Intense red color with violet reflections. The nose perceives hints of dried fruit and balsamic notes. On the palate it is very full-bodied but at the same time elegant with a very long finish thanks to the remarkable acidity.
Selection of the free-run juice with light pressure. Fermentation at temp. controlled (18 °) followed by 8 months on the fine lees.
Le migliori uve provenienti dai migliori vigneti vengono utilizzate per produrre il Vin Santo. La raccolta avviene a fine ottobre, quando i grappoli vengono riposti in piccole cassette e riposti in un luogo asciutto e ben ventilato fino a febbraio-marzo successivi.
Un Vino rosso da Méditerranée, Vin de Pays, Francia. Da uve Shiraz/Syrah, Grenache, Mourvedre, Carignan. Questo vino ha 37 menzioni per le sue note bacche
