Domaine Elisabeth Cognac XO Extra CL 70

Elisabeth XO Extra Organic Cognac è ​​una delle cuvée di punta di Château Bellevue. Invecchiato più a lungo rispetto ai classici XO, questo cognac offre una ricchezza e una profondità eccezionali. Prodotto con le migliori uve da agricoltura biologica, questo cognac rappresenta l'apice della maison, con un lento processo di invecchiamento che gli consente di sviluppare una rara complessità aromatica. Le uve, provenienti esclusivamente da vigneti biologici, provengono principalmente dai cru Grande Champagne e Petite Champagne, i terroir più prestigiosi del Cognac. Dopo la distillazione tradizionale in un alambicco Charentais, il cognac invecchia pazientemente in botti di rovere, sviluppando note legnose e speziate pur conservando la purezza e la finezza dei suoi aromi fruttati.