Franciacorta Pinonero Natura Astuccio 2018 - Contadi Castaldi

Pinot nero 100% Primo Affinamento 7 mesi, parte in acciaio e parte in barrique; Affinamento sui lieviti 60 mesi; Sboccatura Maggio; Affinamento post sboccatura 6 mesi Dosaggio 0 g/l Il perlage è fine e persistente; il bouquet è molto ampio: agrumi, pompelmo rosa, fragolina di bosco, fiori bianchi, lime, miele d’acacia e origano verde. Al palato è un vino croccante, fruttato e fresco con note di frutta agrumata proveniente da boschi selvatici.