauften Trauben. Es handelt sich um ein echtes Dienstleistungszentrum, zu dem eine Reihe von Unternehmen gehören, die über das gesamte Gebiet von Piacenza verteilt sind.
21,90 €
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15699
Brand:
4 Quattro Valli
Spumante Brut Starlight 4 Valli Die Liebe zum Land und die Leidenschaft für den Wein sind die Konstanten, die seit jeher die Generationen der Familien Ferrari und Perini begleiten. Eine aus der Ferne kommende Sensibilität, die alte und unveränderliche Werte mit sich bringt, wie den Respekt vor der Natur, die Beständigkeit und die harte Arbeit unserer Vorgänger, die es uns ermöglicht hat, den schönen Beruf des Winzers bis heute fortzuführen. Der wichtigste Moment in der Entwicklung des Unternehmens ist die Geburt von Cantine 4 Valli im Jahr 1952. Die Wahl, die unserer Philosophie zugrunde liegt und auf die sich auch der Name bezieht, besteht in der Fähigkeit, die Typizität der Colli Piacentini-Weine bestmöglich darzustellen . Tatsächlich verarbeitet die Cantine 4 Valli ihre eigenen und ausschließlich in den Weinbergen der Hügel von Piacenza gekauften Trauben. Es handelt sich um ein echtes Dienstleistungszentrum, zu dem eine Reihe von Unternehmen gehören, die über das gesamte Gebiet von Piacenza verteilt sind.
7,50 €
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14892
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I Tini
Strohgelb mit grünlichen Reflexen, reiner Trebbiano aus der Romagna.
Frisch und duftend, passend zu jeder Mahlzeit, besonders frisch und zu ersten Gängen.
6,47 €
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14856
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Castello Romitorio
Der Filo di Seta Brunello di Montalcino Riserva ist das Ergebnis einer längeren Reifung und einer strengen Auswahl der besten Fässer des Brunello di Montalcino Filo di Seta-Jahrgangs. Der Jahrgang 2016, der insgesamt 63 Monate gereift ist und daher die Bezeichnung Riserva erhält, ist der erste dieser seltenen und großartigen Weine, der auf den Markt kommt.
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14635
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Cantina di Soliera
Intensiver und prickelnder rubinroter trockener Wein. Fruchtiges und anhaltendes Bouquet mit einem Hauch von Kirsche und Veilchen. Am Gaumen fruchtig, frisch, lebendig und angenehm harmonisch. Empfohlen zu rotem, gegrilltem, gebratenem und gekochtem Fleisch. Passt gut zur asiatischen Küche. Bei einer Temperatur von 12–14 °C servieren.
8,42 €
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14634
Brand:
Cantina di Soliera
Trockener Rotwein, prickelnd, mit schöner heller Farbe und ausgewogenem Körper, mit einem leicht rosigen und sehr feinen Schaum, der aus einer langen natürlichen Gärung der Lambrusco di Sorbara-Trauben mit einem typischen und fruchtigen Aroma entsteht. Passend zu typisch emilianischer Küche, aber auch zu Meeresfrüchten und Sushi. Bei einer Temperatur von 10-12 °C servieren.
7,69 €
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14633
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Cantina di Soliera
Testacalda ist ein 100 % klassischer Lambrusco di Sorbara Spumante, der nach der alten und traditionellen Methode der Gärung in der Flasche mit abschließendem Degorgieren hergestellt wird. Ideal zu Wurstwaren, Ramen, Nudeln, aber auch Carbonara-Nudeln. Bei einer Temperatur von 6 – 8 °C servieren.
SKU:
14632
Brand:
Cantina di Soliera
Trovador ist ein Lambrusco, der aus Sorbara-Trauben gewonnen wird und anschließend nach einer alten Methode ausschließlich in der Flasche erneut fermentiert wird. Daher wird es durch einen Produktionsprozess gewonnen, bei dem das endgültige Degorgieren nicht durchgeführt wird, wodurch es sich von den klassischen Methoden der Lambrusco-Herstellung unterscheidet. Auf diese Weise entsteht ein besonderer Wein, dessen Düfte deutlicher und natürlicher wahrgenommen werden.
16,01 €
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14631
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Cantina di Soliera
Der Wein Cantina di Soliera Lambrusco Grasparossa Amabile ist ein süßer rubinroter Schaumwein von intensiv roter Farbe, weinig, fruchtig mit einem Hauch von Veilchen, der aus der natürlichen Gärung von Lambrusco Grasparossa-Trauben gewonnen wird. Lebendiger, flüchtiger Schaum mit tiefrosa Farbe.
7,81 €
SKU:
14630
Brand:
Cantina di Soliera
Halbtrockener rubinroter Schaumwein. Es zeigt sich inmitten der für Lambrusco charakteristischen fruchtigen Düfte, die durch eine natürliche Gärung entstehen.
Lebendig prickelnde und prickelnde Mousse. Wird hauptsächlich in Kombination mit typischen Gerichten der romagnolischen Tradition empfohlen, darunter frische Pasta und Wurstwaren.
7,32 €
12,69 €
9,36 €
12,69 €
12,69 €
11,59 €
SKU:
10165
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Cantina Rinaldini
Lambrusco Rosè IGT Rinaldini ist ein außergewöhnlicher Rosé, der aus der Vereinigung zweier Lambrusco-Typen entstanden ist: Lambrusco Marani und Lambrusco Salamino. Der von der Firma Rinaldini hergestellte Emilia Lambrusco Rosato Secco „Rosé“ IGT führt nach der ersten Gärung eine zweite Gärung in einem Autoklaven bei kontrollierter Temperatur nach der Charmat-Methode durch. Es ist duftend und raffiniert zugleich. Vielseitig und vielfältig.
9,52 €
9,52 €
9,52 €
26,96 €
18,02 €
10,31 €
10,31 €
Weine der Emilia-Romagna: ein Führer zu den besten Weinen der Region
Die Emilia-Romagna ist eine der berühmtesten Regionen Italiens für ihre hochwertigen Lebensmittel- und Weinprodukte, darunter auch Weine. Die Region verfügt über eine große Vielfalt an einheimischen und internationalen Rebsorten und produziert einige der renommiertesten Weine des Landes. In diesem Führer entdecken wir gemeinsam die besten Weine der Emilia-Romagna, ihre Eigenschaften und ihre Herkunft.
Emilia-Romagna und ihre Weinbautradition
Die Emilia-Romagna liegt im Nordosten Italiens und grenzt an mehrere Regionen, darunter die Lombardei, Venetien, die Toskana und die Marken. Die Region ist in zwei Teile geteilt: Emilia im Westen und Romagna im Osten. Beide Teile haben eine lange Tradition in der Herstellung hochwertiger Weine, dank der großen Vielfalt an Böden und Mikroklimata, die den Anbau verschiedener Rebsorten begünstigen.
Die wichtigsten Herkunftsbezeichnungen (DOC) der Emilia-Romagna
Die Emilia-Romagna verfügt über zahlreiche DOCs, die die Qualität und Authentizität der in der Region produzierten Weine garantieren. Zu den wichtigsten DOCs der Emilia-Romagna gehören:
Lambrusco di Sorbara
Lambrusco di Sorbara ist ein prickelnder Rotwein, der in der Provinz Modena und Reggio Emilia hergestellt wird. Er gilt als einer der besten Weine der Emilia-Romagna und erhielt 1970 den DOC-Status. Es ist ein frischer und leichter Wein mit Noten von Beeren und einer angenehmen Spritzigkeit.
Albana von Romagna
Albana di Romagna ist ein Weißwein, der in der Provinz Forlì-Cesena hergestellt wird. Er war der erste italienische Weißwein, der 1987 das DOCG erhielt. Es ist ein trockener Wein mit einem weichen und delikaten Geschmack, mit Noten von Früchten und weißen Blumen.
Sangiovese aus der Romagna
Sangiovese di Romagna ist ein Rotwein, der in der gesamten Region Emilia-Romagna hergestellt wird. Er erhielt 1967 die DOC und 2011 die DOCG. Es ist ein trockener und kräftiger Wein mit einem Hauch von roten Früchten und Gewürzen.
Pignoletto aus der Emilia
Pignoletto dell'Emilia ist ein Weißwein, der in der Provinz Bologna und Modena hergestellt wird. Er erhielt 1987 die DOC. Es ist ein trockener Wein mit einem frischen und fruchtigen Geschmack, mit Noten von Zitrusfrüchten und exotischen Früchten.
Colli Bolognesi Klassischer Pignoletto
Colli Bolognesi Classico Pignoletto ist ein Weißwein, der in der Provinz Bologna hergestellt wird.
Trebbiano di Romagna
Trebbiano di Romagna ist ein Weißwein, der in der Provinz Forlì-Cesena und Rimini hergestellt wird. Er erhielt 1977 die DOC. Es ist ein trockener und frischer Wein mit einem leichten und fruchtigen Geschmack.
Hund der Romagna
Cagnina di Romagna ist ein Rotwein, der in der Provinz Forlì-Cesena hergestellt wird. Er war der erste italienische Wein, der 1967 die DOC erhielt. Es ist ein süßer Wein mit einem intensiven und fruchtigen Geschmack mit Noten von Schwarzkirsche und Kirsche.
Gutturnio
Gutturnio ist ein Rotwein, der in der Provinz Piacenza hergestellt wird. Er erhielt 1970 die DOC. Es ist ein trockener Schaumwein mit einem kräftigen und intensiven Geschmack, mit Noten von roten Früchten und Gewürzen.
Colli Piacentini
Colli Piacentini ist eine Herkunftsbezeichnung, die verschiedene Weiß- und Rotweinsorten umfasst, die in der Provinz Piacenza hergestellt werden. Im Jahr 1967 erhielt es den DOC-Status. Die in diesem Gebiet produzierten Weine zeichnen sich je nach verwendeter Rebsorte durch eine große Geschmacks- und Aromavielfalt aus.
Die Emilia-Romagna ist eine Region voller Geschichte und Tradition im Weinbau. Dank seiner geografischen Lage und der Vielfalt seiner Böden und Mikroklimata ist es in der Lage, einige der besten Weine Italiens zu produzieren. Zu den Hauptbezeichnungen kontrollierter Herkunft der Emilia-Romagna gehören Lambrusco di Sorbara, Albana di Romagna, Sangiovese di Romagna, Pignoletto dell'Emilia, Colli Bolognesi Classico Pignoletto, Trebbiano di Romagna, Cagnina di Romagna, Gutturnio und Colli Piacentini.
Entdecken Sie die emilianischen Weine: Eine Reise zwischen Geschmack und Tradition
Waren Sie schon einmal in den emilianischen Weinbergen und haben ein Glas Wein genossen, während die Sonne am Horizont unterging? Emilianische Weine repräsentieren eine der ältesten und am meisten geschätzten Weinbautraditionen Italiens. In diesem Reiseführer nehmen wir Sie mit auf die Entdeckungsreise zu diesen hervorragenden Weinen und tauchen ein in die Aromen und Geschmacksrichtungen, die die Weine dieser Region einzigartig machen. Machen Sie sich bereit für ein Abenteuer, bei dem Sie sich in die emilianischen Länder und ihre Weine verlieben werden.
Entdecken Sie die Weine der Romagna: die hervorragenden Weine der Romagna
Die Romagna ist ein Land reich an Geschichte, Kunst und Kultur, aber auch an einzigartigen und unverwechselbaren Essens- und Weintraditionen. Die Weine der Romagna sind das Ergebnis einer alten Leidenschaft für Weinbau und Önologie, die von Generation zu Generation weitergegeben wurde. In diesem Führer begleiten wir Sie bei der Entdeckung der wichtigsten Weine der Romagna und erzählen Ihnen von ihren Eigenschaften und ihrer Geschichte. Machen Sie sich bereit für eine unvergessliche Reise durch die Weinberge und Aromen der Romagna.
Was ist der berühmteste Wein der Emilia-Romagna?
Der bekannteste Wein der Emilia-Romagna ist der Lambrusco di Sorbara.
Was sind die wichtigsten DOCs der Emilia-Romagna?
Die wichtigsten DOCs der Emilia-Romagna sind Lambrusco di Sorbara, Albana di Romagna, Sangiovese di Romagna, Pignoletto dell'Emilia, Colli Bolognesi Classico Pignoletto, Trebbiano di Romagna, Cagnina di Romagna, Gutturnio und die Colli Piacentini.
Was sind die Merkmale des Weins Albana di Romagna?
Albana di Romagna ist ein trockener Weißwein mit einem weichen und delikaten Geschmack, mit Noten von Früchten und weißen Blumen.
Was sind die Merkmale des Sangiovese di Romagna-Weins?
Sangiovese di Romagna ist ein trockener und kräftiger Rotwein mit einem Hauch von roten Früchten und Gewürzen.
Welche Provinzen der Emilia-Romagna produzieren Weine?
Alle Provinzen der Emilia-Romagna produzieren Weine, die wichtigsten sind jedoch Modena, Reggio Emilia, Forlì-Cesena, Rimini und Piacenza.