Italiano
Deutsch
There are no more items in your cart
SKU:
19114
Brand:
Ryoma
€75.30
Giappone del Sud - Kochi
Metodo tradizionale invecchiato 7 anni
Colore ambra. Al naso note esotiche floreali, prevalentemente fiori bianchi, torrone e anice stellato. Al palato invece è morbido e delicato, con punte di zenzero vaniglia e noce di cocco.
€75.30
SKU:
19113
Brand:
Karukera
€39.91
Tipo: Agricole - Guadalupe -Volume alcolometrico: 50%
Rum Karukera blanc viene distillato dalla canna da zucchero fresca, raccolta al massimo poche ore prima per mantenere intatti tutti gli aromi.
Partendo dal puro succo estratto dalla canna da zucchero, riposa per un periodo di alcune settimane in grandi fusti di acciaio per poi essere imbottigliato.
Grazie all'esperienza del master blend Grégoire Hayot, al clima tropicale caldo, l'affinamento è piuttosto rapido, con una conseguente maggiore finezza negli aromi e nel gusto. Si distingue per le note di frutta bianca matura, pere e pepe.
€39.91
SKU:
19112
Brand:
Kirk & Sweeney
Paese: Repubblica Dominicana
Il nome rende omaggio a una goletta in legno conosciuta per il contrabbando di rum dai Caraibi al nord-est durante i primi anni del proibizionismo. Distillato in modo tradizionale a partire da melassa di canna da zucchero, viene lasciato invecchiare in botti di quercia per 12 anni per sviluppare a pieno il suo profilo aromatico.
Possiede una bella veste color mogano e esprime i suoi sapori complessi di zucchero di canna, frutta secca, vaniglia e quercia tostata. Dal colore mogano con un aroma dolce ed equilibrato con leggero gusto di vaniglia, quercia tostata, caramello e frutta secca.
Grad. alcolica: 40%
€59.98
SKU:
19111
Brand:
The Kraken
€40.60
Tipo: Agricole - Trinidad e Tobago - Volume alcolometrico: 47%
Il Rum Kraken viene distillato in Trinidad e Tobago e arricchito con un mix esotico di 13 spezie tra cui cannella, zenzero e chiodi di garofano. La lunga maturazione (dai 12 ai 24 mesi) conferisce al rum il caratteristico sapore pungente ed avvolgente, seppur morbido all’ingresso al palato e gentile sul finale.
Dal colore molto scuro, che quasi richiama l’inchiostro, il Kraken stuzzica l’olfatto con i suoi sentori di vaniglia e caramello, per poi lasciare lo spazio a liquirizia e zucchero di canna; lo zenzero e i chiodi di garofano esplodono in bocca quasi all’ultimo, per una sensazione di esotico piacere
€40.60
SKU:
19110
Brand:
Legendario
E' un Rum delizioso con una essenza ed un sapore che tanto ricordano la meravigliosa isola di Cuba.
La particolare lavorazione inizia dal concentrato di succo di canna da zucchero, che lo rende un distillato di pura "dolcezza". Viene prodotto selezionando rum invecchiato 7 anni in botti di rovere, a cui viene aggiunta uva passa macerata. Con Aromi di uvetta, legno e brandy, dolce al palato, il suo sapore è molto piacevole, possiede infatti un soave e profondo tocco di dolcezza che lo rende del tutto originale nel contesto dei rum presenti sul mercato. Si consiglia di degustarlo solo, ben ghiacciato o con due cubetti di ghiaccio, senza dimenticare la possibilità di combinarlo con succhi naturali e bibite.
€27.08
SKU:
19109
Brand:
Matusalem
€39.58
Repubblica Dominicana
Volume alcolometrico: 40%
Tipologia: Industriale (ottenuto dalla melassa della canna da zucchero)
Invecchiato 15 anni in botti di rovere francese con metodo Solera, rum quindi ottenuto da distillati di annate diverse che lo hanno arricchiato di profumi e gli hanno permesso di raggiungere una perfetta armonia di sapori.
Si presenta con un ottimo profumo di frutta secca tostata e un sapore caldo, morbido ed avvolgente.
Bevibile da solo, in abbinamento con cioccolata fondente 70-80%
€39.58
SKU:
19108
Brand:
Matusalem
€69.77
Prodotto da melassa di canna da zucchero, invecchiato 23 anni con il metodo Solera.
Il colore è un ambra luminoso con leggere sfumature dorate, quello che colpisce all'olfatto è il sentore di legno, poi frutta matura e l'inconfondibile caramella toffee. L'assaggio è incentrato su nocciola e sensazioni tostate, per poi evolvere nelle note di caramello, mai stucchevole ma sempre bilanciato dalla freschezza. Il finale è pungente e aromatico, decisamente dolce.
Incredibilmente facile da bere per essere un 23 anni, è godibile sia da solo che in abbinamento a del cioccolato come a un sigaro.
€69.77
SKU:
19107
Brand:
Matusalem
Tipologia: industriale da - Repubblica Dominicana Volume alcolometrico: 40%
Il carattere distintivo e intenso di questo Rum deriva dal processo di invecchiamento, il famoso Metodo Solera, utilizzato per l'affinamento dei grandi Porto e Sherry. Intrigante per la sua struttura e per il suo gusto territoriale, questo nettare, composto da un blend di Rum invecchiati per un minimo di sette anni
Colore ambrato concentrato con lievi riflessi rubino. Olfatto intenso ed aromatico, distribuito tra note di legno, vaniglia e nocciola tostata, insieme a sentori agrumati di bergamotto e scorza d'arancia. In bocca è liscio, pulito e strutturato, cremoso e avvolgente nei ritorni di banana caramellata e rinfrescato dai rimandi agrumati, in un finale deliziosamente asciutto di grande eleganza.
€25.36
SKU:
19106
Brand:
Matusalem
€16.17
Tipologia: industriale - Repubblica Dominicana -Volume alcolometrico: 40%
La miscela è unica nella sua tripla distillazione, l'assemblaggio è speciale e filtrato e raffinato per creare un ambiente pulito Ron sapore eccezionale.
Matusalem Platino è sofisticata e alternativa per i bevitori di vodka. È leggero e secco.
Questa bevanda spiritosa viene distillata in botti di legno di Borbone. Il naso ricorda aromi floreali. Al palato è morbido, ma cresce in intensità . È secco, ma con un sapore intenso.
SKU:
19105
Brand:
Millonario
€60.48
l Rum Millonario 15 anni è un distillato peruviano di melassa di canna da zucchero, invecchiato con metodo solera e dotato di una personalità ricca, morbida ed esuberante. Sentori burrosi di canditi, frutta secca tropicale, caramello e spezie dolci spiccano da una tessitura aromatica cremosa, vellutata, armonica e molto piacevole
€60.48
SKU:
19104
Brand:
Myers'S
€32.50
Myers’s è un autentico rum giamaicano, ottenuto esclusivamente da melassa locale, prodotto sin dal 1879 dalla National Rums of Jamaica ltd., in alambicchi tradizionali e a colonna. Myers's è un blend di nove rum invecchiati fino a quattro anni in botti di rovere ex bourbon
€32.50
SKU:
19103
Brand:
Plantation
Caraibi (Barbados) - invecchiato almeno 9 anni - tipo industriale - volume alcolometrico 40%
Color ambra, con riflessi mogano. Il profilo olfattivo è caratterizzato da grande ricchezza e complessità , con aromi di frutta esotica, canna da zucchero, vaniglia, agrumi canditi, cacao, nuances boisé e fumé.ll suadente e cremoso rum Plantation 20th Anniversary è ottenuto dalla melassa di canna da zucchero coltivata nelle isole Barbados. Viene lasciato riposare per un periodo non inferiore agli 8 anni in botti ex-bourbon. Successivamente il rum viene affinato per un periodo superiore ai 12 mesi in piccole botti di rovere francese. Questo processo di doppio invecchiamento dona al Rum grande complessità , eleganza e ricchezza aromatica.
€67.61
SKU:
19102
Brand:
Plantation
€26.17
Plantation 3 Stars è una selezione di rum provenienti da tre isole: Trinidad (rum invecchiato dai due ai tre anni), Barbados (rum non invecchiato) e Giamaica (vecchi rum di 10 anni distillati in pot still). Tre diversi territori che esprimono caratteristiche e personalità uniche e che si uniscono per creare un bouquet di grande eleganza e finezza. Il rum delle Barbados dona equilibrio, quello di Trinidad eleganza e quello della Jamaica intensità e potenza. La filtrazione avviene secondo la metodologia di Pierre Ferrand attraverso la quale vengono eliminati i tannini mantenendo però tutti i sentori aromatici.
€26.17
SKU:
19101
Brand:
Plantation
Il Rum Grande Reserve 5 Ans di Plantation nasce dall’assemblaggio di diversi Rum provenienti dalle Barbados ed esprime la raffinatezza e l’equilibrio dei Rum di quest’isola antillana. I Rum, prima di essere miscelati per creare la Grande Réserve, maturano nei Caraibi per 5 anni in botti in cui è stato precedentemente invecchiato il Bourbon e in seguito affinati in Charente nel Château de Bonbonnet in vecchie botti di rovere francese. Il risultato finale è un Rum di grande fascino da degustare da solo o con un buon sigaro.
€32.46
SKU:
19100
Brand:
Plantation
€35.75
Old Fashioned Traditional Dark Rum è un blend di rum provenienti da Jamaica, Guyana e Barbados; i tre stili di rum più caratteristici dei Caraibi. Imbottigliato full proof a 69 gradi
€35.75
SKU:
19099
Brand:
Prohibido
"El Ron Prohibido" affonda le radici nel XVIII° secolo, quando le navi spagnole che arrivavano in America cariche di riserve di vino, invece di tornare in Spagna con le botti vuote, iniziarono a riempire i barili con il "Chinguirito", il rum messicano. La domanda di "Chinguirito", arricchito dalle note dolci rilasciate dal legno delle botti, divenne talmente elevata che il re di Spagna Filippo V di Borbone fu costretto a vietarne la produzione, al fine di tutelare il commercio interno dei distillati spagnoli. Questa fu la ragione per cui il "Chinguirito" messicano fu proibito dal 1700 al 1796. "El Ron Prohibido" non è più proibito e torna alla luce nella sua ricetta originale. Affinato per dodici o quindici anni seguendo il metodo di invecchiamento Solera, "El Ron Prohibido" è armoniosamente giocato sul contrasto dolce/amaro.
€37.92
SKU:
19098
Brand:
Pyrat
€42.82
Caraibi (Anguilla) - metodo Solera - tipo industriale - volume alcolometrico 40%
Rum dal gusto ricco, complesso e corposo, dovuto al lungo processo di invecchiamento, alcuni dei rum utilizzati sono stati invecchiati per oltre 40 anni in botti importate dalle principali regioni vinicole e appositamente scelte. Il Pyrat XO è un blend caribeno selezionato ed invecchiato almeno 15 anni in barili di quercia americana e francese. Presenta un colore ambrato pronunciato e al naso è inconfondibile il profumo di legno di rovere con fragranza di arancio, frutta secca e disidratata. Al gusto è ampio e si esprime con un’accattivante miscela di legno di rovere, vaniglia, arancia e zucchero di canna. Avvolge la bocca con tutta la sua forza e svanisce molto lentamente.
SKU:
19097
Brand:
Relicario
€45.51
Il Ron Relicario Superior , prodotto in Repubbica Domenicana, è elaborato attraverso il famoso metodo Solera. Nello specifico, vengono impiegati rum invecchiati dai 7 ai 12 anni e la maturazione avviene in botti di quercia americana ex-bourbon.
Odore: Note di vaniglia, zucchero di canna, cocco, prugna matura e uva passa, ben bilanciate da note di frutta secca (mandorla) e legno.
Sapore: Note legnose si mischiano a ricordi di vaniglia, cannella, cardamomo e mandorla tostata; sapori dolci di marzapane e di arancia; finale di media lunghezza con note vanigliate e mandorlate.
€45.51
SKU:
19096
Brand:
Relicario
€66.54
Rum leggero come impone la tradizione dominicana, il Rum Relicario Supremo è il risultato dell'assemblaggio di diversi rum con un invecchiamento variabile da un minimo di 10 a un massimo di 15 anni in botti di rovere bianco ex-Bourbon. Si tratta di un rum dall'aroma particolare, morbido e ben quilibrato, dolce e speziato. Aromi di cocco, vaniglia e frutta essiccata si uniscono a quelli più eleganti del legno e della frutta secca. In bocca, la sensazione è quella di una dolcezza leggera, senza astringenza né piccantezza, che riempe il palato e che lascia una gradevole sensazione viscosa.
€66.54
SKU:
19095
Brand:
Kingston 62
€21.66
Provenienza: Jamaica - Volume alcolometrico: 40%
Il rum gold J.Wray è di un color miele brillante. All'olfatto arrivano aromi intensi di legno e frutta matura, con una sensazione dolce ed alcolica. Al palato è morbido e pulito, con un impatto alcolico importante caratterizzato da note di noce moscata, legno e tabacco.
J.Wray Gold è un blend di rum invecchiati realizzato dalla storica azienda J.Wray and Nephew, che da generazioni produce rum giamaicano curando tutta la catena di produzione, dalla raccolta della canna da zucchero all'imbottigliamento.
€21.66
SKU:
19094
Brand:
Kingston 62
€17.34
Origine: Jamaica - Volume alcolometrico: 40%
Rum bianco che trova nella tripla distillazione la sua caratteristica primaria, J.Wray è realizzato dalla storica azienda di Nephew che, da sempre, segue e traccia l'intera filiera produttiva di ogni singola bottiglia, dalla raccolta della canna da zucchero fino all'imbottigliamento. Incolore e cristallino, presenta al naso la tipica nota alcolica d'impatto, seguita da spezie dolci come la vaniglia e sentori di mosto e uvetta sultanina. L'assaggio è deciso, secco e pulito, con alcol presente ma ben gestito e una lunga persistenza di vaniglia e fiori gialli.
€17.34
SKU:
19093
Brand:
Sailor Jerry
€32.94
Isole Vergini (USA) - tipo Industriale - volume alcolometrico 40%
Il Rum Spiced di Sailor Jerry è un rum aromatizzato con spezie come cannella, chiodi di garofano, vaniglia, zenzero, lime e invecchiato in botti di rovere caraibiche. Il suo profilo è ricco, intenso e leggermente dolce.
€32.94
SKU:
19092
Brand:
Sailor Jerry
€25.67
Isole Vergini (USA) - tipo Industriale - volume alcolometrico 40%
Il Rum Spiced di Sailor Jerry è un rum aromatizzato con spezie come cannella, chiodi di garofano, vaniglia, zenzero, lime e invecchiato in botti di rovere caraibiche. Il suo profilo è ricco, intenso e leggermente dolce.
€25.67
SKU:
19091
Brand:
Saint James
€81.24
Martinica - Rhum Agricole
Materia prima: Puro Succo di Canna da zucchero
Fermentazione: Lieviti selezionati propri
Metodo di produzione: Distillazione in colonna Créole
Invecchiamento: Tropicale
La cuvee d'excellence Saint James è una versione celebrativa del premio Excellence (Concours Agricole General di Parigi) vinto per aver concuistato per il quinto anno consecutivo la medaglia d'oro.
€81.24
The fascinating world of Rum
What is Rum?
Rum is an alcoholic distillate obtained from the fermentation and distillation of molasses or sugar cane juice. The drink is famous for its versatility and its sweet flavor, which varies considerably depending on the place of production and the techniques used.
The history of Rum
Rum originates in the 17th century Caribbean, where the cultivation of sugar cane led to the production of molasses, a byproduct that was distilled to create this alcoholic beverage. Over time, rum became a popular currency in the Atlantic slave trade.
Rum production methods
Rum production begins with the fermentation of molasses or fresh sugarcane juice, followed by distillation in column stills or pot stills. Aging usually takes place in wooden barrels, which gives the rum more complex colors and flavors.
The main varieties of Rum
There are several varieties of rum, classified mainly by color: light, dark, amber and flavored. Each type has unique characteristics that reflect the production method and geographic area of origin.
How to taste Rum
Rum tasting is an art that allows you to appreciate the different nuances of this distillate.
Tasting techniques and tips
To taste rum, it is advisable to use a suitable glass that allows you to fully appreciate the aromas. Start by smelling the rum to identify the flavor profiles, then taste it slowly to grasp the complexity of the flavor.
Aromatic and gustatory profiles of Rum
The aromatic profiles of rum can vary from fruity and floral notes to more intense hints of wood, spices or tobacco, depending on the aging and type of barrel used.
Ideal food pairings with Rum
Rum pairs well with spicy foods, chocolate desserts, or exotic fruits. It is also a popular ingredient in many cocktails, such as Mojito and Daiquiri.
The most famous Rum distilleries in the world
Knowledge of the main rum distilleries is essential for fans of this drink.
Distilleries in the Caribbean
The Caribbean is the heart of global rum production, with famous distilleries in Jamaica, Cuba, and Barbados that are known for their rich, complex rums.
Distilleries in Central America and South America
Countries like Guatemala and Guyana are known for their high-quality rums, which often have unique characteristics due to particular aging techniques and local climates.
New trends: Rum distilleries in unusual places
In recent years, rum production has also expanded to less traditional places, such as the United States and Europe, where new distilleries are experimenting with innovative methods.
Investing in Rum
Rum is becoming increasingly popular as an investment, with some rare bottles increasing significantly in value over time.
The collectible Rum market
The collectible rum market has seen growing interest in limited editions and vintage bottles, often sought after by collectors around the world.
Tips for investing in bottles of Rum
To invest in rum, it is important to know the most prestigious labels and current market trends. Participating in specialized auctions can be an effective way to purchase valuable bottles.
Rum in culture
Rum is more than a drink: it is a cultural symbol that embodies the history and traditions of the places where it is produced.
Rum events and festivals around the world
Festivals such as London's RumFest and the Madrid Rum Festival offer unique opportunities to discover new rums and meet other enthusiasts.
Rum in music and cinema
Rum appears frequently in popular music and films, often associated with images of relaxation and enjoyment in the tropics.
Frequently asked questions about Rum
Here we answer the most common questions to clarify doubts and curiosities about the world of rum.
Conclusion Exploring the world of rum offers a unique opportunity to discover a drink with a rich cultural heritage and a variety of styles and flavors. Whether enjoying an aged rum or discovering new blends, rum always promises a deep and satisfying taste experience.
Related posts
