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13,37 €
11,63 €
SKU:
19873
Brand:
Donnafugata
Ben Ryé Donnafugata ist einer der berühmtesten sizilianischen Passito-Weine in Italien und der Welt, der zu einem Paradigma des Passito di Pantelleria geworden ist. Sein Name bedeutet auf Arabisch "Tochter des Windes", ein Beiname, der dieser Mittelmeerinsel zugeschrieben wird, die von Winden getroffen wird, die auf die Trauben und auf die Ernte wehen und intensive und sehr charakteristische Aromen mit sich bringen, die gleichen, die wir im Wein finden. Das Bild, das das Etikett ziert, wurde vom Designer Nicola Vitale entworfen und veranschaulicht die Arbeit und Bemühungen der Winzer in diesem von intensivem Sonnenlicht beleuchteten Gebiet mit dem „Dammuso“ im Hintergrund, einer typischen Architektur der Insel.
190,90 €
SKU:
19836
Brand:
Planeta
Un vino che è diventato l’immagine del cambiamento della Sicilia del vino. Nasce dal desiderio di riuscire a competere con il mondo nella produzione di questo vitigno così nobile e diffuso. Dopo una lunga strada iniziata nel 1985, piena di sorprese e di successi, oggi lo Chardonnay Planeta è un’icona per la Sicilia intera.
Le vigne di Ulmo e Maroccoli, coltivate secondo i criteri della sostenibilità e del biologico, sono uniche per posizione e per terroir. La fermentazione e l’affinamento in legni francesi, attenta e precisa, ci consegna un vino unico per grazia e potenza.
SKU:
19792
Brand:
Donnafugata
Chiarandà del Merlo 1999 è un vino di personalità ed eleganza, che riesce ad unire potenza e soavità. Profumi di frutta gialla matura, sovrana la mela gialla, e poi note di pesca e vaniglia dolce fuse al burro di arachidi. Al gusto mostra rotondità e sfericità avvolgenti. Vino dall’importante struttura che risulta perfettamente bilanciata da acidità e sapidità.
9,08 €
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19713
Brand:
Feudo Arancio
Nero d'Avola, der Prinz der önologischen Renaissance Siziliens, ist eine einheimische Rebe von großem Wert. Ursprünglich im Raum Syrakus verbreitet, hat es sich mittlerweile auf alle Weinanbaugebiete der Insel ausgeweitet. Es handelt sich um eine mittelfrühe Sorte, die etwa in der ersten Septemberwoche reift, lehmarme Böden benötigt und empfindlich auf übermäßige Trockenheit und Sonneneinstrahlung reagiert. Die Erziehungsart ist Spaliererziehung mit einer durchschnittlichen Pflanzdichte von 4.500 Pflanzen pro Hektar. Ernte der Trauben bei perfekter aromatischer und polyphenolischer Reifung, Abbeeren und alkoholische Gärung mit den Schalen für 6–8 Tage bei 22–24°C, malolaktische Gärung mit ausgewählten Bakterien, Reifung für 6 Monate in Barriques aus französischer Eiche.
11,90 €
SKU:
19712
Brand:
Feudo Arancio
11,19 €
10,07 €
Dieser Wein, 100 % Frappato, drückt den Adel und den Reichtum einer der ältesten sizilianischen Reben aus. Frappato gehört zu den südlichsten rotbeerigen Sorten Europas. Die historische enografische Stätte ist Vittoria, die jüngste Stadt in der Region Ragusa, die in der unteren Ibleo-Ebene liegt. Diese Rebe eignet sich für die Herstellung von Rotweinen mit geringer Farbintensität, typisch für einen jungen Rotwein.
11,19 €
10,07 €
SKU:
19711
Brand:
Feudo Arancio
11,18 €
10,06 €
Tinchitè: eine Fülle von Lebendigkeit. Wein aus Grillo-Trauben, die in unseren Weingütern im Südosten Siziliens, in der Provinz Ragusa, und im Westen, in der Provinz Agrigento, angebaut werden, wo die unterschiedlichen Umweltbedingungen es uns ermöglichen, Trauben mit unterschiedlichen aromatischen Stilen zu gewinnen. Denn einerseits ermöglichen die Nähe zum Meer der im Unternehmen Ragusa angebauten Weinberge und die lockeren und warmen Böden die Gewinnung fruchtigerer und duftenderer Weine, andererseits sind es lehmigere und fruchtbarere Böden des nahe Agrigento ansässigen Unternehmens verleihen sie den Trauben mehr Konzentration, Reife, Fülle und Volumen. Aus der Verbindung dieser beiden unterschiedlichen Weinstile entsteht die Fülle und Fruchtigkeit unseres leicht prickelnden Weins.
11,18 €
10,06 €
13,24 €
13,24 €
15,41 €
SKU:
19519
Brand:
Cummo
IGT terre siciliane dal colore rosso intenso con riflessi violacei e bouquet etereo, ampio, intenso con sentori fruttati. Ideale se abbinato ad arrosti, carni alla griglia, selvaggina, formaggi di media stagionatura.
29,90 €
SKU:
19518
Brand:
Abbazia Santa Anastasia
Vino rosso Biodinamico
Cabernet Sauvignon in purezza, di un territorio che lo rende unico e indimenticabile.
La sua grande personalità, si esprime in un racconto olfattivo che non smette mai di stupirci ad ogni assaggio.
49,90 €
SKU:
19494
Brand:
Marco De Bartoli
il Grillo nella sua espressione più giovane, fragrante, vivace, il frutto di un territorio che non smette mai di stupire.
15,30 €
SKU:
19493
Brand:
Marco De Bartoli
Integer Zibibbo del famoso produttore siciliano Marco De Bartoli è un vino con integrità.
31,50 €
SKU:
19492
Brand:
Marco De Bartoli
Il Grillo “Integer” di De Bartoli è un vino bianco intenso e anticonvenzionale, prodotto nel pieno rispetto di rigorose pratiche tradizionaliste, limitando l’intervento dell’uomo e le forzature, riducendo al minimo qualsiasi trattamento chimico, fisico e meccanico.
31,50 €
SKU:
19491
Brand:
Marco De Bartoli
Il Sicilia Bianco Sole e Vento della Cantina Marco de Bartoli nasce da uve Grillo coltivate in vigneti situati nel comune di Samperi, nel cuore della Sicilia Occidentale, e con uve Zibibbo coltivate in vigneti collcati nel cuore dell'isola di Pantelleria.
16,99 €
SKU:
19490
Brand:
Marco De Bartoli
Il Grillo Grappoli del Grillo della Cantina Marco de Bartoli nasce in vigneti situati nel comune di Samperi, nel cuore della Sicilia Occidentale.
27,90 €
SKU:
19489
Brand:
Marco De Bartoli
il Sicilia Catarratto Lucido della Cantina Marco de Bartoli nasce in vigneti situati nel comune di Samperi, nel cuore della Sicilia Occidentale.
14,80 €
8,20 €
29,04 €
18,67 €
SKU:
18787
Brand:
CVA Canicattì
Grillo Fileno von CVA ist Italiens bester Weißwein
Die bisher höchste Punktzahl unter den italienischen Weißweinen, die beim Concours Mondial de Bruxelles 2022 zur Verkostung angeboten werden: Fileno, Jahrgang 2021, Grillo in Reinheit, ist der beste Weißwein Italiens. Ein außergewöhnliches Ergebnis für CVA, eine kleine, aber renommierte Weingenossenschaft in der Gegend von Agrigento.
11,44 €
Entdecken Sie die Geheimnisse sizilianischer Weine: Eine Reise durch die Weinbautradition Süditaliens
Sizilien ist sowohl aufgrund seiner Geschichte als auch seiner Weinbautradition eine der reichsten Regionen Italiens. Sizilianische Weine gehören zu den am meisten geschätzten der Welt und sind für ihre Qualität bekannt. In diesem Artikel erfahren Sie, was die Geheimnisse dieser Köstlichkeiten sind und wie Sie sie in vollen Zügen genießen können.
Sizilianische Weine: Eine alte und reiche Geschichte
Die Tradition der Weinproduktion in Sizilien reicht bis in die griechisch-römische Zeit zurück, als die Insel reich an einheimischen Sorten war. Im Laufe der Jahrhunderte blieb die Herstellung sizilianischer Weine das Herzstück der Kultur und Wirtschaft der Region. Heute sind sizilianische Weine auf der ganzen Welt für ihre einzigartige Qualität bekannt.
Sizilianische Weine: Vielfalt und Eigenschaften
Es gibt zahlreiche Sorten sizilianischer Weine. Die bekanntesten sind Nero d'Avola, Nerello Mascalese, Frappato und Grecanico. Diese Weine zeichnen sich durch eine große aromatische Komplexität aus: Noten von roten Früchten, Gewürzen, Blumen und Vanille. Nero d'Avola ist ein intensiver, vollmundiger Rotwein, während Nerello Mascalese leichter und fruchtiger ist. Frappato ist ein leichter und aromatischer Roséwein, während Grecanico ein frischer und fruchtiger Weißwein ist.
So wählen Sie den richtigen Wein aus
Die Wahl des richtigen Weins hängt von den persönlichen Vorlieben und dem Anlass ab. Wenn Sie beispielsweise einen hochwertigen Rotwein trinken möchten, dann sollten Sie sich für einen Nero d'Avola entscheiden. Wenn Sie einen leichteren und fruchtigeren Wein wünschen, können Sie sich für einen Nerello Mascalese entscheiden. Als Weißwein ist Grecanico eine gute Wahl.
So servieren Sie einen sizilianischen Wein
Um einen sizilianischen Wein in vollen Zügen genießen zu können, muss er bei einer Temperatur von 18-20°C serviert werden. Es empfiehlt sich, Rotweine in größeren Gläsern mit breiterem Boden und schmalerem Deckel zu servieren. Weißweine hingegen werden in kleineren Gläsern mit schmalerem Boden und breiterem Deckel serviert.
Das richtige Spiel
Jeder Wein hat seine eigene ideale Kombination. Nero d'Avola ist beispielsweise ein sehr vielseitiger Wein und passt gut zu Fleischgerichten, wie zum Beispiel gegrilltem Steak. Nerello Mascalese hingegen passt am besten zu Fisch- oder Gemüsegerichten. Frappato ist ein Wein, der gut zu leichteren Gerichten wie einem gemischten Salat passt. Grecanico ist ein Wein, der gut zu Fisch- oder Gemüsegerichten passt.
5 Tipps für sizilianische Weine
1. Wählen Sie einen Qualitätswein. Sizilien ist reich an Weinen von ausgezeichneter Qualität. Wählen Sie daher ein Produkt von einem zuverlässigen Produzenten.
2. Probieren Sie mehr Weine. Probieren Sie mehrere sizilianische Weine, um herauszufinden, welcher Ihnen am besten schmeckt.
3. Wein gut lagern. Lagern Sie sizilianische Weine an einem kühlen, trockenen Ort, fern von Wärmequellen.
4. Wählen Sie eine passende Übereinstimmung. Kombinieren Sie sizilianische Weine mit den richtigen Gerichten für ein einzigartiges Geschmackserlebnis.
5. Seien Sie nicht schüchtern. Zögern Sie nicht, sizilianischen Wein zu trinken und mit neuen Sorten zu experimentieren.
Die Geheimnisse der sizilianischen Weine zu entdecken ist ein einzigartiges Erlebnis. Sizilien ist eine der reichsten Regionen Italiens und die sizilianischen Weine gehören zu den besten der Welt. In diesem Artikel haben wir die Geschichte dieser Weine untersucht, ihre Eigenschaften, wie man einen sizilianischen Wein auswählt und serviert und wie man ihn mit den richtigen Gerichten kombiniert. Wenn Sie diese Tipps befolgen, können Sie diese Köstlichkeiten in vollen Zügen genießen und die Geheimnisse der sizilianischen Weine entdecken.
Herkunftsbezeichnung Weine aus Sizilien
Sizilien ist eine Region, die auf der ganzen Welt für ihre Weinproduktion bekannt ist. Dank des mediterranen Klimas, der Anwesenheit von Vulkanen und des Reichtums des Bodens ist die Insel in der Lage, einige der beliebtesten Weine der Welt zu produzieren. In diesem Artikel werden wir die Hauptbezeichnungen der sizilianischen Weine, ihre Reben und ihre organoleptischen Eigenschaften erkunden, um die Exzellenz der sizilianischen Weinproduktion zu entdecken.
Einführung in die Weinproduktion in Sizilien
Die Weinproduktion in Sizilien hat sehr alte Wurzeln, die bis in die griechische und römische Zeit zurückreichen. Die Region verfügt über eine große Vielfalt an Böden, von den Vulkanen des Ätna und den Äolischen Inseln bis hin zu den Hügeln des Hinterlandes, die den Anbau zahlreicher einheimischer und internationaler Reben ermöglichen. Dank des Einsatzes innovativer Techniken und der Beachtung der Qualität wächst die sizilianische Weinproduktion ständig und bietet dem Markt Weine von hoher Qualität, die jeden Gaumen zufrieden stellen.
Die wichtigsten Bezeichnungen der sizilianischen Weine
Die Weinbezeichnungen Siziliens sind in vier Hauptkategorien unterteilt: Kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC), Kontrollierte und Garantierte Ursprungsbezeichnung (DOCG), Typische geografische Angabe (IGT) und Tafelweine. Sehen wir uns die Eigenschaften jedes einzelnen im Detail an.
Kontrollierte Ursprungsbezeichnung (DOC)
Die kontrollierte Herkunftsbezeichnung (DOC) ist ein Qualitätszeichen, das Weinen verliehen wird, die bestimmte Produktionskriterien erfüllen. Auf Sizilien gibt es 23 DOCs, unter denen Cerasuolo di Vittoria, Moscato di Pantelleria und Etna Rosso hervorstechen.
Cerasuolo di Vittoria
Cerasuolo di Vittoria ist ein Rotwein, der im südöstlichen Teil der Insel, in der Provinz Ragusa, hergestellt wird. Der Wein wird aus Trauben der Rebsorten Nero d'Avola und Frappato in unterschiedlichen Anteilen hergestellt und hat eine intensive rubinrote Farbe, ein fruchtiges Aroma und einen trockenen und weichen Geschmack. Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse.
Maskat von Pantelleria
Moscato di Pantelleria ist ein süßer Wein, der auf der Insel Pantelleria südwestlich von Sizilien hergestellt wird. Der Wein wird aus Trauben der Rebsorte Moscato di Alessandria, vor Ort Zibibbo genannt, hergestellt und hat eine intensive goldgelbe Farbe, ein intensives und aromatisches Bouquet und einen süßen und weichen Geschmack. Es passt perfekt zu Süßigkeiten und Desserts.
Ätna-Rot
Etna Rosso ist ein Rotwein, der an den Hängen des Ätna, dem höchsten aktiven Vulkan Europas, hergestellt wird. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Trauben der einheimischen Nerello Mascalese-Rebe hergestellt, die auf vulkanischen und hochgelegenen Böden wächst.
Was ist Siziliens berühmtester Wein?
A: Siziliens berühmtester Wein ist Etna Rosso, ein Rotwein, der an den Hängen des Ätna hergestellt wird.
Kontrollierte und garantierte Herkunftsbezeichnung (DOCG)
Die Bezeichnung kontrollierter und garantierter Ursprung (DOCG) ist der höchste Ausdruck der Qualität italienischer Weine. Auf Sizilien gibt es nur eine DOCG, den Cerasuolo di Vittoria. Dieser trockene Rotwein wird in der Gegend von Vittoria in der Provinz Ragusa aus Trauben der Rebsorten Nero d'Avola und Frappato in unterschiedlichen Anteilen hergestellt. Der Wein hat eine rubinrote Farbe, ein fruchtiges Aroma und einen weichen und anhaltenden Geschmack. Er passt perfekt zu rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse.
Typische geografische Angabe (IGT)
Die typische geografische Angabe (IGT) kennzeichnet Weine, die in einem bestimmten geografischen Gebiet hergestellt werden und einige typische Merkmale aufweisen. Auf Sizilien gibt es vier IGTs: Terre Siciliane, Salina, Val di Mazara und Alcamo. IGT-Weine können mit internationalen Rebsorten wie Chardonnay, Cabernet Sauvignon und Merlot, aber auch mit einheimischen Sorten hergestellt werden.
Tafelweine
Tafelweine sind in Sizilien hergestellte Weine, die nicht in die Kategorien DOC, DOCG oder IGT fallen. Dennoch sind viele von ihnen von höchster Qualität und werden aus einheimischen Trauben und nach traditionellen Methoden hergestellt. Zu den bekanntesten zählen Nero d'Avola und Grillo.
Sizilien ist eine Region mit einer großen Weinbautradition, die auf der ganzen Welt für die Qualität ihrer Weine geschätzt wird. Dank der Vulkane, des mediterranen Klimas und der Vielfalt des Geländes ist die Insel in der Lage, Weine von höchster Qualität zu produzieren, die jeden Gaumen zufrieden stellen. Von DOC bis IGT, von Weißweinen bis hin zu Rotweinen ist die sizilianische Weinproduktion eine echte Weinbau-Exzellenz.
FAQs
Was sind die einheimischen Reben Siziliens?
Zu den wichtigsten einheimischen Rebsorten Siziliens zählen Nero d'Avola, Frappato, Inzolia, Grillo und Zibibbo.
Wie viele DOC-Weine gibt es auf Sizilien?
Auf Sizilien gibt es 23 DOC-Weine.
Was sind die wichtigsten Kombinationen sizilianischer Weine?
Die Rotweine Siziliens passen perfekt zu rotem Fleisch, Wurstwaren und gereiftem Käse, während die Weißweine ideal zu Fischgerichten, Meeresfrüchten und Frischkäse passen.
Was ist der Unterschied zwischen DOC und DOCG?
Der Hauptunterschied zwischen DOC und DOCG besteht darin, dass DOCG eine höhere Weinqualität mit noch strengeren Produktionskriterien und häufigeren Kontrollen garantiert.
Was sind die bekanntesten Weine Siziliens?
Zu den bekanntesten Weinen Siziliens zählen Etna Rosso, Cerasuolo di Vittoria, Nero d'Avola und Grillo.