Gin

Metodo: Old Tom addolcito con sciroppo. Volume alcolometrico: 42,4% Paese di provenienza: Inghilterra Prodotto in piccole cuvèe (tra le 60 e le 80 bottiglie per lotto), questo gin è il frutto, dopo la distillazione, di un’infusione a freddo di bacche di ginepro, scorze d’arance e limoni, coriandolo, cannella e chiodi di garofano. Un gin pluripremiato, dotato di una freschezza fruttata difficile da dimenticare, si mostra allo stesso tempo particolarmente ricco e speziato. Per la sua costante presenza, l’arancia è al centro della scena. Ideale per il Martinez, è perfetto per i cocktail che richiedono un gin più morbido.

Metodo: Sloe gin dal caratteristico colore violaceo, è un gin aromatizzato con prugne selvatiche messe a macerare nel prodotto quindi filtrato e leggermente dolcificato . - Volume alcolometrico: 33.8% - Paese di provenienza: Inghilterra Circa 250 gr di prugne sono utilizzate per la produzione di una bottiglia, con l’aggiunta di bacche di ginepro, cannella, coriandolo, chiodi di garofano e scorze d’arancia in un alambicco "Copper" di grande qualità. Realizzato con quasi mezzo libbra dei migliori Sloes per bottiglia. Rappresenta l’equilibrio perfetto tra dolcezza, ricchezza aromatica e tannino. Questo sloe gin è prodotto artigianalmente, utilizzando una tecnica lenta di composizione a freddo.

Un distillato dalle classiche botaniche del gin affinate con foglie di Coca Peruviana a cui abbiamo aggiunto la pregiata Pineberry.La Pineberry è una fragola bianca con semi rossi, ma non si tratta certo di un artefatto da laboratorio e tanto meno un OGM, poiché in realtà è la più antica varietà di fragole conosciuta. . Il sapore ricorda quello dell'ananas, ed è privo della fragaria, l'allergene delle fragole.

Le botaniche utilizzata in questa edizione oltre alle foglie di Coca Peruviane sono cardamomo, coriandolo, finger lime ( biologico e colto a mano nel Parco Naturale del Circeo a Sabaudia-Roma ) e pepe del Sichuan che offrono una piacevolissima sensazione di freschezza balsamica tutto racchiuso nelle nostre bottiglie disegnate a mano e rifinite con una vera lamina d'oro 24 carati.

Ogni ingrediente viene distillato singolarmente mantenendo la propria identità per unirsi poi con gli altri e formare un sofisticato bouquet. Base versatile per creare qualsiasi drink analcolico, si combina con tutti i liquori e i distillati per innovativi cocktail a basso tenore alcolico. BOTANICHE PRINCIPALI Rosa, preziosa, dal gusto delicato, (Rosa). Rosmarinus Officinalis, fonte di energia e vigore, (Rosmarino). Lippia Citriodora, che dona gioia e luminosità (Cedrina). Helichrysum Italicum, elemento di equilibrio e profondità (Elicriso).

Prodotto in Inghilterra da una azienda storica e famosa per i suoi gin, Apium è il classico stile London dry, delicato e leggero con una punta di lavanda sul finale. Perfetto come Gin per il G&T, ma anche pronto per la più fornita delle bottigliere. Spiccate note aromatiche di lavanda, che si affiancano a botaniche più classiche quali ginepro, rosmarino, pepe di cubebe, angelica, verbena, coriandolo.

L'Aviation Gin è il primo gin artigianale americano, prodotto in piccoli lotti da un team dedicato di mastri distillatori a Portland, in Oregon. Botaniche provenienti da tutto il mondo, cardamomo, coriandolo, lavanda, semi di anice, salsapariglia, ginepro e due tipi di scorze d'arancia, sono poste a macerare per 18 ore in alcol di grano neutro. Quindi si procede alla distillazione di cui sarà mantenuto solamente il cuore, la parte più nobile, il cosiddetto "heart of spirit", la cui gradazione alcolica sarà riportata a 42° per aggiunta di acqua pura.Di aspetto cristallino e trasparente, si caratterizza al naso per note di lavanda, cardamomo, ginepro, anice e salsapariglia indiana. Al palato è equilibrato, morbido e delicato, con retrogusto cremoso, diverso dai gin a cui si è più abituati.

Metodo: London Dry - Paese di provenienza: Uk - Volume alcolometico: 40% Botanicals: bacche di ginepro della Croazia, semi di coriandolo del Marocco, timo di Spagna e radici di angelica di Francia La produzione di Barber’s London Dry Gin avviene secondo il metodo più antico, per piccoli lotti, e ogni bottiglia riporta il numero di partita produttiva.Barber’s London Dry Gin è ottenuto partendo dalla base neutra di un’acquavite di cereali, distillata tre volte in alambicchi tradizionali; a questa base vengono aggiunti gli ingredienti vegetali, i cosiddetti botanical, che contribuiscono a creare il carattere così spiccato e personale di questo distillato. Equilibrato, complesso, aromatico e con una netta prevalenza di ginepro. Alla vista si presenta incolore, trasparente, chiaro e pulito.

costa occidentale norvegese. Il prodotto di base proviene dalla distillazione di patate di locali ed ogni sforzo è stato realizzato per garantire l’utilizzo di prodotti coltivati in Norvegia. La distillazione è lenta e meticolosa per garantire i migliori risultati. Gin fruttato distillato in piccolissimi lotti. BOTANICHE PRINCIPALI: Ginepro, mirtilli, mirtilli rossi, rabarbaro, fiori di sambuco, menta e altre 20 botaniche.

Metodo: London Dry - Volume alcolometrico: 40% - Paese di provenienza: Gran Bretagna Botaniche: Arancia Dolce di Siviglia, Liquirizia, Mandorla Amara, Radice di Angelica, Radice di Iris, Scorza di Limone, Semi di Angelica, Semi di Coriandolo, Bacche di ginepro Alla vista si presenta completamente incolore e trasparente. Il naso è contraddistinto da note evidenti di ginepro, impreziosite da profumi avvolgenti e leggermente aspri di limone e della sua scorza.

Metodo di produzione: London Dry - Volume alcolometrico:43% - paese di provenienza: Gran Bretagna Botaniche. Arancia Dolce di Siviglia, Liquirizia, Mandorla Amara, Radice di Angelica, Radice di Iris, Scorza di Limone, Semi di Angelica, Semi di Coriandolo, Bacche di Ginepro Il Gin Burrough's Reserve Beefeater è un’evoluzione, un gin distillato attraverso l’uso di un antico alambicco in rame del 1800, lo stesso utilizzato dal dottor Burrough, e poi fatto riposare (appena terminata la distillazione) in botti di quercia utilizzate per la produzione di un pregiato vino liquoroso francese, lo Jean de Lillet. A renderlo unico è proprio questo passaggio che avviene a contatto con il legno personalmente selezionato dal Master Distiller Desmond. Da questo processo produttivo nasce uno spirito esclusivo disponibile in quantità limitate.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 45% paese di provenienza: Inghilterra Il Gin "24" Beefeater è un classico London Dry prodotto da botanici di grande pregio, come agrumi mediterranei, ginepro e tè verde giapponese, in infusione per 24 ore. Un profumato bouquet, di buona complessità ed equilibrio, anima un sorso morbido e piacevole

Metodo: London Dry - Volume alcolometrico:40% - Paese di provenienza: Gran Bretagna Botaniche:;Ginepro, Buccia di Arancia, Semi di Coriandolo. Il processo di distillazione di questo gin è davvero unico: passa attraverso due distillatori, Angela e Jenny, che sono rispettivamente il più antico e il più recente della distilleria. Alcool finissimo viene messo in infusione con dieci differenti erbe provenienti da tutto il mondo (botanicals) accuratamente selezionate di persona dal Master Distiller. Fra le 10, oltre a bacche di ginepro, ci sono scorza d'arancia e di limone, semi di coriandolo, angelica, iris e liquirizia di origine italiana. Il tutto viene poi mescolato ed arricchito con note essenziali provenienti da radici e spezie esotiche.

Metodo: Dry Gin - Volume alcolometrico: 47% - Paese di provenienza: USA - Pennsylvania Botaniche: Agrumi, Angelica, Bacche di ginepro, Buccia di Limone, Coriandolo, Juniper berries, Lemon Peel, Coriander Miglior gin San Francisco World Spirits Competiion - doppia medaglia d'oro! Il Bluecoat Gin ha una produzione artigianale unica in quanto viene distillato in un alambicco di rame personalizzato e fatto a mano. Il processo di distillazione consiste in un riscaldamento lento, della durata di 10 ore, così da poter selezionare solo le parti più pure e aromatiche. Il gin viene distillato 5 volte e poi viene allungato con acqua filtrata tre volte prima dell’imbottigliamento.

Metodo: Dry Gin - Volume alcolometrico: 42% - Paese di provenienza: Paesi Bassi Al naso Bobby’s Schiedam Dry Gin è davvero complesso, con leggere note floreali seguite da quelle della citronella, in un mix decisamente insolito. Anche al palato risulta complesso, con le note dolci della rosa canina e le note agrumate ed erbacee della citronella mischiate ad altre note più balsamiche e a note invece nettamente speziate. Tutte le botaniche emergono una ad una per concludersi con le note del ginepro e poi del pepe di Giava nel finale molto, molto lungo.

Metodo: London Dry Gin - Volume alcolometrico: 40% - Paese di provenienza: Inghilterra Botaniche: Mandorle spagnole, buccia di limone, liquirizia, ginepro, orris, angelica, coriandolo, corteccia di cassia l Gin Bombay The Original è un distillato di otto spezie botaniche. Viene prodotto con il processo di infusione a vapore combinando i botanicals con lo spirit mentre è ancora sotto forma di vapore e con maestria, per fare in modo che nessun aroma di spezie sia prevalente sugli altri. Il Bombay Original ha meno botaniche rispetto al Bombay Sapphire ed ha un gusto decisamente più secco.

Metodo: London Dry Volume alcolometrico: 41% Paese di provenienza: Inghilterra Un nuovo gin audace che esplode con il sapore naturale al 100% di more e lamponi appena raccolti

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 40% Paese di provenienza: Inghilterra Il processo di produzione prevede una tripla distillazione tramite tre alambicchi in rame "Carter Head": a differenza del metodo standard, che prevede l'infusione dei botanicals, gli alambicchi Carter Head hanno i botanicals posizionati sopra il serbatoio alcolico, in modo che i vapori passino attraverso gli ingredienti e ne catturino l'aroma. Per ridurre la gradazione alcolica il tutto viene allungato con acqua del lago Vyrnwy. Adamantino brillante, al naso esprime sentori netti di ginepro e un mix di erbe vegetali ed aromatiche di alloro, salvia e timo, insieme a sensazioni floreali di violetta e glicine.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 40% Paese di provenienza: Inghilterra Il processo di produzione prevede una tripla distillazione tramite tre alambicchi in rame "Carter Head": a differenza del metodo standard, che prevede l'infusione dei botanicals, gli alambicchi Carter Head hanno i botanicals posizionati sopra il serbatoio alcolico, in modo che i vapori passino attraverso gli ingredienti e ne catturino l'aroma. Per ridurre la gradazione alcolica il tutto viene allungato con acqua del lago Vyrnwy. Adamantino brillante, al naso esprime sentori netti di ginepro e un mix di erbe vegetali ed aromatiche di alloro, salvia e timo, insieme a sensazioni floreali di violetta e glicine.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 40% Paese di provenienza: Inghilterra Il processo di produzione prevede una tripla distillazione tramite tre alambicchi in rame "Carter Head": a differenza del metodo standard, che prevede l'infusione dei botanicals, gli alambicchi Carter Head hanno i botanicals posizionati sopra il serbatoio alcolico, in modo che i vapori passino attraverso gli ingredienti e ne catturino l'aroma. Per ridurre la gradazione alcolica il tutto viene allungato con acqua del lago Vyrnwy. Adamantino brillante, al naso esprime sentori netti di ginepro e un mix di erbe vegetali ed aromatiche di alloro, salvia e timo, insieme a sensazioni floreali di violetta e glicine.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 47,5% Paese di provenienza: Inghilterra Utilizzando un metodo di distillazione particolare chiamato "Slow single batch" (letteralmente, unico lotto lento) e aggiungendo due botaniche, buccia di Bergamotto italiano e semi di Abelmosco (o Ambretta), alla ricetta originale del Bombay Sapphire hanno creato un gin Super Premium eccezionale. Cristallino e trasparente, presenta una straordinaria complessità olfattiva, che lo fa percepire più come un liquore invecchiato. La bocca lo conferma, con un assaggio calorico, morbido, avvolgente e, nonostante tutto, secco, tipico del Bombay. A tal punto che lo si può bere liscio, semplicemente con ghiaccio.

Metodo: London Dry(ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali) Volume alcolometrico: 37% Paese di provenienza: Inghilterra Prodotto molto versatile, ottima base per numerosi cocktail. Colore trasparente e cristallino, al naso presenta sentori decisi di bacche di ginepro, pepe verde e mandorla, insieme a sensazioni speziate dolci che ricordano il cumino e il coriandolo. L'impatto gustativo è decisamente secco.

Metodo: Distilled Gin - Volume alcolometrico: 40% - Paese di provenienza: Francia - Borgogna Botaniche: Ginepro, Zafferano, Buccia d’Arancia, Limone, Semi di Coriandolo, Finocchietto, Radice di Angelica, Radice di Iris Il Gin Saffron è un distillato morbido e moderno, delicatamente speziato, dall'inconfondibile colore arancione dovuto all'infusione di preziosi semi di zafferano. Ha una personalità aromatica esotica e speziata, con nuance di agrumi e zafferano. Ottimo da gustare liscio, con acqua tonica oppure nel John Collins.

Un Gin diverso, morbido ed aromatico, pensato per essere degustato da solo, come il più pregiato dei distillati, ma in grado di esaltare con stile la vostra mixology Cristallino, si presenta in modo inedito all’olfatto con toni freschi, dolci e croccanti di frutti di bosco, note terrose di radici e più scure di ginepro e spezie, cenni sullo sfondo che ricordano il sottobosco. Sorso delicato, sottilissimo, mostra tutta la sua eleganza nei coerenti rimandi olfattivi ai quali si aggiungono gli agrumi. Molto aromatico e persistente nelle note di more e mirtilli sul finale

Metodo: London Dry - Volume alcolometrico: 40% - Paese di provenienza: Inghilterra Botaniche: Buccia di Limone, Buccia d’Arancia, Cannella, Corteccia di Cassia, Giaggiolo, Ginepro, Liquirizia, Noce Moscata, Radice di Angelica, Semi di Coriandolo Il premiato Gin Broker's è un super-premium London Dry Gin. Le botaniche sono lasciate a macerare in uno spirito neutro distillato quattro volte derivato da frumento inglese al 100%. L’alcolico derivato è poi distillato una quinta volta. La ricetta è vecchia come la distilleria e utilizza dieci botaniche naturali provenienti da tutto il mondo.

Metodo: London Dry - Volume alcolometrico: 40% - Paese di provenienza: Inghilterra Botaniche: Angelica Tedesca, Bacche di ginepro italiano, Cassia, Coriandolo del Marocco, Foglie di Loto, Giaggiolo italiano, Lavanda francese, Limone Spagnolo, Liquirizia cinese, Longan, Mandorle spagnole, Semi di Papavero turchi, German Angelica, Spanish Lemon, Italian Iris, Moroccan Coriander, French Lavender, Italian Juniper Berries Bulldog è un Gin London Dry distillato in Inghilterra. Subisce quattro distillazioni effettuate seguendo il metodo tradizionale con alambicchi di rame, ed infine purificato attraverso un triplice filtraggio ed è il primo gin a combinare ingredienti tanto esotici come il papavero selvatico, l'occhio di dragone e le foglie di loto. Brillante e trasparente, presenta un olfatto di fiori bianchi, gelsomino e mughetto, insieme a sentori agrumati di lime e note più dolci e tostate di nocciola e mandorla, oltre a leggere sensazioni minerali. L'impatto gustativo esprime il ginepro e la freschezza delle erbe aromatiche, oltre a sensazioni vegetali di erba tagliata e note di frutti bianchi croccanti, per un finale floreale e caldo.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 40% Paese di provenienza: Inghilterra Bulldog è un Gin London Dry distillato in Inghilterra. Subisce quattro distillazioni effettuate seguendo il metodo tradizionale con alambicchi di rame, ed infine purificato attraverso un triplice filtraggio ed è il primo gin a combinare ingredienti tanto esotici come il papavero selvatico, l'occhio di dragone e le foglie di loto. Brillante e trasparente, presenta un olfatto di fiori bianchi, gelsomino e mughetto, insieme a sentori agrumati di lime e note più dolci e tostate di nocciola e mandorla, oltre a leggere sensazioni minerali. L'impatto gustativo esprime il ginepro e la freschezza delle erbe aromatiche, oltre a sensazioni vegetali di erba tagliata e note di frutti bianchi croccanti, per un finale floreale e caldo.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 41,8 Paese di provenienza: Scozia Caorunn Gin è ottenuto dall'infusione di cinque botaniche tipiche della tradizione Celtica (Ginepro, bacche di sorbo, Coriandolo, Corteccia di Cassia, edera selvatica). Prodotto in piccole quantità per poter garantire un'alta qualità. Attraverso un lento processo, durante il quale i vegetali vengono sparsi sui vassoi, i vapori del distillato base, ottenuto da grano puro, incontrano gli stessi sulla superficie più ampia possibile, estraendo con delicatezza gli oli aromatici ed i profumi dalle bacche e dalle spezie per poi finire nel condensatore. Il distillato aromatizzato che ne risulta ha un notevole grado di complessità e di eleganza.

Le 19 botaniche che compongono il Gin Citadelle vengono infuse separatamente nell'arco di 4 giorni, un momento cruciale in modo che Citadelle possa acquisire il suo profilo distinto. Viene poi distillato in piccoli alambicchi di rame sopra le fiamme aperte per sviluppare la sua elasticità e il carattere voluttuoso in bocca. Il Gin Citadelle emana delicati aromi di fiori freschi evidenziati da sentori citrici più aggressivi. Una volta servito, emana note più intense ed erbacee di ginepro e anice. Il lato speziato della cannella ammorbidisce il naso, portando una dimensione molto particolare al gin. Al palato, il ginepro cede a una lunga fragranza voluttuosa e speziata. 44% volume alcolometrico Paese di proveninza: Francia

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 47% Paese di provenienza: Stati Uniti Death’s Door Gin è un American Small Batch Gin (distillato imbottigliato da un numero limitato di botti selezionate) caratterizzato da un semplice mix di 3 botaniche: Ginepro Selvatico raccolto a Washington Island, Semi di Finocchietto e Coriandolo. Il Gin Death’s Door nasce dal distillato base della Vodka a cui vengono aggiunte le botaniche distillate in un’unica soluzione. La tecnica di produzione utilizzata, definita "one shot", prevede infatti una distillazione unica e una correzione, attraverso tagli successivi, del prodotto finale. Un risultato ottenuto grazie all’utilizzo di due tipi di spirito, uno più forte (prodotto con grano ed orzo) e uno meno marcato (prodotto con mais), miscelati e ridistillati per ottenere il prodotto finale. La scelta di produrre il Gin attraverso ridistillazione e non macerazione, così come quella di non macinare o grattare i tre botanical, è dovuta alla necessità di contenere quelle note amare che rischierebbero altrimenti di rovinare l’equilibrio del prodotto finale.

Metodo: bathtub (con macerazione a freddo) Volume alcolometrico: 42,9% Paese di provenienza: Italia Un Gin unico completamente italiano. Una seducente miscela di erbe e spezie, spiccano ginepro, limone, arancio, tanaceto, zedoaria, cannella, cassia ed altre danno vita a un prodotto di intensa freschezza.

Ginepro, Agrumi, Coriandolo, Sambuco, pepe della jamaica Volume alcolometrico: 45% Paese di provenienza: Italia Un Gin unico completamente italiano.

Metodo: bathtub (macerazione a freddo) Volume alcolometrico: 43,7% Paese di provenienza: Italia Il Gin del Professore nasce da un’idea di Carlo Quaglia, storico distillatore piemontese e dei ragazzi del Jerry Thomas Speakeasy di Roma, conosciuto come uno tra i 50 locali migliori al mondo. Il metodo di produzione, detto "della vasca da bagno", risale all’epoca del Proibizionismo, in cui era sufficiente un recipiente, anche una vasca da bagno, per miscelare in infusione a freddo l'alcol e le varie erbe, spezie e bucce di agrumi, in modo da fargli assorbire tutti profumi, i colori e le proprietà delle botaniche. La produzione è totalmente artigianale ed è per questo che sono disponibili pochissime bottiglie per ogni lotto. Un Gin unico completamente italiano. Una seducente miscela di erbe e spezie, spiccano ginepro, lavanda, arancio, angelica, zedoaria, rosa, camomilla e altre ancora danno vita a un prodotto dalle intense note floreali.

prima distilleria di Gin ad aprire nella capitale scozzese di Edimburgo, produce solo small-batch (ovvero piccoli lotti di distillato), solo da alambicchi pot-still La prima distillazione avviene o in Jeanie o Caledonia. In questa fase vengono inizialmente messe a macerare le botaniche più pesanti e resinose, come il ginepro. Dopo la prima distillazione il distillato passa nell‘alambicco Flora dove vengono appese in sospensione nella parte superiore dell‘alambicco le botaniche più delicate come fiori, alghe e agrumi

La miscela unica di 14 erbe e spezie include rari ingredienti africani e mele fresche che donano un profilo caratteristico al sapore del gin. Ci sono, ad esempio, i sentori agrumati del Baobab, la straordinaria pianta del Buchu, che al palato ricorda il ribes nero, e l'artemisia africana, con il suo distinto aroma floreale. A caratterizzare il profilo aromatico del gin sono tuttavia le mele, che vengono usate in grande quantità

Materia prima: Alcool da grano, botaniche, acqua delle alpi Metodo di produzione: Macerazione Engine è un gin italiano, prodotto in Alta Langa e biologico al 100%. La sua produzione avviene in due fasi, nella prima le botaniche - ginepro, radici di liquirizia e rosa damascena -, vengono messe a macerare singolarmente, mentre salvia e limone vengono utilizzate già trasformate in oli essenziali. Nella seconda fase si miscelano insieme tutti gli ingredienti, e il risultato viene distillato in evaporatore rotante. All’assaggio mantiene un’ottima corrispondenza gusto-olfattiva con un finale leggermente amaricante donato delle foglie di salvia. Il bilanciamento finale è ottenuto grazie alle note dolci della radice di liquirizia.

Metodo: Gin (Quando gli aromi sono aggiunti direttamente allo spirito rettificato con almeno il 96% di alcol, senza distillarlo nuovamente, si ottiene il Gin; deve essere poi imbottigliato con un rapporto alcol/volume di almeno 37,5%.) Volume alcolometrico: 43,5% Paese di provenienza : UK Aroma tipico, gradevolmente speziato. Gusto secco, fresco e pulito, di grande morbidezza ed equilibrio. Fifty Pounds London Dry Gin è ottenuto partendo dalla base neutra di un’acquavite di cereali, distillata quattro volte; in questa base vengono immersi gli ingredienti vegetali, per un periodo di due giorni, dopodiché il tutto viene distillato una quinta volta in un vecchio alambicco "John Doore" (conosciuto come "la Rolls Royce degli alambicchi"). Dopo la quinta distillazione, il liquido rimane a riposo per almeno tre settimane prima dell’imbottigliamento, per dar modo agli ingredienti vegetali di amalgamarsi perfettamente.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali) Volume alcolometrico: 41,4 % Paese di provenienza: Regno Unito Processo produttivo che ricorda la preparazione del Whisky, tramite due alambicchi discontinui in rame, per esaltare gli aromi più puri e raffinati delle botaniche impiegate. Oltre alla tradizionale miscela di erbe e spezie, durante la distillazione vengono aggiunti petali di rosa della Bulgaria e cetrioli locali. Per esaltare ancor più le qualità del distillato, la produzione avviene in piccoli lotti da 450 lt, per tenere sotto controllo ogni passaggio Aspetto trasparente e limpido, presenta all'olfatto spiccate sensazioni agrumate di limone, lime e cedro, insieme a note più scure di pepe nero e ginepro, con qualche accenno mentolato e balsamico di eucalipto. L'impatto gustativo rivela un gusto morbido ed equilibrato, in seconda battuta esprime una giusta freschezza di cetriolo insieme alla dolcezza profumata e delicata della rosa, verso un lungo finale, aromatico e raffinato.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali) Volume alcolometrico: 43,4 % Paese di provenienza: Regno Unito La base di ginepro e coriandolo viene arricchita da elementi floreali rigogliosi e meravigliosamente dolci per questa versione limitata.

Lowlands (Scozia) Al naso si percepiscono fragranze floreali di viola, lilla, rosa canina, rosa bianca, aromi speziati di ginepro e pepe nero, leggeri e freschi richiami agrumati. Al palato è elegante, cremoso con nitide note floreali. Gradazione 43,4

Profilo Aromatico: il profumo è quello di ginepro con un carattere profondamente floreale. La luminosità iniziale si scioglie per rivelare sfumature nascoste di fiori d'arancio e un'affascinante maturità esotica. Al palato, invece, la nota floreale viene arricchita dall'inconfondibile stile di casa di Hendrick; ginepro, spezie e una delicata finitura floreale che si ferma per un istante sul palato per poi lasciare il posto al cetriolo fresco e alle rose.

ultima release in edizione limitata Ispirata dal mare, questa versione dell’iconico gin Hendrick’s è stata realizzata a partire dalla ricetta classica con l’aggiunta di botaniche segrete provenienti dalle coste scozzesi. Il risultato è un gin fresco, dalle note agrumate e floreali, con un inconfondibile timbro salino.

I distillatori che ci hanno portato l'amato cetriolo e il gin rosa di Hendrick’s hanno colpito con un'altra grande innovazione: il gin chinato. Aggiungendo al loro distillato chinino e assenzio, Hendrick’s ha creato una bevanda complessa e intrigante che rende omaggio a ciò che viene spesso mescolato con gin: acqua tonica e vermouth. I sapori di chinino e dell’assenzio sono completati dai fiori di loto blu, che aggiungono note floreali e luminose al mix botanico. Anche se è delizioso in come gin&tonic, potresti anche provare Orbium con la soda - che lascia davvero trasparire il sapore del gin - o in un cocktail classico come un Martinez o un Martini.

Italia - Toscana Materie prime eccelse, ginepro (juniper Berry), elicriso e arancia amara. Miscelare con questo gin autentico e italiano fornisce ai bartender una possibilità unica.

J.Rose si veste con disegni di Milo Manara Le note predominanti del J.Rose sono quelle del ginepro. La sua gradazione alcolica del 43% esalta le nove botaniche, rendendolo un gin perfetto per i cocktail più esclusivi. Sensazioni di ginepro, bergamotto, bucce di mandarino, fiori di fico d'india, corteccia di quercia, nocciola e noce.

Metodo: Gin (Quando gli aromi sono aggiunti direttamente allo spirito rettificato con almeno il 96% di alcol, senza distillarlo nuovamente, si ottiene il Gin; deve essere poi imbottigliato con un rapporto alcol/volume di almeno 37,5%.) Volume alcolometrico: 41,3% Paese di provenienza: Regno Unito Trasparente e cristallino, esprime aromi di ginepro e litchi, insieme ad intense sensazioni floreali che ricordano la rosa e il gelsomino, con lievi ricordi vegetali. Il gusto è morbido e strutturato, sorprendente nei rimandi di foglie di thè e ricco nel gusto, caldo e avvolgente, che ricorda il sakè, verso un lunghissimo finale, molto persistente, di rimandi floreali, in una lunga scia di toni affumicati.

Knut Hansen Dry Gin è un distillato fresco e finemente complesso, con note un po’ dolci e fruttate bilanciate dalle note del ginepro e da quelle più erbacee, con un tocco di menta fresca. VOL. ALCOOL: 42% PROVENIENZA: GERMANIA

Questo è un London Dry Gin di ispirazione giapponese viene distillato con otto piante e bacche di sansho fresche, importato da fonti sostenibili nella prefettura di Afan Woodland di Nagano, in Giappone. Le bacche di Sansho sono ampiamente utilizzate nella cucina giapponese e hanno un sapore distintamente terroso di pepe nero con un retrogusto di pino. Ginepro dolce ma pepato, che porta a spezie sottili e note agrumate. Scorza di arancia dolce, ginepro, pepe spezzato, coriandolo e debole liquirizia.

Il Komasa Gin Hojicha è circondato da foglie di tè appena tostate. Botanica: Hojicha, bacche di ginepro, cipressi giapponesi, ... Prodotto da shochu distillato localmente come base alcolica, questo gin unico è composto da un classico bouquet aromatico che include bacche di ginepro, a cui si aggiungono ingredienti originali come il tè Hojicha e il coriandolo. Tutti gli elementi vengono infusi indipendentemente l'uno dall'altro in modo da estrarre il massimo degli aromi.

Questo gin botanico proviene da Kagoshima, Giappone, patria della distilleria Komasa Jyozo e di un piccolo tipo di mandarino locale chiamato "Sakurajima komikan". Sakurajima è anche il nome di un vulcano attivo a Kagoshima, i mandarini che vi crescono raggiungono una dimensione di circa 4 cm di diametro. Botanica: Sakurajima Komikan, bacche di ginepro, coriandolo

Il Gin Kinobi è fatto in uno stile asciutto riconoscibile ma con un accento giapponese distinto. Kinobi Kyoto Dry Gin viene prodotto con botaniche giapponesi come yuzu giallo dal nord della prefettura di Kyoto, cipolle in legno hinoki (cipresso giapponese), bambù, tè gyokuro dalla regione Uji e bacche di sansho verde (pepe giapponese). Kinobi gin viene imbottigliato al 45,7% ABV, KI NO BI utilizza una base di spirito di riso e acqua proveniente dal famoso distretto della birra, Fushimi.

Base alcolica di riso con infusione di botanici giapponesi: ginepro, legno di Hinoki, iris, yuzu giallo, limone e tè verde della varietà Gyokuro e Tencha Regione Honshu Kansai (Giappone) Gradazione 45.7%

Secco, autentico, prodotto con ingredienti 100% naturali è il primo gin spagnolo. Distillato a Malaga, il caratteristico aroma del gin abbina la fresca acidità degli agrumi mediterranei con bacche di ginepro selvatiche, in un gioco di contrasti dolci e amari e profumi potenti, ma essenziali. % vOL. 37,5

Prodotto di punta della Loe Experience, è composto da botaniche certificate al 100% biologiche. Vengono effettuate 3 distillazioni: la prima con Aloe vera, la seconda con le botaniche che formano la miscela di sapori e infine la terza unendo tutti gli ingredienti. BOTANICHE PRINCIPALI Fiori d’arancio, gelsomino, scorza d’arancia, scorza di limone, cardamomo, coriandolo, ginepro e angelica.

Colpisce alla vista per il suo colore arancio sanguigno. Intenso al naso, ricco e ben bilanciato, con nitide sensazioni agrumate che rimandano all'arancia, affiancata da una nota di ginepro piccante. Sapore morbido, vellutato, coerente all'olfatto, termina con un finale persistente e leggermente vanigliato.

Il Gin Mallfy con limone viene realizzato con 7 botanicals, tra cui ginepro toscano e limone della Costiera Amalfitana. Il suo profilo aromatico è contrassegnato dall’aromaticità del limone, con sentori di ginepro e coriandolo. Al palato è morbido, citrico, agrumato e piacevole Colore Cristallino Profumo Molto agrumato, con netti sentori di limone e sfumature di ginepro e coriandolo Gusto Morbido, fresco, citrico e leggermente speziato, dagli aromi di limone Gradazione 41%

Il Gin Mallfy con limone viene realizzato con 7 botanicals, tra cui ginepro toscano e limone della Costiera Amalfitana. Il suo profilo aromatico è contrassegnato dall’aromaticità del limone, con sentori di ginepro e coriandolo. Al palato è morbido, citrico, agrumato e piacevole Colore Cristallino Profumo Molto agrumato, con netti sentori di limone e sfumature di ginepro e coriandolo Gusto Morbido, fresco, citrico e leggermente speziato, dagli aromi di limone Gradazione 41%

Ginepro italiano, 5 botanici tagliati con acqua di sorgente italiana Il gin originale MALFY® viene distillato con ginepro, coriandolo e altri cinque vegetali. È miscelato con pura acqua di sorgente della vicina montagna del Monviso, la fonte di altitudine più elevata di qualsiasi sorgente in Italia. La base della bottiglia si ispira ai laghi di montagna e i colori delle etichette riflettono il picco innevato.

Ginepro italiano, pompelmo rosa siciliano,rabarbaro italiano e altri 5 prodotti botanici. Questo luminoso gin è delizioso come nessun altro. I nostri pompelmi rosa siciliani maturati al sole sono coltivati in agrumeti sulla costa mediterranea dove le montagne si affacciano sul mare. Il gusto è succoso di pompelmo fresco, con un ricco finale di ginepro. Goditi questa esplosione colorata di sole italiano, nel tuo cocktail preferito. Gradazione 41%

Gin Mare Capri, la nuova release che celebra i 10 anni di Gin Mare Gin Mare Capri (alc 42,7% in vol) si differenzia dalla versione classica per la presenza di due nuovi ingredienti: i limoni e i bergamotti, che ne arricchiscono il bouquet di nuove note agrumate. Ingredienti che si aggiungono alle botaniche della ricetta tradizionale: oliva Arbequina dalla Spagna, basilico italiano, timo turco, rosmarino greco, coriandolo, ginepro, cardamomo.

Metodo: Distilled Gin (si ottiene distillando nuovamente uno spirito rettificato al 96%, assieme a bacche di Ginepro e altri botanicals; si possono aggiungere aromi naturali, o identici a quelli naturali. Il prodotto finale deve avere almeno il 37,5% di alcol, e prima di essere imbottigliato può essere diluito o con acqua o addizionato con altro spirito rettificato). Volume alcolometrico: 42.7% Paese di provenienza: Spagna Gin Mare è un Gin Premium, prodotto con elementi botanici della miglior qualità, selezionati in zone mediterranee, distillati in un unico alambicco nella zona della Costa Dorada (Tarragona); è un concetto nuovo e rivoluzionario, frutto degli elementi botanici che utilizza, come l’oliva arbequina, il timo, il basilico ed il rosmarino. Al naso ha un profumo erboso, su tutti emergono ginepro e timo, ed una leggera nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo.

Metodo: Distilled Gin (si ottiene distillando nuovamente uno spirito rettificato al 96%, assieme a bacche di Ginepro e altri botanicals; si possono aggiungere aromi naturali, o identici a quelli naturali. Il prodotto finale deve avere almeno il 37,5% di alcol, e prima di essere imbottigliato può essere diluito o con acqua o addizionato con altro spirito rettificato). Volume alcolometrico: 42.7% Paese di provenienza: Spagna Gin Mare è un Gin Premium, prodotto con elementi botanici della miglior qualità, selezionati in zone mediterranee, distillati in un unico alambicco nella zona della Costa Dorada (Tarragona); è un concetto nuovo e rivoluzionario, frutto degli elementi botanici che utilizza, come l’oliva arbequina, il timo, il basilico ed il rosmarino. Al naso ha un profumo erboso, su tutti emergono ginepro e timo, ed una leggera nota di oliva. Il sapore è di ginepro, con un retrogusto di basilico e rosmarino, timo e coriandolo.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 40% Paese di provenienza: Regno Unito Buccia d’Arancia, Cannella, Coriandolo, Corteccia di Cassia, Ginepro, Liquirizia, Noce Moscata, Radice di Angelica, Radice di Giaggiolo, Cinnamon, Liquorice, Juniper, Angelica Root, Iris Root, Coriander, Orange Peel Il London Dry Gin realizzato da Martin Miller’s è un distillato dai tratti affascinanti, che ben incarna la vera tradizione dei London Dry. Profumi sottili di spezie e agrumi si alternano al naso, aprendo a una beva incantevole. Il Gin London Dry realizzato dalla distilleria Martin Miller’s si presenta nel bicchiere completamente incolore, limpido e cristallino. Al naso si avvertono delicate note di agrumi, arricchite sul finale da una nota più speziata, che richiama soprattutto il pepe. In bocca ha un ingresso sottile, elegante, che fa leva su un sorso in perfetto equilibrio gusto-olfattivo.

I distillatori di Okinawa hanno usato foglie di guava, pepe lungo, rosella (un tipo di ibisco), goya (un tipo di melone) e shekasha, un agrume verde originario di Okinawa e Taiwan. Note dolci e fruttate si mesoclano con le spezie in un gin che rivela sottilmente lo sfondo caldo e rustico del tradizionale awamori.

Prodotto a londra ha vinto numerosi premi. la produzione viene effettuata in due alambicchi con piccolissimi lotti che ne assicurano una qualità elevata. il metodo è quello classico del London Dry. Il GINEPRO predomina su tutto, un gin corposo e ben bilanciato, meno intenso di altri London Dry. Finale lungo con note floreali e di angelica.

Prodotto a londra ha vinto numerosi premi. la produzione viene effettuata in due alambicchi con piccolissimi lotti che ne assicurano una qualità elevata. il metodo è quello classico del London Dry. in questa versione nella distillazione vengono aggiunti bergamotto e tè Earl Grey. Il risulato è quella sensazione vellutata in bocca che deriva dal bergamotto, sentori di agrumi e liquirizia derivanti dal coriandolo e dall'angelica, la consistenza deriva dal tè bianco e il tutto è tenuto assieme dalla rosa.

In questa edizione l'amaro del ginepro è stato mitigato con l'aggiunta di Iris, al Coriandolo spetta il compito di donare la nota agrrumata e all'Angelica sentori di liquirizia. Viene chiamato "6PM" perchè è l' orario internazionale della bevuta.

Gin francese artigianale e biologico con fiore Immortale, raccolto a mano nell'isola di Oleron naso floreale con l'equilibrio di 9 botaniche Melifera è un marchio impegnato a preservare la biodiversità.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). paese di provenienza : Spagna Volume alcolometrico: 40% paese di provenienza : Spagna Gin trasparente, cristallina, con margini d’acciaio e riflessi lucenti nella sua base pulita e brillante. Un distillato elegante e raffinato, dal profumo penetrante, con abbondanza di note di ginepro e di erba umida, leggermente pungente però molto balsamico e con ricordi di resina. Sul palato è un gin saporito e al tempo stesso delicato, molto aromatico e con notevoli toni di bacche di ginepro. Si evidenzia un periodo di distillazione esemplare, grazie alla buona integrazione tra il suo alcol e la morbidezza, rotondità ed eleganza del suo lungo finale.

Pulito, cristallino e brillante, all'olfatto offre sensazioni ampie di essenze botaniche esotiche, con note di corteccia e radice unite a sentori di chiodi di garofano, cumino e bacche di ginepro. L'assaggio è caratterizzato, inizialmente, da sensazione dolciastre e fresche, lievemente acidule, per poi offrire sfumature di agrumi ed erbe su un finale dolce di anice, con retrogusto secco, amaro e persistente. Volume alcolometrico: 41,5 Paese di provenienza : Uk

Metodo: Gin (Quando gli aromi sono aggiunti direttamente allo spirito rettificato con almeno il 96% di alcol, senza distillarlo nuovamente, si ottiene il Gin; deve essere poi imbottigliato con un rapporto alcol/volume di almeno 37,5%.). Volume alcolometrico: 47% Paese di provenienza: Germania 47 gradi alcolici per 47 erbe e spezie, acqua rigorosamente della foresta nera, doppia distillazione e invecchiamento in contenitori di terra cotta, nessun filtraggio finale. Al naso si distingue subito e nettamente il profumo puro del ginepro, segue una nota piccante e croccante di agrumi e un dolce aroma floreale. Al palato emerge un forte sentore di spezie pepate (grazie ai sei diversi tipi di pepe), infine un sottile e sapido fruttato amaro. Un gin dal sapore quanto mai deciso, ma al tempo stesso armonico, profondamente complesso ed equilibrato, con un finale tutto da scoprire.

Metodo: Infusione Volume alcolometrico : 40% Paese di provenienza : Spagna Un gin spagnolo, ottenuto dalla distillazione di vino Albariño con infusione di spezie tipiche della Galazia: salvia, menta piperita, alloro, cardamomo, chinino, salicornia, zenzero, ibisco e tè. Si tratta di un distillato morbido, fresco e leggero che racchiude la personalità del territorio, animato dalle brezze marine dell’oceano Atlantico. Al naso è floreale e avvolgente, con sentori di erbe aromatiche e sfumature marine, in bocca è morbido, leggero, fresco, molto equilibrato.

Metodo: Distilled Gin (si ottiene distillando nuovamente uno spirito rettificato al 96%, assieme a bacche di Ginepro e altri botanicals; si possono aggiungere aromi naturali, o identici a quelli naturali. Il prodotto finale deve avere almeno il 37,5% di alcol, e prima di essere imbottigliato può essere diluito o con acqua o addizionato con altro spirito rettificato). Volume alcolometrico: 46% Paese di provenienza: Usa Il Gin n°209 viene prodotto con più di 10 aromi provenienti dai diversi continenti. Inoltre, l'impiego del pregiato ginepro calabrese dona al n°209 una raffinatissima complessità. Mentre i botanicals vengono fatti macerare in alambicchi di rame, la base di questo gin viene distillata per 4 volte. A prodotto finito verranno eliminate testa e coda in modo da imbottigliare solo il cuore. Di aspetto trasparente e cristallino, il Gin 5xD della Distilleria No. 209 si apre al naso con evidenti profumi agrumati, arricchiti da sentori floreali e speziati. Al palato esprime note fruttate di limone e di arancia, seguite da quelle floreali di bergamotto e coriandolo, con un finale in cui dominano la scena spezie quali il cardamomo e la cassia, con gradevoli ritorno di ginetro.

Metodo: Plymouth unico gin IGP d'Inghilterra. Rispetto al Dry Gin la nota di ginepro è meno spiccata. Volume alcolometrico: 41.2% Paese di provenienza: Plymouth - Inghilterra L’aroma del ginepro è ben presente, ma è supportato da lavanda, canfora, limone, salvia ed eucalipto. Il gusto è fresco, con accenni di limone e arancia. Il carattere di questo gin è dato dall’aggiunta di coriandolo e grani di pepe bianco.

Il Gin Marconi Mediterraneo "42" è un Gin che evoca la macchia mediterranea italiana. Viene, infatti, prodotto artigianalmente da erbe e spezie mediterranee, come ginepro, rosmarino, menta, basilico e timo. Perfetto per intramontabili cocktails o da bere liscio con qualche cubetto di ghiaccio

Il "Marconi 46" è il gin della distilleria Poli: un'espressione tutta italiana prodotta con botanicals tipiche dell'altopiano di Asiago, come Ginepro, Pompelmo Rosa e agrumi.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 42% Paese di provenienza : Regno Unito La preparazione include nove materie prime, selezionate da Jake F. Burger: bacche di ginepro, scorza di limone, scorza di arancia amara, semi di coriandolo, radici di giaggiolo, radici di angelica, corteccia di cassia, liquirizia e noce moscata. Il Portobello Road N°171 viene imbottigliato a 42%, un titolo alcolometrico che gli concede di esaltare le proprie magnifiche, morbide, caratteristiche. Cristallino, con profumi di pepe bianco, note morbide di noce moscata e ginepro Sapori speziati ben equilibrati, un vivo accento di ginepro, morbidi toni di scorza di limone, un pizzico di bacche rosse.

Dopo un processo di macerazione leggero, ogni singola botanica - ginepro, limone, lavanda, rosmarino, iris, maggiorana, salvia - viene distillata separatamente in un alambicco di rame, sotto la supervisione del mastro distillatore. Ogni distillato viene poi miscelato per creare il mix unico di Portofino Gin Le note iniziali di Portofino Dry Gin sono di limone fresco e ginepro, che ti trasportano sulle colline di Portofino. Lasciano poi il posto ad un universo di sapori mediterranei: dai profumi di rosmarino selvatico e di lavanda della macchia mediterranea alle note dolci e delicate di maggiorana e salvia, che rimandano al gusto della cucina tradizionale ligure.

Il quartiere londinese di Richmond ospita i Royal Botanic Gardens di Kew, la collezione di botaniche più grande e diversificata del mondo.Richmond London Dry vuole ricordare proprio questi giardini con l’utilizzo di ben 8 botaniche selezionate a mano (tra cui bacche di ginepro, anice, viola, cardamomo e coriandolo)Si tratta di un gin secco, con note agrumate e terrose. Si conclude in un finale speziato che lo rende perfetto per qualsiasi cocktail a base gin.

Un gin dal colore naturalmente nero, colorato con una miscela unica di estratti naturali. Al naso prevale l'aspetto floreale e la freschezza di una spezia leggermente astringente. Al palato si regala a noi in tutta la sua croccantezza, freschezza agrumata, un buon equilibrio e una leggera speziatura

Spagna del nord, Galizia, distilleria Barrientos. London dry prodotto con grano biologico inglese ed 11 botaniche che donano a questo gin una freschezza agrumata e profumi floreali e dolci che ne contraddistinguono la sua complessità. liquirizia, il coriandolo, la menta, la cannella, l'arancia, le bucce di limone Vol.40%

Volume alcolometrico: 0% Paese di provenienza : UK Il primo distillato non alcolico al mondo. Il nome Seedlip Spice 94 fa riferimento al 1494 quando Cristoforo Colombo scoprì il pepe di Jamaica nei caraibi; questa spezia è l’ingrediente pricipale di questo blend.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 41,6% Paese di provenienza: Regno Unito Le bacche di ginepro sono l' ingrediente fondamentale che rende speciale il gusto di questo London Dry Gin, vengono fatte macerare in uno spirito caldo durante la notte per fare scoppiare le bucce e rilasciare le essenze. Audace, complesso e aromatico, ma ricco ed equilibrato. In questo gin si possono rilevare i sapori di ginepro, crostata al limone e marmellata d’arancia. Sul finale il Sipsmith è simile agli altri London dry, secco con accenni di ginepro e limone. I produttori utilizzano il processo produttivo tradizionale, il "one-shot" gin (distillazione unica e una correzione attraversoi tagli successivi del prodotto finale). Le botaniche vengono distillate assieme allo spirito, mentre le erbe vengono messe in infusione una volta sola. L’unicità di questo gin è l’uso della vodka alla base della produzione.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Paese di provenienza: Regno Unito Volume alcolometrico: 29% Il Gin Sloe Sipsmith è un distillato intenso, morbido, fruttato e leggermente dolce, ottenuto con macerazione di bacche di prugnolo per almeno 3 mesi nel classico London Dry. Ha profumi di frutti di bosco, ciliegie, mandorle e marzapane e un gusto rotondo, caldo, succoso e molto fruttato. Innazitutto viene distillato il classico London Dry Gin di Sipsmith nel suo alambicco di rame, poi questo viene lasciato riposare con un infusione di bacche di prugnolo selvatico. Al naso risaltano le note fruttate di ribes e frutta matura con note di mandorla. Anche al palato sono le note fruttate a predominare, con un delicato sapore di ciliegia. Nel finale riempe la bocca con la sua consistenza vellutata e bilancia il sapore dolce.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 57,7% Paese di provenienza: Regno Unito Il desiderio di creare un gin per gli amanti del ginepro ci ha portato a una missione per distillare un gin "Very Junipery Over Proof". Quando si aumenta il profilo aromatico in un gin, è essenziale abbinarlo con un aumento di ABV (titolo alcolometrico). Con il 57,7% di ABV, questo gin utilizza il triplo della quantità di bacche di ginepro nel nostro London Dry Gin. Tripla quantità di bacche di ginepro rispetto a un london dry.

Roku è il gin artigianale premium prodotto dalla House of Suntory a Osaka. Creato dagli artigiani Giapponesi con attenzione meticolosa al dettaglio, ROKU è un equilibrio perfetto di sapori. Il suo bilanciamento preciso è testimone della rinomata maestria del Giappone. Roku combina 8 botaniche tradizionali del Gin con 6 botaniche uniche Giapponesi. Ogni botanica viene raccolta secondo il concetto giapponese di shun, mantenendo ogni ingrediente al suo meglio, raccolti solo una volta che hanno raggiunto il loro sapore migliore. Un processo di distillazione multipla esalta il meglio di ogni botanica. I fiori di ciliegio e il tè verde donano un aroma floreale e dolce. Ha un sapore complesso, multi-stratificato, un gusto armonioso. Versa Roku in un bicchiere con ghiaccio, tonica e fettine di zenzero per completare le note rinfrescanti e agrumate più alte di yuzu.

Questo gin utilizza le stesse botaniche del Tanqueray classico ma senza alcol. Cristallino e rinfrescante all'assaggio, marcate la nota di ginepro. Perfetto per il Tanqueray & Tonic cocktail con sole 6 Kcal per porzione.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 43,1% Paese di provenienza: Regno Unito Gin Tanqueray è uno dei Gin più famoso al mondo. Il suo sapore è equilibrato e morbido, con note di agrumi e ginepro. Cristallina di colore bianco. Tanqueray London Dry Gin è prodotto utilizzando i cereali della più elevata qualità - ginepro, coriandolo e radici di angelica - l'acqua più pura e gli ingredienti botanici migliori. Risulta morbido e complesso al tempo stesso, universalmente apprezzato per la sua eccezionale qualità e la sua ricca tradizione. Il gin Tanqueray è per la maggior parte prodotto proprio in Scozia, a dispetto di quanto indicherebbe il nome "London dry gin", che si riferisce bensì al tipo di processo di distillazione.

Un gin in edizione limitata, ispirato alla ricetta originale del 1839 di Charles Tanqueray; la sua peculiarità è che, tra le sue botaniche, c’è il levistico, o sedano di monte, in inglese ‘lovage’. Al naso è molto erbaceo, con note di sedano e terra, oltre alla freschezza data da ginepro e agrumi. Sembra che questo sia il primo gin mai realizzato con il levistico tra le botaniche, cosa che ha costituito una grande sfida per il master distiller Jason Crowley.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 43% Paese di provenienza: Regno Unito Un London Dry dal sapore netto e secco. Il ginepro è predominante. La mancanza di agrumi lo rende più secco di altri gin, ma il coriandolo gli dona un profumo al limone. Trasparente e cristallino, presenta al naso sensazioni nette di erbe aromatiche e officinali, insieme a spezie dolci di liquirizia e note di corteccia. Il suo gusto è secco e deciso, giustamente bilanciato, con corpo morbido e rotondo che conduce ad un finale secco, pulito e deciso nei ritorni vegetali.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). - Volume alcolometrico: 41,30% - Paese di provenienza : UK Il Tanqueray Rangpur è una versione piuttosto rara della celebre marca di alta gamma di London Dry Gin. Più marcato da note di limone verde, questo gin è prodotto sulla base di un lungo elenco di botaniche tra cui il frutto di rangpur (un frutto ottenuto dall'incrocio tra il limone e il mandarino), lo zenzero e la foglia di alloro. Possiede alcuni punti in comune con gli altri gin della famiglia Tanqueray, ma rivela in più note di agrumi, di spezie e di erbe aromatiche. Un gin che conserva tutto il carattere di un gin artigianale di piccolo produttore. Tra le botaniche presenti ci sono inoltre angelica, bacche di ginepro, coriandolo, foglie di Alloro, liquirizia, rangpur lime, zenzero.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 41,3% Paese di provenienza : UK Questo london dry gin è dedicato alla città di Siviglia; di colore arancione succoso, al naso è fresco, agrumato, con un netto sentore di scorza d’arancia. In bocca emerge il ginepro, insieme ad arance croccanti, vaniglia e note speziate. Fresco e complesso, leggermente aspro e dolce, richiama la tipicità delle arance di Siviglia. L'intenso aroma di arance si unisce a quello delle altre botaniche tipiche del gin Tanqueray, ginepro e coriandolo su tutti. Ideale per la preparazione di cocktail estivi, è ottimo da servire con un acqua tonica mediterranea, in un bicchiere guarnito con uno spicchio d'arancia dopo averne spremuta una piccola quantità nel gin.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 47.3% Paese di provenienza: Regno Unito Il Gin N° Ten di Tanqueray viene realizzato mediante distillazione quadrupla, in piccoli lotti, con macerazione di agrumi freschi quali limone, lime e pompelmo, tra le sue botaniche, che arricchiscono questo gin di personalità e di profumi. Il nome si deve al piccolo alambicco di rame, il 10 appunto, utilizzato per la sua produzione. Si presenta alla vista cristallino e trasparente. Al naso catturano le abbondanti note di agrumi freschi, ben bilanciate da un sentore onnipresente di ginepro. Al palato lime, angelica e ginepro fanno strada ad altri sentori di camomilla e di spezie che lasciano spazio ad un finale gradevolmente lungo e dolce. I quattro vegetali tradizionali (ginepro, coriandolo, angelica e liquirizia) sono aggiunti, insieme a fiori di camomilla e tigli freschi.

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 46% Paese di provenienza: Regno Unito Il Dry Gin Botanist Islay di Bruichladdich deriva da una distillazione di 17 ore che rilascia un sentore floreale altamente distintivo, complesso, con finiture eccezionali. E' un Gin artigianale prodotto in Scozia un "ISLAY SINGLE MALT GIN. Questo gin, per l’altissima percentuale di erbe, è stato battezzato "Botanist". Dei 31 elementi botanici che compongono questa ricetta, 22 sono autoctoni di Islay, compreso il ginepro. Botanist è limpido e cristallino, anche se non è stato filtrato a freddo. L’aroma è raffinato e pulito, con aromi di sale marino (al contrario dei normali Islay) e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera. La consistenza è cremosa e pulita. Distillato in un alambicco speciale di nome Ugly Betty, The Botanist è un gin unico, complesso e sofisticato, un autentico prodotto del territorio locale.

Metodo: London Dry - Volume alcolometrico: 46% - Paese di provenienza: Regno Unito Il Dry Gin Botanist Islay di Bruichladdich deriva da una distillazione di 17 ore che rilascia un sentore floreale altamente distintivo, complesso, con finiture eccezionali.L’aroma è raffinato e pulito, con aromi di sale marino (al contrario dei normali Islay) e con un retrogusto dolce di bacche di ginepro. Sul palato è raffinato e secco, con la persistenza dei tocchi amari di pepe, spezie, scorza di limone e pera. La consistenza è cremosa e pulita. E' un Gin artigianale prodotto in Scozia un "ISLAY SINGLE MALT GIN. Questo gin, per l’altissima percentuale di erbe, è stato battezzato "Botanist". Dei 31 elementi botanici che compongono questa ricetta, 22 sono autoctoni di Islay, compreso il ginepro. Botanist è limpido e cristallino, anche se non è stato filtrato a freddo. Distillato in un alambicco speciale di nome Ugly Betty, The Botanist è un gin unico, complesso e sofisticato, un autentico prodotto del territorio locale.

100% BIOLOGICO. E FATTO A MANO Questa bottiglia ha tutto: un pizzico di liquirizia, del macis speziato, scorza di agrumi fruttatae un fiore magico dall’estremo oriente. Distillato in un Pot-Still e imbottigliato a mano in bottiglie di terracotta. *Certificato BIO, DE-ÖKO 060

Metodo: London Dry (ottenuto da alcol etilico di origine agricola con un tenore massimo di metanolo di 5 g/hl di alcol al 100%, l'aroma è dovuto alla ridistillazione di alcol etilico in alambicchi tradizionali). Volume alcolometrico: 46% Paese di provenienza: Paesi Bassi Questo london dry gin è un mix perfetto di ginepro italiano, arance spagnole e pompelmi, distillati secondo tradizione. Trasparente e cristallino, ha naso potente di ginepro e note mentolate, insieme a sprazzi esotici di lime e mango, in sottofondo speziato che ricorda la noce moscata e il coriandolo. L'assaggio è dolce, avvolgente, quasi untuoso, ha ricordi di latte di mandorla, insieme a sensazioni fruttate dolci, verso un finale lungo e persistente di agrumi. Curiosità: la chiave che si trova sul fronte della verde bottiglia è copia della chiave antica che apriva la parte vecchia della bottega londinese.